Los Evaporadores En La Industria Azucarera ensayos y trabajos de investigación

se empobrecían. Los hacendados se apropiaron de los fondos legales de los pueblos para sembrar caña de azúcar, y se empezó a crear un ambiente de rebelión. Modernización de los ingenios azucareros Durante el porfiriato, la industria azucarera se desarrollo ampliamente en la treintena de haciendas azucareras de la época, mediante la participación de importantes capitales con poderío político. A finales del siglo XIX, el estado de Morelos producía azúcar por más de la mitad del total del país...

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LA INDUSTRIA AZUCARERA DEL SIGLO XVI - Causas de su surgimiento El período comienza y se caracteriza en general por la fundación de grandes exportaciones agrícolas, principalmente ingenios azucareros. La industria azucarera, a pesar de su alta tecnología y productividad, no acarreó desarrollo económico pues el crecimiento que conllevaba era frágil y circunstancial. Su función era, como la de toda la economía colonial, llenar los requerimientos del incipiente mercado capitalista europeo. Organización...

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ÍNDICE 1. INDUSTRIAS AZUCARERAS 2. EL AZÚCAR 2.1 TIPOS DE AZÚCAR 2.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN DE AZÚCAR 2.3 PROPIEDADES NUTRICIONALES 2.4 CONSECUENCIAS EN LA SALUD HUMANA 3. OBJETIVOS DE LAS INDUSTRIAS AZUCARERAS CONCLUSION ANEXOS INTRODUCCION 1. INDUSTRIAS AZUCARERAS Es la encargada de proporcionar un importante producto como lo es el azúcar; ya que la mayoría de las personas...

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Industria azucarera y esclavitud. Antecedentes: A la llegada de los españoles a la isla, la abundancia y la riqueza era notable, digna de atención y como era de esperarse, los españoles no tardarían mucho en aprovecharla, pronto comenzarían las explotaciones y la exportación de oro y productos agrícolas del momento. Pero el oro de nuestra isla no era tan abundante como en un principio se esperaba, este pronto comenzó a agotarse, obligando así a los españoles a buscar una nueva actividad...

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 INDUSTRIA AZUCARERA La Industria Azucarera del Siglo XVI, la cual inicio con la traída, de la caña de azúcar a la isla en el segundo viaje de Colón (1493). Cuando la explotación minera mermó los colonizadores necesitaban buscar otra actividad que fuera tan rentable como lo fue la minería. Surge la idea de las plantaciones de caña y producción de azúcar, instalándose los primeros ingenios en el país. De ahí en lo delante la industria azucarera recibió grandes procesos de modernización hasta convertirse...

823  Palabras | 4  Páginas

La Industria Azucarera Político: La productividad en caña (127.59 t/ha) y azúcar (13 t/ha), obtenida en el 2002, se sitúa por debajo de la lograda en 1973 que fue 176 t/ha y 18 t/ha respectivamente; si bien, la edad promedio de corte descendió de 18.6 a 15.78 meses en el mismo lapso. En promedio se obtiene 101 kg de azúcar por tonelada de caña, mientras que Colombia, país líder en la producción de azúcar, en el 2001 obtuvo 119 kg por tonelada de caña de 12.14 meses. La actual sobreproducción de...

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La Industria azucarera ÍNDICE 1. Origen • Origen de la industria azucarera remolachera • Expansión azucarera en España • Evolución favorable del sector azucarero español • Adaptación de la industria azucarera a la Unión Europea 2. Importancia económica y distribución geográfica • % de azúcar procedente de la remolacha y consumos a escala mundial respecto de la producción total • Consumo mundial (miles de t de azúcar blanco) ...

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Tema: La industria azucarera en Santo Domingo en el siglo XV1 Matricula: 100267673 Profesor: Miguel Díaz Calificación: Informe de la industria azucarera Introducción En el siguiente informe trataremos de manera sustancial sobre La Industria Azucarera del Siglo XVI, la cual inicio...

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 INTEGRANTES : SAUCEDO QUISPE; Raul Fernando Introducción Al hablar de procesos de la industria azucarera debemos considerar dos elementos importantes, la caña de azúcar (Saccharum officinarum L) y la remolacha (Beta vulgaris L) en otros países, en base a los cuales podemos obtener azúcar refinada, pero para ello se debe seguir un proceso delicado y minuciosa. En nuestro país la materia prima que...

