Proyecto De Reposteria Ensayos y Documentos

  • Proyecto reposteria

    de cocina debe tener el correspondiente desagüe y rejilla. El trabajo en el taller de pastelería La organización del trabajo en el presente proyecto no responde a un modelo establecido. El taller es de tipo familiar artesanal (en el que casi todos hacen de todo), hasta los industriales de gran...

      1636 Palabras | 7 Páginas  

  • Proyecto De Reposteria

    Descripción Detallada del Producto La repostería ofrecerá diversidad de pasteles que se adapten a las necesidades del consumidor y de esta forma satisfacer de forma eficiente la necesidad del mismo. Como empresa nos hemos propuesto brindar pasteles de dos tamaños que serán medianos y grandes ya...

      2188 Palabras | 9 Páginas  

  • PROYECTO DE REPOSTERIA

    CHULETAS AHUMADAS CON PIÑA INGREDIENTES - 4 Chuletas de cerdo ahumadas - 1 jitomate - ½ cebolla - chiles serranos (opcional) - 2 hojas de laurel - sal al gusto - ----------------- - Para el almíbar: - 500 de azúcar - 500 ml de agua - 4 rodajas de piña Cómo hacer chuletas ahumadas con...

      478 Palabras | 2 Páginas  

  • Proyecto de reposteria

    conocimientos existentes dentro de este contexto, sacando provecho en la actualidad y en el futuro, ya que el explotar los saberes adquiridos por este proyecto podrán acrecentar sus aspiraciones, motivándose a emprender, sintiéndose útiles y así obteniendo lucro y por qué no? generando empleo y mejor calidad...

      1152 Palabras | 5 Páginas  

  • Proyecto de reposteria

    Presentación El Proyecto de Reposteria ¨Extra¨es un proyecto cuya finalidad es satisfacer las necesidades de pan(reposteria) de alta calidad a los habitantes de El Reposo, tratando de cubrir el 50% de la Demanda Insatisfecha. | Reposteria ¨Extra¨ contara con equipo y maquinaria moderna, así como...

      10077 Palabras | 41 Páginas  

  • Proyecto reposteria

    Mayoría de las personas consumen pan de repostería, solo el 6% no consume por motivos de salud. Descripción Cantidad % Donas 17 23% Tres leches 16 21% Quequitos 14 19% Galletas 13 17% Pastel 7 9% Quesadilla 6 8% Flanes 2 3% 75 100% La repostería de mayor consumo son las donas 23% , tres...

      302 Palabras | 2 Páginas  

  • Proyecto de emprendedores "reposteria cherry"

    PROYECTO DE EMPRENDEDORES” Materia: Administración Datos Generales de la Empresa Nombre de la Empresa, Logo y Lema Nombre de la Empresa: Repostería Cherry. Significado del Logo: Simboliza la identidad propia de la empresa y de cada uno de los productos vendidos en ella. Motivo...

      4815 Palabras | 20 Páginas  

  • Proyecto De Cafeteria y Reposteria

    POBLACIONAL BODEGAS DE ATIZAPAN * CONCEPTO Descripción Del Negocio. Nombre de la empresa: ”REPOSTERIA EL CACHITO” Nombre del dueño:_ IVONNE RENDON TOTO Y ANDREA ROBLES AGUILAR Numero telefónico:_ ...

      290 Palabras | 2 Páginas  

  • Proyecto ofrecer servicios de reposteria

    conocimientos existentes dentro de este contexto, sacando provecho en la actualidad y en el futuro, ya que el explotar los saberes adquiridos por este proyecto podrán acrecentar sus aspiraciones, motivándose a emprender, sintiéndose útiles y así obteniendo lucro y por qué no? generando empleo y mejor calidad...

      1742 Palabras | 7 Páginas  

  • Evaluacion Proyecto Reposteria

    ________________________ Evaluación de Proyectos Repostería y Tortas Contenido Resumen ejecutivo Tortas Requena es un proyecto de pastelería y repostería que se especializa en ofrecer productos de repostería para personas con complicaciones alimentarias como: diabetes, resistencia...

