Desde Cuando Se Cultiva El Cacao En El Ecuador ensayos y trabajos de investigación

Breve Historia del Cultivo de Cacao en el Ecuador   Origen del cultivo y exportación en América Tropical La domesticación, cultivo y consumo del cacao fueron iniciados por los indígenas toltecas, aztecas y mayas en México y Centroamérica mucho antes del descubrimiento de América. Lo consumían como una bebida llamada xocoatl, que por su sabor amargo no agradó a Montezuma y su gente. Su uso por los españoles comenzó en 1550 cuando unas religiosas añadieron dulce y vainilla al chocolate. La...

1023  Palabras | 5  Páginas

 PROCESO DE ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE PARTIENDO DEL CACAO PRIMERA ETAPA - CULTIVO DEL CACAO La primera etapa en la producción del cacao es el cultivo del mismo, tema que abordaremos a continuación. INTRODUCCION Es un cultivo tradicional en el Ecuador desde la época de la colonia. En la actualidad es el tercer rubro agropecuario de exportación. Su producción anual representa el 6,7% del PIB. Se estima que, en la actualidad, existen alrededor...

1260  Palabras | 6  Páginas

CONSULTA SOBRE EL CACAO Nombre: David Landázuri RESEÑA HISTÓRICA DEL CACAO El cacao es originario de América latina, especialmente del imperio azteca e inca en el cual al principio se lo utilizaba como moneda. En la antigüedad la bebida conocida como ¨Xocolatt¨, era consumida solo por la alta sociedad en rituales. Esta era una bebida bastante amarga. En el siglo XVI, Cristóbal Colon al llegar a América, no mostro mucho interés por el cacao, fue recién en 1527 cuando Hernán Cortes llevo...

1250  Palabras | 5  Páginas

Cultivo e industrialización: Theobroma cacao L. Resumen El fruto del árbol del cacao proveniente de las Esterculiáceas con el nombre científico de Theobroma cacao L. de origen americano y la cual existen 3 variedades que son: criollo, trinitario y forastero. Con la industrialización se obtienen diversos productos para su comercialización y consumo. Características generales del cultivo Fruto del cacao Árbol del cacao Semillas del cacao Importancia mundial Importancia en México Origen...

631  Palabras | 3  Páginas

Lugares donde se cultiva el cacao Costa de Marfil y Ghana: Las semillas de Forastero llegaron a África en 1822; en 1921 el continente africano ya había desbancado a América ocupando el lugar del país con mayor producción de cacao. En la actualidad la Costa de Marfil y Ghana comparten el 70% de la producción mundial de cacao, siempre que hablemos de semillas de variedad Forastero. Indonesia: El cacao de México llegó a Indonesia en el año 1515 a través de los españoles, pero el comercio y la explotación...

968  Palabras | 4  Páginas

Cultivo y Producción de Cacao: Theobroma cacao L.: es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero. Theobroma, en griego, significa 'bebida de los dioses'; cacao viene del nahuatl “cacahualt”. El nombre científico lleva añadida al final una L., que es la inicial del apellido del naturalista sueco que clasificó la planta, Carlos Linneo. Theobroma cacao es una especie nativa del sureste de México que se extiende desde Mesoamérica hasta las selvas del Amazonas, crece entre 20° al...

1198  Palabras | 5  Páginas

EL CACAO Y EL DESPEGUE ECONÓMICO DE ECUADOR El crecimiento de la demanda internacional y otras circunstancia convirtieron al Ecuador en el primer exportador mundial de cacao. El auge cacaotero supuso la inserción de Ecuador en el mercado mundial como proveedor de materias primas, gracias a que el cacao tenía, durante esos años, una fuerte demanda en un mercado que desde 1870 integraba la economía mundial. Los países no industrializados eran pequeños mercados y proveedores de materias primas...

