• Matemáticas culinarias
    Antología de Matemáticas Culinarias 1 Antología de Matemáticas Culinarias INTRODUCCIÓN Objetivo general El alumno obtendrá las herramientas necesarias para costear los productos y recetas de cocina, así como la elaboración de pedidos y llevar controles de almacén. Objetivo...
    5926 Palabras 24 Páginas
  • ninguno
    también puede ser comprendida desde el lugar de las matemáticas, física o química de acuerdo a los eventos que se den en cada situación culinaria. Mientras que para las artes culinarias el rol de cocinero es de gran importancia, para la gastronomía no lo es tanto, sino que tal lugar lo ocupa el...
    6389 Palabras 26 Páginas
  • dia de las matematicas 2004
    Fruta y Matemáticas La celebración del 12 de mayo del 2004 fue centrada en el nexo que tienen las frutas con las matemáticas. Si nos damos cuenta; desde la idea de iniciar el proceso de elaborar un platillo o postre sano, las diversas frutas que tenemos a nuestro alcance tienen siempre una...
    3491 Palabras 14 Páginas
  • Culinary math
    ARTICULO DEL MES MATEMÁTICAS CULINARIAS Llevando los números al arte culinario  n ú m e r o s istoria H Prehistoria Lo mas destacado fue: los métodos de conservación, el carroñeo, la agricultura y el descubrimiento del fuego. ingredientes Edad Antigua 7,000 a.C. - Siglo V En...
    1443 Palabras 6 Páginas
  • REPASO DE MATEMATICA
    MATEMATICA CULINARIA EXAMEN 1 REPASO MATEMATICO NOMBRE: ________________________ FECHA: ________________ PROBLEMAS DE SUMA 1 1 a. 52 + 60 = ____ 1 b. 27 + 50 = ___ 2 a. 21 + 80 = ____ 2 b. 40 + 22 = ___ 3 a. 38 + 30 = ___ 3 b. 20 + 91 = ____ 4 a. 88...
    449 Palabras 2 Páginas
  • Ensayo
    productos * Matemáticas Culinarias * Historia de la Gastronomía * Etica * Ingles I II CUATRIMESTRE * Comportamiento del consumidor * Panadería Avanzada * Cocina Básica * Historia de la Cocina Mexicana * Habilidades Universitarias * Ingles II III...
    1680 Palabras 7 Páginas
  • Las Matemáticas En La Cocina
    | MATEMATICAS CULINARIAS | | Aplicación de las matemáticas culinarias | | MATEMATICAS CULINARIAS | | Aplicación de las matemáticas culinarias | MBTI [Pick the date] Authored by: Ambar V Linares Clón MBTI [Pick the date] Authored by: Ambar V Linares Clón...
    3235 Palabras 13 Páginas
  • Kit Profesional de gastronomia
    educativo que sintetiza los conocimientos y las técnicas del Arte Culinario Tradicional y Contemporáneo, que apoyado y sustentado por un amplio conocimiento teórico aplicado en la práctica, ha logrado una combinación que les da a nuestros egresados, las herramientas suficientes para triunfar...
    1361 Palabras 6 Páginas
  • el secreto de los zapatos viejos
    procedimiento culinario. Suele consistir primero en una lista de ingredientes necesarios, seguido de una serie de instrucciones con la cual se elabora un plato o una bebida específico. Suele incluir en algunos casos una lista de los utensilios de cocina adecuados para su realización. Ocasionalmente...
    1737 Palabras 7 Páginas
  • analisis de las artes culinarias
    UNIVERSIDAD LIBRE DE COSTA RICA FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA DE TRABAJO SOCIAL MATEMATICAS GENERAL ANA MARIA GONZALEZ Análisis en las artes culinarias El trabajo trata sobre las matemáticas y como son aplicadas en las artes culinarias, Cocinar bien es un arte en el cual la...
