• Metabolismo
    ASOCIACIÓN DE ALIMENTOS 1. Cereales, Papas y Legumbres 2. Frutas y Verduras 3. Lácteos 4. Carnes, Pescados, Mariscos, Huevos 5. Grasas y Aceites 6.Azucar y Otros 1 13-01-2012 Estructura del grano de cereal Cereales Los cereales son un conjunto de vegetales cuyos granos o semillas se emplean...
    2722 Palabras 11 Páginas
  • Valor nutricional carnes huevos lácteos leguminosas
    protegiendo a las células del envejecimiento. Minerales: indispensables para el organismo Los minerales más destacados en la carne de conejo son el Magnesio, el Zinc, y el Hierro. Además también aporta Fósforo y Potasio. * Hierro: las principales fuentes de hierro en la dieta son las...
    13252 Palabras 54 Páginas
  • salud alimentaria
    más habitual y utilizada de los alimentos es la que los agrupa en: -Cereales, patatas y legumbres. -Leche y derivados, que aportan un importante número de nutrientes. -Pescado. -Huevos. -Carne, está junto a los dos grupos anteriores, es la que se encarga de otorgar al cuerpo humano las...
    4355 Palabras 18 Páginas
  • Lope de vega
    aterosclerosis; sin embargo hasta no hace mucho, la carne y los productos lácteos se consideraban la piedra angular de una alimentación correcta. Ahora sabemos que el tipo de grasa que se encuentra en los alimentos de origen animal es la responsable del aumento del colesterol, uno de los principales...
    1324 Palabras 6 Páginas
  • alba
    la dieta. Por el contrario, la nutrición es un acto involuntario, inconsciente, continuo, interno, no educable y no modificable. Los alimentos Los alimentos son sustancias naturales tanto líquidas como sólidas que nos aportan los nutrientes para la obtención de energía y materia necesarios...
    2532 Palabras 11 Páginas
  • tipos de alimentos
    . Cereales: son la principal fuente de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias por lo que su consumo es fundamental para el buen funcionamiento orgánico. Este grupo incluye el maíz, arroz, trigo y avena. Es preferible consumir los cereales integrales por su aporte en fibra...
    4153 Palabras 17 Páginas
  • Nutrición
    1. Consultar los conceptos de: Alimento, Dieta, menú, nutrición, desnutrición, nutriente o nutrimento y las funciones del alimento Alimento.- Cualquier sustancia (sólida o líquida) ingerida por los seres vivos cuyos fines pueden ser nutricionales o psicologicos. Dieta.- La dieta es el...
    929 Palabras 4 Páginas
  • Alimentacion saludable
    nutrientes que aportan: proteínas, hierro y zinc, vitamina B12. 1 porción equivale a: - 1 porción de carne vacuna entera o picada del tamaño de 1 hamburguesa, - ¼ pechuga, o 1 pata o 1 muslo, - 1 filet mediano de pescado, - ½ lata de atún o caballa al natural, - 3 – 4 fetas fiambres (1 vez por...
    2447 Palabras 10 Páginas
  • Alimentación saludable
    necesario aumentar el aporte hídrico diario. 3. LA RACIÓN ALIMENTARIA DEBE SER APORTADA EN PROPORCIONES ADECUADAS, RESPETANDO UN EQUILIBRIO ENTRE LOS COMPONENTES DE LA RACIÓN ALIMENTARIA El aporte de kcal totales diarias, según los principales nutrientes, debe estar distribuido de la siguiente...
    1155 Palabras 5 Páginas
  • Educación Sobre Nutrición
    grasa, se adiciona una porción normal de aceite vegetal (20-25 g/1000 kcal). Diversificación de la dieta La diversificación de cada dieta se realiza sustituyendo parte del alimento principal, por porciones de alimentos de bajo costo, pero con un buen aporte de nutrientes. Las porciones de cada...
    5933 Palabras 24 Páginas
  • alimentacion tipos
    SALUDABLE. Una alimentación saludable es aquella que contiene una amplia variedad de alimentos densos en nutrientes seleccionados de los 5 grupos básicos: Almidones Verduras y Frutas Proteínas: carnes, quesos, huevos Lácteos: leches y yogures Sustancias grasas Limitando la ingesta de grasas...
    3603 Palabras 15 Páginas
  • trabajos
    se pueden clasificar en los siguientes grupos:  1º.- LECHE Y DERIVADOS: La leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes.  2º.- CARNE, PESCADO Y HUEVOS (PROTEÍNAS): Todos estos alimentos son ricos en proteínas. Los distintos...
    2397 Palabras 10 Páginas
  • farmacoterapia
    calorías y los nutrientes, entre ellos el hierro, el potasio, y algunas vitaminas del complejo B. Contienen además buena cantidad de fibras. LÁCTEOS Los lácteos son la principal fuente de calcio, mineral muy importante cuyo requerimiento no logra cubrirse con otros alimentos. Una forma de obtener el...
    1347 Palabras 6 Páginas
  • Alimentación
    La rueda de los alimentos es un esquema que clasifica los alimentos en siete grupos: ▪ Grupo 1: Alimentos plásticos (leche y derivados). Aportan proteínas, vitaminas y grasas. ▪ Grupo 2: Alimentos plásticos (carne, pescado y huevos). Aportan proteínas y vitaminas. ▪ Grupo 3...
    8774 Palabras 36 Páginas
  • Rosa
    vitaminas, los minerales y el agua. g- Función de los nutrientes: Glúcidos (también llamados Hidratos de Carbono o Azúcares): principalmente de función energética. Aportan energía a las células. Lípidos: también de función principal energética (aportan una reserva de energía, siempre serán...
    1195 Palabras 5 Páginas
  • Nuestra alimentacion
    . Por su parte, las legumbres contienen carbohidratos, fibra, vitaminas C y B6, hierro y magnesio. El frijol, los garbanzos LAS FRUTAS Todas las frutas, en especial los cítricos, contienen vitamina C, ácido fólico, potasio y otros nutrientes; en cambio, aportan calorías, sodio y grasas. Aquellas...
    956 Palabras 4 Páginas
  • Porque comemos
    productos orgánicos de origen agrícola, ganadero o industrial cuyo consumo sirve para cubrir las necesidades nutritivas y proporcionar al organismo los nutrientes necesarios. Son sustancias que, una vez digeridas, aportan al organismo:   Elementos a partir de los cuales el organismo puede producir...
    2358 Palabras 10 Páginas
  • Nutricion
    funciones orgánicas los nutrientes químicamente se dividen en: *Carbohidratos: También son llamados glúcidos, azúcares e hidratos de carbono por contener carbono en la misma proporción de hidrógeno y oxígeno que el agua por cada carbono, son un nutriente cuya función principal en el organismo es el...
    1138 Palabras 5 Páginas
  • Tecnico de cheff
    . Estos grupos son, muy importantes por su aporte de vitaminas, especialmente de antioxidantes, y por su contenido de fibra dietética. El nutriente principal son los hidratos de carbono. El tercer nivel de la pirámide esta subdividido en dos parte: el grupo de los lácteos y el que agrupa a las...
    1623 Palabras 7 Páginas
  • alimentacion y nutricion
    refiere a todo aquel producto o sustancia (líquidas o sólidas) que, ingerida, aporta materias asimilables que cumplen con los requisitos nutritivos de un organismo para mantener el crecimiento y el bienestar. Nutriente.- son aquellos compuestos orgánicos o inorgánicos presentes en los alimentos...
    2115 Palabras 9 Páginas