1393  Palabras | 6  Páginas

palomillas , minador del café plgones bachacos broca del café ARVENSES Brachiaria fasciculata, sida acuta, sida rhombifolia ENFERMEDADES Mancha cercospora , antracnosis , mal de hilachas ,roya del café LABORES CULTURALES Limpias: Cada dos meses cuando el cafetal es recién plantado. En huertos adultos cada cuatro meses Podas: Podas de fructificación: que favorece e induce la formació de las ramas secundarias y terciarias e influyen sobre la Fructificación almacenamiento: Una vez terminado...

574  Palabras | 3  Páginas

CULTIVO DE CACAO (Theobroma cacao L). Republica de Colombia SELECCIÓN DE TERRENO ADECUADO PARA EL CACAO Para seleccionar un lote en el que se garanticen las condiciones óptimas para el desarrollo de un buen cultivo de cacao debe cumplir con las exigencias agroecológicas. Nota: Todas las fotografías de esta compilación de literatura son de FEDECACAO (federación nacional de cacaoteros) CLIMA Y ALTITUD El clima propicio para el desarrollo del cacao en Colombia coincide con las características...

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frustración) y también conductuales en forma de agresión, irritación o rutinas obsesivas. Mucho se ha hablado de las consecuencias que pueden sufrir los niños y los adolescentes cuando están siendo víctimas de bullying, acoso escolar o matoneo, sin embargo pocos son quienes han estudiado a fondo la problemática vista desde un punto de vista netamente emocional. Los seres humanos sin excepción tenemos la necesidad de sentirnos apreciados, amado y respetados, y los niños víctima del bullying o acoso...

510  Palabras | 3  Páginas

PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE CACAO ANGELICA MARTINEZ DIAZ KAREN MORAN CHAVEZ OSWALDO LEON ALEMAN INTRODUCCION La producción del cacao representa uno de los principales rubros del Sector Agropecuario ecuatoriano. Siendo el cacao uno de los principales rubros desde el inicio de la colonia en la RAI, por su importancia en la generación de ingresos para las familias de los productores PLAGAS EN EL CULTIVO DE CACAO En el cultivo de cacao se libra una lucha intensa contra las plagas, quienes...

1385  Palabras | 6  Páginas

mejorar la producción del cacao en el Ecuador Resumen Este articulo refleja los procesos modernos y adecuados que deben realizarse para mejorar la producción del cacao en nuestro País. Y su propósito es tener una siembra de calidad del cacao para su exportación logrando la satisfacción en los agricultores como en sus compradores, obteniendo un buen nivel económico; y no solo está reflejado en su siembra sino también en no perjudicar al medio ambiente. Palabra Claves Cacao, exportación, siembra...

757  Palabras | 4  Páginas

cultivo del cacao y el bálsamo  1429-1800 En el período precolombino el cultivo del cacao estaba muy difundido entre los indios de toda la región, el cacao era utilizado como medio de cambio y constituía un símbolo religioso muy respetado. Para el siglo XVI, el consumo de chocolate estaba muy propagado en Europa por lo que la demanda internacional de cacao era muy alta. Fue a partir de ese momento que el cacao se convirtió en un producto comercial invaluable para los españoles, quienes reorganizaron...

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INFORME ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS DE CACAO Y PLÁTANO. HELIJHOANA CORTES MELISSA BADILLO KAROL QUINA MUÑOZ PAULA ANDREA VALENCIA CARMEN BEDOYA UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA FACULTAD DE INGENIERÍA PORGRAMA AGROECOLOGIA FITOPATOLOGÍA FLORENCIA CAQUETÁ I-2014 ENFERMEDADES PRESENTES EN CULTIVOS DE PLATANO (Musa acuminata) Y CACAO (Theobroma cacao) Las enfermedades de las plantas son uno de los principales problemas que se tiene que afrontar...

1567  Palabras | 7  Páginas

Cacao Propagación Poda Cosecha Propagación del Cacao Propagación por semilla La propagación sexual (por semilla) se emplea principalmente en cacaos obtenidos por hibridación. Selección de Semilla Propagación por injerto La propagación vegetativa es efectiva para conservar el genotipo del árbol progenitor. Se utiliza cuando se desea reproducir fielmente una planta. Patrones • Utilizar clones resistentes a enfermedades: IMC-67; PA132; UF-613; EET-400; EET399; Pound 12 y SPA-9. • El patrón...