    713 Palabras 3 Páginas
  • malla curricular
    Servicios Introducción al Turismo Servicio de Alimentos y Bebidas Taller Culinario Agencia de Viajes Relaciones Públicas Gestión de Alimentos y Bebidas Tendencias Turísticas Normas de Calidad Taller de Bar y Restaurante Desarrollo Profesional El Arte de...
    289 Palabras 2 Páginas
  • Hamlet
    ESCUELA DE CULINARIA Y GASTRONOMÍA “SEGUNDO CABEZAS” TECNICO PROFESIONAL EN CULINARIA Y GASTRONOMÍA DESCRIPCION DEL PROGRAMA la fundación universitaria del área andina en  su programa técnico profesional en culinaria y gastronomía, ofrece una formación integral por medio de la práctica en...
    547 Palabras 3 Páginas
  • Instituto Culinario
    Instituto Culinario de México Misión Formar profesionales íntegros, innovadores, visionarios, con vocación de servicio y con una extraordinaria preparación académica de vanguardia que forjados en un ambiente académico multicultural y de estrecha vinculación empresarial nacional e internacional...
    635 Palabras 3 Páginas
  • Ensayo Sobre La Naturaleza De Las Relaciones Entre Mexico Y Estados Unidos A Partir De La Guerra De 1846 - 1848
    adicional. ¿Dónde podré trabajar? • Dirección de alimentos y bebidas en hoteles o cruceros. • Gerencias de restaurantes, bares, cafeterías industriales. • Cadenas de comida rápida, banquetes. • Crítico de restaurantes. • Asesor culinario y en el ramo de la educación. • Cadenas de restaurantes...
    605 Palabras 3 Páginas
  • gastronomia
    , pero a su vez con aspectos sociológicos, históricos, filosóficos y antropológicos de cada región. En algunos casos, la gastronomía también puede ser comprendida desde el lugar de las matemáticas, física o química de acuerdo a los eventos que se den en cada situación culinaria...
    432 Palabras 2 Páginas
  • Culynari Artschool
    como matemáticas culinarias, contabilidad, administración, relaciones públicas, a su vez el área de servicio y enología, que cursan enología, banquetes, gerencia del servicio, cursan un el idioma francés en primer semestre, y el área de ciencias aplicadas que son materias como higiene y uso de...
    463 Palabras 2 Páginas
  • Gastronomia y arte culinario
    GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO 3 años 6 Ciclos GASTRONOMÍA Y ARTE Culinario “La gastronomía es el arte de hacer que nuestros sentidos nos envuelvan en extraordinarios placeres ”. Hoy en día la tecnología y el desarrollo de las comunicaciones ha permitido la integración global de las...
    2842 Palabras 12 Páginas
  • nacional
    CULINARIA Y GASTRONOMÍA Nombre de la Facultad Diseño, Comunicación y Bellas Artes. Código Snies: 90898. Título que Otorga: Profesional en Culinaria y Gastronomía. Tipo de Programa: Profesional. Metodología: Presencial. Duración del Programa: Ocho (8) Semestres. Número de Créditos: 143...
    927 Palabras 4 Páginas
  • conceptos
    En este primer módulo analizaremos los conceptos de arte culinario e Historia y la relación que existe entre ellos y la evolución que han tenidos los mismos. Comenzaremos definiendo: Arte Culinario: La historia del Arte Culinario está relacionada con las condiciones físicas, psicológicas y...
    563 Palabras 3 Páginas
  • Instituciones
    . | | Asignatura Créditos Primer Semestre Fundamentos del Servicio y la Cocina 6.6 Introducción a la Hospitalidad 6.6 Principios y Técnicas Culinarias 4.7 Tecnologías de la Información I 4.7 Principios de Turismo y Viajes 4.7 Fundamentos de Matemáticas 4.7 Conceptos del Servicio 4.7 Inglés I 4.7 Total Créditos...
    3636 Palabras 15 Páginas