Puntos Criticos Del Distintivo H ensayos y trabajos de investigación

 PUNTOS CRÍTICOS QUE EVALÚA EL DISTINTIVO H SE TIENEN QUE CUMPLIR AL 100 % Recepción de alimentos Verifican las temperaturas para cada producto (llevan registros): Refrigerados máximo a 4ºC o inferior / congelados a -18ºC o inferior. Almacenamiento Se aplica procedimiento PEPS. (alimentos fechados e identificados). Manejo de productos químicos Plaguicidas identificados, en su envase original y almacenados bajo llave. Refrigeración Temperatura interna de los alimentos máximo...

571  Palabras | 3  Páginas

 DISTINTIVO H Manejo Higiénico de Alimentos ¿Qué debe conocer sobre del Distintivo H? Antecedentes Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaría, en México desde 1990, se implementó un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo "H", para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas ...

647  Palabras | 3  Páginas

El Programa “H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La calidad de los servicios también considera la calidad de los alimentos, incluyendo la inocuidad de los mismos. El Programa “H” tiene como propósitos fundamentales: Disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) en los turistas nacionales y extranjeros. Mejorar la imagen internacional de México en materia de prevención...

510  Palabras | 3  Páginas

Distintivo H El “Distintivo H” es la certificación que otorga la Secretaría de Turismo, avalado por la Secretaría de Salud a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con estrictos requisitos definidos para disminuir la incidencia de Enfermedades transmitidas por los Alimentos. Antecedentes Este programa surge de uno llamado “Turismo y salud” que buscaba cumplir con la normatividad existente y establecida por la Secretaría de Salud (SSA), basándose en recomendaciones...

615  Palabras | 3  Páginas

conservar durante 3 meses. Inversión Las tarifas establecidas para proporcionar el servicio de verificación del Distintivo H, se determina de acuerdo a los costos actuales en los que se incurra. La tarifa total es calculada formalmente para cada empresa solicitante una vez que se tiene el paquete completo de la solicitud. Distintivo higié Servicios Verificación de Alimentos Distintivo H de NMX-F-605-NOTMEX-2006 en el servicio de alimen Requisitos El 100% de los manipuladores de alimentos...

954  Palabras | 4  Páginas

El Programa “H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La calidad de los servicios también considera la calidad de los alimentos, incluyendo la inocuidad de los mismos. El Distintivo “H”, también es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas...

545  Palabras | 3  Páginas

DISTINTIVO H ¿Qué es el distintivo H? Es un documento que pretende la capacitación dey concientización de todo el personal involucrado con los servicios de alimentos y bebidas. Una vez que los establecimientos satisfacen los requisitos y requerimientos de prácticas sanitarias correspondientes, reciben la Distinción "H". Esto indica el cumplimiento satisfactorio de dichas prácticas; asegura así la inocuidad de los alimentos y bebidas. ¿En que se enfoca el distintivo "H"? Evitar las enfermedades...

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Distintivo H El Distintivo "H" es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, etc.,) por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. La finalidad del distintivo H es establecer disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben de cumplir los prestadores de servicios de alimentos, con...

685  Palabras | 3  Páginas

Distintivo H NMX-F-605-NORMEX-2004 13/10/2004 ALIMENTOS-MANEJO HIGIENICO EN EL SERVICIO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA LA OBTENCION DEL DISTINTIVO H (CANCELA A LA NMX-F-605-NORMEX-2000). El “Distintivo H” es la certificación que otorga la Secretaría de Turismo, avalado por la Secretaría de Salud a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con estrictos requisitos definidos para disminuir la incidencia de Enfermedades transmitidas por los Alimentos. Antecedentes Este programa...

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DISTINTIVO H El Distintivo H, es el reconocimiento que se entrega a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene; y que de manera voluntaria, lo solicitan y cumplen con una serie de requisitos, siendo el mas importante. En el Turismo, al igual que en cualquier otra actividad productiva, se depende de una infraestructura muy sólida de acuerdo con el abasto de insumos, disponibilidad de recursos humanos capacitados, así como recursos financieros...