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EVAPORACIÓN. El jugo procedente del sistema de clarificación se recibe en los evaporadores con un porcentaje de sólidos solubles entre 10 y 12 % y se obtiene una meladura o jarabe con una concentración aproximada de sólidos solubles del 55 al 60 %. Este proceso se da en evaporadores de múltiples efectos al vacío, que consisten en un conjunto de celdas de ebullición dispuestas en serie. El jugo entra primero en el pre evaporador y se calienta hasta el punto de ebullición. Al comenzar a ebullir se generan...

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Es dentro de este marco de invitación de los capitales estadounidenses que surgió una nueva etapa en la industria de la aguja. En 1950 se establecieron fábricas de elaboración de ropa que contrataron a miles de mujeres, sobre todo en los centros urbanos. En esa primera etapa, las mujeres contratadas tenían poca o ninguna escolaridad, muchas habían comenzado a trabajar en la antigua industria de la aguja desde los 15 años. En una segunda etapa, durante la década de 1960, las compañías elaboradoras...

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formado por las localidades de Pinar del Río, San Luis y San Juan y Martínez, que aportan el 70 por ciento de la producción nacional de la hoja y la mayoría de las capas usadas para vestir a los habanos. El cultivo tabacalero, que es la principal industria de la zona, tiene raíces en el período precolombino, aunque después fue fomentado por emigrantes españoles asentados en esas tierras, a unos 140 kilómetros al oeste de La Habana. Suelos inmejorables, un clima privilegiado y la destreza de los tabacaleros...

834  Palabras | 4  Páginas

ESTABLECIMIENTO DE LOS EQUIPOS PARA EL TRANSPORTE DE MATERIALES. En el proceso de la industria azucarera podemos tener presentes una serie de bandas transportadoras las cuales van a facilitar el traslado de la materia prima, para llevar a cabo cada una de las transformaciones a través del proceso para obtener como resultado la azúcar morena. En algunas empresas hoy en día también pueden contar con diferentes tipos de bandas como lo pueden ser algún tipo de cinta transportadora, pero teniendo las...

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 1. Como se origina la industria azucarera en RD? La industria azucarera, en la República Dominicana, data desde la fundación de la Colonia, específicamente, a partir del Gobierno de los Padres Jerónimos, a principios del Siglo XVI, quienes apoyaron su desarrollo mediante el otorgamiento de préstamos para la siembra y el procesamiento de la caña de azúcar, que había sido traída al país por Cristóbal Colón, en su segundo viaje. La historia de la industria azucarera dominicana se remonta de 1505...

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INDUSTRIA AZUCARERA EN GUATEMALA Guatemala es el exportador cuarto más grande de azúcar crudo en el mundo, exporta alrededor de 60 – 70% de su producción de azúcar en forma refinado y crudo, siendo os mayores mercados para azúcar crudo son los EE.UU., México y Canadá. Mientras que los mayores mercados para azúcar refinado son Chile, Taiwán y Corea del Sur, esto se debe a que la industria está moviendo hacia exportaciones de más valor agregado. En el año 2000, las exportaciones de azúcar...

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HITO 5: LA INDUSTRIA AZUCARERA EN PROCESO DE CAMBIO DESDE LOS 90's HASTA LA ACTUALIDAD (1990 - 2010) Al llegar al final de la década de los 80 y comenzar una nueva, esta vez de la mano de Alberto Fujimori, profundizaremos en algunos aspectos previos importantes. 1. La reforma agraria significó un antes y un después, en la historia de las comunidades obreras y agrarias de la sierra y la costa. Se puso fin a sus luchas sociales y a sus reclamos en rechazo a la explotación y a la exclusión...

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CRISIS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA DE LA RD -Como se origina la Industria Azucarera en la RD? -Cuál era el aporte de esta industria a la Economia Dominicana? -Cuales fueron las causas que originaron la Crisis de la Industria Azucarera? Establezca las características de la Crisis - Fue correcto el manejo que dieron los sucesivos gobiernos a la crisis del sector? -Que consecuencias se derivaron del colapso del sector azucarero? - Cuál es la situación actual de la Industria y sus perspectivas...

