Proyecto Para El Montaje De Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

COMO COMENZAR UN RESTAURANTE? NESECITAMOS CONOCER QUE SON BPM Y PARA QUE SIRVEN PRESENTADO POR YOLANDA GOMEZ Propuesta para montaje de un restaurante • La legislación colombiana establece y reglamenta las BPM de los alimentos a través del decreto 3075 de 1997, las cuales son de carácter obligatorio el cumplimiento de ellas, en todas las plantas donde se fabrique, procese, envase, almacene y expida alimentos. BPM • Son los principios básicos practicas generales de higiene en la manipulación, preparación...

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Montaje del restaurante. 1. Características de las instalaciones: absolutamente todo el piso debe ser en baldosa antideslizante asegurándome de que no tenga ninguna grieta y que sea fácil de limpiar y desinfectar. Las paredes deben ser en un material lavable e impermeable y de colores claros. El techo debe estar construido de una manera en la cual se impida la acumulación de suciedad y sea fácil de limpiar. Las ventanas deben estar estratégicamente ubicadas en la cual se evite mucho la acumulación...

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CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS ALIMENTICIOS GASTRONÓMICOS “ECOOL” EN LA CIUDAD DE CARANAVI (LA PAZ). Proyecto: Presentado en cumplimiento Como requisito para aprobar la Materia de Elaboración de proyectos. Por: Rodolfo Ariel Tarqui Chura Caranavi-La Paz-Bolivia del 2015 Estructura del proyecto 1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO 3 2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 4 3. TÍTULO DEL PROYECTO 4 4. MARCO-INSTITUCIONAL 4 4.1. Visión...

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MONTAJE DE UN RESTAURANTE CARACTERISTICAS: Instalaciones debe estar localizado lejos de focos de contaminación, el local debe ser de uso exclusivo y con acceso independiente, la distribución de los ambientes como cocina, zona de alimentación, salón y servicios higiénicos. Pisos lisos e impermeables a la humedad y tener sumideros y rejillas, paredes lisas, techos lisos y sin grietas de color claro e impermeables para impedir la condensación y evitar las bacterias y los hongos. Las ventanas deben...

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desarrollo de laempresa “El Galápago” restaurante en donde la innovación, calidad y servicio se refleja laidoneidad y empresarismo del Administrador de Empresas Agropecuarias. 1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS • Presentar la plataforma estratégica de la empresa • Establecer la estrategia organizacional del “Galápago” restaurante. • Sustentar legal y comercialmente la actividad del restaurante. 9 2. HISTORIA DE LA EMPRESA El “Galápago” restaurante nace de la idea de dos hermanos que...

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El comedor de un Restaurante ESTANDARES DE PRESENTACIÓN DE PERSONAL Siempre bien uniformados!!! El típico NEGRO Otras opciones MÍSE´N PLACE  Significa “puesta a punto” o “preparar para”.  Se le llama “ Mise en Place ” a todas aquellas operaciones necesarias a realizar en el local, la mesa y el plaqué, con el objetivo de que esté lista a la llegada del comensal.  Se divide en dos:   EJECUTIVA SUPERVISADA MÍSE´N PLACE  EJECUTIVA Se divide en dos:   Repaso de material y reposición...

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MONTAJE Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES. ¿Serán  importantes las normas de higiene en los restaurantes? Este post lo traigo como resultado de algo que me respondió una empleada al Recordarle el uso permanente de la malla dentro de la cocina en su función de Auxiliar: " Don Carlos yo veo unos programas donde reforman restaurantes  y Los ponen exitosos y ni los chefs , ni los auxiliares llevan casi nunca mallas  o Bandanas ,y  son programas internacionales". Lo que me llevo a plantear dos cosas: primero...

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PRESUPUESTO GENERAL 3.12 REQUISITOS PARA PRESTAMOS 4. GLOSARIO 5. SIMBOLOGÍA Introducción. Con el propósito de inculcarnos la forma correcta en como se debe realizar la apertura de un restaurante. Tratando de lograr una variedad de platillos mexicanos, y la aplicación de parte de ellos en el laboratorio de cocina, se lograron buenos resultados y la aceptación de ellos por la chef. La complejidad que éste proyecto conlleva nos ha hecho trabajar...

