• Objetivos Generales Y Objetivos Especificos
    Introducción. Entender que los objetivos se deben formular empleando verbos en tiempos infinitivos (observar y analizar) expresando una sola acción por objetivó, deben estructurarse en una secuencia lógica, de lo más sencillo a lo más complejo, es muy importantes que los objetivos enunciados en una tesis o...
    1079 Palabras 5 Páginas
  • Objetivo General, Objetivo Especifico
    es el objetivo general de la investigación. En un trabajo documental, como se acostumbra en las investigaciones literarias, un objetivo general podría ser "Reconocer las características de la novela romántica en Maríade Jorge Isaacs". A continuación, se deben preciar los objetivos específicos. Ellos...
    514 Palabras 3 Páginas
  • Sub-Departamentos Del Departamento De Alimentos Y Bebidas
    tres diferentes tipos de evaluación 3. ¿Cómo detectar necesidades de capacitación con un grupo de empleados? 4. ¿Cómo establecer los objetivos de la capacitación? * Preparar al personal para la ejecución inmediata de las diversas tareas del cargo. Ø     Proporcionar oportunidades...
    492 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    1.- Diseño y adaptación: Para realizar el almuerzo y la cena se debería dividir el grupo de trabajo por sectores, que un grupo se encarge de platos fríos, platos calientes, ensaladas, postres. De esta manera al dividir al personal en grupos se podrá realizar un trabajo mucho más ordenado y organizado...
    293 Palabras 2 Páginas
  • Departamentos de alimentos y bebidas
    Departamentos de Alimentos y Bebidas El departamento de alimentos y bebidas es un departamento que da uno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados a este efecto son uno de los principales responsables...
    478 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    alquiler de vehículos, llamadas locales liberadas, Salón de Recepciones, Caja de segurida • ORGANIZACIÓN/ ORGANIGRAMA • FUNCIONES GERENTE GENERAL: El gerente general es responsable de definir interpretar las políticas establecidas por la dirección. Además, el gerente con éxito debe aplicarlas y mejorarlas...
    4546 Palabras 19 Páginas
  • El departamento de alimentos y bebidas
    El departamento de alimentos y bebidas Es un departamento que da uno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados a este efecto son uno de los principales responsables de la alta ocupación en esta área de...
    346 Palabras 2 Páginas
  • departamento de alimentos y bebidas
    del departamento de de Alimentos y Bebidas. Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas...
    1010 Palabras 5 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    deberán estar casados bajo el régimen de Sociedad Conyugal. * Ampliar, mejorar o remodelar tu vivienda. * Pagar la hipoteca de tu casa o departamento. Con el crédito podrás pagar la hipoteca que existe sobre tu vivienda, derivada de la compra, construcción, ampliación o remodelación de la misma...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    departamento de alimentos y bebidas En el Departamento de Alimentos y Bebidas se dirigen las funciones relacionadas con el proceso de producción de alimentos y bebidas, como son: elegir la materia prima, buscar el proveedor, cuidar del proceso de elaboración, regular la frecuencia de compra de materia...
    8914 Palabras 36 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Torta de manzana * Brevas con arequipe * Fresa Chantilly   JEFE DE BARES: JENNIFFER ELAINER PALOMAR Tener listas las siguientes bebidas: BEBIDAS • Champañas • DOM PERIGNON (1 botella) • Vinos Chilenos Blancos/Tintos • MEDALLA REAL TINTO (2 botellas) • MARQUEZ DE CASA CONCHA (2 botellas) ...
    460 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    buscaba indudables prerrogativas económicas, en el caso de triunfar la tangencial “revolución”. El máximo dirigente de esta invasión era el general Manuel Lisandro Barilla, exiliado en México, el cual había nombrado como Comandante en Jefe de las fuerzas invasoras a Salvador Toledo, quien el 29...
    4358 Palabras 18 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Departamento de alimentos y bebidas Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se le conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas...
    1676 Palabras 7 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    encargada de fundamentar los servicios por concepto de hospedaje y aquellos que derivan directamente de esta necesidad. La complejidad de esta función general del hotel, radica en el gran cúmulo de actividades que es necesario realizar, para que el cliente encuentre su cuarto agradable, limpio y en óptimas...
    500 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas -funciones
    SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas es un departamento...
    805 Palabras 4 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Históricamente, el Caribe ha estado posicionado entre los destinos de preferencia para los crucecitas. Nuestro archipiélago, presenta condiciones objetivas favorables para el desarrollo de esta modalidad. La presente investigación está encaminada al estudio de Ia modalidad de cruceros en todas sus...
    8651 Palabras 35 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Depatamento De Alimentos y Bebidas DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Todos los hoteles, sin importar su tamaño, poseen servicios de alimentos y bebidas, aunque solo sirvan el desayuno; por lo tanto, el departamento de alimentos y bebidas es de vital importancia por los ingresos que reporta, así como...
    309 Palabras 2 Páginas
  • Departamento Alimentos Y Bebidas
    Introduccion El Departamento de Alimentos & Bebidas de un hotel es el área desde la cual se coordina, a diario, las operaciones del restaurante, la cocina, el departamento de banquetes, las barras, el servicio a habitaciones (room service) y utilería o steward. También es el sector que emplea...
    2369 Palabras 10 Páginas
  • Politacas De Departamentos En Alimentos Y Bebidas
    3.1 POLÍTICAS DEPARTAMENTALES 3.1.1 POLÍTICAS GENERALES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I. CONTRATACIÓN DE MÚSICOS Y ARTISTAS. Debe ser autorizada por el gerente general. Para músicos y artistas que trabajan en el restaurante se deben sujetar al reglamento interno diseñado para éste tipo de trabajadores...
    3354 Palabras 14 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    William Jiménez Tema: Departamento de Alimentos y Bebidas Estudiantes: Cindy Leandro Vargas Pablo Mora Braian Arias Heredia, Jueves 12 de Noviembre del 2009 INDICE Contenido INDICE 2 INTRODUCCIÓN 2 OBJECTIVOS 2 Objetivos Generales 2 Objetivos Específicos 2 I PARTE 2 HISTORIA DE...
    21736 Palabras 87 Páginas