• Goma de xantana
    Goma de xantano Cecilia Marfil Briceño 29 febrero 2010 Introducción La goma de xantano fue descubierta en el año 1950 por el depto. De agricultura de los Estados Unidos, en un programa que tenía como objetivo la búsqueda de microorganismos capaces de producir polisacáridos solubles en agua...
    969 Palabras 4 Páginas
  • Goma Xantana
    n UNIVERSIDAD UTONOMA METROPOLITANA IZTAPALAPA CB S . . I ' WTUDIO DE PREFACTIBILIDADPARA LADJSTALACION DE UNAPLANTAPRODUCTORA DE GOMA XANTANA ' . NUMERO DE PROlYECTO: 003 - 93- P ELABORARON CUEVA CORTES LUIS GUTIERREZ GONZALEZ LUZ HERRERA CANARIO DEMETRIO HERNANDEZ MENDOZA IRIS...
    9686 Palabras 39 Páginas
  • Goma Xantana
    Planificación del proyecto para la construcción de una planta de producción de Goma Xantana. Se requiere construir una planta de goma Xantana lo antes posible e iniciar sus actividades de producción lo antes posible, la responsabilidad de las tres fases del proyecto recae sobre el equipo de trabajo;...
    1344 Palabras 6 Páginas
  • Goma xantana
    han tenido importancia los biopolímeros denominados “gomas”. Las gomas son compuestos de elevado peso molecular, con propiedades coloidales que, en un agente adecuado o agente suspensor, producen geles o suspensiones de elevada viscosidad. Las gomas obtenidas por fermentación aventajan a las naturales...
    5587 Palabras 23 Páginas
  • Goma de Xantano
    Antecedentes La goma de xantano fue descubierta en el año de 1950 en Illinois (USA). Fue producida comercialmente en el año de 1960, pero no estuvo disponible sino hasta 1964. Fue aprobado por el American Food and Drug Administration (FDA) para uso alimentario en 1969. Fue aprobado para uso alimentario...
    3388 Palabras 14 Páginas
  • Goma de xantana
    “Producción de goma de xantana” Introducción El xantano o goma xantana, es un polisacárido extracelular producido por la bacteria (gram-negativa) Xanthomonas campestris . Su estructura está formada por un esqueleto de unidades de D-glucosa unidas entre sí por enlaces β 1-4, idénticos a los presentes...
    1447 Palabras 6 Páginas
  • goma xantana
    30-34 Publicada en línea por la Universidad Pontificia Bolivariana http://convena.upb.edu.co/revistaaplicada ISSN 2011-0413 PRODUCCIÓN DE GOMA DE XANTANO EMPLEANDO CÁSCARA DE PIÑA Ricardo A. Sierra Tobón*† , Jose D. Zapata Arcila* y Margarita Enid Ramírez* * Universidad Pontificia Bolivariana...
    2170 Palabras 9 Páginas
  • Goma xantana y guar
    Goma Xantana y Goma Guar La goma Xantana es un polisacárido que es producido por un patógeno de las coles llamado Xanthomonas Camprestris Propiedades ← Espesa preparaciones líquidas. ← No forma geles, aunque forma “pseudoplásticos”, por ejemplo la catsup que parece gel en reposo pero...
    457 Palabras 2 Páginas
  • La Goma Xantana En La Industria De Alimentos
    La Goma Xantana en la Industria Alimentaria. La goma xantana es uno de los polisacáridos más extensamente investigados. Se produce por la fermentación de un carbohidrato producido por la bacteria Xanthomonas campestris. Posteriormente se purifica y recupera con alcohol, se seca y muele. * Aplicación...
    640 Palabras 3 Páginas
  • Goma Xantana A Partir De La Cascara De Piña
    Aplicadas No. 2008 1-5 Publicada en línea por la Universidad Pontificia Bolivariana http://convena.upb.edu.co/~revistaaplicada ISSN PRODUCCIÓN DE GOMA DE XANTANO EMPLEANDO CÁSCARA DE PIÑA Ricardo A. Sierra Tobón* †, Jose D. Zapata Arcila* y Margarita Enid Ramírez* * Universidad Pontificia Bolivariana...
