Obtencion Del Colorante Natural A Partir Del Ayrampo ensayos y trabajos de investigación

  • Obtencion De Colorantes A Partir De Productos Naturales

    57 Clasificación de colorantes naturales Los colorantes naturales se pueden agrupar en diferentes formas: por tipo de teñido, composición química, características físicas, etc15 . 4.1 Características físicas A. Colorantes Directos: Son los grupos de colorantes de antocianina, carotinoide derivados de calcona. Los colorantes son obtenidos de una solución acuosa y esta extracción se usa directamente para teñir o pintar en frió o en caliente. A veces se usa sustancias auxiliares como ácidos...

    3255  Palabras | 14  Páginas

  • EXTRACCIÓN DEL COLORANTE NATURAL ¨BETANINA¨ A PARTIR DEL BETABEL

    INTRODUCCIÓN: Los pigmentos naturales, es decir la materia colorante, se encuentran en los seres vivos. Por su estructura molecular están clasificados en: carotenoides, flavonoides, antocianinas y betalainas; quinónicos, los diarilmetanos curcumina y cuercuminoides; indigoides y derivados del indol, pirimidinas y tetrapirroles; porfirinas. Betanina o remolacha roja, es una glucosídico colorante alimenticio rojo obtenido de la remolacha, su aglicona, obtenida mediante la hidrólisis de distancia...

    1016  Palabras | 5  Páginas

  • OBTENCIÓN DE COLORANTES NATURALES POR EXTRACION PARTE 2

     OBTENCION DE COLORANTES NATURALES POR EXTRACCION PARTE 2 1. OBJETIVOS 1.1. Extraer quinonas y carotenoides y estudiar sus propiedades. 1.2. Adiestrar a los estudiantes en el manejo de las técnicas para la extracción por solventes. 2. TEORIA 2.1. Colorantes naturales ‘’Los términos colorantes naturales y tintes naturales hacen referencia a colorantes o tintes derivados de plantas, invertebrados o minerales. La mayor parte de los colorantes naturales son colorantes vegetales provenientes...

    1891  Palabras | 8  Páginas

  • Ayrampo

    AYRAMPO Familia | : | Cactáceas |   | Latín | : | Opuntia haenguiamus |   |   |   |   |   |   |   | Inglés | : |   |   | Italiano | : |   |   |   |   |   |   |   |   | Francés | : |   |   | Alemán | : |   | NOMBRES POPULARES: Ayrampo, ayrampu, opuntia. CARACTERÍSTICAS: Su fruto es cactáceo en forma de tuna, en el cual se encuentran las semillas de color carmesí. Tiene espinas menudas y delgadas que son peligrosas. Es de  temperamento fresco. HÁBITAT Y RECOLECCIÓN: Este pequeño cactus...

    865  Palabras | 4  Páginas

  • Colores Naturales

    Colorantes naturales   Los colorantes naturales se clasifican según su procedencia en: vegetales, animales y minerales.   Colorantes vegetales Los colorantes vegetales se dividen en 6 grupos: a) Carotenoides: La estructura química básica de la mayoría de estos compuestos es poliénica, de 40 átomos de carbono y se dividen en dos grandes grupos: carotenos y xantofilas (Badui 1993; Fenema 1993). b) Clorofila: Este es, tal vez, el pigmento más abundante en la naturaleza y se encuentra en los cloroplastos...

    1178  Palabras | 5  Páginas

  • Colorantes Naturales

     Colorantes naturales origen colorante Imagen color otros ORGÁNICOS DE ORIGEN ANIMAL COCHINILLA Hembra (izquierda) y macho (derecha) de cochinilla. Dactylopius coccus Según procesos, una Amplia Gama de colores: - Amarillo - Violeta - Naranja - Rojo - Gris - Negro Vestidos Realizados con la Cochinilla LA PÚRPURA Color púrpura. Gama de colores del Rojo al Violeta. Lanas Teñidas Zac Posen Fiesta, Colección Crucero...

    674  Palabras | 3  Páginas

  • COLORANTES NATURALES

    COLORANTES NATURALES 1. Curcumima E-100. En helados, salsas, sopas, confitería, postres, platos precocinados, quesos, bebidas, condimentos, etc. Líquidos hidrosolubles, líquidos liposolubles y polvos hidrosolubles. Estable frente a ácidos. Se obtiene un color amarillo o amarillo-anaranjado. 2. Riboflavina E-101a. En helados, confitería, bebidas, yogur, etc. Líquidos hidrosolubles y polvos hidrosolubles. estable frente al calor. La coloración que se obtiene es amarilla. 3. Clorofila E-141. En helados...