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INFORME SOBRE EL CULTIVO DE CACAO El cacao es un cultivo que nos brinda frutos durante 40 o 50 años, y se le puede cosechar durante toda la época del año. Los árboles de cacao demoran de 4 a 5 años en dar sus primeras cosechas. Usualmente se recomienda que las plantaciones de los árboles de cacao sean de aproximadamente 1000 árboles por hectárea, Este árbol debe vivir bajo sombra (una sombra alta es recomendable), sobre todo durante sus primeros años de vida para poder tener un buen crecimiento...

559  Palabras | 3  Páginas

- Requisitos para ser exportador (trámites por una sola ocasión) a) Para exportar productos en general: - Registro de datos en las tarjetas de identificación proporcionadas por los bancos corresponsales autorizados por el Banco Central del Ecuador. a) Personas Naturales: Cédula de ciudadanía (para exportadores por una sola vez); RUC para exportadores habituales. b) Sector Público: Código de catastro c) Personas Jurídicas: R.U.C (dirección, teléfono, etc.); Afiliación a una de las Cámaras...

1089  Palabras | 5  Páginas

DE CUNDINAMARCA. 2004. Cultivo de la familia de las esterculiáceas Principales departamentos productores: Santander, Huila, Norte de Santander, Arauca y Tolima (datos de 1998), los cuales cuentan el 75% de la producción nacional. Para que el cacao resulte un buen negocio para el agricultor, debe presentar rendimientos mayores a 1500 kg/ha/año de grano seco a partir del 5to año de establecido. Algunas características climáticas y edafológicas para el cultivo del cacao: Profundidad efectiva mayor...

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EVALUACION PARCIAL II PRESENTADA POR: AGROINDUSTRIA DEL CACAO PROFESORA ADRIANA MEJIA TECNOLOGIA EN GESTION EMPRESARIAL AGROINSDUSTRIAL TECNOLOGIA EN GESTION DE NEGOCIOS UNIVERSIDAD AUTONOMA DE MANIZALEZ 2011 AGROINDUSTRIA DEL CACAO 1. PRODUCTO FINAL OBTENIDO A TRAVEZ DE LA MATERIA PRIMA Materia Prima | cacao | Proceso | Limpiado, tostado, descascarillado, desgerminado, molido, cocción y almacenado | Producto | Chocolate | Nombre de la empresa | SUPER CHOCO S...

664  Palabras | 3  Páginas

PERSPECTIVAS DEL CULTIVO DE CANOLA EN ECUADOR ANTECEDENTES - La industria de grasas y aceites comestibles del país se sustenta en la producción extracción, refinamiento y comercialización de aceite de palma africana. - Para la elaboración de productos terminados, las empresas utilizan aceites con atributos complementarios, que son importados. - En el callejón interandino, crece de manera silvestre la colza o nabo, napus spp. que es utilizada como forraje, y que es una planta muy...

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Título: Importancia económica de la industrialización del cacao para el Ecuador. Alumno: Nohemy Manzano y José Lafuente Torres. Teléfono(s) de contacto(s): Email: B. Antecedentes Indicar el hecho precedente o anterior que guarda relación con el problema, y sirve de comprobación o base para decidirse a juzgar los hechos posteriores. Desde hace más de un siglo, parte de la economía ecuatoriana depende de las exportaciones del cacao, fruta de origen tropical, que se ha convertido en uno de los...

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UNIVERSIDA CATÓLICA DE CUENCA FACULTAD DE ARQUITECTURA INGENIERÍA CIVIL Y DISEÑO TEMA: DESARROLLO URBANO EN EL ECUADOR. MATERIA: URBANISMO PROFESORA: ARQ. JOSE CHABLA ALUMNO: CARLOS MIGUEL TAPIA VERA CURSO: QUINTO CICLO “A” DE ARQUITECTURA FECHA DE ENTREGA: 29/05/2015 SEMESTRE: 2015 INTRODUCCIÓN. Como Bolívar lo había decretado, en 1823 se formó definitivamente la Gran Colombia, incorporando el Reino de Quito, Nueva Granada y Venezuela. Sólo duró siete años esta unión, siendo...