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1. HISTORIA DE LA INDUSTRIA AZUCARERA DOMINICANA La industria azucarera, en la República Dominicana, data desde la fundación de la Colonia, específicamente, a partir del Gobierno de los Padres Jerónimos, a principios del Siglo XVI, quienes apoyaron su desarrollo mediante el otorgamiento de préstamos para la siembra y el procesamiento de la caña de azúcar, que había sido traída al país por Cristóbal Colón, en su segundo viaje. La historia de la industria azucarera dominicana se remonta de 1505...

954  Palabras | 4  Páginas

LA INDUSTRIA AZUCARERA Desde principio del siglo XVI se tienen noticias de que algunos vecinos fabricaban rústicamente azúcar. En 1515 era evidente el agotamiento del oro y la necesidad de encontrar un renglón productivo que garantiza la subsistencia de la colonia. La industria azucarera jugo ese papel. La ausencia de mano de obra, por la desaparición de los indios , fue suplida por esclavos traídos desde el continente africano. La caña de azúcar fue introducida en el 1493 y desde entonces...

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Industrias no azucareras en Tucumán Actividad industrial: La industria en Tucumán desde sus modestos orígenes en el siglo xv estuvo relacionada principalmente con la actividad agropecuaria, es decir con la agricultura y la ganadería. En la época colonial y hasta mediados del siglo xx fue de tipo artesanal. Con la llegada del ferrocarril se introdujeron maquinarias, en un primer momento destinadas a la industria azucarera. A comienzos del siglo xx se construyeron los talleres ferroviarios de...

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Capítulo I Inicios de la industria azucarera Nuestro país tuvo una inclinación hacia los cultivos azucareros en la época de 1860; ya para la década de 1880, la costa peruana era habitada por haciendas amplias con plantaciones de caña de azúcar. Esta actividad económica azucarera se caracterizaba principalmente por la calidad de mano de obra salariada, pues tenía un proceso mecanizado y una economía de escala¹ que fue una gran ventaja para los hacendados. Veremos con detenimiento en este capítulo...

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Industria azucarera en Colombia La industria azucarera en Colombia es de gran tamaño e importancia y en efecto la exportación de este producto es el más importante en el sector agropecuario en Colombia. Además, en el país este sector genera 36.000 empleos directos y 216.000 indirectos haciendo que un millón de personas dependan de esta actividad, lo que representa el 2,4%de la población colombiana y aunque el consumo interno es mucho menor que el externo es un sector de gran importancia para...

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 La industria azucarera no es ajena a las críticas. Cuando la industria estaba en pleno desarrollo se le criticaba la manera que varios empresarios se apoderaban de terrenos. Luego estaba sujeta a su dependencia de mano de obra no dominicana. En el principio se importaba mano de obra puertorriqueña, luego fueron desplazados por inmigrantes negros de las Antillas menores, y éstos fueron desplazados por inmigrantes negros haitianos. Cada desplazamiento fue el resultado del abaratamiento en el costo...

871  Palabras | 4  Páginas

PREACTICA #3. LA INDUSTRIA AZUCARERA DEL SIGLO XVI. A)SUS INICIOS EN LA ISLA a industria azucarera, en la República Dominicana, data desde la fundación de la Colonia, específicamente, a partir del Gobierno de los Padres Jerónimos, a principios del Siglo XVI, quienes apoyaron su desarrollo mediante el otorgamiento de préstamos para la siembra y el procesamiento de la caña de azúcar, que había sido traída al país por Cristóbal Colón, en su segundo viaje. La historia de la industria azucarera dominicana...

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La industria azucarera siglo XVI Origen de la industria azucarera Inicio con la traída, de la caña de azúcar a la isla (La Isabela)en el segundo viaje de Colón (1493). Cuando la explotación colonizadores minera necesitaban mermó buscar los otra actividad que fuera tan rentable como lo fue la minería. Surge la idea de las plantaciones de caña y producción de azúcar, instalándose los primeros ingenios en el país. En la Concepción de la Vega, uno llamado Pedro de Atienzo produjo rústicamente...

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GLOSARIO GENERAL DE RIESGOS LABORALES Industria Alimenticia e Instituciones Educativas Información General Industria Alimenticia Dentro del denominado sector de la industria alimenticia nos encontramos con un amplio grupo de subsectores: industria cárnica, elaboración y conservación de pescado, preparación y conservación de frutas y hortalizas, industrias lácteas, fabricación de productos de molinería y almidones, productos para...

