• propiedades químicas de los triglicéridos
    FORMACIÓN DOCENTE Ciudad del Este – Alto Paraná- Paraguay TRABAJO GRUPAL DE: Química Orgánica TEMA: Propiedades Químicas de los Triglicéridos PROFESORA: Qca. Fca. Elizabeth Acosta CARRERA: Química y Farmacia 3° Año ...
    1442 Palabras 6 Páginas
  • GRASAS Y ACEITES
    GRASAS Y ACEITES Por definición, los lípidos son componentes biológicos que son solubles en solventes no polares como benceno, cloroformo y éter, y son prácticamente insolubles en agua. Consecuentemente, éstas moléculas son diversas tanto en lo referente a su estructura química como a su función...
    696 Palabras 3 Páginas
  • PROPIEDADES DE GRASAS Y ACEITES
     Resumen Se estudiaron las propiedades físicas y químicas de las grasas y aceites primero se determinó las propiedades físicas de la grasa mediante tres tubos de ensayo, en los cuales se colocó una sustancia inorgánica y dos sustancias orgánicas, respectivamente y se adicionaron a cada una de...
    1532 Palabras 7 Páginas
  • propiedades fisicas de las grasas
    Alejandro respondida hace 7 años quimicamente, son largas cadenas carbonadas. la diferencia es que los aceites poseen insaturaciones(enlaces dobles carbono-carbono), lo q hace q sus puntos de ebullicion sean mas bajos, y por lo tanto los encontramos al estado LIQUIDO. las grasas son saturadas, no poseen los...
    571 Palabras 3 Páginas
  • Análisis de las propiedades del aceite de palma en el desarrollo de su industria
    Análisis de las propiedades del aceite de palma en el desarrollo de su industria An Analysis of the Properties of Oil Palm in the Development of the its Industry Autores Sandra Milena Rincón M. Ingeniera química, M.Ing. Investigador Asociado. Líder del Área de Usos Alternativos Cenipalma...
    1239 Palabras 5 Páginas
  • Aceites
    Agrarias Escuela de Ingeniería Agrícola Mención Agroindustrial Industrialización III (Grasas y aceites) Nombre: Grace Pincay Segura Curso: 5to Fecha: 24/04/2012 Propiedades físicas y químicas de las grasas y aceites Los lípidos son moléculas orgánicas que se encuentran presentes tanto en el tejido...
    562 Palabras 3 Páginas
  • Contador
    ACEITE DE SOYA : SU USO EN LA FABRICACION DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES ¿Qué es el aceite de soya? El aceite de soya se obtiene del frijol soya. Las semillas de soya son originarias de China donde se han cultivado desde hace más de 3000 años. La composición de la semilla de soya en promedio...
    2242 Palabras 9 Páginas
  • Grasas y aceites
    Introducción Grasas y aceites o Triglicéridos, grupo de compuestos orgánicos existentes en la naturaleza que consisten en ésteres formados por tres moléculas de ácidos grasos y una molécula del alcohol glicerina. Son sustancias aceitosas, grasientas o cerosas, que en estado puro son normalmente incoloras...
    2191 Palabras 9 Páginas
  • Aceites Unermb
    M.B ACEITES REALIZADO POR: JOSÉ CARRASCO C.I: 20.859.343 PROF: WIRKIN PIÑA CIUDAD OJEDA 08 DE DICIEMBRE 2012 ACEITES El termino aceite es utilizado para denominar un liquido el cual es insoluble en agua y posee una mayor densidad que esta, existen diferentes tipos de aceites como lo...
    2422 Palabras 10 Páginas
  • Productos de limpieza biodegradables
    ambiente. Los productos biodegradables de limpieza contribuyen a preservar el planeta y fundamentalmente, a mantener las aguas, libres de contaminantes químicos, que tardan mucho tiempo en desintegrarse y reintegrarse a la naturaleza. De más está decir, la importancia del empleo de productos biodegradables...
