• Practica De Protenias
    SALLE | Práctica #3 | Reacciones de aminoácidos y proteínas | | Integrantes del equipo y porcentajes de participación: | Laboratorio de Bioquímica de Macromoléculas; INTRODUCCIÓN Varios aminoácidos producen un color característico al contacto...
    3792 Palabras 16 Páginas
  • REACCIONES DE AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
    SEC. 2 GRUPO: 20M1 PRACTICA No 2. REACCIONES DE AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS INTRODUCCIÓN Las proteínas son polímeros formados por la unión, mediante enlaces peptídicos, de unidades de menor masa molecular llamados aminoácidos, presentan propiedades físicas y químicas que varían de...
    724 Palabras 3 Páginas
  • Proteinas
    aminoácidos.Cada aminoácido tiene una estructura propia que determinan sus propiedades químicas. Existen diversos métodos colorimétricos para identifica a los aminoácidos y las proteínas. En la presente práctica se utilizó diversas reacciones de identificación cualitativa de la proteína o aminoácido. Como la...
    3972 Palabras 16 Páginas
  • Proteinas. Identificacion Por Reacciones De Coloracion
    TACHIRA DEPARTAMENTO DE QUIMICA ASIGNATURA- LABORATORIO DE BIOQUIMICA Proteínas. Identificación por Reacciones de Coloración (Informe. Práctica N°3) San Cristóbal, 13 de febrero del 2013 INTRODUCCIÓN. Un aminoácido consiste en un grupo amínico, un grupo carboxílico, un átomo de hidrogeno y un grupo...
    2319 Palabras 10 Páginas
  • aminoacidos
    unidad estructural que son los aminoácidos. Tiene un alto peso molecular, contienen carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno y azufre. Su estructura es un grupo carboxilo, un grupo amino y un radical: Los aminoácidos se clasifican según su naturaleza...
    1584 Palabras 7 Páginas
  • Propiedades Quimicas E Identificación De Aminoácidos
    Bioquímica Reporte de la Práctica #1 PROPIEDADES QUIMICAS E IDENTIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS 2° semestre Q.F.B PROPIEDADES QUIMICAS E IDENTIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS OBJETIVO El propósito de esta práctica es identificar algunos aminoácidos que presentan grupos característicos en las cadenas laterales...
    1955 Palabras 8 Páginas
  • Reacciones de aminoácidos y proteínas.
    2 Reacciones de aminoácidos y proteínas. Integrantes: Carrera: Ingeniería Bioquímica. Profesor: Fecha de elaboración: 12.Agosto.2013. Fecha de entrega: 19-Agosto-2013. Práctica No. 2 Reacciones de Aminoácidos y Proteínas. Objetivos: -Realizar algunas reacciones coloridas específicas...
    899 Palabras 4 Páginas
  • PRACTICA #3.- REACCIONES PARA LA IDENTIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS.
     INSTITUTO TECNOLOGICO DE LOS MOCHIS INGENIERIA EN INDUSTRIA ALIMENTARIA BIOQUIMICA PRACTICA #3.- REACCIONES PARA LA IDENTIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS. ING. MARIA DEL SOCORRO RUIZ LARRAÑAGA ALUMNOS: ALEJANDRO DÍAZ VEA. CERON VALLE FRANCISCO ADALBERTO CRUZ NAVARRETE EMMANUEL LÓPEZ BELTRÁN...
    1694 Palabras 7 Páginas
  • determinación de aminoácidos
    vegetales. Son polímeros lineales en los que las unidades monomèricas son los aminoácidos, que se pliegan en una notable diversidad que les proporcionan una correspondientes variedad de funciones. En general, todos los aminoácidos de un hidrolizado de proteínas son del tipo alfa, compuestos por un un grupo...
    735 Palabras 3 Páginas
  • Aminoacidos
    Universidad de la vida Facultad de Medicina Curso: Bioquímica SEGUNDO REPORTE DE LABORATORIO: IDENTIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS INTRODUCCIÓN La I.U.P.A.C define la cromatografía como: “método usado principalmente para la separación de los componentes de una muestra, en el cual los...