682  Palabras | 3  Páginas

 Distintivo H El Distintivo H es un programa diseñado en 1990 por la Secretaría de Turismo (SECTUR) y la Secretaría de salud para el control de la buena calidad e higiene en la manipulación de alimentos y bebidas en establecimientos dedicados a tal tarea. El reconocimiento es otorgado gracias al cumplimiento de ciertos estándares en higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F0605 NORMEX 2004, que contempla lo siguiente: Recepción de alimentos Almacenamiento Manejo de sustancias...

844  Palabras | 4  Páginas

DISTINTIVO H El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas, por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; Este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100%...

861  Palabras | 4  Páginas

DISTINTIVO H INTRODUCCION: El Programa Manejo Higiénico de los Alimentos Distintivo H es una estrategia diseñada por la Secretaría de Turismo para mejorar la calidad de los servicios turísticos en materia de calidad e higiene de alimentos. El Distintivo “H” es el reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares definidos por el Programa Manejo Higiénico de los Alimentos Distintivo “H”. Este programa se...

1045  Palabras | 5  Páginas

El Distintivo "H" es un reconocimiento estratégico que otorga la Secretaría de Turismo y que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. El Distintivo H corresponde a la norma mexicana, NMX-F-605-NORMEX-2004, Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos preparados, con las ventajas de tener carácter voluntario, y establecer un marco jurídico y criterios uniformes para su obtención. El programa "H" tiene como propósito fundamental: a) Disminuir la incidencia de enfermedades...

522  Palabras | 3  Páginas

Manejo Higiénico de los Alimentos Distintivo "H" es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo, que favorece la promoción turística de México. Es un instrumento diseñado para impulsar la calidad de los servicios y de los alimentos, con el propósito de disminuir la incidencia de enfermedades trasmitidas por los alimentos. El Programa Manejo Higiénico de los Alimentos, Distintivo "H", surge en 1988 e inicia sus actividades operativas en 1990. El Distintivo "H" es el reconocimiento que otorga...

515  Palabras | 3  Páginas

Introducción Los temas de los distintivos mencionados en este ensayo tienen mucha relevancia e importancia para los lectores y más si estos buscan practicar los estándares de higiene y seguridad, el objetivo principal del ensayo es ayudar a comprender a los lectores que son estos distintivos, para que sirven y en donde se pueden aplicar y así puedan comprender la importancia de estos si se desea ser un buen establecimiento en cuanto a cuidados y seguridad de alimentos y bebidas, el contenido...

943  Palabras | 4  Páginas

Lineamientos del distintivo “H” Imelda Martens Torrescano Seguridad e Higiene 9 de Enero del 2013 El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004 ¿Cuántos puntos evalúa el distintivo H y que exige...

777  Palabras | 4  Páginas

Carmona Arizmendi 1° Cuatrimestre Sanidad e Higiene “Distintivo H” 16 de Marzo del 2010 Introduccion: Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implementó en nuestro país, un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo "H", para todos los establecimientos fijos de alimentos...

908  Palabras | 4  Páginas

DISTINTIVO H El ser humano constituye una de las principales fuentes de contaminación de los alimentos por lo que no solo es necesario hacer énfasis en su producciones en gran escala y a nivel industrial, si no también en los establecimientos grandes, medianos y pequeños, en donde se procese y comercialicen alimentos. Con el fin de ofrecer alimentos seguros, disminuir las enfermedades de transmisión alimentaria y aumentar la competitividad nacional, el gobierno mexicano, a través de la Secretaria...

566  Palabras | 3  Páginas

                   ¿Qué es el Programa "H"? Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implementó en nuestro país, un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo "H", para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas   El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la...