    801  Palabras | 4  Páginas

  • ph indicadores naturales y obtencion de los mismos a partir de procedimientos quimicos sencillos

    Experimental History of Colours”. En ella se inicia el reconocimiento de ácidos1 y bases a través de los cambios de color de extractos de plantas2. A partir de Boyle, el cambio de color del jarabe de violetas, sirvió para indicar la presencia de un ácido; en este momento nacen los indicadores químicos. Sin embargo el primer reconocimiento, no lo fue con motivo de los cambios de color, ya que 8 años antes, Glauber había definido la “efervescencia del espíritu ácido” como señal inequívoca de su existencia3...

    1561  Palabras | 7  Páginas

  • Obtencion de un colorante natural

    DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS CARRERA INGENIERÌA BIOQUÌMICA TEMA: “OBTENCIÓN DE UN COLORANTE NATURAL LA BETALAINA A PARTIR DE LA REMOLACHA (BETA VULGARIS) PARA SU APLICACIÓN EN ALIMENTOS Y BEBIDAS, SIN QUE SUS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS (SABOR Y OLOR) AFECTEN SU UTILIDAD” Trabajo de Investigación (Graduación). Modalidad: Seminario de Graduación. Presentando como Requisito Previo a la Obtención del Título de Ingeniera Bioquímica, otorgado por la Universidad Técnica de Ambato...

    3867  Palabras | 16  Páginas

  • Colorantes Naturales

    COLORANTES NATURALES VEGETALES -Cártamo, alazor. Originario de África. Planta de30-150 cm. De altura; la hoja tiene forma entre ovalada y lanceolada. Colorante: amarillo soluble al agua para teñir la lana, y también un colorante rojo soluble en alcohol. Colores: amarillos anaranjados, amarillo fuerte, rojo, azafrán. -Hiniesta de tintes Originario del centro y oeste de Asia Arbusto de 1 m . Hojas simples y lanceoladas. Colorante: para teñir la lana y el lino de color amarillo. Color:...

    509  Palabras | 3  Páginas

  • Colorantes Naturales

    COLORANTES NATURALES PARA ALIMENTOS ACHIOTE Y BIXINA Aspectos Generales * Achiote es el nombre común para la especie Bixa orellana, pequeño arbusto indígena de la zona subtropical andina y de Latinoamérica. * Su fruto es una capsula, cuya semilla contiene un colorante color rojizo. * El achiote ha sido utilizado desde Antiguo por los indios para pintarse el cuerpo de color rojo, como colorante en la textilería y en la cerámica, y como repelente de insectos. La materia Colorante ...

    1345  Palabras | 6  Páginas

  • Colores naturales

    Bright future for natural colors Right now, around the world the market demand for natural colors in beverages and confectionery shows a strong growth. Indeed, the future in food and beverages colors looks bright, naturally bright. The global beverage and confectionery industries are making a shift towards natural colors as more and more consumers associate natural products with superior quality. The rising preference for all natural colors is also fuelled by the increased awareness of food safety...

    822  Palabras | 4  Páginas

  • Obtención De Hg A Partir De Hgo

    Autónoma de México Química III Química III Obtención de Hg a partir de HgO Obtención de Hg a partir de HgO Alumna: Blanca Estela Hernández Hernández Alumna: Blanca Estela Hernández Hernández Profesor: Luis Antonio Moreno Troncoso Profesor: Luis Antonio Moreno Troncoso Grupo: 712 Semestre: V Grupo: 712 Semestre: V Fecha de entrega: 20 de noviembre de 2012 Fecha de entrega: 20 de noviembre de 2012 Obtencion de Hg a partir de HgO Introducción Mercurio El Símbolo químico...

    686  Palabras | 3  Páginas

  • Partido Colorado

    Introducción: El Partido Colorado o ANR es uno de los partidos políticos más grandes del Paraguay, el primero en ser reconocido legalmente como partido político y el que estuvo más tiempo en el poder, gracias a la dictadura de Alfredo Stroessner. Cada vez tiene menos votos en cada periodo. A continuación veremos un resumen de sus ideologías, datos históricos, principios del partido colorado entre otros.   ANR La Asociación Nacional Republicana-Partido Colorado (ANR-PC), es un partido político paraguayo...