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Mitigación de Gases de Efecto Invernadero en la Industria Azucarera Buenos Aires, 15 de diciembre 2005 AUSPICIAN: - Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable (SAyDS) - NEDO New Energy and Industrial Technology Development Organization - JETRO Japan External Trade Organization Presentado por Mitsubishi UFJ Securities 1 AGENDA Aplicación del Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) Tecnologías para la mitigación de GEI en la Industria Azucarera - Ahorro energético - Uso de Energías Renovables...

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La génesis de la industria azucarera en la isla de Santo Domingo está vinculada al agotamiento del oro, que era la base económica de la isla y a la extinción de la raza aborigen, que era la mano de obra del coto minero a través de las encomiendas. Desde 1515 la economía del oro estaba en crisis y se planteaba la necesidad de que se fomentara el cultivo de diversos frutos, así como que se trajesen campesinos de España. La caña de azúcar fue traída por los españoles desde las Canarias a partir...

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Riego y Drenaje Solución económica para aguas residuales de la industria azucarera Ing. Elsa Torriente Carrillo Complejo agroindustrial azucarero Granma, Matanzas Las aguas residuales de la industria azucarera, originadas por los procesos de fabricación y de lavado de equipos, constituyen una fuente de contaminación para las aguas superficiales y subterráneas, por cuanto contienen, fundamentalmente, materia orgánica, en forma de carbohidratos y residuos sólidos. Su volumen y composición...

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restos de organismos vegetales o animales; y la cantidad de sustancias suspendidas, que son mayor en aguas turbulentas que en aguas quietas y de poco movimiento. Es importante destacar que es necesario añadir a las descriptas, los residuos que las industrias lanzan a los cursos fluviales procedentes de distintos procesos de producción. Constituyen los elementos disueltos en el agua, las sustancias orgánicas, las sales minerales, los gases disueltos, las sales minerales y la sílice, aunque ésta también...

1499  Palabras | 6  Páginas

Evaporación 10.2 Evaporadores de múltiple efecto 10.3 Incremento útil de temperatura y Economía del vapor 10.4 Mejora del rendimiento de un evaporador 10.5 Selección del tipo de evaporador Operación Básica de Ingeniería Química Concentración de disoluciones por ebullición TEMA 10.- EVAPORACIÓN OBJETIVOS La finalidad principal de este tema es conocer la operación de evaporación, así como los tipos de evaporadores más habituales en la industria, y aprender a dimensionar evaporadores y resolver problemas...

1333  Palabras | 6  Páginas

Industria azucarera A que se dedica la industria azucarera Rama de la industria que se dedica al procesamiento de caña de azúcar, remolacha azucarera y otros similares para obtener azúcar y otros subproductos y derivados como son la mieles, alcoholes, levadura torula, entre otros. La industria azucarera cubana se encuentra en un proceso de reorganización que persigue el logro de una mayor eficiencia a través de la producción de azúcar por los complejos agroindustriales más eficientes reduciendo...

1859  Palabras | 8  Páginas

dus La Industria Azucarera |   |   |   | Las guerras de la Independencia hasta 1825 y el conflicto con Bolivia entre 1836 y 1839 produjeron cambios politicos sustanciales y afectaron de manera notable el bienestar espiritual y económico de todo el noroeste, pore al no haber side teatro principal de las guerras, esta Zona se vie escasamente afectada.Tucuman sólo fue escenario, en 1812, de la batalla decisiva quo clausuró los intentos realistas de recuperar el Río de la Plata y, mas tarde en 1816...

2220  Palabras | 9  Páginas

ELÉCTRICA INGENIERÍA EN CONTROL Y AUTOMATIZACIÓN INSTRUMENTOS ANALÍTICOS DE MEDICIÓN “INDUSTRIA AZUCARERA” INTEGRANTES: DÍAZ MENESES DANIEL JUÁREZ ALANIZ EDER MERINO MÉNDEZ OSCAR DAVID GRUPO: 7A1M EQUIPO: 6 INDUSTRIA AZUCARERA INTRODUCCION El azúcar es un producto básico, esencial y necesario en la dieta alimenticia y constituye la materia prima para numerosas industrias, tales como confiterías, panaderías, bebidas no alcohólicas y alcohólicas. El azúcar que se...