807  Palabras | 4  Páginas

DISTINTIVO H Higiene, Confianza y Seguridad en el Manejo de los Alimentos Introducción El Programa “H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La calidad de los servicios también considera la calidad de los alimentos, incluyendo la inocuidad de los mismos. El Programa “H” tiene como propósitos fundamentales: 1. Disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) en los turistas...

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Distintivo  H   ¿Por qué se crea el Distintivo H?   El Programa H es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo.   La importancia de la salud de los visitantes o residentes locales reviste una necesidad de atención única y constante, su magnitud requiere que las actividades de manipulación de alimentos en la preparación y servicio se consideren como procesos "críticos" del turismo; no importa si es por placer o por...

837  Palabras | 4  Páginas

¿Qué es el Distintivo H? Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implementó en nuestro país, un programa nacional de manejo higiénico de alimentos denominado “DISTINTIVO H", para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas. El distintivo "h", es un reconocimiento que otorga la secretaría...

665  Palabras | 3  Páginas

DISTINTIVO H, Es el reconocimiento que se entrega a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene; y que de manera voltaria, lo solicitan y cumplen con una serie de requisitos, siendo el más importante. Este distintivo surge en 1988 e inicia sus actividades operativas en 1990. Contar con la capacitación y la asesoría de un instructor externo de programa H, quien está capacitado y es reconocido por sector. El Programa “H” es un elemento...

522  Palabras | 3  Páginas

¿QUÉ ES EL DISTINTIVO H? • El Distintivo “H”, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMXF605 NORMEX 2004. EN QUE CONSISTE: • La asesoría del consultor consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas...

523  Palabras | 3  Páginas

Distintivo H Es un programa de reconocimiento de calidad referente al manejo de higiene para los alimentos con el propósito de evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Este distintivo o reconocimiento es meramente nacional, y es evaluado por la Secretaría de turismo y la Secretaría de Salud y es entregado a todo aquel establecimiento que cumplen con las normas de seguridad según la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. La Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004 consta de 14 puntos 1....

1153  Palabras | 5  Páginas

Distintivo H Una producción higiénica de los alimentos es muy importante, ya que se busca cuidar la inocuidad de los productos, para no afectar la salud de los comensales. Para que esto se cumpla se han implementado una serie de certificaciones que aseguran al consumidor, un correcto manejo higiénico de los alimentos por parte del personal que ofrece este servicio. El “Distintivo H” es un programa estratégico de la Secretaría de Turismo que busca asegurar la inocuidad alimentaria de los productos...

703  Palabras | 3  Páginas

El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.   El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla...

1056  Palabras | 5  Páginas

IT-613.04H.04 INSTRUCTIVO UNIDADES DE VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS DISTINTIVO “H” INDICE Página I. REGISTRO DE UNIDADES DE VERIFICACIÓN 3 II. REQUISITOS PARA LAS UNIDADES DE VERIFICACIÓN 3 III. PROCEDIMIENTOS PARA LA VISITA DE VERIFICACIÓN CERTIFICADORES 4 IV. 6 IV. APLICACIÓN DE LINEAMIENTOS SANCIONES 6 2 I. Registro de Unidades de Verificación Personas morales interesadas en obtener su acreditación...

993  Palabras | 4  Páginas

DISTINTIVO “H” CODEX ALIMENTARIO Codex Alimentarius significa "Código de alimentación" y es la compilación de todas las normas, Códigos de Comportamientos, Directrices y Recomendaciones de la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión del Codex Alimentraius es el más alto organismo internacional en materia de normas de alimentación. La Comisión es un organismo subsidiario de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y de la Organización Mundial de la...

812  Palabras | 4  Páginas

DISTINTIVO H 1) Recepción de alimentos: Este apartado señala como deben ser las condiciones y en qué estado se debe encontrar el área en donde se realiza la entrega de los alimentos, deben verificar que se encuentren limpias paredes, que la temperatura se encuentre en el nivel que debe de estar, etc. Para así tener una excelente calidad en los alimentos. 2) Almacenamiento: Este apartado señala como se debe almacenar la mercancía recibida, que cumplan con los estándares señalados como que tengan...

