Que Vitamina Tiene La Calabaza ensayos y trabajos de investigación

¿Tiene vitamina? Antecedentes: La vitamina C o enantiómero L del ácido ascórbico, es un nutriente esencial para los mamíferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como aditivo alimentario...

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¿Posee la calabaza propiedades nutritivas aplicadas a la alimentación? Hipótesis - Si, la calabaza se puede utilizar en diferentes alimentos salados y dulces debido a que posee propiedades nutritivas aplicadas a la alimentación diaria. Variables Dependientes - Utilización de la calabaza para la elaboración de alimentos dulces y salados. Independientes - Propiedades nutritivas de la calabaza. Objetivo General - Conocer el valor nutricional de la calabaza Objetivos...

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México, sino en el más allá. Durante los últimos días de octubre y primeros de noviembre tienen lugar en todo el territorio mexicano una serie de ceremonias y ritos dedicados a recordar a los difuntos, en los que se entremezclan los hábitos prehispánicos con los que llegaron de Europa. Uno de los productos de este mestizaje es el altar u ofrenda de muertos, donde se acostumbra incluir alimentos que tienen como finalidad atender a las ánimas que asisten a su hogar terrenal para disfrutar antiguos...

735  Palabras | 3  Páginas

CALABAZA Es una planta anual, herbácea, vivaz y rozagante de tallos flexibles y trepadores. Tiene hojas cordiformes, pentalobuladas, de gran tamaño y nervaduras bien marcadas; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo. Las flores son amarillas o anaranjadas, de pétalos carnosos, monoicas. El fruto es un tipo de baya llamada pepónide; presenta gran variación (polimorfismo); puede ser elongado o esférico, de color verde opalescente a naranja intenso, pasando por un crisol del ámbito de los...

838  Palabras | 4  Páginas

La calabaza Una hortaliza diurética, con un suave efecto laxante, y que protege la capa interna del estómago Hay calabazas de formas muy variadas: esféricas y achatadas, ovaladas, alargadas en forma de botella... El color de la corteza puede ser anaranjado, amarillo, rojizo, verdoso, blanco o negro. Su pulpa o carne, de consistencia dura y sabor azucarado, es generalmente de color anaranjado o amarillo y está repleta de semillas en su parte central. Clasificación científica La calabaza es...

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 CALABAZA Es una planta herbácea, anual, monoica (con flores masculinas y femeninas separadas), erecta y también puede ser rastrera; los tallos son erectos en sus primeras etapas de desarrollo (hasta antes del tercer corte de frutos) y después se tornan rastreros; son angulares, cinco bordes o filos, cubiertos de vellos; las hojas se sostienen por medio de pecíolos (tallos de las hojas) largos y huecos. Las flores masculinas siempre aparecen primero, tienen tallo muy largo y delgado, a diferencia...

522  Palabras | 3  Páginas

Las calabazas, son los frutos de la calabacera (Cucurbita) en Sudámerica llamada zapallos y sus plantaciones zapallares. La calabacera es una planta rastrera (De la que existen muchisimas variedades), es herbácea y anual que puede llegar a medir más de 10 metros de longitud.Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, junto con otros frutos como la sandía, el melón, el pepino, entre otros. Aunque su origen es incierto, hay relatos que lo colocan en China, y parece ser que en Babilonia se cultivaron...

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El grupo de términos calabaza, calabacín, zapallo, zapallito, auyama, ahuyama, refieren más o menos a los mismos grupos de cultivares de varias especies y los límites de cada término gozan de una gran variabilidad regional. A continuación se expondrán las definiciones más internacionales de calabaza-calabacín y de zapallo-zapallito, y se expondrán los sub-nombres de uso internacional. Quizás esté interesado directamente en: Zapallos y zapallitos (biología, cultivo) Calabazas, zapallos y nombres...