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PROYECTO SOBRE SEGURIDAD EN EL MANEJO DE LOS ALIMENTOS DENTRO DE UN RESTAURANTE: “Todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades nutricionales y sus preferencias alimentarias a fin de llevar una vida activa y sana”. Requisito Básico de Calidad Ausencia de contaminantes, adulterantes, toxinas y otras sustancias que puedan hacer nocivo el alimento para la salud. • Fortalecimiento institucional...

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MONTAJE DE MESA TIPO AULA Esta disposición popular tiene filas rectas de mesas y asientos con un pasillo en el medio. El tener mesas hace posible la toma de notas y facilita la entrega de folletos de mano. Este arreglo es excelente si el salón es grande y el número de participantes es pequeño. También, esta configuración facilita a los participantes ver claramente al dictante y la presentación visual que se proyecte en la pantalla. Pero la comunicación entre los miembros del auditorio es limitada...

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Capítulo I DESCRIPCIÓN GENERAL DEL ESTUDIO Introducción 1.1. Justificación del proyecto Ofrecer el servicio de alimentación personalizada a través del Restaurant Criollo HUCLIMALCRI WILL; el que brindará el servicio de alimentación sana, nutritiva, y de buena calidad, a través de la gastronomía peruana enfatizando en la entrega de platos tipos criollos, dirigida a clientes exigentes, de buen gusto. Estará ubicado en el Departamento de Lambayeque, Provincia, Distrito de Chiclayo, donde satisfacerla...

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la empresa desea proyectar a sus públicos. Dar a conocer y definir cuáles son los públicos externos e internos de la compañía. Evaluar los medios de comunicación que utiliza la empresa con sus públicos para trasmitirles información a fin de evaluar la eficiencia de estos. SELECCIÓN DEL PRODUCTO Los proveedores son todas aquellas empresas encargadas de suministrar insumos en general, materiales, equipos, herramientas y principalmente ingredientes para la preparación...

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tiramisù, la panna cotta, los sorbetti, las granite, la torta al cioccolato, la torta di mela, la torta della nonna, los cannelloni siciliani, los profiteroli, etc. El café también tiene una parte importante en la vida diaria de cualquier italiano. Para empezar, la variedad de cafés es amplia: caffè espresso, cappuccino, latte macchiato, macchiato (corto o lungo), caffè latte, ristretto, caffè d’orzo, caffè shakerato, etc. El café en Italia se toma de preferencia en el bar (no en la oficina, no en...

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productos gastronómicos de otros países , desembocando en una cocina ya de renombre internacional. Debido a esta tendencia, el restaurante AZGHOR será de tipo evolutivo o establecimiento de Neo-restauración; ofrecerá productos y servicios: Carta: que incluirá platos sueltos/raciones para aquellos que busquen este tipo de servicio, ofrecerá también un Menú diario para aquellos que quieran almorzar o cenar, todo ello siempre basado en una cocina actual y con productos de calidad, que se vaya actualizando...

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segunda lengua y el chino  entre otras. Aquello es debido a la migración de latinos hacia Estados Unidos siendo Nueva York uno de sus principales atractivos para establecerse. Por lo tanto es la ciudad más apropiada. B. Materias primas: Primero que todo sería abastecer el almacén, y verificar los elementos indispensables para el Restaurante, ya sean los utensilios de cocina como (cuchillos, tenedores, cucharas, mantelería, el mobiliario, etc.), y en segundo lugar serían los ingredientes, bebidas...

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INTRODUCCIÓN En el presente trabajo consta de un plan estratégico de una empresa para lo cual vamos aplicar todos los conocimientos recibidos durante todo el semestre. En el trabajo vamos a analizar diferentes puntos entre los que tenemos un resumen de lo que va a ser nuestra empresa en el futuro. Tenemos también otros puntos importantes como la visión, misión, objetivos, políticas, estrategias y metas que vamos a fijar en nuestro plan estratégico. El trabajo también constara de un análisis...

