Matematicas Culinarias Ensayos y Documentos

  • matematicas culinarias

    Bibliografía 35 Introducción A partir de la necesidad de contar con un material de contenido que aporte, dentro de la materia de Matemáticas en Gastronomía, el presente material surge como respuesta de mostrar esos contenidos que representan el aprendizaje durante el curso de una manera...

      4904 Palabras | 20 Páginas  

  • Matemáticas culinarias

    Antología de Matemáticas Culinarias 1 Antología de Matemáticas Culinarias INTRODUCCIÓN Objetivo general El alumno obtendrá las herramientas necesarias para costear los productos y recetas de cocina, así como la elaboración de pedidos y llevar controles de almacén. Objetivo específicos ...

      5926 Palabras | 24 Páginas  

  • matematicas culinarias

     Yashira Que es matemática? Matemática viene del latín mathematica, aunque con un origen remoto en un vocablo griego que puede traducirse como “conocimiento” la matemática es la ciencia deductiva que se dedica al estudio de las propiedades de los entes abstractos...

      430 Palabras | 2 Páginas  

  • Culinario

    Región Centro Occidental. Estado Yaracuy. Historia. El Nombre Yaracuy deriva de las voces "Yara Yarai", que quiere decir, "Coger Agua" y "Cuí Cui", "Allá Lejos"; por lo tanto Yaracuy significa "Coger Agua muy Lejos".. Yaracuy fue el segundo estado creado por los Federalistas y surgió en los...

      1016 Palabras | 5 Páginas  

  • Culinaria

    CUPCAKES DE LIMON Ingredientes: - 500 gramos de mantequilla - 200 gramos de azúcar - 4 huevos - 25 gramos de esencia de vainilla - 50 gramos de levadura - 250 gramos de harina - Ralladura de limón o naranja Preparación: CupCakes sencillos: Para elaborar estos ricos pastelillos lo primero...

      1038 Palabras | 5 Páginas  

  • culinaria

    Datos del autor Edgar Allan Poe nace en Boston, el 19 de enero de 1809. Es mundialmente conocido como el maestro del relato corto, de terror y misterio. Entre algunas de sus obras tenemos: “Los crímenes de la calle Morgue" 1841, "La máscara de la Muerte Roja"  1842 y "El pozo y el péndulo" )= El protagonista comienza...

      366 Palabras | 2 Páginas  

  • culinaria

    Ingredientes 1 pavo de unos 6 Kg. 150-200 gr. de carne de pollo 250 gr. de carne picada de ternera 2 longanizas o chorizo (opcional) 1 cebolla mediana finamente picada 50 gr. de zanahoria picada 50 gr. de papa picada 100 gr. de apio picado 2 ajos finamente picados 1 pizca de pimienta Aceite...

      378 Palabras | 2 Páginas  

  • culinarios

    importante? ¿Cuáles son algunos de estos utensilios? ¿Cuáles fueron las primeras sociedades prehispánicas? ¿A cuánto se semejaban las tradiciones culinarias hasta antes del descubrimiento de América? ¿Qué conocimientos poseían los hombres prehispánicos? ¿Qué les permitió a las culturas prehispánicas...

      1280 Palabras | 6 Páginas  

  • Culinario

    Ganache de chocolate Tarta de |   | Hace 16 | Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo total: 2 horas 20 minutos | | | ingredientes |   | * 3 cucharadas de almendras rebanadas blanqueados * 6 cucharadas de azúcar * 1 3 / 4 tazas (cuchara y nivelado) de harina de trigo * 2 cucharaditas...

      320 Palabras | 2 Páginas  

  • culinaria

    RESUMEN DE LA PELICULA DESAFIO DE GIGANTES La película trata de un equipo de futbol americano que su entrenador esta en una crisisprofunda porque nada le sale bien no puede tener hijos, va muy mal de dinero y van perdiendo partidos durante tres años seguidos ladirectiva le quiete despedir cuando...