930  Palabras | 4  Páginas

CUESTIONARIO Tercer Período Parcial 1. ¿Qué es el Distintivo “H”? 2. ¿Qué significan las siglas L.E.D.S.? Limpiar, enjuagar, desinfectar y secar al aire libre. 3. ¿Cuántos tipos de contaminación existen? 4. ¿Cuál es la zona de peligro de los alimentos? 4°C A 60°C 5. Mencione que es lo que necesitan los microorganismos para desarrollarse. CHATTO: COMIDA, HUMEDAD, ACIDEZ, TEMPERATURA, TIEMPO Y OXIGENO 6. ¿Qué diferencia existe entre Limpiar y Desinfectar...

1109  Palabras | 5  Páginas

DISTINTIVO “H” ¿Qué es el Distintivo “H”? El Distintivo “H” es un documento que pretende la capacitación y concientización de todo el personal involucrado con los servicios de alimentos y bebidas. Una vez que los establecimientos satisfacen los requisitos y requerimientos de prácticas sanitarias correspondientes, reciben la Distinción “H”. Ésta indica el cumplimiento satisfactorio de dichas prácticas; asegura así la inocuidad de los alimentos y bebidas. ¿En qué se enfoca el Distintivo “H”? ...

1276  Palabras | 6  Páginas

abolladuras o corrosión. Visita de verificación por el organismo y envía reporte a la SECTUR. La Secretaría notifica al establecimiento si acredita o no, se efectúa la correspondiente corrección de desviaciones y finalmente, SECTUR otorga el Distintivo H. h) Granos y productos secos sin presencia o rastros de plagas ni hongos. Envases íntegros. i) Los alimentos rechazados están identificados con etiquetas y separados del resto de los alimentos, teniendo para ello un área específica y marcada...

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 NOM-251-SSA1-2009 DISTINTIVO H Requisitos mínimos de buenas prácticas observadas en el proceso de alimentos y bebidas. Norma obligatoria para todos los que se dedican al proceso de alimentos y bebidas. Establecimientos deben contar con instalaciones que eviten contaminación de materias primas, alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Los pisos, paredes y techos del área de producción deben ser de fácil limpieza, sin grietas o roturas. Puertas y ventanas de áreas de producción deben...

665  Palabras | 3  Páginas

Investigación sobre el “Distintivo H” http://sedetur.qroo.gob.mx/index.php/capacitacion/distintivo-h/que-es-el-distintivo-h http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9231_distintivo_h http://www.sectur.gob.mx/work/models/sectur/Resource/1305/1/images/NUEVOLEON_07052012.pdf http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9328_establecimientos_con El distintivo H se creó en 1990 y es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, aquellos de servicios de alimentos...

529  Palabras | 3  Páginas

cocción de los alimentos. Termómetro bimetálico de varilla. Estos termómetros tienen, en la sonda, un resorte de doble espiral hecho de dos metales distintos. Dichos metales tienen diferente velocidad de expansión. El resorte, que está conectado al indicador de temperatura, se expande al calor. Este tipo de termómetros mide la temperatura en la punta y a lo largo de la sonda, hasta una longitud 2 a 2.5 pulgadas. Son los más usados en cocina ya que el uso de un termómetro para alimentos es el único...

508  Palabras | 3  Páginas

intMónica L. Ruiz Martínez “Check List del Distintivo H” Área Porcentaje de adecuación Cumplido por área 1. Recepción de alimentos 63.33% En sí no existe un área específica de recepción de alimentos, pero sería el área en donde se encuentra la báscula. En ocasiones se encontraba el piso sucio, la pared tiene roto el mosaico. La báscula presenta oxidación. Por lo general, las frutas y verduras se encuentran en huacales de plástico sucios y junto con otras frutas y verduras...

