Unidad Técnica de Estudios para la Industria UTEPI, 2007
Cacao. Estudio Agroindustrial en el Ecuador: Competitividad de la Cadena de Valor y Perspectivas de Mercado
Ministerio de Industrias y Competitividad y Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) Minister
1. INTRODUCCIÓN
El árbol de cacao
El árbol de cacao es un árbol tropical que crece sólo en climas calientes y húmedos. Es por eso que su cultura está limitada a las regiones que se sitúan a 20 grados de latitud Norte y 20 grados de latitud Sur. Este árbol es delicado y exigente, ya qu
PROYECTO
PROGRAMA DE DESARROLLO DEL CACAO EN EL ESTADO LARA
Ing. Blas Menda Zerpa Econ. Ulises Pinto Aliaga
PROINLARA
Septiembre de 2007
PROGRAMA DE DESARROLLO DEL CACAO EN EL ESTADO LARA CONTENIDO
SECCIÓN I. INTRODUCCIÓN Y ANTECEDENTES.......................................3 1. M
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Observatorio Agrocadenas Colombia
Documento de Trabajo No. 58
LA CADENA DEL CACAO EN COLOMBIA UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991-2005
Carlos Federico Espinal G. Director Observatorio Héctor J. Martínez Covaleda Investigador Prin
Desarrollo del Cacao
1. Introducción y antecedentes
2. El producto. Identificación e historia
3. La cadena de valor del cacao
4. El cacao en el mundo
5. El cacao en el mundo
6. El cacao en Venezuela
7. El cacao en Latinoamérica
8. Fuentes consultadas
Introducción y antecedentes
1.
e
PROYECTO
PROGRAMA DE DESARROLLO DEL CACAO EN EL ESTADO LARA
Ing. Blas Menda Zerpa
Econ. Ulises Pinto Aliaga
PROINLARA
Septiembre de 2007
PROGRAMA DE DESARROLLO DEL CACAO EN EL ESTADO LARA
CONTENIDO
SECCIÓN I. INTRODUCCIÓN Y ANTECEDENTES 3
1. Motivación 3
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
“ESTUDIO SOCIO-ECONOMICO DE LA PRODUCCION DE CACAO ORGANICO EN LA ZONA DE PASAJE, DEL CANTON VENTANAS, PROVINCIA DE LOS RIOS”
AUTOR MARIA ISABEL CARTAGENA FAYTONG
2010
GUAYAQUIL- ECUADOR
i
UNIVERSIDAD AGRARIA D
ELABORACIÓN INDUSTRIAL DE PRODUCTOS DE CHOCOLATERIA
TRABAJO: DESARROLLO ACTIVIDAD Y TALLER SEMANA 1.
PRESENTADO A LA PROFESORA: DIANA CAROLINA ALMANZA
ALUMNO: ALVARO GARCIA MARIN
SENA VIRTUAL
CALI 14 DE N
Proyecto de aula
Ingeniería de Sistemas Nivel 2
Universidad Cooperativa de Colombia
Agosto de 2012
Bucaramanga, Santander
Proyecto de aula
Profesor:
“CACAO”
Ingeniería de Sistemas Nivel 2
Universidad Cooperativa de Colombia
Agosto de 2012
Bucaramanga, Santander
ANÁLISIS AL MONTAJE DE LA CADENA PRODUCTIVA
DEL CACAO EN EL MUNICIPIO DE QUÍPAMA (BOYACA)
ALBA MARGOHT ORJUELA
CLAUDIA PATRICIA GUARIN
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANC
EL ÁRBOL DE CACAO:
ASPECTOS AGRONÓMICOS
By J BRAUDEAU
ORIGEN, IMPORTANCIA Y DISTRUBUCIÓN MUNDIAL
Un nativo de las selvas tropicales de América tropical, el árbol del cacao (Theobroma cacao L, familia: Sterculiaceae ) se ha cultivado desde hace mucho tiempo por los mayas, en particular e
CACAO
FICHA TÉCNICA DEL CACAO
* Pertenece a la familia de las esterculiáceas, especie Theobroma cacao, originaria de los bosques tropicales de América del Sur.
* Su nombre científico procede del griego “Theos” que significa “Dios” y “Broma” que significa “Alimento”.
Procopio A. López Andrade Víctor H. Delgado Núñez Alfonso Azpeitia Morales José I. López Arroyo José A. Jiménez Chong Alejandro Flores Rodríguez Lilia Fraire Sierra Raúl Castañeda Ceja
GOBIERNO DEL ESTADO DE TABASCO
LIC. MANUEL ANDRADE DIAZ
Gobernador Constitucional del Estado
IN
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EL CACAO EN EL ECUADOREl cacao es uno de los más significativos símbolos del país. Durante casi un siglo, el orden socioeconómico ecuatoriano se desarrollaba en gran medida alrededor del mercado internacional del cacao. Hoy, el Ecuador posee una gran superioridad en este producto:
Theobroma cacao
[pic]
Detalle de las flores
Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero. Theobroma. El nombre científico en griego significa 'alimento de los dioses'; pero cacao viene del maya Ka'kaw. El nombre científico lleva añadida al final un
1. ¿Cuántos Somos?
Ecuador tiene 14.3 millones de habitantes
2. Alcaldes del Guayas (datos de cada cantón)
* Alfredo Baquerizo Moreno (JUJAN)
Alcalde
Eduardo Herrera
Habitantes
20.000 hab.
Parroquialización:
16 de febrero de 1892
Cantonización:
19 de mayo de 1986
INFORMACIÃ
INTRODUCCIÓN
La agricultura se define como un conjunto de técnicas y/o conocimientos que permiten cultivar y explotar la tierra con la finalidad de obtener productos. Por otra parte es importante señalar que es una labor muy antigua con origen en la prehistoria y que ha acompañado al hombr
i
DECLARACIÓN
Yo, declaro bajo juramento que el trabajo aquí descrito es de mÍ autoría; que no ha sido previamente presentada para ningún grado o calificación profesional; y, que he consultado las referencias bibliográficas que se incluyen en este docume
Introducción
Hablar de Cacao es remontarnos a épocas precolombinas, cultivos silvestres de exquisita calidad, herencia natural de nuestros ancestros. ¿Qué hemos hecho para mantener nuestra cultura? Es una pregunta que debemos responder, realizando acciones encaminadas hacer nuestro medio más s
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