• Metodologia
    ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DEL PROYECTO SABAJON DE FRUTAS COLOMBIANAS FRANKLIN PADILLA ANA MARIA GIRON VARGAS SANDRA MILENA SUAREZ YEPES FUNDACION DE EDUCACION SUPERIOR SAN JOSE FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES CONTADURIA PÚBLICA - SEGUNDO SEMESTRE METODOLOGIA DE...
    10006 Palabras 41 Páginas
  • trabajo colaborativo 2 diseño industrial
    desafío de hacer de este un producto competente para el mercado actual. OBJETIVOS: GENERAL: Obtener diferentes recetas y medios de elaboración del sabajon para hacer más fácil el desarrollo del producto, y así poderlo dar lo a conocer en una forma más agradable e innovadora para el consumo de...
    2864 Palabras 12 Páginas
  • Huevo Caida Libre
    http://www.unacolombianaencalifornia.com/sabajon-colombiano Sabajón colombiano Una de las bebidas típicas de la época navideña en Colombia, es el sabajón. Muy similar al Eggnog que se prepara en Norteamérica, aunque con el toque de nuestra tierra, el aguardiente. Es la clase de bebidas de delicioso...
    2788 Palabras 12 Páginas
  • sabajon
    COMERCIALIZACIÓN DE SABAJON EN LA VEREDA PLAYITAS, INSPECCION DE SAN ADOLFO ACEVEDO- HUILA PRESENTADO POR: LEIDY YOHANA CORTES DIAZ INSTITUCION EDUCATIVA SAN ADOLFO SEDE COLEGIO MUNICIPAL MODALIDAD TECNICO AGROPECUARIO ONCE 2013 PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE SABAJON EN LA...
    1203 Palabras 5 Páginas
  • Procesos Quimicos
    ESTADO DEL ARTE DEL PRODUCTO SABAJON CON SABOR A MARACUYA Esta bebida tiene un gran desarrollo en Colombia, e impacta por su versatilidad y densidad. Se creo con el fin de elaborar una bebida que sea nutritiva a la vez que sabrosa y digestiva, el sabajón nace como un licor privilegiado en Italia, España...
    2738 Palabras 11 Páginas
  • elaboracion de crema de licor
     MARCO TEORICO CREMA DE LICOR CON EXTRACTO DE CAFÉ Bebida alcohólica espesa debido a la concentración de la leche, y procesada con alcoholes destilados (ron, whisky, brandy), combinados con una o más sustancias aromáticas (Extracto de café) o saborizantes, y en ocasiones edulcorantes (leche condensada...
    1143 Palabras 5 Páginas
  • Monografias
    SABAJON En Colombia, el 'sabajón', como es conocido, no es un postre, sino una bebida, similar al rompope mexicano, al advocaat de Países Bajos, o al ponche crema en Venezuela, y que al igual que este último, se consume primordialmente en época navideña y comparte sus ingredientes principales (huevos...
    637 Palabras 3 Páginas
  • parametros fisicoquimicos del vino
    CONSIDERANDO: Que el Gobierno expidió los Decretos 3192 de 1983, por el cual se reglamenta lo referente a Fábricas de Alcohol y Bebidas Alcohólicas, elaboración, hidratación, envase, distribución, exportación, importación y venta de estos productos y se establecen los mecanismos de control en el territorio...
    4296 Palabras 18 Páginas
  • el sabajon
     SABAJON TROPICAL CRISTIAN ESPITIA FUNDACION ITEDRIS COLEGIO TECNICO GUSTAVO JIMENEZ “SEDE LA MANGA” QUIMICA SOGAMOSO 2010 INFORME PRESENTADO A : DIRECTOR: GEOVANNY LUCERO MONRROY TUTOR: MARCELA MATEUS AREA: PROYECTO PRODUCTIVO ...
    3737 Palabras 15 Páginas
  • Sabajon
    encantos, para su capacidad de comportarse como estimulante sexual, con efectos misteriosos trasmitidos de generación en generación, en especial, el sabajon, que contiene pépticos que podrían mejorar el bienestar general y la función eréctil. El amor, la fecundidad y la energía primaveral son las tres condiciones...