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que permite mejorar la eficiencia y reducir el esfuerzo computacional, al permitir calcular las propiedades frecuenciales en unos rangos concretos. RESUMEN Una de las partes mas importantes del proceso de producción de azúcar en la industria azucarera es el proceso de cristalización. Actualmente este proceso es supervisado manualmente por un operario siguiendo unas reglas heurísticas basadas en la observación a través de un microscopio. En este artículo se propone una solución que facilite...

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS AUDITORÍA MEDIO AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA AZUCARERA GUATEMALTECA TESIS Presentada a la Junta Directiva de la Facultad de Ciencias Económicas Por EDGAR RONALDO SOLÓRZANO ZAMORA Previo a Conferírsele el Título de CONTADOR PÚBLICO Y AUDITOR En el Grado Académico de LICENCIADO Guatemala, octubre de 2005 MIEMBROS DE LA JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS DECANO SECRETARIO VOCAL...

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caña contiene tres clases de azúcares: La sacarosa, Dextrosa (Glucosa) y Lebulosa (fructosa). En la industria azucarera, el contenido de Glucosa y Fructosa se denominaba anteriormente Glucosa; actualmente se denominan Azúcares Reductores, por su propiedad reductora. a) La Sacarosa: Es el azúcar más importante y es la base de la industria azucarera. La sacarosa es un carbohidrato, más concretamente un disacárido formado por la condensación de la glucosa (Dextrosa...

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ó Clarificado. Las impurezas o residuos resultantes de la decantación forman la Cachaza que se utiliza como abono para los cañaverales, aprovechando los nutrientes que contiene la misma. Cocimiento y Separación: Para quitarle el agua, el jugo se Evapora y luego se Cocina entanques que trabajan al vacío, calefaccionados con vapor vegetal proveniente de la Evaporación. La masa obtenida está formada por cristales de Azúcar y Miel que se separarán al pasarlos por la máquina centrífuga. El Azúcar pasará...

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La Industria Azucarera. (Resumen) La caña es originaria de Nueva Guinea, de donde pasó a la India y de allí a China y Oriente Próximo. Con la expansión musulmana, los árabes la introducen por el Mediterráneo hasta la Península Ibérica, de donde pasa a las islas atlánticas próximas (Azores, Madeira, Canarias). En el segundo viaje (1493), Cristóbal Colón introdujo a la Hispaniola la caña de azúcar, pero no fue hasta el año 1501, después de varios intentos, cuando se logró prender la planta que procedía...

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Industria Azucarera INDICE: Introducción……………………………………………………………………. 3 Industria azucarera ………………………………………………………………4 Hechos significativos en los últimos 10 años ……………………………………6 Situación actual ……………………………………………………………….....8 Compañías Centroamericanas …………………………………………………..11 Oportunidades de negocio ………………………………………………………14 Empresa más grande de Guatemala en la industria ……………………………..15 Planeación Estratégica …………………………………………………………..17 Resumen ejecutivo ………………………………………………………………20 ...

5000  Palabras | 20  Páginas

América, nació en Europa pues antes de traer negros esclavos a las indias, ya los habían en España. Sin embargo, el inicio de la industria azucarera en la Española marcó el comienzo de un capítulo que se extendería por muchos siglos, pues para mantener tal industria era necesario ampliar en gran manera la mano de obra que movería los engranajes de la naciente industria y que posteriormente causaría el derramamiento de mucha sangre. La esclavitud negra en América tiene sus orígenes en Santo Domingo...

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producción de la industria azucarera en nuestra isla, traída y sustentada por los padres jerónimo quienes implantaron unas series de medidas las cuales contribuyeron al desarrollo de este renglón. Pero resulta interesante como la historia nos narra muchos de los hechos que marcaron este renglón económico a saber su historia, aporte a la economía de la República dominicana y de cómo se encuentra este renglón en la actualidad. ¿Cómo se origina la Industria azucarera en la República...

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Las Haciendas Azucareras fueron un tipo peculiar de empresa. Eran complejos de producción que controlaban la fase agraria y la fase industrial de la generación de un bien social. Su ingerencia en el mercado terminaba al momento de colocar el producto en el mercado internacional, momento en el que cedían el poder a los agentes de negocios y a los comerciantes. La fase agraria incluía la siembra, cultivo, cosecha y corte de la caña de azúcar. La fase industrial envolvía la molienda, procesamiento y...