      3907 Palabras | 16 Páginas  

  • Proyecto De Planeacion Estrategica Una Reposteria

    NOMBRE DEL NEGOCIO: PANADERIA Y REPOSTERIA "Mosho" JUSTIFICACION: • Panadería y repostería “MOSHO” es una pequeña empresa de transformación dedicada a la industria de la panificación y los derivados que de ella se obtienen. La producción está orientado a la elaboración de PASTELERIA DE CALIDAD...

      2004 Palabras | 9 Páginas  

  • Proyecto Socio Comunitario De Reposteria

    INTRODUCCIÓN Este proyecto es un estudio de para la instalación de una repostería en la Urbanización Los Nevados del Municipio Tinaquillo del Estado Cojedes; en él plasmamos una serie de objetivos cuyo fin es satisfacer la demanda de las personas que viven en esa comunidad sobre todos los artículos...

      4165 Palabras | 17 Páginas  

  • Dulce tentacion proyecto de reposteria fina

    con garantía, calidad tamaño y frescura ideal para la aceptación total de los consumidores. Descripción del servicio. El propósito de crear la repostería se enfoca en la prestación de un servicio eficiente, eficaz y personalizado, a través de la calidad de los productos, la innovación, la entrega de...

      2359 Palabras | 10 Páginas  

  • PROYECTO DE REPOSTERÍA PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD VISUAL

    PROYECTO DE REPOSTERÍA PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD VISUAL ÍNDICE Diagnóstico------------------------------------------------------ Objetivos ---------------------------------------------------------- Plan de Actividades ------------------------------------------- Estrateg...

      4098 Palabras | 17 Páginas  

  • Reposteria

    PASTEL DE ZANAHORIA I NGREDIENTES 125 gr. de aceite 190 gr. de azúcar 2 huevos 5 gr. de canela en polvo 1 gr. de bicarbonato 190 gr. de harina 2.5 gr. de sal 2 gr. de royal 10 ml. de vainilla 250 gr. de zanahoria rallada ¾ de lata de piña en trocitos 125 gr. de nuez PARE PRERARAR EL MOLDE Papel...

      250 Palabras | 1 Páginas  

  • Reposteria

    ngredientes * 5 Huevos * 1 Taza de Azucar * 1 Taza de Harina * 2 Tazas de Chocolate Blanco * 7 Duraznos en almivar enteros o Rebanados * 1 Pizca de Sal * 1/4 Lata de Crema Betún * 1/2 Lata de Leche condensada (LA LECHERA) * 1/2 Lata de Leche Evaporada (CLAVEL) ...

      555 Palabras | 3 Páginas  

  • Reposteria

    Lenôtre. Quién fue también el creador del instituto que lleva su nombre. La torta ópera es un pastel de chocolate, clásico de la repostería francesa y muy al estilo de su repostería: La bautizan con el nombre “Ópera” en homenaje a la Ópera Garnier París, teatro famoso por los espectáculos grandiosos que eran...

      3763 Palabras | 16 Páginas  

  • Reposteria

    Definición: son aquellas esponjadas por huevo y harina que pueden llevar o no grasa en su composición; lijeras y pesadas. CaraCteristicas: -El bizcocho esponja al emulsionar agua y azucar. -Al barillar se produce una absorción de aire, aumentando su tamaño y esponjosidad. -Al añadir la harina disminulle...

      327 Palabras | 2 Páginas  

  • Reposteria

    qeqreq ALFAJORES DE MAICENA * 1 taza de harina * 3 tazas de maicena * 1 taza de azúcar molida * 2 cucharillas de polvo de hornear * Jugo de 1 limón * 2 cucharillas de esencia de vainilla * 8 cucharillas de mantequilla * 1 onza de coñac * 8 yemas de huevo * Leche...

      2954 Palabras | 12 Páginas  

  • reposteria

    comercialmente el chocolate. TIPOS DE CHOCOLATES  Chocolate en polvo: Mezcla de cacao en polvo, harinas y azúcar.  Chocolate en cobertura: Su utilidad en repostería en importante, ya que se utiliza para la elaboración de mousse, rellenos y bombones.  Chocolate negro superior: Tiene un 43% de cacao y aproximadamente ...

      17014 Palabras | 69 Páginas  

tracking img