1311  Palabras | 6  Páginas

CULTIVO DE TILAPIA EN ECUADOR El cultivo de la Tilapia como negocio rentable nace a partir de la aparición del virus de la mancha blanca que afectó la producción Camaronera Mucha infraestructura existente se encuentra desocupada, piscinas, estanques y plantas de alimentos balanceados Se modifican las granjas de cultivo camaronero para dar lugar a nuevas granjas de cultivo de Tilapia Se tiende a dividir piscinas existentes en unidades más pequeñas Primeras pruebas de policultivo se enfocan...

556  Palabras | 3  Páginas

Villalobos Tantalean. I.OBJETIVOS. 1.1OBJETIVOS GENERAL. 1.2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS   Conocer la situación actual del cultivo de cacao en la distrito de Lamas.    Conocer la superficie sembrada, tipo de variedades, nivel de rendimiento y producción del cultivo de cacao de agricultores de lamas. Conocer el que porcentaje de cacao esta injerto, utilización ,cantidad por hectárea. Estimar la situación del uso de plaguicidas . Conocer el uso y tipo de abono...

782  Palabras | 4  Páginas

¿Desde cuándo España es España? Durante las siguientes líneas vamos a intentar contestar a esta pregunta. Para ello vamos a realizar un repaso a los diferentes acontecimientos que han tenido lugar en la península, pasando por diferentes etapas históricas, desde los fenicios, hasta los últimos albores del reinado de Carlos IV. El primer momento en el que podemos encontrar cierta unidad territorial, se remonta allá por el siglo 9 a.C, cuando los fenicios se establecieron en algunos...

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“Producción de cacao en el Ecuador” “PRODUCCION DE CACAO EN EL ECUADOR” El cacao es una fruta tropical, sus cultivos se encuentran mayormente en el Litoral y en la Amazonía. Es un árbol con flores pequeñas que se observan en las ramas y producen una mazorca que contiene granos cubiertos de una pulpa rica en azúcar. La producción de cacao se concentra principalmente en las provincias de Los Ríos, Guayas, Manabí y Sucumbíos. En el país se cultivan dos tipos de cacao: el Cacao...

835  Palabras | 4  Páginas

“¿DESDE CUÁNDO HAY QUE MOVERSE?” Moverse puede ser más que un simple desplazamiento o la coordinación de un lanzamiento. Es la acción motriz significativa del niño: lo expresa en su unidad. La dinámica motriz requiere de múltiples intercambios que se generan en la relación adulto-niño, donde el adulto tiene su rol de promotor y contenedor de las iniciativas infantiles. Moverse comienza siendo un reflejo, un movimiento que se produce involuntariamente como respuesta a un estímulo. El movimiento...

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ECUADOR DESDE AFUERA Antecedentes Ecuador ha sido en varias etapas de su historia reciente el primer productor de banano en el mundo. Por ello, muchos en Europa y Norteamérica identifican el nombre de nuestro país con el banano. Pero el Ecuador no es, una “banana republic”, como con desprecio e ignorancia ciertos políticos norteamericanos solían calificar a los países cuyo pequeño tamaño, reducida población e inestable vida política les impulsaba a pensar que eran también simples o primitivos...

670  Palabras | 3  Páginas

El Lumpen chileno; desde cuando y por qué El Lumpen, palabra alemana, acuñada por Karl Marx para designar a aquellos que vivían al margen o debajo de la prole, en ésta definición se toma al Lumpen como uno de los elementos más degradados y subyugados del proletariado común. Pese a esto, Marx identifica al Lumpen como un grupo apoyado en los bienes del asistencialismo de la burguesía del siglo XIX. El Lumpen chileno a mi manera de ver las cosas, para entenderlo hay que diferenciarlo de las personas...