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en el que puedas encontrar una comoda sala para disfrutar entre amigos o una mesa para dos y disfrutar en pareja, nuestro concepto se basa en la necesidad del publico de encontrar un punto de venta y reunion que tenga buen servicio, calidad, rapidez y precios accesibles. Misión Servicio, atención y calidad siempre. Nuestro objetivo es buscar la satisfacción de nuestros clientes, ser el lugar de referencia en el tipo y la primera opción en mente para disfrutar de un café o alguno de nuestros productos...

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documento anexo (archivo de Excel presupuesto de arranque). Tenga en cuenta en el mes cero (0) de su proyecto no se deben proyectar ventas, tan solo la inversión requerida, que puede estar dada por el aporte de los socios (en especie y en dinero) o préstamo (financiación) solicitado para iniciar operaciones, posteriormente el archivo le da las herramientas para que de manera justificada se puedan proyectar ventas y egresos (mano de obra-servicios). Contenido: Adjuntar simulador en Excel INVERSIONES...

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Guía para el montaje de mesas Esta guía, creada por Oneida, le mostrará los elementos adecuados de la cubertería, vajilla y cristalería que debe adquirir para cualquier tipo de restaurante o comedor. Recuerde que un buen montaje de mesa es aquel que… · Aprovecha su inversión… El número de lugares montados debe concordar con el uso diario y las piezas especiales deben concordar con su menú. No se necesitan demasiados elementos, pero si tiene muy pocos, tendrá que lavarlos muchas veces. ...

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una gama de productos tecnológicos que ayuden a realizar eficientemente el trabajo. Cada uno de los usuarios usa el sistema de forma diferente, estas son; líneas aéreas, agencias de viajes, hoteles, empresas en gestiones comerciales es de gran ayuda para todos los usuarios pudiendo gracias a este sistema alcanzar ventajas competitivas. Su lema es; “your technology partnet”. Historia |Fue Fundada en 1987. ...

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Pulpa para Elaborar Dulces Caseros Todos sabemos que si a una fruta de buena calidad, cualquiera sea, le sumamos azúcar y una cocción, podremos llegar a lograr un excelente dulce, mermelada o jalea según la parte que se utilice de la misma. Lo que muchos no saben es que hay zonas de Argentina como en la Patagonia, en donde abundan ciertas plantas silvestres, que dan excelentes frutos con los que se pueden lograr también excelentes dulces con algunos pasos previos, como hacer con ellos...

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se puede emplear para tratar la dispepsia o indigestión flatulenta y aliviar los dolores retortijantes y los cólicos. Además, se agrega a los purgantes como condimento carminativo, ayuda a combatir la halitosis y el mal aliento, y puede contrarrestar la diarrea. Para ingerirse debe prepararse una infusión. Se vierte una taza de agua hirviendo sobre 1 cucharadita de semillas recién machacadas y se deja reposar durante quince minutos. La dosis es de una taza tres veces al día, y para tratar la flatulencia...

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PASOS A LA ELABORACION DE UN RESTAURANTE,NEGOCIO U EMPRESA. Los requisitos de presentación La Dirección del Registro de Comercio, un órgano del Centro Nacional de Registro (CNR), es la institución encargada de controlar que cualquier empresa mercantil esté matriculada para que funcione de acuerdo a las leyes nacionales. * Primer paso: Llenar solicitud La solicitud debe contener la denominación o razón social, nacionalidad, domicilio, capital social o plazo de la sociedad y manifestación...

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CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS DE BAJA CALIFORNIA PROYECTO FINAL. TEMA: Programa estatal de protección al ambiente de baja california INTRODUCCION: La protección del ambiente en la actualidad, es una demanda social constante, ante los diferentes niveles de gobierno. El cuidado de nuestros ecosistemas o más concretamente, la preservación de los equilibrios que hacen posible la evolución natural de las especies, resultan indispensables para mantener nuestro nivel de vida con calidad. En los...

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Montaje con Mesa "Imperial" | Montaje con Mesa en "Herradura" | | Esta mesa no debe de ser de más de 1.20 - 1.50 m de ancho con el fin de que los comensales puedan platicar sin dificultad.Este montaje se utiliza en las reuniones de Consejos de Administración o en Banquetes que no excedan  los 50 invitados.Si es para Consejo de Administración se coloca una sola cabecera.Para banquete los invitados de Honor se colocan al centro de la mesa. | | Se   utiliza para un máximo de 50 Pax. Ya que la distancia...