    3842 Palabras 16 Páginas
  • trabajo col 1 procesos quimicos
    las diferentes operaciones unitarias y los equipos necesarios para desarrollar un proyecto productivo. Esto nos da la oportunidad de conocer la elaboración de los productos que consumimos y que encontramos a diario en el mercado, con lo cual desarrollamos habilidades con respecto al tema. OBJETIVOS ...
    3825 Palabras 16 Páginas
  • proyecto lácteos sabajon light
    SABAJÓN TRADICIONAL LIGHT SABAJÓN TRADICIONAL LIGHT LAURA ESTEFANY BOHORQUES PAEZ ADRIANA ROMERO PATIÑO DIEGO MORANTES MEDINA JHON FREDY RODRIGUEZ BOHORQUES TRABAJO PRESENTADO A LA DOCENTE: DIANA EDITH PIÑEROS SENA CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL SENA ...
    2438 Palabras 10 Páginas
  • quimica farmaceutica
    países escandinavos. comente los detalles del montaje de destilacion empleado Consulte sobre los impuestos al alcohol y su uso en la sociedad Los licores, y demás bebidas espirituosas, son sometidos en Colombia a una estructura de tributación consistente en tres modalidades de impuestos indirectos: ventas...
    2255 Palabras 10 Páginas
  • Musica
    importantes las cosas que las personas”. 4. HACER UN LLUVIA DE IDEAS DE NEGOCIO. NEGOCIO: Elaboración y exportación de sabajon de café. IDEAS: - exportar a empresas internacionales un producto de licor basado en materia prima. * Beneficiar a los habitantes en un producto innovador y gustoso...
    374 Palabras 2 Páginas
  • tecnologo contabilidad
                      PROYECTO  ELABORACION Y COMERCIALIZACION DEL SABAJON                  OSCAR ORLANDO FERNANDEZ MAHECHA                      TUTOR:  OSWALDO VANEGAS FLOREZ  GESTION DE PROYECTOS                      ADMINISTRACION FINANCIERA  CORPORACION UNIVERSITARIA...
    10786 Palabras 44 Páginas
  • Impuesto de licores
    80% vol.; aguardientes, licores, y demás bebidas espirituosas; preparaciones alcohólicas compuestas del tipo de las utilizadas para la elaboración de bebidas, distintos de los:                        sabajones, ponches, cremas y aperitivos de menos de 20 grados...
    423 Palabras 2 Páginas
  • Bebidas
    fermentadas, destiladas y los licores. Para su obtención se realizan procesos de fermentación alcohólica, destilación de los productos de la fermentación o se mezclan bebidas fermentadas y destiladas con adición de especies. BEBIDAS FERMENTADAS CERVEZA La elaboración de la cerveza a partir de la...
    10401 Palabras 42 Páginas
  • Proyecto Para La Produccion Y Comercialización De Sabajon De Feijoa
    COMERCIALIZACIÓN DE SABAJON DE FEIJOA INTRODUCCION El cultivo de la feijoa, su forma de producción, su explotación y comercialización, marca expectativas como una fruta realmente nueva en nuestro medio y con mucho futuro para su exportación. A través del tiempo, el mercado de los sabajones normales, tradicionales;...
    11991 Palabras 48 Páginas
  • Quien se ha llevado mi queso
    producto innovador, y gracias a que este licor que se le agrega ayuda al conocimiento ¿ EL LICOR AYUDA AL CONOCIMIENTO?, este producto lleva licor lo cual no se puede vender a menores de edad o gente que se encuentre consumiendo droga. La Sevillana lleva a parte del licor leche y otros productos más por lo...
    842 Palabras 4 Páginas
  • TRATAMIENTOS TECNOLOGICOS DE LA LECHE
    plataforma antes mencionadas se realizará el proceso de pasteurización de la leche, una vez pasteurizada se realizará la práctica para la elaboración de sabajón tradicional y sabajón de frutas “guayaba” 6. CONCEPTUALIZACION TEORICA GENERALIDADES DE LA LECHE El papel de leche en naturaleza es nutrir y proveer...
    3105 Palabras 13 Páginas