• Caso Práctico- Mi Primer Danone
    Danone y a su vez cuenta con diferentes variedades de sabores: natural, tres frutas, multifrutas y manzana y plátano. Este producto se distingue de los yogures convencionales por su baja acidez, su textura suave y cremosa y además no contiene ácido D-Láctico siendo así un alimento de fácil asimilación para...
    3519 Palabras 15 Páginas
  • forever alone
    según especificaciones del cliente y volúmenes de producción DURACIÓN EN HORAS: 1040 MODALIDAD(es) DE FORMACIÓN: COMBINADA RESULTADOS DE APRENDIZAJE. Determinar tipos y cantidad de materias primas aditivos e insumos requeridos para la producción de alimentos, de acuerdo son las políticas de la organización...
    1439 Palabras 6 Páginas
  • Sector Lácteo
    ......................................................... 9 1 INFORMACIÓN GENERAL DEL SECTOR LÁCTEO EN ESPAÑA ........................... 14 1.1 PRODUCCIÓN DE LECHE................................................................................................. 14 1.2 ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS...
    58776 Palabras 236 Páginas
  • Guia
    ......................................................... 9 1 INFORMACIÓN GENERAL DEL SECTOR LÁCTEO EN ESPAÑA ........................... 15 1.1 PRODUCCIÓN DE LECHE................................................................................................. 15 1.2 ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS...
    59813 Palabras 240 Páginas
  • Alimentacion
    FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES. ADMINISTRACION DE EMPRESAS. DECIMO CICLO. PRACTICA SUPERVISADA. MANUAL DE ELABORACIÓN DE INFORME DE PRACTICA SUPERVISADA. MEIPS Lic. Marco Antonio Aguilar Martínez. Administrador de Empresas Colegiado 8845 Quetzaltenango, Guatemala. Agosto de 2004. ...
    3563 Palabras 15 Páginas
  • Producción del Yogurt
    PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL YOGURT NATURAL DE LA EMPRESA “LOS LECHERITOS SAC” INTRODUCCIÓN El yogurt es un producto lácteo fermentado, levemente ácido, de cultivo semisólido que es producido por homogeneización y pasteurización. El yogurt, es un producto efectivo para restaurar y mantener el funcionamiento...
    1335 Palabras 6 Páginas
  • Propiedades Del Lactosuero
    55 Anunciantes 56  Objetivo y Contenido  La función principal de CARNILAC INDUSTRIAL es dar difusión a los servicios de apoyo que las empresas proveedoras (de materias primas, maquinaria, laboratorios de control de calidad, etc.) ofrecen a las Industrias Cárnica y Láctea y a la vez servir...
    20331 Palabras 82 Páginas
  • Sereno
    análisis estructural Influencias entre los factores, algunas posibles dificultades Ejemplo de variables William Saurin. Tomado de Michel Godet (1993) “De la anticipación a la acción. Manual de prospectiva y estrategia”. Marcombo. Barcelona.  Variables de Organización y estrategia – Calidad...
    1616 Palabras 7 Páginas
  • Elaboración de yogurt
    Pasteurización 9 7. Esterilización 9 8. Homogenización 10 2. Tratamiento de la leche y sus derivados 10 3. El yogurt (yogur o yogurt) 12 3.1. Generalidades 12 3.2. Historia 12 3.3. Composición 13 4. Clasificación del yogurt 14 4...
    9973 Palabras 40 Páginas
  • Danone
    1. Características básicas de la empresa (nombre, forma jurídica, localización, número de empleados, cifra de ventas, actividad principal,…) Una pequeña introducción hacia el grupo Danone: El yoghourt Danone nace en 1919 en Barcelona, gracias a Isaac Carasso, el cual lo identifica con esa marca...
    18580 Palabras 75 Páginas
  • Una Empresa
    calidad y servicio son nuestras principales prioridades. Son alimentos que satisfacen sus necesidades ya que son totalmente naturales. OBJETIVO La empresa O.C.S busca un primordial objetivo que se basa en ser reconocida a nivel nacional e internacional, gracias a nuestros productos. MISION Somos...