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En los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no se capacitan en el servicio al cliente como quizás si lo hacen los restaurantes enfocados a niveles socio económicos más elevados, que ofrecen servicios de bar...

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DISEÑO PARA FABRICACIÓN Y MONTAJE Cambios en el proceso de desarrollo El cambio comenzó a principios de 1980 la cual se originó en el programa de investigación subsidiado por la Fundación Nacional para la Ciencia, en la Universidad de Massachusetts. Y con el paso del tiempo se creo el (DPFM) Diseño para Fabricación y Montaje; que está conformada por tablas y diagramas de referencia hasta software de computación interactivo utilizados en todo el mundo. En la actualidad el proceso de...

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TIPOS DE MONTAJES PARA REALIZAR EVENTOS Un evento es un acontecimiento donde concurren muchas personas para presenciar o celebrar algún acontecimiento. Dado al gran incremento de la actividad moderna y al auge del turismo han traído como consecuencia poder celebrar en los hoteles y en centros de convenciones sin número de congresos, conferencias y reuniones de negocios encaminadas a fomentar los contactos culturales y comerciales. Cada tipo de evento tiene su particularidad y los clientes vendrán...

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PROCEDIMIENTO PARA MONTAJE DE TANQUES DE DIESEL 1. OBJETIVO Establecer de una manera práctica y sencilla un método general de montaje de tanques de almacenamiento de petróleo o derivados de petróleo. 2. ALCANCE Este procedimiento debe ser aplicado en la construcción de tanques de diesel. 3.     4. 4.1. DOCUMENTOS DE REFERENCIA American Petroleum Institute : API Standard 650 , “ Welded Steel Tanks for Oil Storage ”, Addendum 1, March 2000 American Petroleum Institute : API Standard...

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MONTAJE PARA EVENTOS MONTAJE TIPO BANQUETE El montaje en banquete, es ideal para banquetes, grupos de trabajo, talleres, mesa redonda. En este acomodo, los participantes se sientan en mesas redondas o rectangulares. Aunque su nombre es de banquete, no quiere decir que usted tiene que servir comida para disponer un salón de conferencias de esta manera. Uno escoge este tipo de estilo porque promueve trabajo en equipo y discusión en grupo. Su mayor desventaja es, que la mitad de los participantes...

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Normas para montar una mesa Esta operación requiere de una secuencia de pasos y movimientos por parte del personal de ayudantes de mesa y meseros que aplicados en forma técnica dan como resultado un trabajo ordenado, seguridad en el proceso, orden y simetría en la mesa. Otro aspecto es la productividad del personal del servicio que logra el montaje total en menores lapsos de tiempo - Aplique y respete el orden de montaje del material creando una técnica fija y constante seguida por el personal...

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rubro, además la mejora de la situación económica en general. La situación favorece a la inversión de proyectos como es el caso del servicio de restaurantes ofreciendo platillos que destacan en nuestro distrito ya que la demanda de la misma aumenta considerablemente en éste mercado. El mercado de restaurant campestre se muestra muy prometedor, ya que por el progresivo crecimiento...

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idea de este proyecto surge a partir de la necesidad de insertar en la ciudad de México un restaurante italiano con la talla internacional en donde nuestros clientes dentro de nuestro salón, en compañía de nuestra música de piano en vivo sientan que están disfrutando de una comida italiana como si estuvieran en Italia. Para evaluar el proyecto de un restaurante italiano en la ciudad de México se implemento una hipótesis que consiste en analizar el mercado potencial de comida italiana para el nivel...

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MICHELLE CITLALI * GONZALEZ MATEOS HECTOR TONATIUH Fecha: 21/julio/2010 Proyecto: Restaurante Gourmet Internacional Puntos a evaluar: * nombre de la empresa * logotipo * slogan * filosofía: * misión * visión * valores De la cual el alumno (s) obtuvo la calificación de: ___________. Numero: __________. Letra: _______________________________. Profesora: ADRIANA OLMOS C. Restaurante Gourmet Decea Av. Insurgentes Sur no.1223 Del. Benito Juárez Col. Extremadura...