    1408  Palabras | 6  Páginas

  • Partido Colorado

    Republicana-Partido Colorado (ANR-PC), es un partido político paraguayo de tendencia conservadora y nacionalista fundado el 11 de septiembre de 1887 con el nombre inicial de Partido Nacional Republicano, entre sus fundadores se encontraba el que fuera presidente paraguayo Bernardino Caballero, asesorado por el gobierno brasileño, que luego de ocupar Paraguay tras la guerra de la Triple Alianza, se preocupó por formar un modelo y una clase política de acuerdo a sus intereses. Salvo por la primera parte del...

    1408  Palabras | 6  Páginas

  • OBTENCIÓN DE CICLOHEXANONA A PARTIR DE CICLOHEXANOL.

    UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUERRERO. UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS NATURALES. QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO. ANÁLISIS CUANTITATIVO. TEMA: OBTENCIÓN DE CICLOHEXANONA A PARTIR DE CICLOHEXANOL. PRACTICA NO. 2 M. en C. FILIBERTO SOLÍS GÓMEZ. GRUPO: 302. CHILPANCINGO, GUERRERO. Objetivos: a) Obtener una cetona por oxidación del alcohol respectivo b) Determinar si el producto obtenido es una cetona. Introducción. Las reacciones de oxidación tienen una gran importancia en...

    1636  Palabras | 7  Páginas

  • Colorantes Naturales Exp

    Los colorantes naturales y artificiales se pueden clasificar de la siguiente forma: 1. Naturales a) Orgánicos de origen natural b) Orgánicos de origen vegetal c) Inorgánicos de origen mineral Nombre: Riboflavina. Obtención: Por fermentación de levadura. Propiedades Físicas: •Inestabilidad ante la luz. •Polvo higroscópico de color amarillo. •Sabor amargo. •Derretimiento a 290 °C. •Una masa molar de 376.36 g/mol. Toxicología: no se presenta ningún tipo de reacción secundaria ante la presencia de...

    531  Palabras | 3  Páginas

  • Colorantes naturales y artificiales

    COLORANTES NATURALES Y ARTIFICIALES Los colorantes utilizados en la industria alimenticia son sustancias que pueden ser tanto de origen natural como artificial. Estas se usan para añadir o aumentar color a un alimento que ha sido tratado industrialmente o bien para hacerlo más agradable a la vista y más apetecible al consumidor. Todas estas sustancias llevan un número que los identifica. En el caso del continente Europeo, su nombre se forma de la letra E precedida por un numero correspondiente...

    1216  Palabras | 5  Páginas

  • Obtencion de nitrobenceno a partir de benceno

     OBTENCION DEL NITROBENCENO A PARTIR DEL BENCENO Autor: Estudiante de Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos Universidad de las Américas, Quito-Ecuador RESUMEN Con la práctica No.6 que realizamos aprendimos que el nitrobenceno es una importante materia prima, que previamente transformada en anilina sirve para la obtención de muchos compuestos, se obtuvo nitrobenceno a partir de benceno y de ácido nítrico y sulfúrico, una mezcla sulfónica. Pudimos observar que puede usarse como...

    997  Palabras | 4  Páginas

  • Obtención de etileno a partir de etanol

    Obtención de etileno a partir de etanol Comercialmente los alquenos se obtiene por el craqueó analítico de las parafinas. Los métodos de laboratorio que se usan comúnmente son la deshidratación de los alcoholes, la separación de hidrácidos de halogenuros de alquilo o la eliminación de halógeno de un dihalugenuro vecinal, entre otros. Obtención de etileno a partir de etanol: La separación de agua de un alcohol, conduce a la formación de un alqueno. Se pueden usar varios reactivos con este...

    786  Palabras | 4  Páginas

  • El parto natural

    créixer. Al llarg de la gestació es produeixen intermitentment les contraccions de Braxton Hicks que són irregulars i generalment indolores produïdes a l’úter. A partir del quart mes de gestació es poden sentir a la paret abdominal i en els mesos posteriors, es poden tornar molt molestes i es poden confondre amb les contraccions normals del part. Coll uterí: el teixit glandular del coll uterí es estimulat pels estrògens i això, fa que augmenti el nombre de cèl·lules i aquest, es torna hiperactiu. Les...

    1382  Palabras | 6  Páginas

  • Parto natural

    Alumno: Lizeth Ma. Leyva C. UVM 28/02/2011 * Parto Natural 3 * Etapas del Parto 4 ...

