• Proyecto de reposteria
    conocimientos existentes dentro de este contexto, sacando provecho en la actualidad y en el futuro, ya que el explotar los saberes adquiridos por este proyecto podrán acrecentar sus aspiraciones, motivándose a emprender, sintiéndose útiles y así obteniendo lucro y por qué no? generando empleo y mejor calidad...
    1152 Palabras 5 Páginas
  • Proyecto reposteria
    de cocina debe tener el correspondiente desagüe y rejilla. El trabajo en el taller de pastelería La organización del trabajo en el presente proyecto no responde a un modelo establecido. El taller es de tipo familiar artesanal (en el que casi todos hacen de todo), hasta los industriales de gran...
    1636 Palabras 7 Páginas
  • Proyecto De Reposteria
    Descripción Detallada del Producto La repostería ofrecerá diversidad de pasteles que se adapten a las necesidades del consumidor y de esta forma satisfacer de forma eficiente la necesidad del mismo. Como empresa nos hemos propuesto brindar pasteles de dos tamaños que serán medianos y grandes ya...
    2188 Palabras 9 Páginas
  • Proyecto de reposteria
    Presentación El Proyecto de Reposteria ¨Extra¨es un proyecto cuya finalidad es satisfacer las necesidades de pan(reposteria) de alta calidad a los habitantes de El Reposo, tratando de cubrir el 50% de la Demanda Insatisfecha. | Reposteria ¨Extra¨ contara con equipo y maquinaria moderna, así como...
    10077 Palabras 41 Páginas
  • Proyecto reposteria
    Mayoría de las personas consumen pan de repostería, solo el 6% no consume por motivos de salud. Descripción Cantidad % Donas 17 23% Tres leches 16 21% Quequitos 14 19% Galletas 13 17% Pastel 7 9% Quesadilla 6 8% Flanes 2 3% 75 100% La repostería de mayor consumo son las donas 23% , tres...
    302 Palabras 2 Páginas
  • Proyecto ofrecer servicios de reposteria
    conocimientos existentes dentro de este contexto, sacando provecho en la actualidad y en el futuro, ya que el explotar los saberes adquiridos por este proyecto podrán acrecentar sus aspiraciones, motivándose a emprender, sintiéndose útiles y así obteniendo lucro y por qué no? generando empleo y mejor calidad...
    1742 Palabras 7 Páginas
  • Proyecto De Cafeteria y Reposteria
    POBLACIONAL BODEGAS DE ATIZAPAN * CONCEPTO Descripción Del Negocio. Nombre de la empresa: ”REPOSTERIA EL CACHITO” Nombre del dueño:_ IVONNE RENDON TOTO Y ANDREA ROBLES AGUILAR Numero telefónico:_ ...
    290 Palabras 2 Páginas
  • Proyecto de emprendedores "reposteria cherry"
    PROYECTO DE EMPRENDEDORES” Materia: Administración Datos Generales de la Empresa Nombre de la Empresa, Logo y Lema Nombre de la Empresa: Repostería Cherry. Significado del Logo: Simboliza la identidad propia de la empresa y de cada uno de los productos vendidos en ella. Motivo...
    4815 Palabras 20 Páginas
  • Proyecto De Planeacion Estrategica Una Reposteria
    NOMBRE DEL NEGOCIO: PANADERIA Y REPOSTERIA "Mosho" JUSTIFICACION: • Panadería y repostería “MOSHO” es una pequeña empresa de transformación dedicada a la industria de la panificación y los derivados que de ella se obtienen. La producción está orientado a la elaboración de PASTELERIA DE CALIDAD...
    2004 Palabras 9 Páginas
  • Evaluacion Proyecto Reposteria
    ________________________ Evaluación de Proyectos Repostería y Tortas Contenido Resumen ejecutivo Tortas Requena es un proyecto de pastelería y repostería que se especializa en ofrecer productos de repostería para personas con complicaciones alimentarias como: diabetes, resistencia...