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francesa, cocina peruana, cocina tailandesa, restaurantes espectáculo, entre otros. OBJETIVOS GENERAL DEL PROYECTO El Objetivo de este proyecto es investigar y conocer más acerca de la gastronomía de mexico es especifico la cocina yucateca y poblana de alta calidad y el gusto de las personas hacia este tipo de restaurants. Para así tener claro si nuestro proyecto planteado puede ser factible o no. Y si se ejecuta, cumplir con este reto ambicioso del proyecto que es llegar hacerlo realidad en un...

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Audio encendido y a volumen adecuado Iluminacion interior funcionando Terraza montada y alineada Comedor Bancos de barras limpios Pisos limpios y trapeados sin residuos. ( encerados ) Entradas al restaurante y baños limpios y sin basura Espejos y vidrios limpios. Menús, limpios Cuadros sin polvo. Cancelería sin polvo. Bote de basura con bolsa negra. Nichos y rincones sin polvo, basura e incrustaciones...

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ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

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Planificación del Proyecto   Nombre Restaurante: “LAS PALMAS” Ubicación: Tiquipaya Av. Bush   Mercado Meta: La familia: Ofrecer un ambiente agradable para familias, donde los niños puedan sentirse cómodos y comer lo que les gusta, al mismo tiempo que los padres pueden tranquilamente degustar los alimentos de su agrado, con un servicio excelente y comida agradable.   Base Legal Tipo sociedad: Conforme al artículo 5 número 1 del código de comercio la sociedad es definido como: Empresa...

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tecnica de montajes de motores Aun correctamente instalados, los motores pueden durante el funcionamiento, presentar temperaturas superficiales de más de 100 ºC, por lo que es preciso evitar adecuadamente eventuales contactos con los mismo, si resultan fácilmente accesibles. Hay que evitar también fijar a los mismos, parte o elementos sensibles al calor. En los modelos IM B14 e IM B34 se debe prestar atención a no superar la profundidad de enroscado máxima indicada en la tabla inferior (deterioro...

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Utensilios de un Restaurante La Cubertería   Cuchillos Posiblemente el instrumento mas antiguo y primitivo usado en la mesa. Acompaña al tenedor en la mayoría de veces, por ende hay un tenedor para casi cada cuchillo. Hay varios tipos de cuchillos podemos encontrarlos de: • Mesa • Carne • Ensalada • Fruta • Pescado • Pan • Cuchillo o paleta para mantequilla (de untar).   Tenedor Se podría decir que es el instrumento más moderno ya que fue el...

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CAPITULO V PROPUESTA 5.1 TEMA Para el desarrollo de este proyecto surge de las necesidades de realizar una investigación de mercado, ya que sus resultados permitirán: determinar la demanda insatisfecha con respecto a los restaurantes que encontramos en nuestra ciudad de Milagro, establecer las necesidades del consumidor, determinar la mejor zona para la ubicación de un nuevo restaurante buffet, medir el nivel de aceptación de los consumidores en obtener variedad de comidas en un solo lugar...

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DESCRIPCION DEL RESTAURANTE Y ENTORNO GENERAL: El restaurante esta ubicado en la calle 70 con carrera 4 en plena zona financiera de bogota una zona con gran demanda gastronómica debido a su ubicación y al constante movimiento de numerosas oficinas y zonas residenciales de estrato alto, el negocio va dirigido a personas entre 15 y 70 anos entre estratos 3 y 6 que buscan satisfacer sus necesidades gastronómicas de una forma practica, innovadora y económica. El restaurante cuenta con una cómoda...

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10 Claves para el diseño de restaurantes Arquitectura Gastronómica,Artículos destacados,Destacado-InferiorPrint www.arquint.net El diseño interior de un restaurante es vital para atraer y mantener a sus clientes sentados en las mesas mientras consumen sus manjares. Aquí los 10 mandatos para no equivocarse. El restaurante perfecto es el compendio de muchos elementos. Si todos hacen parte de una historia con pasión y decisión podemos decir “¡cerramos el circulo!”. 1. No es decorar Es definir...