1028  Palabras | 5  Páginas

C. como un lineamiento general que dé contención y orientación a la labor educativa; pero no como el documento a respetar en su totalidad. Creemos que es necesario tener en cuenta aquellos aspectos que son demandas reales de los niños desde su lógica infantil y desde su realidad social en la que están inmersos. Además creemos que al trabajar contenidos específicos estamos iniciando; en el niño; el desarrollo de las competencias en la escuela: "...comprender los procesos comunicacionales, sociales...

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ghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnm ESCUELA NORMAL OFLIC. BENITO JUÁREZLICENCIATURA EN EDUCACIÓN ESPECIALOBSERVACIÓN Y PRÁCTICA DOCENTE llPROFESORA: Isabel Limón ortegaALUMNA: Araceli Sosa BatallaCiclo Escolar2009-2010Zacatlán, Puebla 25 de mayo de 2010 | ¿DESDE CUÁNDO APRENDEMOS? “El aprendizaje es el proceso a través del cual se adquieren nuevas habilidades, destrezas, conocimientos, conductas o valores como resultado del estudio, la experiencia, la instrucción y la observación” (http://es.wikipedia.org/wiki/Aprendizaje) ...

675  Palabras | 3  Páginas

CUANDESDE CUANDO EXISTEN LAS COMPUTADORAS Las computadoras como tal existen desde la segunda guerra mundial en cambios antes de las campus hubo muchos inventos que ayudaron a la formación de la computadora el problema es que estas computadoras eran enormes y solo estaban en las industrias. * * QUIEN INVENTO LAS COMPUTADORAS Y DESDE CUANDO EXISTE EL MOUSE Aunque las tecnologías empleadas en las computadoras digitales han cambiado mucho desde que aparecieron los primeros modelos en los...

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Resumen: Ecuador desde afuera es una mirada de cómo una parte del mundo analiza nuestro proceso político y nos pone como ejemplo las políticas económicas dadas por el presidente Rafael Correa para corregir los desequilibrios que causaron el neoliberalismo en el Ecuador. El francés Edgar Morin, escritor del libro “La vía para el futuro de la humanidad”, dijo que aprecia la asociación de diversas culturas como proyecto interesante para el Ecuador y q le gusta mucho la idea de la revolución ciudadana...

911  Palabras | 4  Páginas

En estos días se presentó el documental “Ecuador desde afuera”, una mirada de cómo una parte del mundo analiza las políticas económicas de Rafael Correa para corregir los desequilibrios financieros que generó el neoliberalismo en esa nación. “Parte del cambio del presidente Rafael Correa es cambiar las instituciones sociales para garantizar los derechos sociales de las personas” El filósofo francés Edgar Morín, autor del libro “La vía para el futuro de la humanidad”, aprecia la asociación de las...

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Origen del cacao. El cacao es una planta originaria de los trópicos húmedos de América. Su centro de origen parece estar situado en el noroeste de América del Sur, en la zona amazónica. Cuando los españoles llegaron a América encontraron el cacao en México, importante centro de dispersión de la especie. Los aborígenes lo usaban desde tiempos remotos para hacer bebidas y como alimento mezclado con maíz. También era utilizado como moneda en las transacciones comerciales. Actualmente es cultivado en la...

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El cacao como cualquier otra planta posee diversas variedades lo que influye en sus propiedades y que hace que los aromas varíen, estos son aspectos importantes que tanto el consumidor como el catador deben tener en cuenta. Empezaremos por su clasificación botánica. El árbol del cacao pertenece al género Theobroma Cacao, orden Filiales y familia Sterculáceas. El árbol presenta hojas sencillas, pecioladas, enteras, coriáceas, frágiles y brillantes. Las flores, que nacen en el tallo y en las ramas...

