• Proteinas Funcionales
    Proteínas funcionales: las enzimas Las enzimas tienen una característica fundamental, la cual es la especificidad de acción, esto significa que cada enzima realiza una determinada acción ya que reconocen solo una molécula o una familia de moléculas parecidas en estructura. Esto se debe a que la conformación...
    343 Palabras 2 Páginas
  • Funcionalidad de proteinas
    FUNCIONALIDAD DE INGREDIENTES EN ALIMENTOS PROCESADOS: PROTEÍNAS Las proteínas forman parte del placer…de comer… ¿cómo? ATRIBUTO SENSORIAL OLOR SABOR COLOR Ingrediente Molécula Producto de reacción Compuestos de bajo de Maillard, Levadura peso molecular: aldehídos Grasa, Azúcar ...
    1233 Palabras 5 Páginas
  • Proteinas Funcionales
    Flexibilidad Daremos inicio a la clase con un trote intensivo de 15 a 20 min con mucho énfasis de movilidad tanto en piernas como brazos para así tener un buen calentamiento previo antes de los estirados ejercicios. Breve introducción a los ejercicios Cabeza y cuello Son buenos para gente que trabaja...
    339 Palabras 2 Páginas
  • Proteínas funcionales
    Proteínas. Son moléculas biológicas de gran tamaño formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y generalmente azufre y fósforo. Son responsables del soporte estructural, intervienen en la formación de células, tejidos y órganos de los seres vivientes; para la fabricación de la materia viva...
    1284 Palabras 6 Páginas
  • Grupos funcionales
    frecuentemente se señala la presencia de un grupo funcional. Por ejemplo, ya que los hidrocarburos son insolubles en agua, el simple hecho de que una sustancia desconocida, tal como el éter etílico, sea parcialmente soluble en agua, indica que está presente un grupo funcional. Segundo, la solubilidad...
    1332 Palabras 6 Páginas
  • Grupos funcionales
    Grupo funcional, un conjunto de átomos presente en la cadena de carbono de un compuesto y que por sus características de reactividad define el comportamiento químico de la molécula. Cada grupo funcional definirá, por tanto, un tipo distinto de compuesto orgánico. En cuanto a la nomenclatura, en general...
    1526 Palabras 7 Páginas
  • Grupos funcionales.
    CARBOXÍLICOS: Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH). En el grupo funcional carboxilo coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (=C=O). Se puede representar...
    1384 Palabras 6 Páginas
  • grupos funcionales
    grupos funcionalesGrupos funcionales” Nombre: Delgado Carvajal Jesús Manuel Grupo: 2do A Materia: química orgánica Maestra: Elizabeth Montaño Fecha: 17 de mayo de 2013 Municipio de Bacum Halogenuros de alquilo Propiedades físicas y químicas de los halogenuros...
    5413 Palabras 22 Páginas
  • Grupo funcional
    Grupo funcional En química orgánica, los grupos funcionales son estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composición elemental específica que confiere reactividad a la molécula que los contiene. Estas estructuras reemplazan a los átomos de hidrógeno perdidos por las cadenas...
    969 Palabras 4 Páginas
  • Grupos Funcionales
    Grupos Funcionales ¿Que son los grupos funcionales? El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada. Los grupos funcionales son responsables dela reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos. La combinación de los nombres de los grupos funcionales...
    1487 Palabras 6 Páginas
  • Grupos Funcionales
    experimentalmente el alconafta como combustibles de vehículos como combustibles alternativos. Cetonas y Aldehídos: se caracterizan ambos por tener el grupo carbonilo por lo cual se les suele denominar como compuestos carbonílicos. Estos compuestos tienen una amplia aplicación tanto como reactivos y disolventes...
    1386 Palabras 6 Páginas
  • Grupos funcionales
    sustituido por un grupo alquilo. Su grupo funcional es el grupo hidroxilo, OH. Los fenoles tienen el mismo grupo funcional, pero unido a un anillo aromático Ar -OH. Los éteres tienen de formula general R - O - R', donde R y R' pueden ser grupos idénticos o diferentes y pueden ser grupos alquilo o arilo...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • grupos funcionales
    Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que caracteriza una clase de compuestos orgánicos. Define su estructura y al mismo tiempo sus características. Las sustancias orgánicos son todos los compuestos que contienen carbono, cuya gran capacidad de enlazarse con otros átomos permite la enorme...
    490 Palabras 2 Páginas
  • Grupos funcionales
    Análisis funcional orgánico. Indira Milena Hernández Camelo 20132181006 Sandra Chavarria 20132181026 Resumen El presente informe recopila las actividades realizadas en la práctica de laboratorio nº 4 llamada análisis funcional orgánico, la cual sirve para identificar los diferentes grupos funcionales...
    3008 Palabras 13 Páginas
  • Grupos Funcionales
    Alcano Grupo funcional | Formula general | Propiedades físicas y químicas | Aplicaciones | | CnH2n+2 | * Físicas:Punto de ebulliciónSolubilidad * Químicas:Puntos de fusión (azul) y de ebullición (rosa) de los primeros 14 n-alcanos, en °C.Bajo condiciones estándar, los alcanos desde el CH4...
    1152 Palabras 5 Páginas
  • Grupos Funcionales
    Principales grupos funcionales de la Química Orgánica Elaborado por: Quím. Antonia del Carmen Pérez León Objetivo El alumno identificará a los principales grupos funcionales orgánicos y utilizará las reglas de nomenclatura para nombrarlos. Antecedentes La Química Orgánica es el estudio de...
    1087 Palabras 5 Páginas
  • Grupos Funcionales
    DE MEXICO COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL NAUCALAPAN QUIMICA III GRUPOS FUNCIONALES FECHA DE ENTREGA: 29 DE MARZO DEL 2011. INTRODUCCION La mayoría de los grupos funcionales se nombra usando un sufijo o un prefijo. En el caso de los alquenos se nombran usando...
    583 Palabras 3 Páginas
  • Grupos Funcionales
    GRUPOS FUNCIONALES ALCOHOLES CONCEPTO Y CLASIFICACION: Los alcoholes son compuestos en los que un hidrógeno de un alcano es sustituido por un grupo hidroxilo (-OH). Pueden existir compuestos con dos, tres o más  grupos de este tipo insertados en una cadena, siempre y cuando se encuentren en carbonos...
    6665 Palabras 27 Páginas
  • grupos funcionales
     República de Panamá Ministerio de Educación Colegio Rodolfo Chiari Tema Grupos Funcionales Estudiantes Ámbar García Lilena Tuñón Profesora Adelaida Aguilar Nivel XIIº H Fecha de entrega 11 de noviembre de 2014 Tabla de contenido ...
    2125 Palabras 9 Páginas
  • grupos funcionales
    Grupos funcionales   El carbono forma cuatro enlaces. Para comprender lo que son o significan los grupos funcionales es necesario adentrarnos o repasar el mundo de la química orgánica donde el carbono es la figura principal. El carbono (C) está ubicado en la segunda hilera de la tabla periódica y...
    2129 Palabras 9 Páginas