Inversion Inicial Y Presupuestos Para Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

6. PRESUPUESTO- INVERSIÓN REQUERIDA 6.1 PRESUPUESTO DE ARRANQUE: Tome el listado de las inversiones en propiedades, planta y equipo, muebles y enceres, presentado en el croquis (5.3) y valore la inversión comercial (Valor total en $). Es importante contar con cotizaciones actualizadas. Mencione cual de las anteriores ya se tienen. Desarrolle este punto en el documento anexo (archivo de Excel presupuesto de arranque). Tenga en cuenta en el mes cero (0) de su proyecto no se deben proyectar ventas...

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PRESUPUESTO DE OBRA QUINTANA RO CONSTRUCCIONES S.A.S. Versión: Fecha: 06/jul/2015 Elaboró: Aprobó: GV IVConde 1 PROYECTO: Adecuación Local IV Conde Edificio Invention Center GERENCIA: Gaia Project CLIENTE: IV Conde Capítulo Item 1 Descripción Unidad Cantidad Valor Unitario PRELIMINARES 1,01 Cerramiento en Lona Blanca, Incluye puertas y seguridad de las mismas 2,01 Alistado e=0,05 m 2,02 2,03 2 Valor Total $ 324.208,00 ML 18,40 $ 17.620,00 $ 324.208,00 $ 1.664.250,92...

791  Palabras | 4  Páginas

 UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE BOLIVIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS ALIMENTICIOS GASTRONÓMICOS “ECOOL” EN LA CIUDAD DE CARANAVI (LA PAZ). Proyecto: Presentado en cumplimiento Como requisito para aprobar la Materia de Elaboración de proyectos. Por: Rodolfo Ariel Tarqui Chura Caranavi-La Paz-Bolivia del 2015 Estructura del proyecto 1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO 3 2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 4 3...

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Determinación de la inversión inicial Determinación de la inversión inicial Introducción: Se denomina inversión inicial a la cantidad de dinero que es necesario invertir para poner en marcha un proyecto de negocio.1 La inversión inicial indica la cuantía y la forma en que se estructura el capital para la puesta en marcha de la empresa y el desarrollo de la actividad empresarial hasta alcanzar el umbral de rentabilidad. A lo largo del desarrollo del Plan de Empresa posiblemente se...

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Romero PRESUPUESTO DE INVERSIONES Realizado por: Chirinos, Johana C.I. 16.601.163 Franco, Lilibeth. C.I. 17.738.788 Godoy, Marinellys C.I. 17.543.231 Marquez, humberto. C.I. 17.007.479 Rivas, Edith C.I. 12.381.779 Maracaibo, junio de 2010 INDICE 1 PRESUPUESTO DE INVERSIONES 3 2 Técnicas para su elaboración 3 2.1 Técnicas avanzadas de análisis 4 2.1.1 Periodo de repago 4 2.1.2 Retorno anual promedio sobre la inversión 4 ...

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CÓMO CALCULAR TU PRESUPUESTO INICIAL Conseguir financiamiento es muy importante para tu negocio, sobre todo para iniciar su formación. Pero antes esesencial que sepas con exactitud cuánto necesitas obtener y así elegir el método más indicado.Uno de los grandes retos de todo emprendedor cuando va iniciar su negocio es determinar cuánto dinero va anecesitar para hacerlo realidad. Esto es esencial, no solo para definir si puede financiarse por sí mismo, sino tambiénpara evaluar las posibilidades...

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de un Presupuesto Inicial. Como hemos mencionado en otro capítulo del libro referente al plan de negocio, es primordial configurar un presupuesto inicial, que aunque posteriormente se aleje del gasto real, nos aportará una visión del volumen total de gastos necesarios y por tanto, nos abrirá los ojos, de lo que en realidad cuesta nuestra idea.  Así comprobaremos si tenemos capacidad económica suficiente para llevarla a cabo o por el contrario desestimarla y dedicarnos a otra cosa. Inversión necesaria...