1690  Palabras | 7  Páginas

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS ECOMONICAS ESCUELA DE ECONOMIA NOMBRE: Johanna Carolina Villarreal Muñoz Año: 3ero Aula: 3 TRABAJO DE ECONOMIA ECUATORIANA Y CONTEMPORANEA 1.- Elabore una descripcion de las carcteristicas fundamentales de la geografia fisica ecuatoriana. Limita al norte con Colombia, al este y sur con Perú, y al oeste con el océano Pacífico. Ecuador está dividido en cuatro regiones geográficas: la Costa,la Sierra, el...

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Instituto Técnico Ricaldone Salesianos Departamento de CC.SS 1º Año El cacao Cultivos de El Salvador en los últimos tiempos Profesor: Danilo Castaneda Asignatura: Estudios Sociales Sección: A-1 Actividad 1 Perfil #1 / Período II Presentan: Nombre Nº de lista Especialidad García Ramírez, Alejandro Javier #8 Arquitectura Bautista Hilario, Esteban Alberto #15 Diseño Gráfico Alvarenga...

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Tipos de cacao ORIGEN DE LA PLANTA Hemos de partir, en cuanto al posible origen de esta planta, que todo apunta a que es en los bosques tropicales del centro y sur de América donde existía en estado silvestre, por eso es lógico pensar que los pueblos que habitaron y cultivaron estas tierras, fueran los primeros en recoger sus frutos, prepararlos para su consumo y su inclusión en sus ritos ceremoniales y dietas específicas. La variedad, que parece ser igualmente la primigenia, es la denominada criolla...

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Origen y uso del cacao La palabra cacao hace referencia a tres conceptos: al fruto de cacaotero, al producto que resulta de la fermentación y secado de las semillas del cacaotero, y al polvo seco que se obtiene al moler los granos de cacao (Alimentos, n.d.). El cacao también conocido como bakau cuyo nombre científico es Theobroma cacao. Este fruto proviene de las zonas tropicales del continente americano, sin embargo, sus múltiples uso lo han llevado a ser cultivado desde África occidental hasta...

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Theobroma cacao Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma que significa «alimento de los dioses»; cacao deriva del nahua «cacáhua». La planta Theobroma cacao es el nombre del árbol del cacao (o cacaotero). Comenzó en la Amazonia Sudamericana y se extendió hasta el sur de México por las rutas comerciales que mantenían las diferentes civilizaciones aborígenes. El Xocolatl, nombre con el cual se lo...

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El cacao El sabor y la consistencia del cacao hondureño está atrayendo la mirada de la inversión Suiza, según el exministro de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Jacobo Regalado, quien afirma que la cooperación destinará entre 20 y 30 millones para este rubro. “La producción de cacao hondureño cada vez está teniendo más reconocimiento a nivel internacional. La calidad del cacao fino hondureño está más que comprobada”. “Por eso tenemos la presencia de inversionistas mejores chocolateros...

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EL CACAO ROBINSON JAVIER CASTRO I.E.T JUAN LASSO DE LA VEGA Introducción El cacao es un cultivo que se encuentra en la parte baja de la vertiente occidental de los andes, pero se ha desarrollado básicamente en la selva peruana entre los 300 y 900 m.s.n.m. La producción del cacao hace algunos años (1993 aprox.) presento una etapa improductiva, era deficiente. Un estimado de la producción en la zona de Quilla bamba arrojaba rendimientos de 500 Kg. /Ha. La producción promedio para Tingo...

973  Palabras | 4  Páginas

EL CACAO: El cacao es una fruta de origen tropical con la que se produce el chocolate. Su importancia en la economía de la colonia fue enorme, ya que era uno de los productos del nuevo continente más codiciados por los Europeos. Se cultiva en arbustos de 2 a 3 metros que deben estar a la sombra, por lo cual normalmente se encuentran bajo árboles más grandes como el cedro, el bucare, el mango, o el plátano, entre otros... El árbol del cacao normalmente tiene entre 10 y 15 frutos, pero en algunas...