    1685  Palabras | 7  Páginas

  • Obtención de ureasa a partir de leche de soya

    OBTENCIÓN DE UREASA A PARTIR DE LECHE DE SOYA Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Nariño, ------------------------------------------------- RESUMEN ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Se aisló la proteína ureasa presente en la leche de soya, mediante la saturación de la solución con tratamiento térmico, precipitación con acetona y su disolución con tampón citrato a pH 6. Se...

    957  Palabras | 4  Páginas

  • Que Es Un Parto Natural

    Que es un parto natural? Cuando hablamos de parto natural en mucho sitios se encienden las alarmas y hay gente que piensa que sus defensoras queremos “retroceder” ante los avances de la ciencia y la tecnología. Nada más lejos de la realidad. Simplemente, estamos convencidas –porque además, la evidencia científica y los estudios de vanguardia, así lo demuestran- de que la tecnología hay que usarla sólo cuando hace falta. Por eso, tal vez tendríamos que empezar este artículo desmitificando lo que...

    760  Palabras | 4  Páginas

  • Obtención De Energía A Partir Del Petroleo

    Los jóvenes ante los retos de la obtención de energía a partir del petróleo El petróleo en griego significa "aceite de roca" es una mezcla homogénea de compuestos orgánicos, principalmente hidrocarburos insolubles en agua. También es conocido como petróleo crudo o simplemente crudo, está formado principalmente por hidrocarburos, que son compuestos de hidrógeno y carbono, en su mayoría parafinas, naftenos y aromáticos. Junto con cantidades variables de derivados saturados homólogos del metano (CH4)...

    888  Palabras | 4  Páginas

  • Obtención De La Cafeína A Partir De Te Negro

    Obtención de la cafeína a partir de te negro Abstract: Caffeine is a xanthine alkaloid that is widely used in beverages such as tea, coffee, chocolate, cola. In the vegetable material, caffeine is accompanied by other substances such as tannins (pentadogaloilglucosa derivatives) which are insoluble in water. This substance has activity on the autonomic nervous system and stimulates the body and promotes waking. Is used in treatments antimigraine. Keywords: Caffeine, alkaloids Introducción: ...

    1338  Palabras | 6  Páginas

  • colores naturales del pelo

    1 Colores naturales de pelo El color natural de cabello es negro, marrón, rubio,rojo o con mezclas de algunos de estos colores,por ejemplo:rojo con mezclas rubias y/o castañas, negro con mezclas castañas,castaño con mezclas rubias y/o anaranjadas. En el caso de los hombres el color de la barba puede ser distinto al del cabello. Esta es una de las características raciales puras e híbridas más visibles en la especie humana, pero no por ello más importante. El color negro es el más común. El color...

    1023  Palabras | 5  Páginas

  • Obtencion de zinc a partir de la esfalerita

    Fe | Pb | Zn | Al | Cu |   |   | % | % | % | % | % | 770 | Equipo 5 | 2.6 | 0.3 | 0.74 | 0.23 | 0.12 | Una vez que conocíamos los tipos de minerales que contenía nuestro material, procedimos a realizar la obtención del mineral de interés (sulfuro de zinc). Para la obtención del mineral de interés tuvimos que diseñar un proceso de trituración, molienda y concentración. PROCESO DE TRITURACION. Análisis granulométrico. 1kg de referencia. Quebradora. Objetivo: determinara el P80 y F80...

    1040  Palabras | 5  Páginas

  • OBTENCION DE LA BIXINA A PARTIR DE LA SEMILLA DE ACHIOTE

    OBTENCIÓN DE BIXINA A PARTIR DE LA SEMILLA DE ACHIOTE 1. OBJETIVOS: 1.1 Objetivo general: Extraer el colorante crudo del achiote (bixina) como por ejemplo de extracción de colorantes naturales. 1.2. Objetivos específicos: Deberá seguirse correctamente el procedimiento de cada una de los métodos para la obtención de la bixina Usar un disolvente volátil adecuado Tener un tamaño adecuado de la partícula o solido que se emplea, en este caso del achiote utilizar correctamente el extractor...

    1408  Palabras | 6  Páginas

  • En el gas natural Técnicas de Obtención del gas

    En el gas natural Técnicas de Obtención del gas Perforación Los geólogos y otros científicos han desarrollado varias técnicas que indican la posibilidad de que exista gas en las profundidades. Sin embargo, el único método para confirmar la existencia de petróleo o gas es perforar un pozo que llegue hasta el yacimiento. En muchos casos, las compañías petroleras gastan millones de dólares en perforar pozos en zonas prometedoras y se encuentran con que los pozos están secos. Durante mucho tiempo...