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Internacional 5° Cuatrimestre MAESTRA: Karla M. Osalde Ek TRABAJO: PRESUPUESTOS DE INVERSIÓN FECHA: 11/ Abril /2011 PRESUPUESTOS DE INVERSIÓN Se le llama presupuesto al cálculo anticipado de los ingresos y gastos de una actividad económica (personal, familiar, un negocio, una empresa, una oficina, un gobierno) durante un período, por lo general en forma anual. De igual manera, "el presupuesto” es un proyecto detallado de los resultados de un programa oficial de operaciones...

711  Palabras | 3  Páginas

Presupuesto de egresos e inversiones Este presupuesto esta integrado por: Presupuesto de inventarios: una vez predeterminadas las ventas cuyo presupuesto es un elemento indispensable en la formalización del programa de casi todas las funciones de la empresa es necesario presupuestar la cantidad de artículos para cubrir la demanda del presupuesto de ventas. Presupuesto de producción: está basada en las ventas previstas y en la determinación de un inventario base o sea que primero se deberá calcular...

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Instituto Universitario de Mercadotecnia (ISUM) Presupuesto – AN4D Presupuesto por Producción e Inversión Profesor: Carlos Salazar Integrantes: Andrea Arias V.-24.664.670 Laura Galvis V.-16.341.789 Johan Gómez V.-20.755.268 Definiciones ¿Qué es Presupuesto por Producción? Es la estimación tanto en volumen como en costos de producción de las unidades que vamos a procurar durante un ejercicio (año) determinado. ¿Qué es Presupuesto por Inversión? Es un conjunto de pronósticos financieros referentes...

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C. El PRESUPUESTO DE CAPITAL O DE INVERSIONES El presupuesto de capital comprende los planes de los directivos de una empresa respecto a ampliaciones, mejoras y reposiciones de los activos fijos. Este presupuesto no incluye los gastos de repara­ciones corrientes, estos corresponden al presupuesto de gastos indirectos de fabricación. El presupuesto de capital incorpora sus efectos al presupuesto de operación y al presupuesto financiero, justificando las inversiones por medio de las técnicas de...

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Definición de presupuesto operativo Un presupuesto operativo cubre un período de tiempo determinado y lista los ingresos y gastos planeados de una organización durante ese marco temporal. Un presupuesto operativo incluye tres secciones principales: gastos, ingresos y ganancias. La sección ganancia combina los ingresos esperados de todas las fuentes con los gastos presupuestados para determinar ya sea que el negocio ganará o perderá durante el período presupuestado. Los presupuestos operativos y...

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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UN café-RESTAURANTE CON UN ALTO VALOR AGREGADO EN LA CIUDAD DE BOGOTA INTRODUCCION En relación al sector alimentario y al consumo de alimentos, el consumidor es el que marca en gran medida las tendencias alimentarías ya que a fin de cuentas es el que decide si compra o no un determinado producto alimenticio. Sin embargo la decisión del consumidor está supeditada a la influencia del entorno y sobre todo de los medios de comunicación (televisión, prensa...

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Presupuesto de Inversión de activos fijos NOMBRE DE LA EMPRESA Proyección de Costos de Inversión Rubros de inversión Unidades Costo Total Lps Costo Total Lps Contrucciones Oficina Sala de Exhibición Muro Sub-total Maquinaria y Equipo. Vehículo Nissan 4x2 Vehículo Nissan Sentra Aire Acondicionado. Teléfono Fax Caja Chica Computadora Impresora Oasis Calculadora Sub-total Mobiliario Escritorio Sillas Secretariales Sillas de espera Triples...

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III Jornadas de Archivos Municipales de Poblaciones Menores de 50.000 Habitantes – La Rinconada (Sevilla), 28 y 29 de mayo de 2015 ¿Y ahora qué hago yo? Preservar y restaurar cuando el presupuesto tiende a cero Vicente Morales Becerra Jefe del Dpto. de Archivo del Ayuntamiento de Tomelloso (C. Real) Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional CC-BY-NC: Licencia Creative Commons. Permitida la distribución libre de este documento sin fines comerciales...

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denomina inversión inicial a la cantidad de dinero que es necesario invertir para poner en marcha un proyecto de negocio. Plan de Inversión inicial. |   | La inversión inicial indica la cuantía y la forma en que se estructura el capital para la puesta en marcha de la empresa y el desarrollo de la actividad empresarial hasta alcanzar el umbral de rentabilidad. |   | A lo largo del desarrollo del Plan de Empresa posiblemente se hayan encontrado nuevas necesidades de inversión o desechado...

