• Proteinas, acidos nucleicos, vitaminas, enzimas
    LAS PROTEINAS Son compuestos de elevado peso molecular formadas por la unión de diferentes aminoácidos unidos por medio de enlaces peptídicos originando varias cadenas que se enrollan helicoidalmente. Estos aminoácidos se disponen alternados a uno y a otro lado de la cadena. Siendo ellos las
    5611 Palabras 23 Páginas
  • Vitaminas y proteinas
    OBJETIVOS • Conocer los conceptos de cada sustancia. • ¿Dónde las podremos encontrar? • ¿A que nos ayuda para nuestro organismo? • ¿Qué tipos de Vitaminas, Aminoácidos, Vitaminas, Proteínas, Lípidos, etc. Encontramos? Introducción A continuación, l
    7432 Palabras 30 Páginas
  • Determinación de vitamina c ó ácido ascórbico
    DETERMINACIÓN DE VITAMINA C INTRODUCCIÓN Las vitaminas son compuestos que nuestro organismo necesita, pero que no puede fabricar y que, por tanto, deben ser ingeridas en la dieta para el buen funcionamiento de muchas funciones metabólicas Es por ello, que considero de interés que los alumn
    2880 Palabras 12 Páginas
  • Vitamina e y k
    VITAMINA K TAMBIEN CONOCIDA CON EL NOMBRE DE: VITAMINA K1:FILOQUINONA, VITAMINA K2:MENAQUINONA-n (MK-n VITAMINA K2) Y VITAMINA K3:MENADIONA (MK-0, VITAMINA K3) su principal funcion es en los procesos de coagulación de la sangre. Para evitar hemorragias las 7 proteínas de coagulación dependie
    1118 Palabras 5 Páginas
  • Analisis de vitaminas
    ANALISIS DE VITAMINAS EN ALIMENTOS Willy Schüep INTRODUCCION El análisis de las vitaminas en los alimentos es un gran desafío para los analistas dado que se asocia con problemas significativos. Muchos de estos problemas han sido eliminados gracias a los recientes avances en la tecnología y
    12292 Palabras 50 Páginas
  • Vitamina k
    LA VITAMINA K “Un micronutriente muy beneficioso” Introducción Las vitaminas son compuestos orgánicos indispensables para la vida, ya que en su ausencia, nuestro organismo no funcionaría de manera correcta. Desempeñan distintas funciones a nivel metabólico, una de éstas es actuar
    3381 Palabras 14 Páginas
  • Las vitaminas
    Las vitaminas Vitamina A – Retinol Es un alcohol primario que deriva del caroteno. Afecta la formación y mantenimiento de membranas, de la piel, dientes, huesos, visión, y de funciones reproductivas. El cuerpo puede obtener vitamina A de tres maneras: fabricándola a base de caroteno (enc
    4545 Palabras 19 Páginas
  • Vitaminas y antibioticos
    INTRODUCCION Las enfermedades infecciosas han causado la muerte de millones de seres humanos a lo largo de la historia de la humanidad. Al tocar el tema de las vitaminas, lo más importante de todo es hablar de los alimentos que las contienen y de cómo podemos consumirlas en nuest
    10868 Palabras 44 Páginas
  • Vitaminas
    Resumen de vitaminas Las vitaminas son compuestos orgánicos sin relación entre sí que los humanos no pueden sintetizar, por lo que deben obtenerse de la dieta. 9 vitaminas hidrosolubles: Acido ascórbico (vitamina) Liberadoras de energía Tiamina(B1) Riboflavina(B2) Niacina(B3) Biotin
    2071 Palabras 9 Páginas
  • Vitaminas
    VITAMINAS Estudiantes de Nutrición y Dietética-UIS Universidad Industrial de Santander -Facultad de salud Escuela de Nutrición y Dietética Biociencias II Bucaramanga 2010 VITAMINAS Presentado por: Claudia Juliana Ávila
    18965 Palabras 76 Páginas
  • Vitaminas y antibióticos
    UNIVERSIDAD DE ORIENTE UNIDAD DE ESTUDIOS BÁSICOS NÚCLEO BOLÍVAR VITAMINAS Y ANTIBIÓTICOS Bachilleres: Alvarado, Dayana Contreras, Yusleidys Figueroa, Nathaly Gómez, Raúl León, Elsi Oliveros, Yucelis Romero, José
    9204 Palabras 37 Páginas
  • Las vitaminas
    Consideraciones generales: A comienzos de este siglo se conocían que los componentes fundamentales de la dieta eran las proteínas, los hidratos de carbono, los lípidos, las sales inorgánicas y el agua. Los análisis químicos de los alimentos demostraban que las sustancias men
    3764 Palabras 16 Páginas
  • Vitaminas hidosolubles
    Vitaminas hidrosolubles La Tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido pantoténico, biotina, ácido fólico, vitamina B12 y vitamina C se denominan vitaminas hidrosolubles por su solubilidad en agua. Estas tienden a absorberse mediante difusión simple. Se distribuyen en las fases acuosas
    2847 Palabras 12 Páginas
  • Vitaminas, minerales
    DEFINICIONES1 Nutrición: Es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
    14454 Palabras 58 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    VITAMINAS Y MINERALES NECESARIAS PARA LOS SERES HUMANOS INDICE 1. Introducción 2. Objetivos 3. Vitaminas importantes para el ser humano 1. Vitaminas Liposolubles 1. Vitamina A 2. Vitamina D 3. Vitamina E 4. Vitamina K 2.
    4326 Palabras 18 Páginas
  • Las vitaminas y las aves
    REVISTA ORNITOLOGICA PAJAROS http//www.canariculturacolor.com/foros/showthread.php?t=649 LAS VITAMINAS Y LAS AVES Por Enrique Moreno Ortega, Veterinario especialista en aves. 1.997 No existen solo dos estados de salud, es decir, las aves o están sanas o están enfermas, sino que existen es
    2331 Palabras 10 Páginas
  • Vitaminas
    Vitamina B2 - Riboflavina | Lic. Marcela Licata - zonadiet.com | Definición breve Esta vitamina hidrosoluble también conocida como riboflavina, interviene en los procesos enzimáticos relacionados con la respiración celular en oxidaciones tisulares y en la síntesis de ácidos grasos. Es nec
    1367 Palabras 6 Páginas
  • Viraminas hidrosolubles
    6.3 VITAMINAS HIDROSOLUBLES Las vitaminas se suelen clasificar según su solubilidad: en agua: hidrosolubles o en lípidos: liposolubles. En los seres humanos hay 13, 9 hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y 4 liposolubles (A, D, E y K). 1. Vitamina C o ácido ascórbico (anties
    1962 Palabras 8 Páginas
  • Vitaminas
    Que son vitaminas? Son sustancias orgánicas indispensables y necesarias para que el cuerpo funcione debidamente y que normalmente no pueden ser sintetizadas internamente. Clasificación La clasificación de las vitaminas depende de su solubilidad Vitaminas hidrosolubles (Grupo B y C) Solu
    1513 Palabras 7 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    ¿ Qué son las Vitaminas? Las vitaminas son compuestos orgánicos que el cuerpo utiliza en el metabolismo, en la defensa del organismo y en el crecimiento. tienen también funciones en la formación de hormonas, de material genético, de sustancias químicas para el sistema nervioso, etc. Vit
    3873 Palabras 16 Páginas