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Cacao Nutrición y beneficios a la salud Los granos de cacao contienen: 54% manteca de cacao 11.5% proteínas 9% celulosa 6% taninos 5% agua 2.6% olioelementos y sales 2% ácidos orgánicos y esencias 1.2% teobromina 1% azúcares 0.2% cafeína Países productores. El cacao se cultiva principalmente en África del Oeste, América Central, Sudamérica y Asia. Según la producción anual, recogida por la UNCTAD para...

859  Palabras | 4  Páginas

El árbol de cacao es una planta tropical que crece en climas cálidos y húmedos, tiene su origen en la región amazónica y comprende países como Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Brasil. La producción de este ha constituido un importante renglón para la economía históricamente, en especial por su significativa contribución la generación de divisas para su exportación. El cultivo posee un valor incalculable por las diversas características que presenta en términos de sabor y aroma que se deben considerar...

1315  Palabras | 6  Páginas

CACAO CACAO 16/Febrero/2012 16/Febrero/2012 Cultura Gastronómica Cultura Gastronómica ¿Qué es el cacao? El cacao es un árbol tropical que crece en climas húmedos en la zona cercana al ecuador, se da todo el año, demora de cuatro a cinco años para producir frutos y de 8 a 10 años en lograr su máxima producción, es muy amargo y es mayormente conocido por ser el principal ingrediente del chocolate. Sus frutos son una clase de vainas que se dan en la copa de los arboles, al alcanzar...

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El Cacao El Cacao no fue descubierto por nuestros antepasados españoles hasta principios del siglo XVI, cuando Cristóbal Colón y su tripulación, anclados en la isla de Guanja frente a las costas de lo que hoy es Honduras, recibieron como presente de los habitantes de esta isla unas pequeñas nueces de forma ovalada y color marrón. Con ellas se elaboraba el "xocolatl" una bebida de fuerte sabor que producía una gran energía y vitalidad. La palabra maya con que se designaba al grano “cacau” derivaba...

1138  Palabras | 5  Páginas

Desde cuando se inicio el código del trabajo PRIMER CODIGO DEL TRABAJO DOMINICANO Este fue creado por el benefactor Rafael Leonidas Trujillo, presidente de la Republica en la década de los treinta, catalogándose como uno de los logros fructíferos en su gobierno dictador. Este código entre sus principios fundamentales...

1088  Palabras | 5  Páginas

El CACAO No se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (Theobroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México. Otras plantean que ocurrió lo opuesto: se extendió desde el sureste de México hasta la cuenca del río Amazonas. Lo que se tiene por hecho es que las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en territorio...

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| | | | EL CACAO EN EL ECUADOREl cacao es uno de los más significativos símbolos del país. Durante casi un siglo, el orden socioeconómico ecuatoriano se desarrollaba en gran medida alrededor del mercado internacional del cacao. Hoy, el Ecuador posee una gran superioridad en este producto: más del 70% de la producción mundial de cacao fino de aroma se encuentra en nuestras tierras convirtiéndonos en el mayor productor de cacao fino o de aroma del mundo. Esto ha generado una fama importante...

2598  Palabras | 11  Páginas

PRODUCCIÓN DE CACAO EN EL ECUADOR Y AMERICA LATINA En las páginas siguientes se realizará una análisis exahustivo sobre la atractividad del sector Cacaotero tanto a nivel nacional (Desde el punto de vista del productor y del exportador) como en America Latina. Análisis del Sector Cacaotero Ecuador En esta sección se evaluará que tan atractivo es el sector cacotero desde las siguientes perspectivas: 1. Eslabón Primario – Productor. 2. Eslabón Comercial – Exportador. Eslabón...

2714  Palabras | 11  Páginas

III. MARCO TEÓRICO A. ASPECTOS GENERALES DE LA PLANTA DE CACAO La producción de cacao en el Ecuador ha constituido un importante renglón para la economía nacional, en especial por su significativa contribución a la generación de divisas por concepto de exportación, actividad que se inició en la época de la Colonia. En la actualidad ocupa el tercer lugar en el monto de exportaciones del sector agrícola, después del banano y de las flores. No menos importante es su participación en la generación...