700  Palabras | 3  Páginas

Calabaza. Nombre original en español, usado en España para la única que había, Lagenaria siceraria (originalmente calabazza), que se consumía inmadura como un zapallito y madura se extraía la pulpa y se usaba la cáscara, que duraba años, como recipiente. Después del encuentro con América se extendió la definición a Cucurbita y a Crescentia1 , géneros endémicos de esa región, parece que al extenderlo aplicaron el término a lo que se pudiera utilizar como la original (pulpa tierna y a veces domesticada...

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL ORIENTE BIOLOGÍA IV PROFESOR: PORFIRIO DÍAZ SOLARES TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE LA ESPECIE: CALABAZA LARGA CALABAZA LARGA La calabaza ha sido una de las hortalizas más utilizada a lo largo de la historia con diversos fines además del de alimento, como puede ser la elaboración de recipientes o máscaras. Nombre vulgar: calabacera. Nombre científico: Cucúrbita pepo L. Familia: Cucurbitáceas...

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las calabazas son muy ricas anaranjadas y son gordas tienen semillas de donde se sacan las pepitas y las utilizan para hacer empanadas, crema etc. En la América hispana en cambio, perduran para algunos grupos los nombres locales dados por los indígenas, que desplazan en algunas morfologías al nombre español calabaza, en particular el más extendido es zapallo (del quechua sapallu10 ) para los frutos que al madurar poseen pulpa comestible de sabor similar, de 4 especies: Cucurbita pepo, C. moschata...

884  Palabras | 4  Páginas

Flor de calabaza, ingrediente importante de la gastronomía mexicana | | | | Thursday, 04 November 2010 11:23 | Aunque las flores son utilizadas generalmente como adorno, si revisamos la historia de muchas culturas como la romana, la griega y la hindú, comprobaremos que también se han usado en el arte culinario. Ya que además de su agradable sabor y aroma, hacen lucir más atractivos algunos platillos y bebidas. Los matices de frescura y sabores inusuales que aportan son sorprendentes. Algunas...

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Muchas personas emplean la pulpa de la calabaza y luego tiran sus semillas, sin sospechar que justamente esa parte del fruto, aparentemente inútil, contiene una serie de propiedades que ayudan a combatir enfermedades en el organismo. En primer lugar, estas simientes son consideradas antiparasitarios por excelencia. También se le han empleado para tratar trastornos renales, problemas en el tracto urinario, gastritis y para expulsar las lombrices intestinales. Una de las dolencias más frecuentes...

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Flor de calabaza. Esta planta, muy usada tradicionalmente en Italia y México, aporta a los platos su delicado sabor y textura. Las flores de calabaza son grandes y bonitas con una coloración de pétalos amarillos a blancos. La calabaza es una de las especies monoicas, es decir que tiene en la misma planta flores masculinas y femeninas en diferentes lugares. Las flores masculinas las reconoceremos con facilidad ya que aparecen por encima del follaje al final de los tallos largos, delgados y sin...

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511 BIOLOGIA “VITAMINAS, QUÉ ALIMENTOS LAS CONTIENEN, QUÉ PROVOCA EL EXCESO Y QUÉ PROVOCA SU AUSENCIA.” Vitaminas VITAMINA A. El brócoli es un alimento vegetal con alto contenido en vitamina A. La calabaza es un alimento vegetal con mucha vitamina A. Las berzas también son alimentos de origen vegetal que nos pueden proporcionar un buen aporte de vitamina A. El melón Las espinacas. Su consumo excesivo se considera tóxico a largo plazo...

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VITAMINAS Las vitaminas son sustancias químicas presentes en los alimentos que desempeñan funciones específicas en el cuerpo Las vitaminas no proporcionan energía ni sirven como componentes estructurales del cuerpo Algunas juegan papeles importantes como coenzimas* en cambios químicos que se presentan en el cuerpo, al que se le conoce como metabolismo Hasta el momento se han descubierto 13 de estas sustancias Se clasifican de acuerdo con su solubilidad en grasa o agua Las vitaminas del complejo...

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Vitamina A Estructura de la vitamina A. La vitamina A, retinol o antixeroftálmica es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina. Desempeña un papel importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. También...

