• Propiedades fisicoquimicas de grasas y aceites
    3. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS QUE PRESENTAN LAS GRASAS Y LOS ACEITES. PROPIEDADES FISICAS Las características físicas de un aceite o grasa son dependientes de factores tales como la semilla o planta de procedencia, grado de instauración, tamaño de las cadenas de carbono, formas isomeric
    1970 Palabras 8 Páginas
  • Reacciones químicas de interés en grasas y aceites
    REACCIONES QUIMICAS DE INTERES EN GRASAS Y ACEITES INTRODUCCION En la industria de grasas y aceites conocer las características propias de cada uno de los productos elaborados representa una ventaja a la hora de garantizar las propiedades y usos de estos. El índice de yodo establece el númer
    1311 Palabras 6 Páginas
  • Propiedades quimicas del suelo
    PROPIEDADES QUIMICAS DEL SUELO Son aquellas que nos permiten ver o reconocer ciertas cualidades del suelo cuando se provocan cambios químicos o reacciones que alteran la composición y acción de los mismos. A continuación nombraremos 3 de las principales propiedades: • La materia orgá
    1197 Palabras 5 Páginas
  • Propiedades Quimicas De La Composta
    UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MORELOS LIC. CIENCIAS AMBIENTALES “EDAFOLOGIA” Prof.Mtra y Biol. María Eugenia Bahena Galindo Alumno: Raúl Alexander Gargallo Mojica “PRACTICAS DE PROPIEDADES QUIMICAS DE LA COMPOSTA” PROPIEDADES QUÍMIC
    859 Palabras 4 Páginas
  • Clasificacion y Propiedades Quimicas
    CLASIFICACION Y PROPIEDADES DE LOS PRINCIPALES FUNCIONES QUIMICAS. HIDROCARBUROS: ALCANOS Hidrocarburos de cadena abierta, ya sea sencilla o ramificadas de carbono e hidrógeno. Los carbonos se encuentran unidos a través de enlaces covalentes simples. Esto implica que las cuatro posibilidad
    5858 Palabras 24 Páginas
  • grasas y aceites
    La oxidación de los ácidos grasos es un mecanismo clave para la obtención de energía metabólica (ATP) por parte de los organismos aeróbicos. Dado que los ácidos grasos son moléculas muy reducidas, su oxidación libera mucha energía; en los animales, su almacenamiento en forma...
    417 Palabras 2 Páginas
  • Propiedades Fisicas Y Quimicas De Los Elementos De La Tabla Periodica
    NO METALES Hidrogeno NÚMERO ATOMICO: 1 SÍMBOLO: H PROPIEDADES FÍSICAS: Densidad (g/cm3): 0,00008988 (0 ºC) Color Incoloro Punto de fusión (ºC): -259 Punto de ebullición (ºC): -253 Volumen atómico (cm3/mol): 14,24 PROPIEDADES QUÍMICAS: Configuración electrónica 1s1 Radio atÃ
    23108 Palabras 93 Páginas
  • propiedades fisicas y quimicas de los alimentos
    PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS II MODIFICACIONES FÍSICAS, QUIMICAS Y ENZIMÁTICAS DE PROTEINAS, LIPIDOS E HIDRATOS DE CARBONO: EFECTOS SOBRE LAS PROPIEDADDES FUNCIONALES. ANDREA CASTIBLANCO BUITRAGO 1. Describa diferentes procesos físicos, químicos o enzimáticos...
    6615 Palabras 27 Páginas
  • Aceites esenciales
    INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS “6” ACEITES ESENCIALES Uso de algunos aceites esenciales obtenidos por métodos de destilación o parecidos a este, que contrarrestan los malestares del estrés. OBJETIVO A través de un análisis informa
    6085 Palabras 25 Páginas
  • Caracterizacion de aceites
    CARACTERIZACION DE ACEITE VEGETALES I. INTRODUCCION El análisis de algunas de las características físicas y químicas de las grasas y aceites es necesario ya que de ellas derivan sus propiedades. En los productos normales permite establecer adulteraciones e identificar productos nuevos.
    4046 Palabras 17 Páginas
  • Propiedades fisicas del suelo
    PROPIEDADES FISICAS DEL SUELO El suelo está compuesto de sustancias sólidas, agua y aire. Las sustancias sólidas, son los residuos de plantas, animales vivos o muertos y los minerales que proceden de la desintegración y descomposición de las rocas. En el agua se disuelven los minerales del su
    1705 Palabras 7 Páginas
  • Caracteristicas quimicas de la materia viviente
    CARACTERISTICAS QUIMICAS DE LA MATERIA VIVIENTE LABORATORIO 4 PRESENTADO POR: MARIA ALEJANDRA ROMERO ISAZA MARIA JOSE VIDAL PRESENTADO A: Dr. Wilmer Villamil UNIVERSIDAD DE SUCRE FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD FONOAUDIOLOGIA I SEMESTRE ABRIL 2012 INTRODUCCION La célula está comp
    5272 Palabras 22 Páginas
  • Cocina aceites
    EL ACEITES Los aceites de origen vegetal o animal son triglicéridos ya que la glicerina se esterifica en sus 3 posiciones con ácidos grasos. La glicerina es un alcohol glicerol cuyos carbonos están sustituidos por 3 oxidrilos OH (propanodiol). Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas co
    8407 Palabras 34 Páginas
  • Enfermedades causadas por las grasas
    ENFERMEDADES CAUSADAS POR LAS GRASAS Las grasas y los aceites o triglicéridos son un grupo de compuestos orgánicos (lípidos) de naturaleza aceitosa, untuosa o cerosa. Los animales las concentran en variadas partes del cuerpo, pero principalmente en los tejidos adiposos; en las plantas están c
    12939 Palabras 52 Páginas
  • Lubricantes y propiedades
    Aceite de transmisión La transmisión del vehículo transfiere la fuerza del motor a las ruedas a diferentes velocidades y cargas. Tiene discos o conos de bronce u otro material para frenar y sincronizar los engranajes para evitar el desgaste al realizar los cambios de velocidades. También recibe
    4608 Palabras 19 Páginas
  • Funciones quimicas
    INDICE Indice………………………………………………………………………………….i Introducción....................................................................................
    2191 Palabras 9 Páginas
  • PropiedaDes De Los sueLos
    PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS SUELOS | 1. COLOR | * De color más oscuro son más ricos en materia orgánica.* Los colores pardos, rojizos y amarillentos, indican que los suelos son bien aireados y no se encharcan.* Los colores grises y manchados de verde azuloso, indican que los suelos permanec
    1451 Palabras 6 Páginas
  • Grasas
    En 1865 el alemán August Kekulé propuso una estructura para el benceno. La fórmula propuesta por Kekulé explicaba en parte las características estructurales del benceno. August Kekulé (1,3,5 hexatrieno) Kekulé propone una molécula donde cada carbono tiene hibridación sp2, con enl
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  • Lipidos O Grasas
    INTRODUCCION Los aceites y las grasas son sustancias de origen vegetal o animal, son mezclas de esteres de la glicerina con los ácidos grasos, es decir triglicéridos Las grasas y los aceites son fundamentales para mantener un cuerpo sano, ya que aportan nutrientes esenciales además, tienen u
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  • Propiedades Fisicas De Los Grupos Funcionales
    PROPIEDADES FISICAS DE LOS GRUPOS FUNCIONALES INDICE INTRODUCCION GRUPOS FUNCIONALES 1.1 ALCOHOLES 1.2 FENOLES 1.3 ETERES 1.4 ALDEHIDOS 1.5 CETONA
    4251 Palabras 18 Páginas