    3907 Palabras 16 Páginas
  • Proyecto Socio Comunitario De Reposteria
    INTRODUCCIÓN Este proyecto es un estudio de para la instalación de una repostería en la Urbanización Los Nevados del Municipio Tinaquillo del Estado Cojedes; en él plasmamos una serie de objetivos cuyo fin es satisfacer la demanda de las personas que viven en esa comunidad sobre todos los artículos...
    4165 Palabras 17 Páginas
  • Dulce tentacion proyecto de reposteria fina
    con garantía, calidad tamaño y frescura ideal para la aceptación total de los consumidores. Descripción del servicio. El propósito de crear la repostería se enfoca en la prestación de un servicio eficiente, eficaz y personalizado, a través de la calidad de los productos, la innovación, la entrega de...
    2359 Palabras 10 Páginas
  • Reposteria
    PASTEL DE ZANAHORIA I NGREDIENTES 125 gr. de aceite 190 gr. de azúcar 2 huevos 5 gr. de canela en polvo 1 gr. de bicarbonato 190 gr. de harina 2.5 gr. de sal 2 gr. de royal 10 ml. de vainilla 250 gr. de zanahoria rallada ¾ de lata de piña en trocitos 125 gr. de nuez PARE PRERARAR EL MOLDE Papel...
    250 Palabras 1 Páginas
  • Reposteria
    Definición: son aquellas esponjadas por huevo y harina que pueden llevar o no grasa en su composición; lijeras y pesadas. CaraCteristicas: -El bizcocho esponja al emulsionar agua y azucar. -Al barillar se produce una absorción de aire, aumentando su tamaño y esponjosidad. -Al añadir la harina disminulle...
    327 Palabras 2 Páginas
  • Reposteria
    Lenôtre. Quién fue también el creador del instituto que lleva su nombre. La torta ópera es un pastel de chocolate, clásico de la repostería francesa y muy al estilo de su repostería: La bautizan con el nombre “Ópera” en homenaje a la Ópera Garnier París, teatro famoso por los espectáculos grandiosos que eran...
    3763 Palabras 16 Páginas
  • Reposteria
    ngredientes * 5 Huevos * 1 Taza de Azucar * 1 Taza de Harina * 2 Tazas de Chocolate Blanco * 7 Duraznos en almivar enteros o Rebanados * 1 Pizca de Sal * 1/4 Lata de Crema Betún * 1/2 Lata de Leche condensada (LA LECHERA) * 1/2 Lata de Leche Evaporada (CLAVEL) ...
    555 Palabras 3 Páginas
  • Reposteria
    qeqreq ALFAJORES DE MAICENA * 1 taza de harina * 3 tazas de maicena * 1 taza de azúcar molida * 2 cucharillas de polvo de hornear * Jugo de 1 limón * 2 cucharillas de esencia de vainilla * 8 cucharillas de mantequilla * 1 onza de coñac * 8 yemas de huevo * Leche...
    2954 Palabras 12 Páginas
  • reposteria
    Repostería Royal Icing 100 gr de polvo rich 1kg de Azúcar glass cernida C/n de agua Procedimiento Con una cuchara o tenedor o un batidor globo, mezclar los polvos con poca agua y agregar agua necesaria a la consistencia que debe tener. Pastel Milkyway Ingredientes del pan 3tsas...
    2048 Palabras 9 Páginas
  • Reposteria
    Masa para las Tartaletas: 4 tazas de harina ¾ libra de mantequilla ½ taza de azúcar 2 ½ tazas de agua fria aproximadamente (si es necesario) Mezcle los ingredientes secos. Continue con la mantequilla hasta que la harina quede amarilla. Por último añada el agua, mezclando con los dedos. Proceda...
    612 Palabras 3 Páginas
  • Reposteria
    Vitaminas Liposolubles   Las vitaminas liposolubles son aquellas que se pueden disolver en grasas y aceites, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles que se disuelven en agua. Corresponden a la vitamina D (calciferol), vitamina E (tocoferol), vitamina K (naftokinona) y vitamina A (retinol). Pueden...
    1861 Palabras 8 Páginas