974  Palabras | 4  Páginas

calabazas son uno de los cultivos más exuberantes del huerto, por más espacio que uno disponga para ellas al comienzo de la estación, yo siempre me quedo corta, y ellas terminan expandiéndose por todos los lados, de hecho este año me he prometido que desde ahora las voy a poner solas para que dispongan de todo el espacio que necesitan. Dicho esto, hablar de las calabazas es presentar una hortaliza llena de color y cuyo dulzor nos permitirá experiencias llenas del sabor del huerto. Calabaza...

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Vitamina A: Procedencia de la vitamina A: Procede de la grasa animal (Retinol) sobretodo del hígado del cerdo y de la ternera, los huevos y la grasa de la leche. También se encuentra en los vegetales pero en forma de provitamina A, en las verduras de hojas coloreadas y en las hortalizas y fruta. Las zanahorias, espinacas, endivias y lechuga son las verduras más ricas en provitamina A, también contienen los tomates, las calabazas, mandarinas y naranjas. ¿Qué es una provitamina? Una provitamina...

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La vitamina A La vitamina A, retinol o antixeroftálmica es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina. Desempeña un papel importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se puede requerir para...

1265  Palabras | 6  Páginas

De los niños y niñas: 1.- Los párvulos deberán usar delantal, buzo y libreta de comunicaciones exclusivos del Jardín Infantil y Sala Cuna “La Calabaza”, que podrán adquirirlo en el mismo establecimiento. 2.- Los niños y niñas que estén controlando esfínter deberán asistir con ropa cómoda, fácil de poner y sacar (se sugiere evitar jardineras y cinturones). 3.- Todas las prendas de vestir deberán venir marcadas para evitar pérdidas. El Jardín no se hará responsable por aquellas que no estén marcadas...

662  Palabras | 3  Páginas

vitamina A La vitamina a, tambien conocida como retinol, es una vitamina liposoluble y su principal función es la de colaborar en la formación y el correcto mantenimiento de los huesos, la piel y también los dientes por lo que resulta ser totalmente esencial para el organismo humano. Se la conoce también como retinol debido a que genera pigmentos que ayudan al buen funcionamiento de la retina, por lo que también es beneficiosa para la visión. Propiedades de la vitamina A Si hay algo en lo que...

962  Palabras | 4  Páginas

LA CALABAZA “El calabacín” INTRODUCCION El objetivo de esta presente investigación es el de obtener mayores conocimientos sobre la calabaza, su origen, su siembra, y cosecha, los lugares donde se cultivan, aspectos nutricionales. Ya que obtendremos nuevos conocimientos, como debemos consumirla para estar siempre sanos. Cabe destacar; que es necesario consumir vegetales, ya que nos brindan los nutrientes necesarios para que el organismo realice todas sus funciones para el armónico desarrollo...

806  Palabras | 4  Páginas

Vitamina A Vitamina A Nombre (IUPAC) sistemático (2E,4E,6E,8E)-3,7-Dimetil-9-(2,6,6-trimetilciclohex-1-en-1-il)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol (Retinol) Identificadores Número CAS 11103-57-4 Código ATC V04CB01 PubChem 445354 DrugBank DB00162 ChemSpider 393012 KEGG D03365 ChEBI 17336 Datos químicos Fórmula C20H30O  Peso mol. 286,4516 g/mol SMILES[mostrar] InChI[mostrar] Datos físicos P. de fusión 61 °C (142 °F) P. de ebullición 125 °C (257 °F) Estado legal ?  Aviso...

1711  Palabras | 7  Páginas

El término Vitamina se le debe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminación Amina es porque creía que todas estas sustancias poseían la función Amina. Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, el resto se obtiene a través de los alimentos. Las vitaminas nos proporcionan energía...

1555  Palabras | 7  Páginas

La vitamina A, retinol o antixeroftálmica, es una vitamina liposoluble (es decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en la orina como normalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles) que interviene en la formación y mantenimiento de las células epiteliales, en el crecimiento óseo, el desarrollo, protección y regulación de la piel y de las mucosas. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios...

