• Calabaza
    El componente principal de la calabaza es el agua, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico. Es buena fuente de fibra que ofrece valor de saciedad y mejora el tránsito intestinal por...
    2620 Palabras 11 Páginas
  • Cucurbita Maxima
    ------------------------------------------------- Descripción Es una planta anual, herbácea, vivaz y rozagante de tallos flexibles y trepadores. Tiene hojas cordiformes, pentalobuladas, de gran tamaño y nervaduras bien marcadas; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo. Las flores son amarillas...
    4071 Palabras 17 Páginas
  • Investigación Documental de la Calabaza Larga
    Y HUMANIDADES PLANTEL ORIENTE BIOLOGÍA IV PROFESOR: PORFIRIO DÍAZ SOLARES TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE LA ESPECIE: CALABAZA LARGA CALABAZA LARGA La calabaza ha sido una de las hortalizas más utilizada a lo largo de la historia con diversos fines además del de alimento, como puede ser...
    1627 Palabras 7 Páginas
  • Proyecto de mermelada de calabaza
    presente manual tiene por objetivo brindar los conceptos y procedimientos básicos para la elaboración de néctar de calabaza. Lo que se busca en este producto es que sea delicioso que tenga una buena calidad nutricional sobre todo es un producto nuevo que no es muy común de elaborar. La calabaza (cucúrbita...
    2172 Palabras 9 Páginas
  • El Espejo Del Lider
    CAPACITACION PROFESIONAL NOVA MÓDULO PANADERÍA Y PASTELERÍA PROMOCION: MISKI TANTA JULIO – DICIEMBRE 2011 PRODUCTOS A PRESENTAR · PYE DE CALABAZA · PAN DE CALABAZA INSTRUCTORES A CARGO · PROF.: JOSÉ VILLALOBOS · PROF.: RAÚL MUNCIVAY ALUMNO: RODRIGUEZ PEREYRA DELMIRA ABRIL DEL 2012 ...
    2118 Palabras 9 Páginas
  • Calabaza
    ¿Posee la calabaza propiedades nutritivas aplicadas a la alimentación? Hipótesis - Si, la calabaza se puede utilizar en diferentes alimentos salados y dulces debido a que posee propiedades nutritivas aplicadas a la alimentación diaria. Variables Dependientes - Utilización de la calabaza para...
    1331 Palabras 6 Páginas
  • Auyama
    La Auyama.- "Calabaza, calabaza, cada quien para su casa"... Deliciosa, nutritiva, con mucha historia en su haber, tanto que la auyama o calabaza ha sido heroína motorizada de cuentos de hadas como La Cenicienta y hasta ha servido de inspiración para las hsitorias de espanto de las noches de Haloween...
    1377 Palabras 6 Páginas
  • Calabazas
    La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme. Algunas frutas como la sandía y el melón...
    652 Palabras 3 Páginas
  • knlmm
     CALABAZA PROPIEDADES DE LA CALABAZA La calabaza es muy rica en sales minerales particularmente en fósforo y calcio, por lo que son sumamente convenientes para los casos de raquitismo, caries de los dientes, y en todas las enfermedades de los huesos. Estimula la función...
    1576 Palabras 7 Páginas
  • Cucurbita pepo
    Propiedades nutritivas y medicinales de la calabaza La cabalaza es una excelente verdura-fruta, fácil de digerir pero poco nutritiva. Atraviesa el tubo digestivo sin dejar residuos tóxicos. Posee virtudes laxantes y diuréticas que la hacen un verdadero alimento desintoxicante. Como se observa en la...
    399 Palabras 2 Páginas
  • Semillas de clabaza
    Las pepitas o semillas de calabaza son alimentos usados desde la antigüedad, tanto por sus propiedades alimenticias como nutricionales. De hecho, inicialmente se cultivaba las calabazas por sus pepitas y por su piely no por su carne, pero esta costumbre fue despareciendo a medida que se obtuvieron variedades...
    1720 Palabras 7 Páginas
  • Gomitas de Calabaza
    UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL CENTRO DE VERACRUZ. TSU EN PROCESOS ALIMENTARIOS. PROYECTO INTEGRADOR. GOMITAS A BASE DE CALABAZA. INTEGRANTES DEL EQUIPO:  VIDAURRI MORALES ARAM.  GUTIÉRREZ VILLEGAS JOSE EDUARDO.  REYES MORALES ISMAEL.  PÉREZ RAMÍREZ OCTAVIO.  ORTIZ RODRÍGUEZ JOSÉ ANTONIO...
    3393 Palabras 14 Páginas
  • importancia de la calabaza
    Importancia de la calabaza La calabaza pertenece al reino planteae de la división magnologiophyta, clase magnolipsida, orden cucurbitales, familia de las cucurbitaceae y género cucurbitita. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas casi siempre herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen...
    1931 Palabras 8 Páginas
  • Zanahoria
    zanahoria Vitamina A en estado puro y en forma de caroteno que será transformado en vitamina A por el hígado. El caroteno es el responsable de su color rojizo y de gran parte de los efectos beneficiosos que tiene para la salud. Además nos aporta vitaminas C, B1 ,B2 y B6, azúcares de asimilación directa...
    501 Palabras 3 Páginas
  • 10 alimentos con proteina sana
    "proteína completa" se refiere a los alimentos que tienen  los nueve aminoácidos esenciales presentes en la proporción correcta para nuestros cuerpos construyan proteínas con ellos. El término "proteína incompleta" se refiere a alimentos que tienen todos los aminoácidos esenciales, pero son simplemente...
    2040 Palabras 9 Páginas
  • La Ahuyama
    calle envueltas en bolsas de papel celofán. A estas semillas o pipas se las conoce como pipas de calabaza y se les otorgan propiedades curativas y preventivas en el ámbito de la medicina natural. La calabaza forma parte de los rituales del Día de Muertos de varios países de América (EE.UU., México, Guatemala...
    4198 Palabras 17 Páginas
  • proyecto pectina
    Química e Industrias Alimentarias PROYECTO DE INVESTIGACION I. ASPECTO INFORMATIVO 1.0. TITULO DEL PROYECTO. OBTENCION DE PECTINA APARTIR DE CALABAZA (Cucúrbita Moschate) 2.0. PERSONAL INVESTIGADOR: Jose Luis Coronel Maluquis. Emilsen Menor Torres. 3.0. COAUTOR: ING. Renzo Bruno Chung Cumpa...
    6054 Palabras 25 Páginas
  • Características Agronómicas Del Cultivo De La Calabaza
    Importancia nutricional y medicinal Resumen El trabajo consiste en informar las principales características agronómicas del cultivo de la calabaza, para lograr un mejor aprovechamiento del mismo, manejar el cultivo en base de lo busque el productor, adecuarse a las condiciones de explotación y recursos...
    3849 Palabras 16 Páginas
  • Cirtudes curitativas de una semilla de calabaza
    Virtudes curativas de la Semilla de Calabaza Las semillas de la calabaza cuyas almendras son aceitosas, inodoras, blancas y de gusto amigdalino, gozan de propiedades esencialmente vermifugas ; además están consideradas como calmantes y refrescantes, cuando se las prepara como bebida. Las semillas frescas...
    977 Palabras 4 Páginas
  • Que Minerales Aporta La Naranja
    contenido vitamínico sobresale la vitamina C, en menor cantidad que la naranja, el ácido fólico y la provitamina A, más abundante que en cualquier otro cítrico. También contiene cantidades destacables de ácido cítrico, potasio y magnesio. En menor proporción se encuentran ciertas vitaminas del grupo...
    767 Palabras 4 Páginas