• Depatamento de alimentos y bebidas
    . Áreas del departamento de alimentos y bebidas. * Compra de alimentos y bebidas * Producción y preparación de alimentos * Servicio de alimentos * Servicio de bebidas * Servicio de banquetes, fiestas y servicios a terceros. * Servicio a las habitaciones. Organigrama del...
    476 Palabras 2 Páginas
  • Tecnologia del hospedaje
    . ALIMENTOS BEBIDAS MANTENIMIENTO GOBERNANTA MARKETING SEGURIDAD restorant bares cocina mayordomía COMPRAS INTERVENCIÓN RRHH Y RRPP Economato y bodega ORGANIGRAMA JERÁRQUICO LINEAL Y STAFF  La configuración se usa para los departamentos que son centros de conducción.  La...
    1812 Palabras 8 Páginas
  • Iiiiiiiiiiiiiii
    DEPARTAMENTO FUNCIONARIOS FUNCIONARIOS FUNCIONARIOS ORGANIGRAMA DE UN HOTEL PEQUEÑO: DIRECTOR RECEPCIÓN CONSERGERÍA Y TELEFONO RRHH ALIMENTOS Y BEBIDAS COCINA MANTENIMIENTO AMA DE LLAVES SEGURIDAD...
    297 Palabras 2 Páginas
  • FUNCIONES DEL PERSONAL DE UN HOTEL
    . Room Service 9. Servibar 10. Organigrama de alimentos y bebidas 1.4 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD 1. Organigrama de contabilidad 1.5 DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO E INGENIERÍA 1. Organigrama de ingeniería 1.6 DEPARTAMENTO DE VENTAS Y...
    3968 Palabras 16 Páginas
  • Operación De Alimentos Y Bebidas
    Organigrama Gerencial de Alimentos y Bebidas……………………. 7 Organigrama de La Cocina……………………………………………. 8-9 Organigrama del servicio de Comedor……………………………….. 10-11 Organigrama del servicio de Cuartos…………………………………. 12-13 Relación con Otros Departamentos / Caja Departamental...
    3714 Palabras 15 Páginas
  • Auditoria
    REPORTES QUE| | |ESTADISTICA DE PLATILLOS VENDIDOS |UTILIZA EL DEPARTAMENTO DE BEBIDAS, BAR PARA| | |CUENTA DE INGRESOS POR ALIMENTOS |EL CONTROL Y REGISTRO DE INGRESOS DE...
    1286 Palabras 6 Páginas
  • Departamentos de un hotel
    ALIMENTOS Y BEBIDAS 13 13 13 13 13 14 15 16 17 18 19 20 1.4 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD 1.5.1 ORGANIGRAMA DE CONTABILIDAD 1.6. DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO E INGENIERÍA 1.6.1 ORGANIGRAMA DE INGENIERÍA 1 DEPARTAMENTOS QUE CONFORMAN EL ORGANIGRAMA DEL HOTEL El Comité Ejecutivo de un...
    3822 Palabras 16 Páginas
  • Turismo
    Restaurantes 6 1.3.6 Lobby Bar 6 1.3.7 Banquetes 7 1.3.8 Room Service 7 1.3.9 Servibar 7 1.3.10 ORGANIGRAMA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 8 1.4 DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN HOTELERA 9 1.5 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD 9 1.5.1 ORGANIGRAMA DE CONTABILIDAD...
    8580 Palabras 35 Páginas
  • Organigrama de un Hotel
    aquellos departamentos que tienen como objetivo suministrar alimentos y bebidas y proporcionar el servicio de los mismos. Departamentos: Compras. Almacén. Cocina. Restaurantes. Lobby bar. Banquetes. Servicio a la habitación. Minibar. Organigrama de alimentos y bebidas. Departamento de...
    378 Palabras 2 Páginas
  • Disparo flash
    Cocina 6 1.3.4 Stewarding 6 1.3.5 Restaurantes 6 1.3.6 Lobby Bar 6 1.3.7 Banquetes 7 1.3.8 Room Service 7 1.3.9 Servibar 7 1.3.10 ORGANIGRAMA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 8 1.4 DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN...