    6297 Palabras 26 Páginas
  • Mercadotecnia
    COLEGIO DE EDUCACIÒN PROFESIONAL TECNICA DEL ESTADO DE SONORA PLANTEL HERMOSILLO 1 TRABAJO: ¨NIEVES DE GARRAFA¨ NOMBRE DE LA EMPRESA: NIEVES EL WACHITO Docente: Norma A. Castro Villa Grupo: 5105 Integrantes: Ernesto Alonso avalos moreno Luis Alberto García Ambrosio Ramón Alberto fimbres...
    1800 Palabras 8 Páginas
  • Trabajo pascual
    ÍNDICE INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………3 Desarrollo del trabajo 1. ANÁLISIS DE LA EMPRESA Y SU ENTORNO………………………………..4 2. DECISIÓN DE PRODUCTO…………………………………………………………………11 3. DECISIÓN DE PRECIO……………………………………………………………………….18 4. DECISIÓN...
    8345 Palabras 34 Páginas
  • Estudio de mercado
    UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “U N I A N D E S” Tema: “Estudio de Factibilidad para la Producción y Comercialización de yogurt de Uvilla en la ciudad de Tulcán” Autor/es: Obando Montenegro Verónica Lisbeth Varas Peñaloza Lourdes Lucia Tutor:...
    6091 Palabras 25 Páginas
  • Yogurt
    tamaños y sabores. La elaboración de productos lácteos fermentados representa la segunda industria más importante de fermentación después de la producción de bebidas alcohólicas. El yogurt es la leche fermentada de mayor consumo, el cual es preparado por la acción combinada del Lactobacillus bulgaricus...
    5186 Palabras 21 Páginas
  • Industralizacion De La Leche y Sus Derivados
    10.1.2El equipo y los utensilios 10.1.3El ordeñador 10.1.4El ambiente 10.1.5El suministro de agua 11. Criterios de calidad 12. Producción mundial 13. Beneficios particulares y casos en que se limita su consumo 14. Las variedades 14.1Leche fluida (entera) 14.2Leches modificadas...
    12156 Palabras 49 Páginas
  • Estudio de citricos
    2 ESTUDIO DE LA DEMANDA CON INFORMACIÓN SECUNDARIA 25 3. ANÁLISIS DE LA OFERTA 26 3.1 IDENTIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS COMPETIDORAS 26 3.2 ESTRUCTURA DEL MERCADO 28 3.3 PRODUCCIÓN O VENTAS DE LOS ÚLTIMOS AÑOS 29 3.4 CAPACIDAD INSTALADA 31 4. DEMANDA POTENCIAL 4.1 BALANCE DEMANDA OFERTA 32 ...
    3642 Palabras 15 Páginas
  • Video
    el ejemplo: PROBLEMA Una campaña para promocionar una marca de productos lácteos se basa en el reparto gratuito de yogure con sabor a limón o a fresa. Se desea repartir al menos 30000 yogures. Cada yogur de limón necesita para su elaboración 0.5 gramos de un producto de fermentación y cada yogur de fresa...
    4530 Palabras 19 Páginas
  • La Serenísima
    Índice ➢ Origen. ➢ Tipo de empresa. ➢ Composición de empresa. ➢ Objetivos, fines, misión y propósito. ➢ Estructura: tipos y niveles. ➢ Organigrama. ➢ Integrantes, roles, modelo de organización. ➢ Procesos de producción y transformación. ➢ Comunicación y control. ➢ Recursos...
    2295 Palabras 10 Páginas
  • Lacteo
    origen del Yogur, los datos más certeros indican que se originó en el continente asiático y luego se extendió al continente europeo a través de Turquía y Bulgaria. De la lengua de Bulgaria proviene el nombre, donde se lo denomina con la voz Jaurt. Según se cree, los primeros en tomar Yogur fueron las...
    6236 Palabras 25 Páginas