• matematicas culinarias
    Bibliografía 35 Introducción A partir de la necesidad de contar con un material de contenido que aporte, dentro de la materia de Matemáticas en Gastronomía, el presente material surge como respuesta de mostrar esos contenidos que representan el aprendizaje durante el curso de una manera...
    4904 Palabras 20 Páginas
  • matematicas culinarias
     Yashira Que es matemática? Matemática viene del latín mathematica, aunque con un origen remoto en un vocablo griego que puede traducirse como “conocimiento” la matemática es la ciencia deductiva que se dedica al estudio de las propiedades de los entes abstractos...
    430 Palabras 2 Páginas
  • Matemáticas culinarias
    Antología de Matemáticas Culinarias 1 Antología de Matemáticas Culinarias INTRODUCCIÓN Objetivo general El alumno obtendrá las herramientas necesarias para costear los productos y recetas de cocina, así como la elaboración de pedidos y llevar controles de almacén. Objetivo específicos ...
    5926 Palabras 24 Páginas
  • Culinario
    Región Centro Occidental. Estado Yaracuy. Historia. El Nombre Yaracuy deriva de las voces "Yara Yarai", que quiere decir, "Coger Agua" y "Cuí Cui", "Allá Lejos"; por lo tanto Yaracuy significa "Coger Agua muy Lejos".. Yaracuy fue el segundo estado creado por los Federalistas y surgió en los...
    1016 Palabras 5 Páginas
  • culinaria
    Ingredientes 1 pavo de unos 6 Kg. 150-200 gr. de carne de pollo 250 gr. de carne picada de ternera 2 longanizas o chorizo (opcional) 1 cebolla mediana finamente picada 50 gr. de zanahoria picada 50 gr. de papa picada 100 gr. de apio picado 2 ajos finamente picados 1 pizca de pimienta Aceite...
    378 Palabras 2 Páginas
  • Culinario
    Nelson.on.island@hotmail.com macuto18 Heii AQUii EL BROW DE XAViiEL EN EL SPACE DE EL PA HABLARLES DE EL UN POCO…PUES EL ES BiiEN AFUEGO LE GUSTA iiR PA LOS PARTY iiR PAL CiiNE iiR PA La PLAYA ESTAR EN LA COMPU 24/7 HABLAR X CEL 24/7 ii JUGAR BASKET..ES LO DE EL JUEGA DESDE...
    510 Palabras 3 Páginas
  • culinaria
    ¿A quién va dirigido este documento? Esta publicación es para usted y todas las personas a quienes interesa lo que ocurre en nuestras escuelas. Va especialmente dirigida a aquellos que elaboran políticas y llevan a cabo las acciones que se derivan de ellas: los políticos, departamentos gubernamentales...
    3507 Palabras 15 Páginas
  • culinaria
    Quibe • - 1kg de carne picada • - 500g de trigo para quibe • - 2 colheres de manteiga • - 2 cebollas picadinhas • - sal • - pimenta negra • - hortelã • - 1 diente de ajo, picados Preparación: 1. Lavar el trigo y deje de remojo durante 2 horas. Escurrir lo y aprieta firmemente con...
    472 Palabras 2 Páginas
  • culinaria
    Datos del autor Edgar Allan Poe nace en Boston, el 19 de enero de 1809. Es mundialmente conocido como el maestro del relato corto, de terror y misterio. Entre algunas de sus obras tenemos: “Los crímenes de la calle Morgue" 1841, "La máscara de la Muerte Roja"  1842 y "El pozo y el péndulo" )= El protagonista comienza...
    366 Palabras 2 Páginas
  • Culinaria
    CUPCAKES DE LIMON Ingredientes: - 500 gramos de mantequilla - 200 gramos de azúcar - 4 huevos - 25 gramos de esencia de vainilla - 50 gramos de levadura - 250 gramos de harina - Ralladura de limón o naranja Preparación: CupCakes sencillos: Para elaborar estos ricos pastelillos lo primero...
    1038 Palabras 5 Páginas
  • Culinaria
    del arte culinario, con la fundación de revistas y la preparación de libros que recogieron lo mejor de sus inquietudes y muchas de sus recetas, que siguen estando de plena actualidad. Además, dedicó grandes esfuerzos a la educación y formó a gran cantidad de chefs en la nueva filosofía culinaria, sencilla...
    2154 Palabras 9 Páginas
  • Culinaria
    La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo congastronomía, que...
    1222 Palabras 5 Páginas
  • Culinaria
    Actividad 1. Indique 3 puntos importantes en la presentación personal -Emplear el uniforme asignado a su respectiva función en correctas condiciones de uso y limpio. Usar birrete o gorro para el cabello mientras permanezca en la cocina. -Evitar el uso de anillos, cadenas, reloj, aros, pues...
    521 Palabras 3 Páginas
  • Culinaria
    La culinaria típicaComprende los platos o preparaciones populares de las comidas en la región del Pacífico, pero destacando únicamente las que son más características y tradicionales.Área IndígenaSon conocidos y característicos los siguientes alimentos en las tribus indígenas:|El maíz: en muy variadas...
    1636 Palabras 7 Páginas
  • culinaria
    Carnes rojas (res) Tejidos: -Muscular -Conectivo -Graso -Esquelético (Óseo) Cortes por Categorías: 1ra Categoría: -Tejido muscular -Poco tejido conectivo -Poco tejido graso -Cero tejido óseo -poco Sabor -Terneza: Suave 2da Categoría: - Tejido Muscular -Tejido conectivo -Tejido...
    491 Palabras 2 Páginas
  • culinarias
    La antigua capital de la Borgoña, Dijon, es un tesoro arquitectónico que tiene muchas más cosas que ofrecer aparte de la famosa mostaza. El casco medieval restaurado le sorprenderá con uno de los museos más antiguos de Francia, el Museo de Bellas Artes, así como con el elegante palacio de los Duques...
    939 Palabras 4 Páginas
  • Culinaria
    TECNICAS CULINARIAS I Las culinarias de Europa del Este PROFESORA: Elena Gustavson B. INTEGRANTES: Ximena Matta Bocanegra Andrea Casaretto Zapata Andrea Menocal Mendizábal José Ganoza Sánchez...
    257 Palabras 2 Páginas
  • culinario
    por ejemplo:  División menor: 1mm Vo: 3.34mm ∆V = 1mm/2 = 0.5mm, por tanto Vr = (3.34 ± 0.5) mm Si lo primero no se puede, se recurre al método matemático, tomado valores en la medición, se usan los dos valores extremos, es decir el mayor y el menor, suponiendo que el valor real se encuentre entre estos...
    567 Palabras 3 Páginas
  • culinaria
    José Luis Díaz - Elisa Elton - Camila Herrera - Daniela Silva 1. Cuáles son las fortalezas y debilidades de Culinarian? ¿por qué les ha ido tan bien? Las Fortalezas de Culinarian se asocian en primer lugar a la calidad de sus productos, los que se pueden asociar a un segmento Premium. Posee cuatro...
    1054 Palabras 5 Páginas
  • Culinarias
    VERDURAS LAS RAICES Nombre: papa. Nombre científico: Solanum tuberosum. Peso promedio: 0.3 g. País de origen: el sur de Chile. Temporada: Actualmente se cultiva todo el año por que se comercializa en más de 48 estados. Nombre: zanahoria Nombre científico: Daucus Carota Peso promedio:...
    895 Palabras 4 Páginas