    1560  Palabras | 7  Páginas

  • OBTENCIÓN DE HALOGENUROS DE ALQUILO A PARTIR DE

    OBTENCIÓN DE HALOGENUROS DE ALQUILO A PARTIR DE ALCOHOLES. El mejor método para producir halogenuros de alquilo es la síntesis a partir de alcoholes. El método más sencillo (aunque generalmente el menos útil) para la conversión de un alcohol en un halogenuro de alquilo consiste en el tratamiento del alcohol con HCl, HBr o HI: El método funciona bien cuando es aplicado a alcoholes terciarios, R3C-OH. Los alcoholes secundarios y primarios también reaccionar pero a velocidades menores y...

    836  Palabras | 4  Páginas

  • obtención del etanol a partir de vino

    OBTENCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE VINO El etanol o alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en C.N de presión y temperatura como un líquido incoloro inflamable con un punto de ebullición de 78,4 ºC. Al 95% en peso se forma una mezcla azeotrópica. En el vino se presenta normalmente en torno al 15% w/n como metabolito secundario de la fermentación de azúcares de la uva por levaduras. Es un líquido miscible en agua. Además de su empleo como bebida alcohólica, presenta otros usos...

    772  Palabras | 4  Páginas

  • Obtencion De Cobre A Partir De Calcopirita

    y substracción del cobre y hierro, a partir de minerales como la calcopirita (CuFeS2) Para el trabajo realizaremos modelos de la estructura química durante el proceso [antes, durante y después] por el que pasa el mineral hasta obtener los materiales deseados, mostrando cómo reaccionan los minerales ante ciertos cambios en la presión, temperatura, agentes externos, hasta llegar al resultado deseado. ¿Cómo lo realizaremos? Para la obtención del cobre a partir de la calcopirita se pasa por un conjunto...

    774  Palabras | 4  Páginas

  • Obtencion de aminonitrilo a partir de aldehidos

    Folio: 343 Obtención de aminonitrilo a partir de aldehidos. Resumen. El proyecto consistía en la optimización de la reacción de Strecker, en la cual adicionando un benzaldehido a una disolución de NH4Cl/NH4OH y CN- se obtiene el aminonitrilo. Se utilizaron cuatro métodos diferentes en donde los pasos a seguir en la síntesis del aminonitrilo se variaban, se realizaba el calculo del rendimiento y se elegía el método en el cual se obtuviera mas producto. El procedimiento con mayor rendimiento...

    1540  Palabras | 7  Páginas

  • Obtencion de hidrogeno a partir de zinc

    2073607 * Yurley Natalia Carreño Espindola 2073250 * Freddy Libardo Duran Martínez 2080762 OBTENCION DE HIDROGENO A PARTIR DE UN METAL 1. INTRODUCCION Una reacción química; es la transformación química que sufren los reactivos para dar productos, en estas transformaciones ocurren rompimientos de enlace debido a choques efectivos de los átomos o moléculas...

    1192  Palabras | 5  Páginas

  • Obtencion de productos a partir de la tuna

    METODO DE OBTENCION DE PRODUCTOS A PARTIR DE TUNA Y PRODUCTOS RESULTANTES Solicitud: 9307655 Palabras clave: clarificar el vino obtenido prensar las tunas extruidas etapa de mosto colando el jugo jugo tunas Resumen: La presente invención se refiere a un método para la elaboración de vinos de mesa a partir de tunas, caracterizado porque comprende las etapas de: a) eliminar o quitar las cáscaras de las tunas mediante medios manuales o automáticos; b) pesar las tunas antes y después...

    871  Palabras | 4  Páginas

  • Obtención De Humus A Partir De Materia Organica

    Tema: “OBTENCIÓN DE HUMUS A PARTIR DE MATERIA ORGÁNICA” INTRODUCCIÓN: El humus es la materia orgánica en descomposición que se encuentra en el suelo y procede de restos vegetales y animales muertos; siendo esta una materia homogénea, amorfa, de color oscuro e inodora en el que los productos finales de su descomposición son sales minerales, dióxido de carbono y amoníaco. El desarrollo ideal de los cultivos, por ejemplo, depende en gran medida del contenido en humus del suelo. En las zonas de cultivo...

    720  Palabras | 3  Páginas

  • Colores Naturales Y Artificiales

    COLORES NATURALES Y ARTIFICIALES NATURALES Son colores que nos hacen pensar en imágenes de paisajes rurales; son los colores suaves azules, grises, verdes y ocres de las colinas de campo y del campo. Esta gama ocupa la mitad superior del circulo cromático que va del verde hoja, pasando por amarillos apagados y profundos a los rojos y marrones terrosos. Es adecuada su utilización para promocionar el concepto de frutas y verduras frescas, alimentos cultivados orgánicamente. El azul para envasado...