    3783 Palabras 16 Páginas
  • Licenciada en Finanzas
    siguiente trabajo de investigación se ha querido estudiar las grasas y aceites lubricantes, desde su obtención a partir de las materias primas hasta sus diferentes usos, aplicaciones, especificaciones e importancia en el creciente mundo industrial. Objetivo General Alcanzar un concepto claro sobre grasas lubricantes aplicables a la industria...
    8729 Palabras 35 Páginas
  • Analisis Fisico En Aceites Y Grasas
    ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Practica Nº 01 “Analisis Fisico en Aceites y Grasas” CURSO : TECNOLOGIA DE ACEITES DOCENTE : Ing. MAX VASQUEZ SENADOR. INTEGRANTE : PACHERRES ALCANTARA, JOSE EDUARDO. SOTO JIMENES, LUIS. CICLO : 2010...
    1274 Palabras 6 Páginas
  • Quimica grasas y aceites
    aminoácido? 2. Estructura 3. ¿A qué clase de compuesto pertenecen y cuál es el grupo funcional? Características de la familia y propiedades 4. Clasificación 5. Propiedades químicas (molécula bipolar, comportamiento en soluciones acuosas, punto isoeléctrico) 6. Actividad óptica 7. Enlace peptídico 8....
    3092 Palabras 13 Páginas
  • Lípidos y monografías
    composición ácidos grasos (Lípidos saponificables) o no lo posean (Lípidos insaponificables). -Lípidos saponificables: Simples: Lípidos que sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. -Acilglicéridos. Son ésteres de ácidos grasos con glicerol. Cuando son sólidos se les llama grasas y cuando son líquidos...
    3154 Palabras 13 Páginas
  • Resumen laboratorios quimica orgánica
    OBTENCIÓN DE ACEITES Y GRASAS Características y formas de la obtención de aceites por prensado “El exprimido por prensado es la separación de líquido de un sistema de dos fases de sólido-líquido mediante la compresión, en condiciones que permiten que el líquido escape del mismo tiempo que se retiene...
    2951 Palabras 12 Páginas
  • Lipidos O Grasas
    INTRODUCCION Los aceites y las grasas son sustancias de origen vegetal o animal, son mezclas de esteres de la glicerina con los ácidos grasos, es decir triglicéridos Las grasas y los aceites son fundamentales para mantener un cuerpo sano, ya que aportan nutrientes esenciales además, tienen un importante...
    1240 Palabras 5 Páginas
  • tipos de lubricante
    Composición de los aceites lubricantes Los lubricantes se componen de aceites base y una serie de aditivos modificadores de las propiedades de estos aceites. Los aceites base pueden provenir del refino del petróleo ó bien de reacciones petroquímicas. Los primeros son los denominados aceites minerales y los...
    2944 Palabras 12 Páginas
  • Mecanico
    INTRODUCCION Un aceite hidráulico es un liquido usado para realizar esfuerzos mecánicos grandes, éstos son usados en los sistemas hidráulicos de la maquinaria de planta haciendo que después de cierto periodo de uso se degraden en compuestos cuyas características no permiten su utilización como lubricantes...
    1781 Palabras 8 Páginas
  • Reporte de bioquimica
    Nombre de la práctica: Propiedades de los lípidos Docente: Ms. Nelson Zamora Rodríguez Guía de práctica: Nº 4 Integrantes: * Kiara Fabiola Bermúdez Jarquin * Eveling del Carmen Martínez Gaitán * Rosa angélica Mercado García ...
    2538 Palabras 11 Páginas
  • LIPIDOS
     LABORATORIO DE QUÍMICA PRÁCTICA N° 11 LIPIDOS INDICE I.- INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………… 3 II.- OBJETIVO…………………………………………………………………………………. 4 III.- FUNDAMENTO TEÓRICO……………………………………………………………….. 4 IV.- PARTE EXPERIMENTAL………………………………………………………………….. 4 a.- Materiales, reactivos...
    1559 Palabras 7 Páginas