688  Palabras | 3  Páginas

vitaminas vitaminas En donde se encuentra Para que sirve Acido folico los vegetales de hojas verdes, las frutas, los guisantes secos, los chícharos y las nueces. Ayuda al organismo a crear células nuevas antioxidantes Los antioxidantes se encuentran en muchos alimentos. Entre éstos, las frutas y los vegetales, las nueces, los granos y algunas carnes, aves y pescados. Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo...

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VITAMINA A La vitamina A, retinol o antixeroftálmica, es una vitamina liposoluble (es decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en la orina como normalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles) que interviene en la formación y mantenimiento de las células epiteliales, en el crecimiento óseo, el desarrollo, protección y regulación de la piel y de las mucosas. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios...

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atm? b) 795 mm Hg? 8.- Una muestra de gas ocupa un volumen de 225 mL a 1.7 atm. Si la temperatura se matiene constante, ¿Cuál será la nueva presión si el volumen disminuye a 115 mL? 10.- Se tienen 6.00 L de N2 gaseoso a -25 °C. ¿Qué volumen ocupará e nitrógeno a (a) 0.0°F y (b) 345 K? (Considere presión constante) 12.-Un gas ocupa un volumen de 410 mL a 27°C y 740 mm Hg de presión. Calcule el volumenque el gas ocuparía...

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LAS VITAMINAS |LIPOSOLUBLES |HIDROSOLUBLES | |VITAMINA A |-De color amarillo, se presenta |VITAMINA C |- Función: | | |de dos formas, vitamina A1 Y A2 | |Antioxidante. Interviene en | | |-Afecta a la vista,a la | ...

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Tipos de Vitaminas y sus funciones Vitamina A – Retinol Es un alcohol primario que deriva del caroteno. Afecta la formación y mantenimiento de membranas, de la piel, dientes, huesos, visión, y de funciones reproductivas. El cuerpo puede obtener vitamina A de dos maneras: fabricándola a base de caroteno(encontrado en vegetales como: zanahoria, brécol, calabaza, espinacas y col), o la otra alimentándose de animales que se alimenten de estos vegetales, y que ya hayan realizado la transformación. ...

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CARENCIALES DE VITAMINAS Vitamina, es un término formado por el vocablo latino vita= vida y por el concepto químico amina, acuñado por el bioquímico C. Funk. Las vitaminas deben ser ingeridas en dosis justas y de forma equilibrada para el funcionamiento fisiológico. El organismo humano no puede sintetizar una gran parte de las vitaminas esenciales, por eso resulta imprescindible obtenerlas a partir de la alimentación. Se clasifican en liposolubles (que se disuelve en grasa), como la vitamina A, D,...

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Las vitaminas Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades...

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grupo de las vitaminas liposolubles (solubles en grasa) • La vitamina A también se conoce como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina o también como un ácido (ácido retinoico). • Todos los animales requieren una fuente alimentaria de vitamina A. esta no se encuentra como tal en los vegetales, sino como su precursor, el caroteno, también se le puede llamar provitamina A, ya que el organismo lo puede convertir en su forma activa. • La vitamina A encontramos...

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Las vitaminas: ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS. • Las fuentes de vitamina C naturales son origen vegetal: la gran mayoría de verduras y frutas contienen vitamina C. Los alimentos con mayor contenido de vitamina C son los cítricos, los pimientos, las coles, espinacas, la coliflor, las patatas (papas). También se puede encontrar vitamina C en frutas como los mangos, el plátano, la piña (ananá), la manzana y el melón. ALIMENTOS CON VITAMINAS B1 • Fuentes de vitamina B1 o Tiamina son: Carne de cerdo...

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VITAMINAS INTRODUCCION El término Vitamina se le debe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminación Amina es porque creía que todas estas sustancias poseían la función Amina. Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, el resto se obtiene a través de los alimentos. Las vitaminas nos...