    4706 Palabras 19 Páginas
  • Analisis De Puestos De Trabajo
    almacén el Departamento de alimentos y bebidas. Horario: De lunes a viernes de 9:00 h a 13:00 h y de 16:00 h a 20:00 h. Relaciones jerárquicas: Inclusión en el organigrama de la empresa: DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO Misión/objetivos: Realizar las labores de control y de registro...
    2583 Palabras 11 Páginas
  • Hoteleria sixto baes
    gerente corporativo de alimentos y bebidas, el cual visita a cada una de los hoteles de la cadena durante un par de días. Al término de su visita les entrega al gerente de alimentos y bebidas del hotel visitado un conjunto de cambios para la operación del departamento. 1. ¿tiene el gerente de...
    1649 Palabras 7 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    habitaciones. Organigrama del departamento de alimentos y bebidas . En la cocina se encargan de la producción de alimentos Organigrama de cocina http://www.buenastareas.com/ensayos/Depatamento-De-Alimentos-y-Bebidas/2507390.html...
    309 Palabras 2 Páginas
  • Convenciones
    ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE UN GRAN HOTEL Característica: organización descentralizada "HOUSE KEEPING" JUNTA DE ACCIONISTAS DIRECCION GENERAL SUBDIRECTOR RECEPCIÓN CONSERJERÍA MANO CTE. ALIMENTOS BEBIDAS MANTENIMIENTO GOBERNANTA MARKETING SEGURIDAD restorán bares cocina...
    379 Palabras 2 Páginas
  • DEPARTAMENTOS DE UN HOTEL
    Restaurantes 6 1.3.6 Lobby Bar 6 1.3.7 Banquetes 7 1.3.8 Room Service 7 1.3.9 Servibar 7 1.3.10 ORGANIGRAMA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 8 1.4 DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN HOTELERA 9 1.5 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD 9 1.5.1 ORGANIGRAMA DE...
    4236 Palabras 17 Páginas
  • hotel
    Restaurantes 6 1.3.6 Lobby Bar 6 1.3.7 Banquetes 7 1.3.8 Room Service 7 1.3.9 Servibar 7 1.3.10 ORGANIGRAMA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 8 1.4 DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN HOTELERA 9 1.5 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD 9 1.5.1 ORGANIGRAMA DE...
    4237 Palabras 17 Páginas
  • Administracion Hotelera
    externos a la empresa. Otras veces el Hotel solo cuenta con un área, espacio común o comedor para el servicio de desayuno. También este Departamento se encarga de los servicios que requiera el huésped a su habitación con respecto a alimentos y bebidas. Esta área generalmente está compuesta de un...
    4268 Palabras 18 Páginas
  • contabilidad
    posible. Para lograr esta meta, las empresas de alojamiento muestran dentro de su organización, una dependencia denominada control de costos de Alimentos y Bebidas. Este departamento se basa en un alto porcentaje en los procesos de adquisición, recepción, almacenamiento y despacho de materia prima a...
    3428 Palabras 14 Páginas
  • Organigrama
    UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMÁ FACULTAD DE HOTELERÍA Y TURISMO ESCUELA DE GASTRONOMIA Y HOTELERÍA UIP-GLION. Administración Hotelera Organigrama Estudiantes: Fecha: 22/10/2013 Organigrama de un Hotel Los departamentos más importantes que...
    979 Palabras 4 Páginas
  • Formato De Requisicion De Hotel O Restaurant
    . ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE A Y B Hotel CASA BLANCA Objetivo del departamento de A y B Hotel CASA BLANCA Satisfacer las necesidades de los clientes tanto de los que llegan sólo a consumir alimentos y bebidas, como de los que se hospedan en el hotel. CENTROS DE CONSUMO Hotel CASA BLANCA...
    3796 Palabras 16 Páginas