    2945 Palabras 12 Páginas
  • Identificacion de biocompuestos
    Identificación de proteínas y aminoácidos Reacción de Ninhidrina Tiene como objetivo detectar y cuantificar cantidades de aminoácidos libres. Los aminoácidos, en general reaccionan con la ninhidrina (hidrato de hicelohidrandeno) cuando son calentados con un exceso de la misma. Todos los aminoácidos...
    985 Palabras 4 Páginas
  • Aminoacidos
    AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS I. INTRODUCCIÓN Las proteínas juntos con los carbohidratos y los lípidos constituyen los tres grupos de compuestos de mayor importancia en los sistemas biológicos. Químicamente las proteínas son polímeros naturales cuyas unidades son los aminoácidos.Son mucho...
    1434 Palabras 6 Páginas
  • Laboratorio de bioquimica identificacion de aminoacidos mediante sus propiedades fisicas quimicas
    LABORATORIO DE BIOQUÍMICA IDENTIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS MEDIANTE SUS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS INTRODUCCIÓN Un aminoácido, como su nombre lo indica, es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH; acido). Los aminoácidos mas frecuentes y de mayor interés...
    1536 Palabras 7 Páginas
  • CONSTITUYENTES DE LA LECHE DE VACA
    PRUEBA IMAGEN Identificación de proteínas-Prueba de Biuret en precipitado sólido Identificación de Minerales-Reconocimiento de Hierro. Identificación de vitaminas- Reconocimiento de Tiamina. Identificación de Minerales-Reconocimiento de Fosfatos. Identificación de vitaminas- Reconocimiento...
    2462 Palabras 10 Páginas
  • Práctica No. 5. REACCIONES DE IDENTIFICACION DE AMINOACIDOS
    UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ Práctica No. 5. REACCIONES DE IDENTIFICACION DE AMINOACIDOS Introducción. Los aminoácidos son estructuras conocidas como monómeros que dan lugar a las proteínas que son polímeros, en general los aminoácidos se dividen en esenciales y no esenciales, siendo los...
    938 Palabras 4 Páginas
  • identificacion de aminoacidos
    PRÁCTICA 5 “Reacciones de identificación de aminoácidos” ALUMNA: LESLY ARACELY GUZMAN PEREGRINO MATRICULA: 129701 Fecha de entrega: 12 de febrero del 2014 INTRODUCCIÓN: Los aminoácidos son compuestos...
    1417 Palabras 6 Páginas
  • Reacciones de aminoacidos y proteinas
    REACCIONES DE AMINOACIDOS Y PROTEINAS Objetivo: Realizar algunas reacciones coloridas específicas para la identificación de los aminoácidos que constituyen a una proteína. Comprender la importancia de estas reacciones para distinguir las proteínas. INTRODUCCIÓN Por su estructura peptídica...
    657 Palabras 3 Páginas
  • practica 3
    Autónoma de Ciudad Juárez Rxn. De Identificación de aminoácidos. Practica # 3 INTRODUCCION Pre-requisitos ¿Cuáles son las características diferentes de las estructuras de los aminoácidos? Los aminoácidos tienen un grupo carboxilo, uno grupo amino, un átomo de hidrogeno...
    1540 Palabras 7 Páginas
  • Lab Bioquimica
    2. Análisis de los resultados: explique claramente cada uno de los resultados obtenidos, especificando los mecanismos de reacción de las pruebas y las moléculas o grupos funcionales que fueron detectados. S AT A | NINHIDRINA | BURET | XANTOPROTEICA | PLOMO | Glicina | Purpura + | Azul - | Incoloro...
    1077 Palabras 5 Páginas
  • aminoacidos
    que realizan miles de tareas que sustentan la vida. Las proteínas son polímeros lineales constituidos por 20 aminoácidos distintos, unidos por enlaces covalentes. Los polímeros de aminoácidos se diferencian según sus pesos moleculares o con el numero de residuos que contienen. Presentan propiedades...
    402 Palabras 2 Páginas