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La Industria azucarera en la República Dominicana La caña es originaria de Nueva Guinea, de donde pasó a la India y de allí a China y Oriente Próximo. Con la expansión musulmana, los árabes la introducen por el Mediterráneo hasta la Península Ibérica, de donde pasa a las islas atlánticas próximas (Azores ó prender la planta que procedía de las IslasCanarias. Desde la Isla La Hispaniola fue extendida hacia Cuba, Puerto Rico y toda América, convirtiéndose el continente Americano en el mayor...

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siguiente investigación trataremos de manera sucinta sobre de La Industria Azucarera del Siglo XVI, la cual inicio con la traída, de la caña de azúcar a la isla en el segundo viaje de Colón (1493). Cuando la explotación minera mermó los colonizadores necesitaban buscar otra actividad que fuera tan rentable como lo fue la minería. Surge la idea de las plantaciones de caña y producción de azúcar, instalándose los primeros ingenios en el país. De ahí en lo delante la industria azucarera recibió grandes procesos de modernización...

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Introducción La Industria Azucarera es un tema controvertido en la historia de Puerto Rico. Fue una industria que se trato de establecer con muchos sacrificios. Durante este informe, estaré haciendo énfasis a: un breve resumen sobre la historia de la industria azucarera en el país, los sacrificios atravesados, los años de producción, cambios en la industria, aportaciones al exterior, y la decaída de esta industria. El informe se basa específicamente durante los años 1900 al 1930. Además incluyo...

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CAPITULO I SUSTENTACIÓN TEÓRICA, TÉCNICA Y LEGAL 1.1. ANTECEDENTES Y GENERALIDADES DE LA INDUSTRIA AZUCARERA EN EL SALVADOR La caña de azúcar fue introducida al continente Americano a finales del siglo XV por conquistadores españoles; llegó a El Salvador desde México en tiempos de la Colonia. A finales del período Colonial, la caña de azúcar se cultivaba a pequeña escala en muchas partes del país, (principalmente en la zona Central y Occidental) para su consumo local y producción de alcohol...

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Formulación e Implementación Estratégica Trabajo Práctico Análisis de la Industria Azucarera en la República Argentina Gabriel Scardino Mayo 2010 Introducción La Industria Azucarera en Argentina debe considerarse en forma conjunta con la industria del Alcohol. El 1 de enero de 2010 entró en vigencia la Ley de Bio-combustibles que establece que todos los combustibles líquidos deben contener un 5% de alcohol. De esta forma, el alcohol para bio-combustibles debe también incluirse...

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producto de mayor significación es el azúcar, industria que tiene también su fundamento agrícola: el cultivo de la caña. Luego de la muerte de Trujillo, quien manejaba el 63% del total de producción, sus ingenios pasaron a ser propiedad del estado pero se necesitaba de un organismo que regulara y velara por el funcionamiento de estos ingenios, creándose en 1966 el Consejo Estatal del Azúcar (CEA). A continuación veremos cómo se originó la industria azucarera en la republicana, como surgió el cultivo...

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La evaporación en el proceso de la industria azucarera Se ha desarrollado en EcosimPro una librería de unidades de proceso de evaporación con la que podemos simular el comportamiento de cualquier estación de evaporación y experimentar con diversas condiciones de trabajo. Para las pruebas nos hemos centrado en una estación de evaporación de la industria azucarera compuesta de cinco efectos y ocho evaporadores, tipo Robert los cinco primeros yde película descendente los dos últimos, lo que nos permite...

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 Introducción Industria pesquera o sector pesquero es la actividad económica del sector primario que consiste en de pescar y producir pescado, marisco y otros productos marinos para consumo humano o como materia prima de procesos industriales, especialmente los de la industria alimentaria. Según estadísticas de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción pesquera mundial en 2001 fue de 130,2 millones de toneladas. Además de las capturas comerciales, 37,9 millones...