      427 Palabras | 2 Páginas  

  • culinaria

    El salmón es uno de los pescados más ricos y más tolerados por las personas a las que no les gusta el pescado. Y además es una de las cenas más recomendables para los deportistas. El salmón es un pescado de aguas frías, muy recomendable para las personas deportistas por ser una buena fuente de proteínas...

      1075 Palabras | 5 Páginas  

  • Culinaria

    Descubriendo la Cocina Vegetariana 36 Arroces Veganos Sin ingredientes de origen animal 100% Vegetarianos Este documento está dedicado a todos los usuarios de l h t tp : / /www. fo rovege ta r iano .o rg / f o ro / i ndex .php ? Todas l a s re ce ta s i n c l u i da s en e l pd f han s i do ex t...

      7950 Palabras | 32 Páginas  

  • Culinaria

    propia y marcar la diferencia. En Colombia hay diversidad de regiones cada una con sus características especiales y por consiguiente sus costumbres culinarias propias. Tenemos zonas de Costas pacifica y Atlántica, zonas selvática, zona de llanos, zona andina con climas diferentes e influencias propias y...

      1793 Palabras | 8 Páginas  

  • culinaria

     DANIELA VIERA UN ACERCAMIENTO AL MUNDO DEL NORI Colegio “Le Cordón Bleu” Culinaria fundación II Chef: Enrique Díaz Curso: LCBC122S Junio 18 del 2012 Nori: una guía para principiantes. Nori es la franja oscura de algas secas envueltas en torno a "maki" o...

      1481 Palabras | 6 Páginas  

  • culinario

    por ejemplo:  División menor: 1mm Vo: 3.34mm ∆V = 1mm/2 = 0.5mm, por tanto Vr = (3.34 ± 0.5) mm Si lo primero no se puede, se recurre al método matemático, tomado valores en la medición, se usan los dos valores extremos, es decir el mayor y el menor, suponiendo que el valor real se encuentre entre estos...

      567 Palabras | 3 Páginas  

  • Culinaria

    TECNICAS CULINARIAS I Las culinarias de Europa del Este PROFESORA: Elena Gustavson B. INTEGRANTES: Ximena Matta Bocanegra Andrea Casaretto Zapata Andrea Menocal Mendizábal José Ganoza Sánchez...

      257 Palabras | 2 Páginas  

  • culinaria

    José Luis Díaz - Elisa Elton - Camila Herrera - Daniela Silva 1. Cuáles son las fortalezas y debilidades de Culinarian? ¿por qué les ha ido tan bien? Las Fortalezas de Culinarian se asocian en primer lugar a la calidad de sus productos, los que se pueden asociar a un segmento Premium. Posee cuatro...

      1054 Palabras | 5 Páginas  

  • Culinarias

    VERDURAS LAS RAICES Nombre: papa. Nombre científico: Solanum tuberosum. Peso promedio: 0.3 g. País de origen: el sur de Chile. Temporada: Actualmente se cultiva todo el año por que se comercializa en más de 48 estados. Nombre: zanahoria Nombre científico: Daucus Carota Peso promedio:...

      895 Palabras | 4 Páginas  

  • culinaria

    Carnes rojas (res) Tejidos: -Muscular -Conectivo -Graso -Esquelético (Óseo) Cortes por Categorías: 1ra Categoría: -Tejido muscular -Poco tejido conectivo -Poco tejido graso -Cero tejido óseo -poco Sabor -Terneza: Suave 2da Categoría: - Tejido Muscular -Tejido conectivo -Tejido...

      491 Palabras | 2 Páginas  

  • culinarias

    La antigua capital de la Borgoña, Dijon, es un tesoro arquitectónico que tiene muchas más cosas que ofrecer aparte de la famosa mostaza. El casco medieval restaurado le sorprenderá con uno de los museos más antiguos de Francia, el Museo de Bellas Artes, así como con el elegante palacio de los Duques...

      939 Palabras | 4 Páginas  

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