1359  Palabras | 6  Páginas

es principalmente a jóvenes y adultos con edades desde los 18 hasta los 60 años años con un nivel socioeconómico medio alto 1.3 Producto y servicio El producto principal que el bar oferta son bebidas alcohólicas preparadas a base de distintos tipos de licor como por ejemplo tequila, whisky, vodka, ron, brandy, preparados a base de cerveza como micheladas y una pequeña variedad de vinos. Así mismo se ofertan servicios de recreación como son espectáculos musicales con bandas locales y...

759  Palabras | 4  Páginas

abrir un nuevo segmento en el mercado, el cual se integre por personas que en el área gastronómica, busquen nuevas y distintas sensaciones de las que se pueden obtener en un restaurante común, conjuntamente, un lugar íntimo donde experimenten las bondades de la comida afrodisíaca en un ambiente acorde y preparado a lo que este tipo de clientes deseen. Se propone ofrecer un servicio distinto, innovador en esta zona, de alta calidad, un ámbito donde se puede degustar los mejores manjares afrodisíacos, donde...

626  Palabras | 3  Páginas

¿Qué es el Programa "Punto Limpio”?   El Programa de Buenas Prácticas para la Calidad Higiénica tiene como objetivo apoyar a los Micro, Pequeños y Medianos empresarios turísticos para conducir sus negocios hacia la incorporación de buenas prácticas de higiene en los modelos de gestión de las MIPYMES Turísticas, con la finalidad de proteger la salud de sus clientes, de sus trabajadores, de las comunidades receptoras, así como promover la cultura de la Calidad Higiénica en las MIPYMES Turísticas...

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DISTINTIVO “H” ELABORACIÓN DE PROYECTOS EN SERVICIOS DE NUTRICIÓN • GONZÁLEZ FERRER EUNICE ELIZABETH • ROMÁN ZAPATA FERNANDO ENRIQUE Antecedentes. • Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaría, en nuestro país desde 1990, se implementó un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo "H", para todos...

1047  Palabras | 5  Páginas

Punto crítico En física, punto de temperatura o presión que corresponde a un cambio en el estado físico de una sustancia. Durante el enfriamiento de una aleación metálica, el punto crítico se alcanza a la temperatura en que se produce una reorganización molecular que da lugar a una nueva forma de la sustancia; generalmente, esta reorganización se ve acompañada por la absorción o cesión de calor. La temperatura crítica de un gas es la temperatura máxima a la que puede licuarse. La presión...

1578  Palabras | 7  Páginas

Distintivo H El “Distintivo H” es la certificación que otorga la Secretaría de Turismo, avalado por la Secretaría de Salud a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con estrictos requisitos definidos para disminuir la incidencia de Enfermedades transmitidas por los Alimentos. Es un factor de competitividad para los establecimientos que ofrecen servicios de alimentos y bebidas;  que adoptan  y cumplen  con las recomendaciones  y estándares  de calidad  que demandan los turistas...

826  Palabras | 4  Páginas

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ATEMEJAC MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN [pic] TÌTULO: Ensayo de crítica a los 10 puntos presentados por el Presidente Felipe Calderón H. Presenta: Rodrigo León P. Materia: DIALOGOS ENTRE LA FE Y LA RAZON Maestra: Pbro. JUAN HEREDIA VILLALOBOS La Piedad, Michoacán. Septiembre 9 de 2009. Acerca del mensaje que hizo a la nación con motivo del Tercer Informe de Gobierno el Presidente Felipe Calderón, en forma concreta dijo que su gobierno...