4231  Palabras | 17  Páginas

SELECCIÓN DE EVAPORADORES   Al seleccionar evaporadores deben tener en cuenta los siguientes factores: 1. Más alto coeficiente de transferencia de calor, ya que mientras más alto se menos será el área de transmisión de calor y por ende menor será la inversión. Los evaporadores de más alto coeficiente de transmisión de calor son los de película descendente. Pero, este tipo de evaporador tiene la tendencia a formar depósitos en la superficie de transmisión de calor que en el caso de la industria de alimentos...

881  Palabras | 4  Páginas

 ¿Qué es un evaporador? Un evaporador al intercambio de calor donde hay intercambio de eneergia térmica desde un cuarto donde se extraerá el flujo o aire a hacia un fluido que se encuentra en el interior de un dispositivo. Su nombre viene del cambio de estado sufrido por el refrigerante al recibir esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su temperatura. Durante el proceso de evaporación, el fluido pasa del estado líquido al gaseoso. Refrigerante al recibir esta...

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Proceso de Producción del azúcar El azúcar puede obtenerse de la caña de azúcar, remolacha azucarera, entre otros. Para su obtención se requiere de un largo proceso, desde que la semilla de caña germina hasta que el azúcar se comercializa nacional e internacionalmente. A continuación expondremos someramente el proceso de obtención del azúcar a través de la caña. Labores de campo, cosecha y patios de caña El proceso productivo inicia con la preparación del terreno, previo a la siembre de...

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Industria Azucarera en Guatemala: Análisis de Sostenibilidad José Manuel Pérez y Lawrence Pratt CEN 720 Julio, 1997 Documento en proceso. Escrito por Lawrence Pratt, director adjunto del Centro Latinoamericano para la Competitividad y el Desarrollo Sostenible, CLACDS y José Manuel Pérez, Investigador-Consultor del CLACDS. Este trabajo busca estimular la reflexión sobre marcos conceptuales novedosos, posibles alternativas de abordaje de problemas y sugerencias para la eventual puesta en...

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EVAPORADORES Y SECADORES En la actualidad la diversidad de industrias existentes enfrentan una gran demanda de productos que engloban la producción de bienes y servicios, para ello es necesario contar con equipos que ayuden a agilizar los procesos productivos de dichas empresas. Es aquí donde intervienen equipos como los evaporadores y secadores que poseen una función de vital importancia para desarrollar los procesos de concentración y eliminación de humedad de determinada materia prima para un...

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LA CAL EN LA INDUSTRIA AZUCARERA Industria Azucarera En la producción tanto de azúcar de caña como de remolacha, el crudo de los jugos de azúcar son reactivados con cal. Esto forma un sustrato de calcio insoluble, el cual es filtrado para remover los materiales fosfáticos y ácidos orgánicos indeseables. Muchas más cal es requerida para la refinación de azúcar de remolacha que para la azúcar de caña. Puede ser Viva o Hidratada Oxido de calcio, CaO: Producto obtenido mediante un proceso de calcinación...

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EVAPOR ADORES Marmita abierta o artesa La forma masa simple de un evaporador es una marmita abierta o artesa en la cual se hierve el liquido, el suministro de calor proviene de condensación de vapor de agua en una chaqueta o en serpentines sumergidos en el liquido. En algunos casos, la marmita se calienta a fuego directo. Estos evaporadores son económicos y de operación simple, pero el desperdicio de calor es excesivo. En ciertos equipos se utilizan paletas o raspadores para agitar...

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Consulta de operaciones Unitarias II Jenniffer Belén Rizzo Ponce Octavo “A” Ingeniería Química Tipos de evaporadores En la industria el tipo de equipo usado depende tanto de la configuración de la superficie para la transferencia de calor como de los medios utilizados para lograr la agitación o circulación del líquido. A continuación se analizan los tipos generales de equipo. A) Equipos calentados a fuego directo, (calor solar). B) Equipos calentados mediante camisas o dobles paredes...

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puntos……………………………………………………………...8 8.- Resultados Esperados……………………………………………………………....21 9.- Conclusiones…………………………………………………………………………22 10.- Bibliografía…………………………………………………………………………..23 1.- Resumen En el desarrollo de una agroindustria azucarera diversificada y con esquemas flexibles de producción, al igual que el desarrollo de las producciones de derivados, induce a un incremento en el nivel de contaminación, que puede ser eliminado ó atenuado con un adecuado uso y rehusó del agua de proceso...

5155  Palabras | 21  Páginas