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CÁLCULO DE LA INVERSIÓN INICIAL En el cálculo de la inversión inicial entran varios impuestos y otras consideraciones. Normalmente al calcular la inversión inicial de un proyecto se encuentra esta fórmula: Costo histórico de la máquina propuesta Costo de la máquina propuesta + Costos de instalación = Total del costo histórico- propuesto XXX (Valor depreciable) - Beneficios después de impuestos de la venta de la máquina actual Beneficios de la venta de la máquina actual ...

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empresa con sus públicos para trasmitirles información a fin de evaluar la eficiencia de estos. SELECCIÓN DEL PRODUCTO Los proveedores son todas aquellas empresas encargadas de suministrar insumos en general, materiales, equipos, herramientas y principalmente ingredientes para la preparación de os platos de la carta. Los proveedores más importantes son:  Material directo: son todos aquellos insumos que son utilizados de manera directa para la preparación de los platos...

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TRABAJO DE INVESTIGACIÓN “EVALUACIÓN DE PRESUPUESTO DE INVERSIÓN” (EVALUACION DE FACTIBILIDAD DE UNA IDEA) CURSO: I/62 INTEGRANTES GRUPO DE TRABAJO Introducción En una época de cambios en la gerencia moderna, la toma de decisiones exige precisión y rapidez, y por lo tanto el factor de predicción y control de los presupuestos es de vital importancia, como herramienta administrativa. Por lo tanto, el presupuesto puede considerarse una parte importante del clásico ciclo administrativo...

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FEPI Índice de Referencia de un Proyecto de Inversión USMP CAPITULO I. RESUMEN GERENCIAL 1. 2. 3. 4. 5. Introducción Antecedentes Consideraciones y Limitaciones Resumen Gerencial Conclusiones y Recomendaciones CAPITULO II. ESTUDIO DE MERCADO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. El producto Mercado Objetivo El mercado de insumo o insumos principales La demanda La oferta Estrategia de marketing Demanda para el proyecto  Demanda insatisfecha Comercialización ...

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Marketing para restaurantes 2.0 Marketing para restaurantes 2.0 En un momento de crisis como la que vivimos, muchos restaurantes han disminuido su facturación y en lo que llevamos de año 2011 se calcula que la ley antitabaco ha reducido hasta en un 20% la facturación en los establecimientos de hostelería respecto al año anterior. Sin embargo, no consideramos que sea cierto que la hostelería y la restauración estén en un período crítico, sino que lo que estamos viviendo es una gran transformación...

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PRESUPUESTO DE INVERSIONES Y DE PAGOS A ACREEDORES INTRODUCCIÓN Con frecuencia las empresas deben hacer inversiones en activos fijos tales como: bienes raíces, maquinarias, vehículos, instalaciones, etc., así como también inversiones ajenas al giro de la empresa, ya sea en acciones y bonos, depósitos a plazo y otras. Las razones de estas inversiones pueden ser diversas, renovación de equipos, ampliación de la capacidad productiva, nuevas sucursales, incursionar en otros rubros, asociarse...

576  Palabras | 3  Páginas

bar Área operativa Modo de operación Retorno de inversión Baños de bar Mingitorios Es necesario realizar el cambio de ellos para une mejor imagen e higiene del lugar, así como disminuir el consumo de agua y no gastar en químicos para el mantenimiento de los mismos. Actuales | Propuestos | | | * Alto consumo de agua * No cuenta con las palancas para el flujo del agua * Equipos muy viejos * Dañar mas azulejos para reparación de ductos de agua | * No consume agua *...

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“Datos Completos”, de este modo la información quedará registrada, dando inicio al día siguiente al trámite. Nota: No olvide que el plazo para registrar su información en el formulario electrónico es de un (01) año, contado a partir del día siguiente de realizado el pago de la tasa correspondiente. El proveedor podrá imprimir su “Constancia de Inscripción para ser Participante, Postor y Contratista” a partir del día siguiente de haber enviado el formulario las veces que considere necesario, donde...