    563  Palabras | 3  Páginas

  • Como hacer colores naturalmente

    de fresa concentrado con 6 cucharadas de azúcar en polvo. Remolacha: Remolacha piel de un medio bruto de remolacha 1. Cubra la piel de remolacha con agua hirviendo y se deja reposar durante 10 minutos. No utilice demasiada agua como el color no será tan concentrado. 2. Colar todo el jugo. 3. Mezcle una cucharadita de jugo de remolacha concentrado con 6 cucharadas de azúcar en polvo. Granada: Semillas de la granada de media granada 1. Coloque las semillas de la granada en un colador...

    629  Palabras | 3  Páginas

  • Algodón De Color Natural

    El algodón ecológico de colores “Evita el uso de millones de toneladas de pesticidas” El cultivo de algodón es uno de los grandes males ambientales de nuestro tiempo, y de los menos conocidos. Las plantaciones de algodón convencional ocupan el 3% de la superficie cultivada del planeta pero consumen el 23% de los insecticidas usados en el mundo y el 10% de todos los químicos, tanto en la plantación como en el posterior tinte. Cada vez más voces denuncian esta contaminación, que se une al...

    1572  Palabras | 7  Páginas

  • Pigmentos naturales y colorantes artificiales

    de laboratorio 1 PIGMENTOS NATURALES Y COLORANTES ARTIFICIALES Introducción: La naturaleza en la que vivimos abunda en colores, pero encontrar en nuestro entorno cotidiano los materiales capaces de generar color de una manera perdurable es un desafío aceptado por los hombres desde la prehistoria. (Delamare, 2000). Hasta el nacimiento de la química moderna la preparación de pigmento y colorantes estuvo relacionada con la alquimia, puesto que la elaboración de colores requería de conocimientos e...

    1482  Palabras | 6  Páginas

  • Obtencion de Eugenol a partir de clavo de olor

     Aislamiento de Eugenol a partir del clavo de Especia OBJETIVO Extracción del aceite esencial del clavo mediante destilación por arrastre de vapor y posterior aislamiento del Eugenol mediante diversas extracciones. INTRODUCCION El término aceite esencial engloba a sustancias muy diversas, que se obtienen de recursos naturales como plantas de aspecto aceitoso. En este caso, el aceite esencial del clavo es una mezcla sencilla en comparación con otras, siendo el Eugenol su...

    1365  Palabras | 6  Páginas

  • el color natural de los alimentos

    El color natural de los alimentos Cada alimento posee, en su forma natural, un color propio que, sin embargo, no perdura en todo el proceso de transformación. De acuerdo con las operaciones a las que son sometidos, los alimentos varían su color en un amplio rango. El que poseen de forma natural es un buen indicador de su composición, es decir, en la naturaleza hay moléculas responsables de su pigmentación. Con sólo ver el color podemos saber el tipo de moléculas presentes en los alimentos. Los...

    630  Palabras | 3  Páginas

  • colorantes naturales aditivos

    COLORANTES NATURALES COLORANTE ANNATO Color natural proviene semilla annato o achiote Bixa orellana Principio activo: Bixina y Norbixina (carotenoides) Color: Tono de amarillo a naranja Presentación: Líquido de 1.5 - 2.0 % Norbixina y de 2.0 a 15 % Bixina COLORANTE ANNATO Soluble en agua (hidrosoluble) Estabilidad al pH: 2.5 a 8.0 Aprobado para uso en alimentos Aplicación: Queso maduro, queso amarillo, crema, mantequilla, margarina, pasta para sopa, panificación, etc. Funcionalidad...

    843  Palabras | 4  Páginas

  • Obtención De Un Ácido Oxácido A Partir De Un Anhídrido

    Reporte de Laboratorio Los anhídridos y sus propiedades Obtención de un anhídrido y un acido oxácido El día Jueves 6 de Diciembre de 2012, llegamos a la entrada de laboratorio en donde hicimos una fila y comenzamos a entrar según nos iba indicando, nos acomodamos en las mesas de laboratorio y empezamos por revisar el material que nos habían proporcionado, después empezamos a socializar información sobre lo que ya habíamos visto anteriormente (anhídridos, hidróxidos, ácidos oxácidos) y organizar...