1491  Palabras | 6  Páginas

DISTINTIVO H DISTINTIVO H, Es el reconocimiento   que se entrega a los prestadores   de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene; y que de manera voltaria, lo solicitan y cumplen con una serie de requisitos, siendo el más importante. Contar con la capacitación y la asesoría de un instructor externo de programa H, quien está capacitado y es reconocido por sector. En el estado de quintana Roo, el coordinador del programa en el estado es la dirección de capacitación...

966  Palabras | 4  Páginas

  Distintivo M / Consulta la lista de Prestadores de Servicios Turísticos MIPYMES en México En México existen alrededor de 4 millones 15 mil unidades empresariales, de las cuales el 99.8% son MPYMES, que en su conjunto generan el 52% del PIB y el 72% de empleos en el país, siendo aquella que se encuentra legalmente constituida en el Distrito Federal que realiza actividades productivas y que se conforma de la siguiente manera:      Estratificación por número de empleados Micro 1-10 Pequeña Empresa...

1501  Palabras | 7  Páginas

Distintivo M  Es el máximo reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo Federal y la Secretaría de Turismo del Gobierno del Distrito Federal a las empresas que implementen exitosamente MODERNIZA(¹), distintivo que avala la adopción de las mejores prácticas y una distinción de empresa turística modelo. Asimismo, la Secretaría de Turismo del Gobierno del Distrito Federal impulsará acciones promocionales que apoyen en el incremento de clientes, competitividad y rentabilidad a través de las...

766  Palabras | 4  Páginas

Distintivo "H" El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos;...

501  Palabras | 3  Páginas

Ej: indicar valores y puntos criticos maximos y minimos relativos y absolutos, intervalos de creciente y decreciente de la curva y sus puntos de inflexion. f(x) =x3 -8x2+16 (x al cubo menos 8 x al cuadrado + 16) Hola, aquí estoy con tu duda.  Veamos la función:  8   Lo primero es ver cuáles son los puntos críticos. Para eso empezamos buscando la derivada  primera y para qué valor se hace cero.  3 Esto sale de las reglas de derivación:   La derivada de una suma es la suma de las derivadas y la derivada de una función con la ...

743  Palabras | 3  Páginas

 El hecho de que la interpretación geométrica de la derivada es la pendiente de la recta tangente a la gráfica de una función en un punto determinado es muy útil para el trazado de las gráficas de funciones. Por ejemplo, cuando la derivada es cero para un valor dado de x (variable independiente) la tangente que pasa por dicho punto tiene pendiente cero y, por ende, es paralela al ejex. También, se pueden establecer los intervalos en los que la gráfica está sobre o debajo de la tangente... Valor...

717  Palabras | 3  Páginas

LINEAMIENTOS PROCESO DE VERIFICACIÓN DE LA NMX-F-605-NORMEX-2004 PARA LA EMISIÓN DEL DISTINTIVO “H” DEL PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS DISTINTIVO RUBRO: PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS DISTINTIVO “H” OBJETIVO: Establecer los pasos a seguir para llevar a cabo la verificación de la NMX-F-605-NORMEX-2004 en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que quieran obtener el Distintivo “H”. PÚBLICO OBJETIVO: Establecimientos fijos de alimentos y bebidas Unidades de...

1131  Palabras | 5  Páginas

Requisitos del Distintivo H PRIMERO.- Los interesados deberán solicitar a la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C., el formato de solicitud de acreditación como unidades de verificación, mismo que podrá recogerse en las oficinas ubicadas en Manuel María Contreras número 133, 2° piso, Colonia Cuauhtémoc, C.P. 06597, México, D.F. dicho formato de solicitud estará disponible a partir de la fecha de publicación de la presente Convocatoria. Los interesados que residen en el interior de la República...

1128  Palabras | 5  Páginas

Capacitación Turística Código: IT-613.01.H.01 Fecha: Abril-07 INSTRUCTIVO PARA FORMADORES DE CONSULTORES DEL PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS DISTINTIVO “H” Dirección de Capacitación Turística Código: IT-613.01.H.01 Fecha: Abril-07 I. ASPECTOS GENERALES El objeto de este instructivo es el establecer el perfil y requisitos para la selección de proveedores que presten los servicios de capacitación para la formación de Consultores “H”. II. DEPENDENCIAS AUTORIZADAS...