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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UN café-RESTAURANTE CON UN ALTO VALOR AGREGADO EN LA CIUDAD DE BOGOTA INTRODUCCION En relación al sector alimentario y al consumo de alimentos, el consumidor es el que marca en gran medida las tendencias alimentarías ya que a fin de cuentas es el que decide si compra o no un determinado producto alimenticio. Sin embargo la decisión del consumidor está supeditada a la influencia del entorno y sobre todo de los medios de comunicación (televisión, prensa...

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zonas comprende el estudio? ......................................................... 4 3. ¿Qué es un restaurante? ......................................................................... 5 4. ¿Cuántos restaurantes hay en la zona? ¿Qué características presentan? 6 5. ¿Quiénes son los clientes de un restaurante? ......................................... 7 6. ¿Cuál es el mercado actual de los restaurantes de la zona? .................... 8 7. ¿Cuál es el futuro de la actividad?...........................

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ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

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Montajes para salones de juntas:   OK Auditorio convencional.- La primera hilera de sillas debe estar separada 1.85 mts. Del borde de la mesa de oradores. En los salones con asientos para 400 personas, el pasillo central debe medir 1.50 metros de ancho en salones más pequeños puede medir 1.20 metros. Cuando las sillas se han colocado para indicar el lugar exacto del pasillo central el arreglo del auditorio de juntas puede proseguir, y cuando un salón se ha dispuesto a su total capacidad, el espacio...

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GASTRONOMIA VEGETARIANA UNA ALTERNATIVA DIFERENTE [ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA IMPLEMENTAR UN RES-TAURANTE VEGETARIANO GOURMET EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL.] PRESENTADO POR: María Fernanda Salame Salazar. DIRECTOR DE TESIS: Master Danny Figueroa. II . Agradezco a Dios, a mis padres y a mis herma-nas por su constante apoyo y ayuda en este pro-yecto. Les agradezco a todas las personas que colaboraron de una u otra forma conmigo para poder culminar mi tesis de grado. III Dedicado a mis padres, hermanas...

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III. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA A. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO –EMPRESA. La actividad comercial a la que va dirigido este proyecto, permitirá generar fuentes de empleo, ya que se requerirá de la contratación de gente tanto para el proceso de elaboración del producto a ofrecerse, como para la comercialización y atención al cliente, contribuyendo así al desarrollo económico de la sociedad. Esta idea propone crear un restaurante que ofrezca variedad de comidas típicas de excelente sabor y calidad...

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RESTAURANTE LOS INFIELES Cocina internacional Dirección: angelopolis sur no: 4534 Tel: 4554345 Horario: de lunes a miércoles de 2 a 11pm, de jueves a sabado de 2 a 11:30pm Este proyecto se basara en una inversión de 8 millones de pesos los cuales seran utilizados de la siguiente manera: *4 millones para la construcción del inmueble *comedor *bar *cocina *salon fumador *alimentos para el primer mes de trabajo *sueldo de los empleados para primer mes *publicidad la construcción...

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mantel ni tampoco excesivamente grueso. Su uso se considera imprescindible cuando el mantel es calado para impedir que se vea la mesa. MANTEL El mantel es una cubierta de lino, algodón, plástico u otra materia, que se coloca en la mesa para comer. Es por tanto, el vestido principal de la mesa. Según los tratados de restauración y protocolo un mantel debe ser lo suficientemente grande como para cubrir al completo la mesa pero sin llegar a establecer contacto con el suelo. Por lo general este elemento...

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ALISTAMIENTO Y MONTAJE PARA EL SERVICIO DE MESA 1. Observando detenidamente el diseño presentado para el aparador del material de servicio en cuanto sus estantes, cajones y compartimentos, ¿qué material guardarías en cada uno de ellos? En un salón comedor con alta asistencia de clientes ¿se deben ubicar varios aparadores?, ¿cuál será la razón lógica de esta ubicación? R: Bueno iniciaría diciendo que esa utilización del espacio en el diseño, seria relativo, yo por mi parte en mi poca experiencia...

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PROYECTO PARA HABRIR UN RESTOARAN Proyectos y Presupuestos de Otros/Restaurantes [Presupuestos] - [Pide Presupuesto] - [Novedades] - [Ranking] 8.537 proyectos / 59.326 presupuestos | | Proyecto: Cervecería temática Fecha: 30 de Noviembre de 2011 Categoría: Otros/Restaurantes | | Objetivos: Hola, Quiero montar una cervecería temática, he estado viendo locales de mas de 150m. Quiero ofrecer tapas con todas las consumiciones (algo típico en mi ciudad) buena música orientada para...