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Consejos para el éxito de un restaurante * Dentro de las personas que invierten en un restaurante, pocos son los que se preocupan por averiguar objetivamente los gustos y preferencias de sus clientes potenciales, así como las nuevas tendencias gastronómicas entre ciertos grupos de población. Tampoco analizan con cuidado la competencia directa e indirecta que podrían enfrentar tales como restaurantes con menús similares y otros de opciones gastronómicas diferentes. *El contar con alguien...

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Preparación y Evaluación de Proyectos Héctor San Martín Inzunza hsmartin@ubiobio.cl Unidad 2: i 2 Criterios para evaluar inversiones Héctor San Martín Inzunza Criterios para tomar p decisiones de inversión ¿Cómo decidimos si un proyecto de inversión debe i ió d b aceptarse o rechazarse? Héctor San Martín Inzunza Criterios para tomar decisiones de inversión • Un método de evaluación ideal debe: a) incluir todos los flujos de caja que p y , ocurran durante la vida...

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ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

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paso para abrir un restaurante Obtener una licencia de funcionamiento es un requisito básico si se busca abrir una cebichería, un chifa, una sanguchería o cualquier establecimiento donde se sirvan alimentos al público Domingo 28 de marzo de 2010 - 11:25 am 8 comentarios Consenso. Antes de abrir un restaurante, es recomendable conocer la opinión de los vecinos para evitar posibles quejas y reclamos que más tarde lo lleven a uno a cerrar el negocio. (Foto: Archivo El Comercio) Para esto hay...

854  Palabras | 4  Páginas

principales empleados para calificar la gestión gerencial (ventas, costos, precios de las acciones en el mercado, márgenes de utilidad, rentabilidad, participación en el mercado, etc.), se efectúa la evaluación de los factores ambientales no controlados por la dirección y se estudia el comportamiento del planeamiento, estratégico y táctico, de manera que exista objetividad al tomar decisiones. Segunda Etapa. Elaboración del Presupuesto: Con base en los planes aprobados para cada nivel funcional...

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10 Claves para el diseño de restaurantes Arquitectura Gastronómica,Artículos destacados,Destacado-InferiorPrint www.arquint.net El diseño interior de un restaurante es vital para atraer y mantener a sus clientes sentados en las mesas mientras consumen sus manjares. Aquí los 10 mandatos para no equivocarse. El restaurante perfecto es el compendio de muchos elementos. Si todos hacen parte de una historia con pasión y decisión podemos decir “¡cerramos el circulo!”. 1. No es decorar Es definir...

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PASOS A LA ELABORACION DE UN RESTAURANTE,NEGOCIO U EMPRESA. Los requisitos de presentación La Dirección del Registro de Comercio, un órgano del Centro Nacional de Registro (CNR), es la institución encargada de controlar que cualquier empresa mercantil esté matriculada para que funcione de acuerdo a las leyes nacionales. * Primer paso: Llenar solicitud La solicitud debe contener la denominación o razón social, nacionalidad, domicilio, capital social o plazo de la sociedad y manifestación...

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INVESTIGACIÓN El anteproyecto o protocolo de investigación, es un documento que el investigador presenta como su plan de acción donde formaliza la propuesta de su investigación, los diversos elementos que la componen y sus condiciones. 10 motivos para hacer un protocolo bien hecho | 1. Nos obliga a reflexionar de una forma metodológica sobre lo que queremos hacer y cómo hacerlo | 2. Si se hace bien, facilita el que se pueda recoger la discusión y el trabajo en equipo | 3. Permite...

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ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

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zonas comprende el estudio? ......................................................... 4 3. ¿Qué es un restaurante? ......................................................................... 5 4. ¿Cuántos restaurantes hay en la zona? ¿Qué características presentan? 6 5. ¿Quiénes son los clientes de un restaurante? ......................................... 7 6. ¿Cuál es el mercado actual de los restaurantes de la zona? .................... 8 7. ¿Cuál es el futuro de la actividad?...........................