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Vitamina A Vitamina A Nombre (IUPAC) sistemático (2E,4E,6E,8E)-3,7-Dimetil-9-(2,6,6-trimetilciclohex-1-en-1-il)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol (Retinol) Identificadores Número CAS 11103-57-4 Código ATC V04CB01 PubChem 445354 DrugBank DB00162 ChemSpider 393012 KEGG D03365 ChEBI 17336 Datos químicos Fórmula C20H30O  Peso mol. 286,4516 g/mol SMILES[mostrar] InChI[mostrar] Datos físicos P. de fusión 61 °C (142 °F) P. de ebullición 125 °C (257 °F) Estado legal ?  Aviso...

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La vitamina A tiene varias funciones importantes en el organismo como la resistencia a infecciones, la producción de anticuerpos, crecimiento óseo, fertilidad. Pero su principal función es la que cumple en la retina. El retinol es transportado hacia la retina, donde es oxidado a 11 cis-retinal que es llevado a las células presentes en la retina, en este caso a los bastones donde se une a una proteína de la retinal llamada opsina para así formar el pigmento visual llamado rodopsina. Estos bastones...

1190  Palabras | 5  Páginas

¿Cómo se sintetizan? Las vitaminas son nutrientes que el organismo no puede sintetizar y son esenciales, en muy pequeñas cantidades, para el metabolismo normal de otros nutrientes. Como el organismo no las puede sintetizar, deben ser provistas por la alimentación diaria. La vitamina A se sintetiza en el cuerpo a partir de las provitaminas, y por tanto su cantidad dependerá de la cantidad de retinol presente en el cuerpo. La vitamina se almacena en el hígado y en los pulmones, riñones y la grasa...

615  Palabras | 3  Páginas

¿Qué son las vitaminas? Son sustancias orgánicas imprescindibles para el hombre, necesarias para el metabolismo, que se obtienen principalmente de los alimentos que consumimos. Las vitaminas tienen diversas e importantes funciones en nuestro cuerpo; participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético. Su gran importancia, se debe también a que estas sustancias no pueden ser asimiladas por el organismo, tienen que ser obtenidas...

621  Palabras | 3  Páginas

Vitamina A Es una vitamina liposoluble. (solubles en cuerpos grasos) Funciones La vitamina A ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo. Esta vitamina favorece la buena visión, especialmente ante la luz tenue, y también se puede requerir para la reproducción y la lactancia. El retinol es una forma activa de vitamina A y se encuentra en los hígados...

717  Palabras | 3  Páginas

 El tallado de calabazas o la preparacion de ellas, suele ser un buen motivo de entretimiento para los mas pequeños, y que con tiempo y un po poco de destreza deja unos resultados increibles. Supongo que el origen de esta constumbre viene por encontrarnos ahora en epoca de recogida de calabazas. Para elaborar una calabaza de las caracteristicas de la foto, lo primnero...

674  Palabras | 3  Páginas

Vitaminas: Debido a una baja ingesta de vitaminas y/o a alteraciones en el metabolismo, o absorción de las mismas, es muy común que los ancianos manifiesten una ingesta vitamínica por debajo de las cifras recomendadas. Especialmente en el caso de la vitamina D, C, A, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina o piridoxina. Vitamina D La vitamina D cobra especial importancia entre las necesidades de los ancianos debido a la función de la misma en el metabolismo del calcio, y en la mineralización...

812  Palabras | 4  Páginas

 Vitamina A Es un micronutriente, lipossoluble (quiere decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en la orina como naturalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles), se encuentra naturalmente presente en los alimentos, y es una de las mas importantes vitaminas. Ella es facilmente transformada en el organismo humano en ácido retinóico (su forma ativa), siendo que esta substância existe en dos principales formas: all-trans...

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Vitamina A: Está presente en los alimentos de origen animal: los productos lácteos, la yema de huevo y el aceite de hígado de pescado. En los vegetales: En todos los vegetales amarillos a rojos, o verdes oscuros; zanahoria, batata, calabaza, zapallo, ají, espinacas, lechuga, brócoli, coles de Bruselas, tomate, espárrago En las frutas: Damasco, durazno, melón, papaya, mango. Sistema óseo: es necesaria para el crecimiento y desarrollo de huesos. Vitamina D: Aparece en los alimentos lácteos...