    2462 Palabras 10 Páginas
  • Xantanas
    Algas –enzimas La incorporación de algas al suelo incrementan la cosecha y favorece la calidad de los frutos básicamente porque se administra a los cultivos no solo todos los macro y micronutrientes que requiere la planta, si no también 27 sustancias naturales cuyos efectos son naturales cuyos efectos...
    583 Palabras 3 Páginas
  • Gomas
    1135-8122 ISSN (Versión en línea): 1696-2443 MÉXICO 2002 F. Rincón / S. Mayer / G. León de Pinto / M. Martínez COMPORTAMIENTO DE UNA MEZCLA DE GOMAS DE ACACIA GLOMEROSA, ENTEROLOBIUM CYCLOCARPUM E HYMENAEA COURBARIL EN LA PREPARACIÓN DE HELADOS DE AGUA Ciencia y Tecnología Alimentaria, diciembre...
    2536 Palabras 11 Páginas
  • Gomara
    Francisco López de Gómara, Historia General de las Indias. (1552) Autor: Escritor e historiador español, nacido en Gómara (Soria) en 1511 y fallecido en el mismo lugar hacia 1562, que fue profesor de letras clásicas en Alcalá. Se ordenó sacerdote y viajó a Roma. Fue el secretario y capellán de...
    1221 Palabras 5 Páginas
  • Gomas
    COMPORTAMIENTO REOLÓGICO DE SISTEMAS ACUOSOS DE LAS GOMAS GUAR Y TRAGACANTO CON EL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO RESUMEN Las propiedades reológicas de sistemas acuosos de las gomas guar, tragacanto y en la concentración nominal de 10 g / L se evaluaron en función del tiempo de almacenamiento (hasta 47...
    4378 Palabras 18 Páginas
  • goma
    lo introducimos en el refrigerador y listo! Tendremos hasta dos semanas para poder utilizarlo. RESUMEN “Goma Casera Ecológica” es un trabajo experimental que tiene mucho beneficio para que lo utilicen en diferentes formas de pegar, ya que ayuda a personas de bajos recursos económicos, e incrementa...
    367 Palabras 2 Páginas
  • Gomas
    EZEQUIEL DELGADO FORNUÉ FECHA: 07 DIC. 2012 ESTADO DEL ARTE GOMAS NATURALES CON POSIBLE POTENCIAL INDUSTRIAL. Estado del arte Gomas naturales con posible potencial industrial. FERNANDO HERNÁNDEZ CASTORENA. RESUMEN: Las gomas han sido usadas por décadas en la industria de alimentos, farmacéutica...
    4284 Palabras 18 Páginas
  • Gomas
    PRACTICA 3 POLISACARIDOS: GOMAS INTEGRANTES: SANDRA MILENA GUERRERO CARDENAS CD: 1640131 MARISOL MURILLO ANGULO CD: 1640022 DIEGO ALBERTO RAMIREZ LIZARAZO CD: 1640175 UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL ...
    1567 Palabras 7 Páginas
  • gome
    Cartagena 17 de Octubre de 2013 Señores: AGUAS DE CARTAGENA La Ciudad. Asunto: SOLICITUD DE NEGACION DE CUALQUIER CONVENIO DE PAGO SIN PREVIA AUTORIZACION. Por medio de la presente informo que la casa de mi propiedad que se encuentra en la dirección,Cartagena 17 de Octubre de 2013 Señores: ...
    520 Palabras 3 Páginas
  • GOMA
    en certificado de análisis. **Solución al 1% en agua destilada, 2 horas de reposo, Brookfield RVT, aguja 4, 20rpm a 25°C Modo de empleo: Esta goma se hidrata rápidamente en agua fría. Se recomienda evitar el calentamiento excesivo, ya que tiende a degradarse a temperaturas muy altas. Es importante...
    360 Palabras 2 Páginas
  • Los Gomes
    La constitución (del latín cum- 'con, en conjunto' y statuere 'establecer', a veces llamada también carta magna) es la norma suprema, escrita o no, de un Estado de derecho soberano u organización, establecida o aceptada para regirlo. La constitución fija los límites y define las relaciones entre los...
    1281 Palabras 6 Páginas