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DESARROLLO DE PROYECTO INTRODUCCION: Sweet Lust inicia operaciones en el año 2011, es un hotel cinco estrellas que cuenta con todo los servicios, zona tranquila, lejos de los ruidos y congestión. Es un lugar de esparcimiento para aquellos que ansían actividades y diversión. La cadena de Hoteles SWEET LUST implementara alta tecnología y modernismo. Esta cadena contara con hoteles en todos los continentes, especialmente en América y Europa. CAPITULO I 1.1.- OBJETIVO: Este Hotel se...

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 México, D.F., a _________ ________________________ P R E S E N T E A continuación pongo a su disposición el presupuesto solicitado correspondiente al proyecto de casa-habitación ubicado en___________ I. Presupuesto Este presupuesto es considerando una construcción de XXXm2 de remodelación, XXm2 de obra nueva con una inversión aproximada de $XXXXXXX 1. Anteproyecto $ XXXXXXX 30...

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Manual para el manejo de Restaurantes EL SIGUIETE MANUAL ES PARA TENER CONOCIMIENTO DE LOS TIPS MAS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE UN RESTAURANTE PRELIMINARES Dos meses antes de abrir el restaurante se debe comenzar con: La contratación y entrenamiento del personal, con la preparación del menú y la preparación de la persona encargada de realizar la pagina WEB, también se debe de tener ya quien será la persona que será el encargado de la Empresa de hacer los servicios...

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REQUISITOS PARA RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS DE MANEJO DE COMIDA 1. Las comidas potencialmente riesgosas deben ser mantenidas a temperaturas menores de 45° F o a temperaturas mayores de 140° F. Se considera el intervalo entre 45° F y 140° F como “ZONA DE PELIGRO” para la comida ya que la bacteria crece en forma óptima entre estas temperaturas. 2. La carne asada debe ser cocinada a una temperatura interna minima de 130° F. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna minima de...

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los restaurantes son algunos de los emprendimientos de más difícil sobrevivencia en el mercado. Aunque consiguen mantenerse activos por el tiempo suficiente para alcanzar un cierto éxito, pueden ser negocios de gran rentabilidad. Vea abajo algunas estrategias prácticas para ser exitoso en la administración de su restaurante. 1. Poner la inversión en la cuenta: La mayoría de las franquicias de alimentación, la inversión no se tiene en cuenta como parte de los costos. No se deje engañar. El costo...

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PROGRAMACIÓN DE RECURSOS QUE COMPONEN EL PRESUPUESTO DE INVERSIÓN La programación de recursos para la conformación del presupuesto de inversión, debe tener en cuenta los siguientes factores para cada una de las fuentes: 1. RECURSOS PROPIOS  Por lo menos el 10% de los recursos provenientes de impuesto predial debe dirigirse al Fondo de Solidaridad y redistribución del ingreso municipal para financiar subsidios de servicios públicos (decreto 565 de 1996 y ley 142 de 1994).  Debe transferirse...

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III. EVALUACION DEL DISEÑO 3.1 PRESUPUESTO DE INVERSION |  |U. DE. M. |CANTIDAD |P.UNITARIO |TOTAL | |  |INVERSION TOTAL |138,240.00 | |3.1.1 Inversión fija |127,590.00...

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:: SOFTWARE DE GESTIÓN PARA RESTAURANTES :: Un sistema de gestion para restaurantes debe contemplar numerosas variantes. No sólo lo tradicional, que es controlar mesas y mozos, las consumiciones, la emisión de pedidos en la cocina, el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros. Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia en los establecimientos gastronomicos. La unión de mesas, la división de la consumición general en varias...

963  Palabras | 4  Páginas

ELLAS CUALES LOS CARGOS POR SEGURIDAD SOCIAL, QUE PORCENTAJE SALUD PENSIÓN Y ARP QUE SON LOS PARAFISCALES, CUALESA SON Y CUAL ES EL PORCENTAJE (TENER EN CUENTA ÚLTIMA REFORMA) QUÉ ES EL IMPUESTO AL CONSUMO Y CUAL ES EL PORCENTAJE. (HOTELES Y RESTAURANTES) MARGEN DE ERROR, MERMA, DESPEDICIO Y PORCENTAJES, IMPUESTO AL CONSUMO. Trabajo suplementario El trabajo extra o trabajo suplementario como también se le conoce, se refiere a las horas de trabajo adicionales a la jornada laboral ordinaria pactada...