    684  Palabras | 3  Páginas

  • OBTENCIÓN DE QUITOSÁN A PARTIR DE CAPARAZONES CRUSTACEOS

    OBTENCIÓN DE QUITOSANO A PARTIR DE EXOESQUELETOS DE CRUSTACEOS (SUBPRODUCTO DE LA INDUSTRIA PESQUERA) Los residuos de la industria pesquera, en especial la camaronera, representan cerca del 20% del peso inicial del crustáceo, estos residuos generados por la limpieza del crustáceo, son desechados, convirtiéndose en un problema medio ambiental. Se ha documentado previamente que los residuos antes mencionado, pueden serutilizados para la recuperación de componentes de alto valor comercial como;...

    816  Palabras | 4  Páginas

  • Obtención E Importancia Ambiental A Partir Del Petróleo

    OBTENCIÓN E IMPORTANCIA AMBIENTAL A PARTIR DEL PETRÓLEO ¿QUÉ ES EL PETRÓLEO? El Petróleo (o crudo, como también se le conoce) es una mezcla compleja de hidrocarburos líquidos, compuesto en mayor medida de carbono e hidrógeno, con pequeñas cantidades de nitrógeno, oxígeno y azufre, formado por la descomposición y transformación de restos animales y plantas que han estado enterrados a grandes profundidades durante varios siglos. Obtención del petróleo La mayoría de los pozos petrolíferos se perforan...

    1638  Palabras | 7  Páginas

  • Obtención De Biopolímero A Partir De Almidón De Yuca

    volúmenes de residuos no biodegradables, esto debido a los fuertes enlaces químicos que se generan durante su elaboración y a que las materias primas para su obtención son derivadas del petróleo. Ante esta situación una de las posibles alternativas para minimizar este problema es la existencia de polímeros biodegradables que son elaborados a partir de materia prima de origen vegetal que proveen las mismas características químicas sin alterar o aumentar la expansión polimérica. Con el fin de aportar...

    1588  Palabras | 7  Páginas

  • Significado de las partes de la bandera, sus colores

    Significado de las partes de la Bandera, sus colores En cuanto a la elección de los colores se han formulado multiplicidad de hipótesis de los historiadores. Algunas de ellas son: Sentiniento religioso: Los colores celeste y blanco figuran en el manto de la Virgen María. Belgrano rindió culto a la Virgen de Luján; bajo cuya advocación se inició el Consulado de Buenos Aires. Concepción ideológica: El azul (azur o blao en el arte heráldico o blasónico) simboliza los ideales de justicia, verdad...

    742  Palabras | 3  Páginas

  • Obtención de bioplástico a partir del almidón de maíz

    Centro escolar “la recolección” (1880 – 2013) Tema: Obtención de bioplástico a partir del almidón de maíz. Categoría: Agroindustria Objetivo general: Obtener bioplástico a partir del almidón de maíz. Objetivos específicos: 1. Describir el proceso de obtención del bioplástico. 2. Explicar los beneficios que ofrece la utilización de materia orgánica para la producción de plástico biodegradable. 3. Concientizar a la población acerca de los perjuicios que ocasiona el plástico convencional...

    1653  Palabras | 7  Páginas

  • Obtención de etanol a partir de la cascara de banano

    OBTENCION DE ETANOL A PARTIR DE LA CÁSCARA DE BANANO KELVIN SANCHEZ TOMAS EDER RESUMEN: En este trabajo se evaluó la hidrolisis acida de la celulosa presente en la cascara de banano y su fermentación a etanol. Se caracterizó la cascara de banano, la cual posee un contenido de almidón, celulosa y hemicelulosa que representan más del 80% de la cascara logrando esto que sea ameritada para el estudio de estas como fuente de carbono. La hidrolisis acida produce 40g/L de azucares reductores....

    730  Palabras | 3  Páginas

  • Obtención de Blister a partir de metal blanco

     “Obtención de Blister a partir de metal blanco” Discusiones: De la tabla 2 Peso de cada muestra inicial y final se observa que para la muestra N° 3 hay una mayor pérdida en peso de 7.2 gr con respecto a su masa inicial (Wo).También de la misma tabla se aprecia que para la muestra N° 2 y 4 hay una menor perdida en peso de 3.6 gr y 3.76 gr respectivamente. Analizando...

    738  Palabras | 3  Páginas

  • Obtencion de etanol a partir de jugo de uva

    OBTENCION DE ETANOL A PARTIR DE JUGO DE UVA Fermentación La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones. Fue descubierta por Louis Pasteur, que la describió como la vie sans l´air (la vida sin el aire). La fermentación típica es llevada a cabo por las levaduras. También algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla...