856  Palabras | 4  Páginas

¿Los puntos criticos de una función? son aquellos en los que su derivada primera no existe, o es igual a cero. Que no exista la derivada en un punto significa que no se puede trazar la recta tangente a la funcion en ese punto. Y que valga cero significa que la recta tangente es horizontal. Entonces hay que calcular la derivada f´(x), y ver para que puntos no existe, y para cuales se hace cero, y estos seran los puntos criticos de f(x).  Punto crítico de una función real de variable real     Descripción: ...

1109  Palabras | 5  Páginas

* ------------------------------------------------- PUNTO CRÍTICO (TERMODINÁMICA) Para otros usos de este término, véase Punto crítico. Un típico diagrama de fase. La curva roja muestra la variación de la temperatura de sublimación de una sustancia. La curva verde marca la variación del punto de congelación (el tramo de curva verde con puntos muestra el comportamiento anómalo del agua) y la curva azul, la del punto de ebullición. Se muestra cómo la temperatura de sublimación, la de congelación...

564  Palabras | 3  Páginas

y pasos para los puntos críticos de control Existen 7 principios en los que se basan los puntos de control y son los siguientes: 1) Peligros: después de realizar un diagrama de actividades o de flujo para cada producto, se señalan todos los peligros potenciales que pueden aparecer en cada etapa del proceso de elaboración y se identifican las medidas preventivas. En este caso solo se estudian los posibles peligros para el consumidor. 2) Identificar los puntos de control crítico: una vez que se...

590  Palabras | 3  Páginas

CULTURA TURÍSTICA; CENTRO DE GOBIERNO EDIFICIO SONORA 3ER PISO ALA NORTE, COMONFORT Y PASEO CANAL SUR, COL. VILLA DESERIS, C. P. 83280, HERMOSILLO, SONORA; TEL: 01 (662) 289 58 00 EXT. 129 Y 147 FAX: 01 (662) 289 58 00 EXT. 106 Y 129; CONSULTORES "H" CERTIFICADOS EN EL ESTADO DE SONORA No. de Consultor 132 133 157 Nombre del Consultor Titulo Químico Industrial Delegación/ Municipio Guaymas Hermosillo Guaymas Estado Sonora Sonora Sonora Teléfonos 622 222 21 67, 622 224 09 10 622 22 22 42...

550  Palabras | 3  Páginas

ESTABLECIMIENTOS QUE CUENTAN CON DISTINTIVO “H” VIGENTE EN TOLUCA, METEPEC Y LERMA N° DE DISTINTIVO ESTABLECIMIENTO MUNICIPIO 93 Restaurante Toks Unidad Américas Toluca METEPEC 1180 Restaurante Toks Unidad Toluca Centro TOLUCA 1520 Restaurante Liverpool Metepec METEPEC 1686 5820 Vips Alfredo del Mazo TOLUCA 1771 4430 Vips Toluca Universidad TOLUCA 1839 1091 El Portón Alfredo del Mazo TOLUCA 2353 6497 Sam's Club Toluca METEPEC 2723 Club de Golf Los Encinos Café Bar ...

594  Palabras | 3  Páginas

proporcionar un abastecimiento suficiente de energía eléctrica para que los vendedores del centro puedan hacer funcionar artefactos, equipo y otros instrumentos utilizados para la preparación, manipulación, almacenamiento, servicio y venta de alimentos; y h) ofrecer un abastecimiento de agua potable abundante, con una presión suficiente, una temperatura apropiada e instalaciones idóneas para almacenarla, en caso necesario, y para distribuirla. El agua deberá estar suficientemente protegida contra la contaminación...

1362  Palabras | 6  Páginas