686  Palabras | 3  Páginas

TECNOLOGICO PARTICULAR SUDAMERICANO ESCUELA DE GASTRONOMIA TEMA CREAR UN RESTAURANTE REALIZADO POR KERLY CUEVA ERIKA CHICAIZA LUIS MIGUEL SAMANIEGO NIVEL PRIMERO “B” SECCIÓN DIURNA PROFESORA LCDA. ALEXANDRA ALVAREZ Objetivo General Hacer un esquema de la creación de un restaurante que cumpla las exigencias normativas estudiadas en clase, dentro de ¨La Clasificación de Restaurantes”. Objetivo específico Aplicar los conocimientos adquiridos hasta el momento...

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PRACTICA SEGUNDO PARCIAL “La fijación de precios de un restaurante al igual que en cualquier empresa es una decisión delicada y de gran importancia ya que afecta por un lado a los ingresos y a la rentabilidad del negocio y por otro lado al sustraendo de la fórmula fundamental de satisfacción de los clientes”.-A) Partiendo del párrafo anterior desarrolle los factores que inciden en la fijación de precios? B) Desarrolle cuales son los enfoques de fijación de precios de un restaurant? Desarrolle...

889  Palabras | 4  Páginas

con las operaciones de un restaurante manuales? El funcionamiento de un restaurante puede ser un trabajo muy desafiador que requiere mucho tiempo, pacientes y conocimiento. La mayoría de los nuevos propietarios encuentran extremadamente difícil permanecer en pista y continuar con todo cuando va siempre tanto encendido. Sin embargo, tener operaciones de un restaurante manuales puede diferenciar enorme y ayudar le y a su personal a lograr todas las metas dispuestas para su compañía. ¿Así pues, cuál...

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clientes (72%) han utilizado Facebook para tomar una decisión sobre un restaurante, basando esta en comentarios o imágenes que han sido compartidas por otros usuarios Según un estudio realizado por eltenedor.es, las reservas onlinesuponen ya cerca del 40% de las reservas totales que recibe un restaurante, frente a un 50% quereciben aún de manera telefónica y un 10% proveniente directamente de personas que pasan porel restaurante. Beneficios de una web para un restaurante: 1) La evolución de internet :...

538  Palabras | 3  Páginas

manual de para el restaurante, ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante: la constancia y competitividad: bases para la innovación  Un manual de un restaurante se basa en crear un sistema de procedimientos estándares de rutina, es decir plasmar en un sistema todo lo que se hace paso a paso de tal forma que se convierta en una rutina y se pueda Desarrollar seguir previa capacitación al pie de la letra y así estandarizar tanto las recetas de su restaurante como el...

738  Palabras | 3  Páginas

Etiqueta Para Restaurante Cómo comportarse en el restaurante, qué ordenar cuando se es invitado, y otros detalles de importancia dentro de la etiqueta en ese tipo de locales. Aunque los tiempos modernos y la vida rápida de hoy hayan desplazado en gran parte los suntuosos banquetes y las cenas formales por los restaurantes, no así los buenos modales a la hora de comer. Las normas de educación en la mesa, dentro o fuera de casa, siguen vigentes y aun en el restaurante más incipiente prevalece aquel...

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Normas para abrir un restaurante. En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construcción (en caso de no existir local). * Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. * Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). Música  Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Música, en caso de tener música o videos en cualquier modalidad. ...

753  Palabras | 4  Páginas

En los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no se capacitan en el servicio al cliente como quizás si lo hacen los restaurantes enfocados a niveles socio económicos más elevados, que ofrecen servicios de bar...

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SERVICIO DE RESTAURANTE MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 02 DE SEPTIEMBRE DE 2010 PRESENTADO POR: ERIKA JOHANA PEÑA ROJAS * MISIÓN El servicio de restaurante busca siempre mantener la excelencia en su calidad para alcanzar el éxito en el desempeño de sus operaciones. Este corresponde al grado de satisfacción que experimenta el cliente relacionado con la atención recibida, la eficiencia y la manera de cómo fue entregado el servicio. VISION El servicio de restaurante logrará la...