8965  Palabras | 36  Páginas

GENERALIDADES DEL CULTIVO DE CACAO El presente documente pretende explicar de una manera general y sencilla las condiciones mínimas para el desarrollo del cultivo de cacao, las condiciones del mercado, sus principales enfermedades, beneficio y comercialización y un presupuesto para su establecimiento y mantenimiento. Historia El cacao (Theobroma cacao) tiene su origen en la cuenca alta del río amazonas, en un triangulo formado entre Colombia, ecuador y Perú, tuvo su apogeo cultural con...

2835  Palabras | 12  Páginas

El cultivo de CACAO (Theobroma cacao L), de la familia de las Esterculiáceas, fue iniciado por los indígenas toltecas, aztecas y mayas en México y Centroamérica mucho antes del descubrimiento de América. Lo consumían como una bebida llamada xocoatl, que por su sabor amargo no agradó sin embargo para el año 1550 los españoles añadieron dulce y vainilla al chocolate lo que hizo que el uso y demanda de esta PEPA se extendiera por todo el mundo.Costa de Marfil es el principal productor de cacao (45%...

1629  Palabras | 7  Páginas

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL FEDERACIÓN NACIONAL DE CACAOTEROS FONDO NACIONAL DEL CACAO GUÍA AMBIENTAL PARA EL CULTIVO DEL CACAO Segunda edición Diciembre de 2013 1 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL FEDERACIÓN NACIONAL DE CACAOTEROS FONDO NACIONAL DEL CACAO Presidente Ejecutivo Fedecacao Dr. Eduard Baquero López Dirección Técnica Dr. Oscar Dario Ramírez Autores I.A. Fernando Rojas I.F. Edwin Javier sacristán Sánchez Colaboración Dr. Jesús...

35068  Palabras | 141  Páginas

LA PRODUCCIÓN DE CACAO  A partir del siglo XIX con el desarrollo en Europa de la industria del chocolate es cuando la producción de cacao se dispara. Brasil y Ecuador se convierten en países productores. Más tarde los colonizadores de África lo imponen en ese continente. El cacao llega primero en Ghana, de la mano de los misioneros suizos, y luego se difunde por Nigeria, Camerún y Costa de Marfil. En la actualidad, la producción de cacao está muy concentrada, de hecho una decena de países suman...

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(1)Elaborar un ensayo sobre: el cultivo de lombriz desde el punto de vista ambiental. Mientras en nuestro planeta son producidas millones de toneladas de desechos orgánicos a diario sin ningún aprovechamiento creando grandes problemas de contaminación e impacto ambiental, son también producidas millones de toneladas de abonos químicos causantes de miles de deformaciones ambientales y humanas, ocasionando la degradación continua del suelo y sus habitantes. ...

690  Palabras | 3  Páginas

com/2012/02/proceso-obtencion-licor-de-cacao.html diferencia de ph entre el cacao CCN(injerto) con el caco ramilla que pruebas se le hace a un licor antes de sacarlo al mercado Proceso de industrialización del cacao ( utilidades del cacao) http://es.slideshare.net/betoadrenalina/proceso-de-industrializacin-del-cacao http://es.slideshare.net/MillaQU/proceso-vrc?next_slideshow=1 http://crandoaevaesposible.blogspot.com/ http://www.gquirola.com/html/productos/cacao/produccion.html http://wwwloricordecacao-lorena.blogspot...

1065  Palabras | 5  Páginas

El crecimiento y la buena producción del cultivo de cacao no solo dependen de la existenciade las buenas condiciones físicas y químicas en los primeros 30 cm. de profundidad delsuelo, donde se encuentra el mayor porcentaje de raíces fisiológicamente activasencargadas de la absorción de agua y nutrientes; sino también de las buenas condicionesfísicas y químicas de los horizontes o capas inferiores del suelo que permitan una buenafijación de la planta y un crecimiento sin restricciones de la raíz principal...

543  Palabras | 3  Páginas