• Quimica
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  • Todo
    INSTITUTO MIER Y PESADO PRACTICA 11 =CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS= QUIMICA EQUIPO 2 5º “A” INTEGRANTES: DE LA ROSA FLORES FATIMA PRISCILA MORALES MUNGUI GEMMA SANCHEZ DE LOS RIOS GUADALUPE GARCIA PATIÑO MARIA DEL MAR PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ¿Qué son los nutrientes? ...
    3112 Palabras 13 Páginas
  • la importancia de la química en la actividad humana.
    La quimica es una ciencia central, porque sirve de apoyo a otras ciencias como la física, la biología, la geología, la petroquímica, etc. Además permite satisfacer las necesidades humanas en diferentes áreas o campos de la actividad humana. Tenemos: 1) En medicina: La química ayuda con la síntesis...
    534 Palabras 3 Páginas
  • conservacion de alimentos
    CONSERVACION DE ALIMENTOS Se llama conservación de alimentos al resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de pasto natural, levadura, hongos...
    1401 Palabras 6 Páginas
  • la quimica
    estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta. Asimismo, las reacciones, que las transforman, en otras sustancias. Como por ejemplo, el paso del agua líquida, a la sólida. O del agua gaseosa, a la líquida. Por otra parte, la química, estudia la estructura de las sustancias, a su nivel molecular...
    939 Palabras 4 Páginas
  • antioxidantes y aditivos
    antioxidantes en los alimentos tienen la misión de mantener intactos el sabor y el color de los alimentos aunque lleven mucho tiempo elaborados. Los antioxidantes están presentes en muchos productos alimentarios. Todos, en algún momento, hemos oído hablar de ellos o los hemos visto enumerados como aditivos en...
    619 Palabras 3 Páginas
  • Petroquimica
    para cubrir aquellas necesidades que son primordiales al hombre. VESTIDO Hace menos de 50 años, la industria textil sólo contaba con las fibras naturales como la lana, el lino, el algodón o la seda. En la actualidad el ser humano, desde que nace, entra en contacto con los materiales derivados del petróleo...
    4252 Palabras 18 Páginas
  • Lo Mejor
    básicamente en dos grandes divisiones que son: Plantas y Animales.¿CÓMO SON LAS PLANTAS? Las plantas son seres vivos que nacen, crecen, se alimentan, se reproducen y mueren. Pero a diferencia de los animales, pueden fabricarse su propio alimento, se mueven por impulsos propios en su mismo lugar pero no pueden...
    880 Palabras 4 Páginas
  • La fermentacion
    degradación o descomposición bioquímica de sustancias orgánicas complejas en compuestos mas simples, generalmente en ausencia de oxígeno, gracias a la acción catalizada de ciertas enzimas específicas, llamadas fermentos, producidas por microrganismos tales como moho, las bacterias y las levaduras. ...
    1562 Palabras 7 Páginas
  • licenciada
    bíblico (Mateo 5: 13) “Vosotros sois la sal de la tierra; pero si la sal se desvaneciere, ¿con qué será salada? No sirve más para nada, sino para ser echada fuera y hollada por los hombres”   Como cristianos, la Biblia compara nuestra vida y testimonio con la sal y su acción.  Nuestra palabra, deberá siempre...
    1659 Palabras 7 Páginas
  • Conservacion de alimentos
    Procesado y conservación de los alimentos, mecanismos empleados para proteger a los alimentos contra los microbios y otros agentes responsables de su deterioro para permitir su futuro consumo. Los alimentos en conserva deben mantener un aspecto, sabor y textura apetitosos así como su valor nutritivo original...
    2051 Palabras 9 Páginas
  • La Cinetica Quimica
    farmacéuticos, en la industria de los alimentos 2.- Aplicaciones Los procesos utilizados en la industrias de alimentos constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida y en la búsqueda de soluciones que permitan preservar las características de los alimentos por largos períodos, utilizando...
    1592 Palabras 7 Páginas
  • quimica
    propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraer energía en cualquiera de sus formas. Clasificación: 1.-Química General: Es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que...
    600 Palabras 3 Páginas
  • Conservas de alimentos y sus metodos
    METODOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS Conservar los alimentos consiste en bloquear la acción de los agentes (microorganismos oenzimas) que pueden alterar sus características originarias (aspecto, olor y sabor).Estos agentes pueden ser ajenos a los alimentos (microorganismos del entorno comobacterias...
    6469 Palabras 26 Páginas
  • Definición Y Clasificación De Los Alimentos
    Definición Y Clasificación Sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o líquidos, naturales o transformados, que por sus características, aplicaciones, componentes, preparación y estado de conservación, sean susceptibles de ser habitual e idóneamente utilizados en la nutrición humana ...
    3103 Palabras 13 Páginas
  • ciencias
    desees aprender o algo que te parezca simpático e importante.  Alimentos: ¿En cuáles alimentos se reproduce mejor un hongo? Sustancias que aceleran la maduración de las frutas. Sustancias naturales que sirvan como preservativos de alimentos Ambientales: Investiga sobre la calidad del agua en tu comunidad...
    1047 Palabras 5 Páginas
  • Tecnicas De Preservacion Madera
    SECCION V Principales Causas de Degradación Hongos B1. Agaricales B2. Polyporales B3. Humedad B4. Temperatura B5. Oxígeno B6. pH B7. Alimento Mohos V-1 A. i DEGRADACION DE LA MADERA EN SUS COMPONENTES QUIMICOS V-1 Pudrición Blanca B. C. D. E. SECCION VI ...
    13576 Palabras 55 Páginas
  • alimentos
    ¿Qué es la descomposición de alimentos? ¿Qué causa la descomposición de alimentos? CAUSAS FISICAS: luz, oxigeno, pH, humedad y temperatura.CAUSAS QUIMICAS: tóxicos naturales y contaminantes. ¿Qué efectos puede traer el consumo de alimentos descompuestos? Los alimentos en mal estado pueden producir...
    644 Palabras 3 Páginas
  • Bramatología
    diversas clases. 2. amb. Quím. hidrato de carbono. 1. m. Quím. Combinación de un cuerpo con el agua. ~ de carbono. 1. m. Cada una de las sustancias orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno, que contienen los dos últimos elementos en la misma proporción que la existente en el agua;...
    2251 Palabras 10 Páginas
  • Quimica
    los carbonatos, cianuros y óxidos de carbono. Muchas veces se creyó que los compuestos llamados orgánicos se producían solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie había sintetizado algún compuesto orgánico en...
    1637 Palabras 7 Páginas