10450  Palabras | 42  Páginas

un sistema de extinción de fuego, según lo establecido en el artículo 68 de este Reglamento. 4._RAMPAS ARTÍCULO 92.- Las rampas peatonales que se proyecten en cualquier edificación, deberán tener una pendiente máxima De 10% con pavimentos antiderrapantes, barandales en uno de sus lados por lo menos y con las anchuras mínimas que Se establecen para las escaleras en el artículo anterior. 5._PUERTAS ARTÍCULO 89.- Las puertas de acceso, intercomunicación y salida, deberán tener una altura de 2...

1085  Palabras | 5  Páginas

en el término municipal de Xeresa, deberá solicitarlo de la AlcaldÃ-a acompañando, si se trata de obra de nueva planta, modificación de fachada o de estructura o distribución interior de la obra existente, de un Proyecto Técnico de la obra por duplicado. En consecuencia, para toda obra particular que pretenda realizarse, habrá de obtenerse previamente la preceptiva licencia municipal. Las solicitudes de licencia de edificación, reconstrucción, reedificación, reparación o mejora de edificios...

3520  Palabras | 15  Páginas

“Año de la Unión Nacional frente a la Crisis Externa” UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO SEDE CAÑETE FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Tema PROYECTO - RESTAURANTE Curso FORMULACION DE PROYECTOS PROYECTO 1. GENERALIDADES 1.1. NOMBRE DEL PROYECTO: Instalación de un Restaurante, “TRADICIONES CAÑETANAS” E.I.R.L. 1.2. ACTIVIDAD O GIRO: Restaurant Campestre: se brindaran comidas criollas tales como carapulca, sopa seca, tuca, arroz con pato, entre otros; acompañado de licores de mesa...

19827  Palabras | 80  Páginas

ONTIVEROS QUIROZ ALUMNOS: OMAR JORGE MARTÍNEZ ORTIZ MIGUEL MARTÍNEZ TREJO RAFAEL MATA JIMENEZ 03/JUNIO/2011 “EL QUERÉTANO restaurante bar” Misión: ser un restaurante de comida típica mexicana, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos, para lograr la consolidación y preferencia de nuestros clientes. Visión: llegar a ser la cadena de restaurantes más exitosa en Querétaro y sus alrededores y constituirnos, así como en una muy atractiva fuente de trabajo. Valores: desarrollar...

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obra en el término municipal de Xeresa, deberá solicitarlo de la Alcaldía acompañando, si se trata de obra de nueva planta, modificación de fachada o de estructura o distribución interior de la obra existente, de un Proyecto Técnico de la obra por duplicado. En consecuencia, para toda obra particular que pretenda realizarse, habrá de obtenerse previamente la preceptiva licencia municipal. Las solicitudes de licencia de edificación, reconstrucción, reedificación, reparación o mejora de edificios...

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RESTAURANTE MEDITERRANEA “PIETRA” “Más allá de una explosión de sabores” Calle 118 #5-63 Bogotá - Usaquén Este lugar tiene un ambiente lounge y una decoración sobria y balanceada, sumada a espacios amplios, luz natural durante el día y calidez en la noche hacen que el espacio sea ideal para iniciar la aventura gastronómica que supone la visita a un nuevo restaurante. La carta ofrece opciones de carnes, pastas, risotos, pescados, mariscos o pollos, en preparaciones de excelente presentación...

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ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 45 Aspectos Legales De La Empresa 46 Trámites Legales Necesarios 46 Como Obtener La Escritura Publica 46 Requisitos 46 Registro en la Cámara de Comercio 47 Inscripción en el Registro Mercantil 47 Registro Tributario 48 Pasos para obtener el RTN de una Empresa Mercantil 48 Permisos de Operación 48 Licencia Sanitarias 50 Trámites a Realizar 50 Estudio Económico Financiero 51 Ingreso 52 Costo de Producción 53 Planilla 54 Depreciación 57 Clasificación de los costos 57 ...

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