    1037  Palabras | 5  Páginas

  • Costos de parto natural

    honorarios del personal de salud, internamiento, uso de sala quirúrgica, material y equipo utilizado, uso de incubadora, por mencionar algunos. El objetivo del presente trabajo es la comparación de los precios que genera el procedimiento del parto natural, así como los servicios de comodidad adicionales que ofrecen al paciente y a su familiar en el sector público y privado de salud. Metodología Para el presente trabajo se hizo una búsqueda de información a través del Internet, visitando las...

    1258  Palabras | 6  Páginas

  • Proceso fischer tropsch para la obtención de hidrocrburos líquidos a partir del gas natural en venezuela

    UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “RAFAEL MARÍA BARALT” VICERRECTORADO ACADÉMICO PROGRAMA INGENIEÍA Y TECNOLOGÍA PROYECTO INGENIERÍA DE GAS ESTUDIO DESCRIPTIVO DE TECNOLOGÍA GTL BASADA EN EL PROCESO FISHER TROPSH PARA LA OBTENCIÓN DE HIDROCARBUROS LÍQUIDOS DEL GAS NATURAL Trabajo especial de grado para optar al título de Ingeniero de Gas Autores: Br. Julieli Diosmira Colmenarez Aguiar Br...

    1418  Palabras | 6  Páginas

  • OBTENCION DE PIGMENTOS A PARTIR DE ACHIOTE, PAPRIKA Y ZANAHORIA

     PRACTICA N° 9 OBTENCION DE PIGMENTOS A PARTIR DE ACHIOTE, PAPRIKA Y ZANAHORIA 1. OBJETIVOS: Obtener colorantes naturales a partir de semillas de achiote, ají páprika y zanahoria. Determinar los parámetros más importantes del proceso de obtención. Realizar un balance de materia para el proceso. Evaluar físico química del producto final. 2. FUNDAMENTO TEORICO: El color de los alimentos es un atributo que tiene mucho peso dentro del juicio del consumidor, este puede llegar...

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  • Obtención de seda a partir del gusano de seda

    con este se protegen mientras sufren su proceso de metamorfosis. De estos capullos se obtiene gran cantidad de hilos de seda. 4. Cada capullo genera alrededor de 0.3 gramos de hilo que son alrededos de 1.100 metros de hilo. 5. Una de las partes del capullo que no dan más hilo es la pupa la cual es exportada a Italia donde se procesa para ser utilizada como alimento para peces. Los otros capullos (no aptos) que la fábrica no procesa son exportados para ser procesado y fabricar hilos más...

    574  Palabras | 3  Páginas

  • Obtencion de glucogeno a partir de higado de rata

     Instituto Politécnico Nacional Escuela Nacional de Ciencias Biológicas Química Farmacéutica Industrial Laboratorio de Bioquímica General Practica 7: OBTENCION DE GLUCOGENO A PARTIR DE HIGADO DE RATA Y SU CARACTERIZACION QUIMICA. Profesora: Ramiro García Guzmán. Grupo: 3FV1 Fecha: 21/Octubre/2013 INTRODUCCION El glucógeno es la forma de almacenamiento de la glucosa en los tejidos animales. Se encuentra principalmente en el hígado y en el músculo representando hasta...

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  • Obtencion de combustible a partir de residuos plásticos

    Obtención Diesel a partir de residuos plásticos Dado que en el mundos se genera millones de toneladas de residuos plásticos, aunque el reciclaje y la reutilización de los mismos en polímeros de menor calidad para otros usos también se realiza, es de alabar acciones o iniciativas como las llevadas a cabo por la compañía Inglesa Suez Environnement a finales de 2011 en Londres, que puso en marcha la primera planta en Europa que transforma los residuos plásticos en combustible diesel. En concreto, la...

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  • OBTENCION DE UN COLORANTE NATURAL PARA ALIMENTOS APARTIR DE LA ZANAHORIA.

    DEL PROBLEMA. Los colorantes son sustancias capases de teñir los tejidos vegetales y animales. Pueden ser de origen animal o artificial, utilizados para aumentar el color de los alimentos, ya sea porque el alimento halla perdido color en su tratamiento industrial o bien para hacerlo mas agradable a la vista y mas aceptable al consumidor. Se ha usado desde tiempos mas remotos, empleándose para ellas diversas materias procedentes de vegetales (cúrcuma, índigo natural etc.)Y de animales (cochinilla...

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