Marco Teorico De Manipulacion De Alimentos Ensayos y Documentos

  • Manipulacion Mediatica Marco Teorico

    MARCO TEÓRICO. CONCEPTOS. Publicidad negra o propaganda negra. Definición: “Intenta fomentar la intranquilidad y la superstición con respecto a las acciones o intenciones de otra entidad.” (Publicidad y propaganda) El concepto de publicidad o propaganda negra deriva directamente de la publicidad...

      264 Palabras | 2 Páginas  

  • MARCO TEORICO ALIMENTOS MAS CONSUMIDOS

     ALIMENTOS DE MAYOR DE MANDA ENTRE LA JUNVENTUD. Alimentos procesados, bebidas energizantes, higiene y uso personal, licores, medicamentos, golosinas, elementos de uso doméstico, entre varios otros, integran la larga lista de productos masivos que, a pesar de la crisis, incrementaron sus ventas. Según...

      1340 Palabras | 6 Páginas  

  • manipulacion de alimentos

    MANIPULACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Concepto: conjunto de actividades que se realizan en la preparación y manejo de alimentos. Alimentos: Son productos orgánicos de origen agrícola, ganadero o industrial cuyo consumo sirve para cubrir las necesidades nutritivas y proporcionar al organismo los...

      1531 Palabras | 7 Páginas  

  • Manipulación De Alimentos

    ACTIVIDAD No.1 MANIPULACION DE ALIMENTOS Buenas tardes mariana las pautas que debes tener en cuenta para empezar tu negocio son las de conocer y tener en cuenta el como se debe manipular los alimentos para evitar en un futuro, problemas de enfermedades alimentarias graves, como lo son, la pefrigens...

      706 Palabras | 3 Páginas  

  • manipulacion de alimentos

    cadena de alimentos, la agricultura, depende mucho del otro extremo de la cadena, el consumidor. Los minoristas compiten por obtener una cuota de mercado, ofreciendo una amplia variedad de productos a precios atractivos, y en la manera en que deciden que desean comprar a los fabricantes de alimentos, que...

      757 Palabras | 4 Páginas  

  • manipulacion de alimentos

    Evidencia: Contaminación y ETA Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) se dan generalmente por la presencia de microorganismos patógenos en las comidas, debido a la mala manipulación y/o conservación de los alimentos. Teniendo en cuenta lo anterior resuelva los siguientes ítems: 1. Visite...

      847 Palabras | 4 Páginas  

  • Manipulacion de alimentos

    Sustancias Nutritivas. | |Identifica los grupos de Alimentos. | |Conoce e identifica los diferentes...

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  • manipulacion de alimentos

    UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA E. A. P. DE ENFERMERÍA Conocimientos sobre higiene en la manipulación de alimentos que tienen las madres de los comedores populares del distrito de los Olivos, año 2007-2008 TESIS para optar el titulo profesional de Licenciada...

      22957 Palabras | 92 Páginas  

  • Manipulacion de alimentos

    Tarea 5 Manipulación de alimentos Priscilla Arias. 1. Donde se encuentran y como se contagian 2. Causas y sintomas 3. Alimentos –como se elimina. Prevencion 4. Rotavirus: * Giardias * Amebas * Toxoplasmosis * Hepatitis A * Yersinia * Marea Roja * Aflatoxinas ...

      18381 Palabras | 74 Páginas  

  • Manipulación De Alimentos

    Point                                     P : Puntos                                                 C : Críticos    H.A.C.C.P., es un método de Aseguramiento de Calidad de los Alimentos, donde se espera la mantención de los niveles de inocuidad y calidad, a través de la sistematización para la identificación, valoración y control...

      6644 Palabras | 27 Páginas  

  • Manipulacion De Alimentos

    Algunas condiciones generales para la manipulación de los alimentos son:  - Tener un nivel mínimo de aseo personal.  - Usar ropa adecuada.  - No padecer determinadas afecciones.  - Comportase de forma inadecuada.  La higiene del personal que manipula los alimentos es de máxima importancia para evitar...

      1919 Palabras | 8 Páginas  

  • Manipulacion De Alimentos

    MODULO 4 “HIGIENE PERSONAL Y ALIMENTOS” En esta imagen vemos como no se tiene la adecuada forma de manipular los alimentos, no se tiene el adecuado vestuario para vender los alimentos, y también están en via publica recibiendo toda la contaminación posible sobre este alimento. En las siguientes imágenes...

      2784 Palabras | 12 Páginas  

  • MANIPULACION DE ALIMENTOS

    2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las...

      258 Palabras | 2 Páginas  

  • Manipulacion De Alimentos

    [pic] A P U N T E S Higiene y Manipulación de Alimentos [pic] FERNANDO MALBAREZ CARREÑO CHEF RELATOR-INACAP LOS ALAMOS – VIII REGION Conceptos básicos de nutrición y alimentación Los Alimentos DEFINICIÓN Los alimentos son sustancias que ingeridas o comidas...

      3450 Palabras | 14 Páginas  

  • Manipulación alimentos

    Antipasto PROCEDIMIENTO Se explican los cortes y tiempos de escaldado |MATERIA PRIMA |CORTE O FORMA DE PRESENTACIÓN|ESCALDADO | |BRÓCOLI |FORMA DE ARBOLITO (Lo más |4 MIN ...

      903 Palabras | 4 Páginas  

  • Manipulación Alimentos

    Higiene. Fortalecimiento conceptual 1. Buscar en el decreto 3075 del 97 que alimentos se clasifican como alimentos de mayor riesgo para la salud pública y dar ejemplos de cada uno de ellos. |Tipo de Alimento |Ejemplo ...

      623 Palabras | 3 Páginas  

  • Manipulacion alimentos

    revisado y analizado algunos elementos asociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principales contaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud de las personas, para ello empezaremos realizando la siguiente actividad: Actividad de exploración ...

      1690 Palabras | 7 Páginas  

  • Manipulación De Alimentos

    estándares que se van a medir y los indicadores que se van a aplicar. ♦ En La tarea de especificar los estándares de procesos, es indispensable tener coma marco de referencia La información recabada en la investigación con clientes, respecto a las nece-sidades y expectativas que tienen del servicio a producto...

      1965 Palabras | 8 Páginas  

  • manipulacion de alimentos

    MANIPULACION DE ALIMENTOS Ing. Roddy Peñafiel León. Msc. INTRODUCCIÓN Sin duda, saber cocinar bien es una ciencia y un arte. Como ciencia precisa de recetas que detallen los elementos que deben formar parte de cada plato, y la cantidad que debe usarse en cada uno de ellos. Como arte, la cocina...

      11395 Palabras | 46 Páginas  

  • Manipulación de alimentos

    INTRODUCCION: Los alimentos están expuestos a la acción contaminante de innumerables bacterias, algunas de ellas inofensivas, otras capaces de ocasionar hasta la muerte. Su correcta manipulación es fundamental para evitar el contagio de enfermedades. Higiene de los alimentos son todas las condiciones...

      2922 Palabras | 12 Páginas  

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