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Factores de Exito para un Restaurante Administracion de Alimentos y Bebidas Agosto 2009 Factores de Exito para un restaurante. Sabemos que en si no exite una formula para lograr el exito en un restaurante, pero a continuacion ponemos algunos ejemplos de lo que piensan algunos restauranteros sobre esto. Administrar un restaurante es una labor compleja que implica combinar exitosamente el servicio, los inventarios, el personal, los equipos técnicos, las estrategias de innovación y la logística...

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Tramites para abrir un restaurante Este artículo es para todos aquellos que quieren abrir un negocio dirigido al sector restaurantero. Tenemos que tener en cuenta que aunque contemos con el capital, se necesita que una serie de trámites se encuentren en regla para evitar problemas. Un restaurante requiere, más que nada, tener al día los requerimientos que la Secretaría de Salud exige. A continuación voy a enumerar algunos de los trámites básicos para poder abrir un restaurante Alta en Hacienda...

502  Palabras | 3  Páginas

RESTAURACIONES MEDIANAS PARA COMPOSITE La preparación de la cavidad mediana difiere con respecto a la pequeña solo en el tamaño de la caja oclusal, que en el caso de las medianas llega a tener hasta un tercio de la distancia entre las cúspides Vestibular y Palatino /Lingual. Hay que tener en cuenta que el composite aumenta la resistencia de las paredes dentarias (de esmalte y dentina) reforzando las zonas debilitadas cuando se lo utiliza con adhesivos. También debe que se debe conservarse...

935  Palabras | 4  Páginas

Confecciona un restaurante para una anoréxica a) Menú Desayuno Almuerzo Merienda b) Decoración c) Personal que labora El restaurante que crearé será para las anoréxicas que están en un tratamiento de recuperación, realizando un convenio con terapeutas, clínicas, psicólogos o psiquiatras. Primeramente la anorexia es un trastorno alimenticio que abarca más allá que la comida, son los trastornos de personalidad y conducta, son los conflictos sin resolver dentro de cada persona. Para crear específicamente...

597  Palabras | 3  Páginas

Aeródromo Tela 1 ESTADO, TIPO Y UBICACIÓN Nivel de Estudio: Tipo de Inversión: Departamento: Municipios: Región: Perfil Público-Privada Atlántida Tela R1: Valle de Sula DESCRIPCIÓN DEL PROY ECTO El proyecto consiste en la construcción de un aeródromo, que permita la apertura de nuevos mercados regionales e internacionales. Se contempla el desarrollo de infraestructura que reúna las condiciones necesarias para la aplicación de los rodajes, pistas, plataformas comerciales y generales...

880  Palabras | 4  Páginas

REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO DE RESTAURANTE Capítulo I Disposiciones generales 1. Es responsabilidad del colaborador acatarse a lo establecido en el presente reglamento, ya que en caso de no hacerlo se les aplicaran las sanciones correspondientes, dependiendo de su falta. 2. El presente Reglamento es de observancia obligatoria tanto para la empresa como para los trabajadores a su servicio incluyendo, desde luego, a todos los trabajadores que ingresen con posterioridad a la fecha...

713  Palabras | 3  Páginas

Reflexión inicial. 3.1.1 Nombre de la actividad de aprendizaje:   Reflexionar sobre la importancia de elaborar presupuestos, correctamente planificados. 3.1.2  Nombre de la técnica didáctica a implementar: Análisis de caso y conversatorio 3.1.3  Estrategia didáctica: 1. ACTIVIDAD INICIAL: conformar equipos de 2 personas (PROYECTO), Leer el siguiente caso, “Suponga que se va a llevar a cabo una excursión con todo su grupo, es necesario Que se planeé con lujo de detalles lo que se necesita para que esta...

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Mercadotecnia Para Restaurantes ¿Qué es producto? Un conjunto de materias primas, semi elaboradas y/o elaboradas, son manipuladas y combinadas para transformarlas en producto de consumo inmediato a gusto del consumidor. Dentro del mercado de la actividad productiva que ofrece un restaurante, está también incluido como servicio la labor del: maître, camarero, servicio de lencería, vajilla, cubertería, cristalería, etc. De manera que: en la cocina se elabora el producto manufacturado; en la barra...

838  Palabras | 4  Páginas