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Las vitaminas son nutrientes necesarias para el buen funcionamiento celular del organismo y, a diferencia de algunos minerales, actúan en dosis muy pequeñas. Como nuestro cuerpo no puede fabricarlas por sí mismo lo nutritivo de los alimentos no se podría aprovechar ya que activan la oxidación de la comida, las operaciones metabólicas y facilitan la utilización y liberación de la energía proporcionada a través de los alimentos. Si piensas en las vitaminas como si fueran la chispa que enciende el...

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Vitaminas Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada. Imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. La ingestión de cantidades extras de vitaminas no eleva la capacidad física, salvo en el caso de existir...

907  Palabras | 4  Páginas

Vitamina A La vitamina A es una vitamina liposoluble. Dos tipos diferentes de vitamina A se encuentran en la alimentación. La vitamina A preformada se encuentra en productos de origen animal como carne de res, pescado, aves de corral y productos lácteos. El otro tipo, provitamina A, se encuentra en alimentos de origen vegetal, como frutas y verduras. El tipo más común de provitamina A es el betacaroteno. La vitamina A también está disponible en suplementos dietéticos, generalmente en forma de acetato...

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Las vitaminas son consideradas precursoras de coenzimas. Es decir que las moléculas de vitaminas al cambiar su estructura molecular dentro del organismo se convierte en una molécula activa. Ejerciendo de esta forma diferente funciones. Salvo la vitamina D, que se es sintetizada por nuestro organismo, el resto son esenciales (vitaminas que sólo se pueden obtener a partir del consumo de alimentos). Teniendo en cuenta esta información, es necesario saber para qué sirven. Funciones de las vitaminas ...

980  Palabras | 4  Páginas

VITAMINAS Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto a otros elementos nutricionales actúan como...

1000  Palabras | 4  Páginas

son las vitaminas Diferenciar las vitaminas liposolubles de las hidrosolubles Describir las funciones, composición, estructura y fuente de las vitaminas Identificar alimentos ricos en vitaminas. Introducción Las vitaminas son compuestos orgánicos que son necesarios en pequeñas cantidades para que el metabolismo corporal sea normal. Son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida...

737  Palabras | 3  Páginas

Nombre: María Victoria Mora Marín. Sección: 10-2 a. Vitamina: Son componentes químicos esenciales para los organismos vivos, normalmente se requieren en cantidades muy pequeñas. Al ser esenciales no los produce el cuerpo, aunque podríamos tener propulsores de esto. b. Vitamina liposoluble: En este grupo entran las vitaminas  A, D, E y K.  Las mismas son solubles en los cuerpos grasos,  son poco alterables, y el organismo puede almacenarlas fácilmente. Dado que el organismo puede almacenarlas...

969  Palabras | 4  Páginas

Vitaminas Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan...

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Vitamina A La vitamina A o retinol es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina o también como un ácido (ácido retinoico). Desempeña un papel importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se...

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Vitaminas El termino vitamina se debe al bioquímico polaco Casimir Funk, por el hecho de pensaba que eran imprescindibles para la vida (Vita) y consideraba que todas tenían la función Amina. La gran mayoría de vitaminas no son elaboradas por el organismo, por ende es necesario obtenerlas través de alimentos. Las vitaminas las podemos dividir según su solubilidad: Hidrosolubles si se disuelven en agua, o Liposolubles si se disuelven en agua. Los seres humanos tienen 9 hidrosolubles (8 del grupo B...

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 LAS VITAMINAS ¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones diferenciadas. Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variada. El cuerpo no produce por sí mismo estas sustancias, por lo que la carencia en la alimentación se traduce siempre en una alteración en el metabolismo corporal Tipos de vitaminas Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción...

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Las vitaminas El concepto de vitaminas, proviene del latín, vita (vida) e ina (sustancia). Estas pueden ser consideradas, como sustancias heterogéneas, las cuales son imprescindibles para la vida del ser humano. Sin ellas, nosotros no podríamos vivir. Funciones de las vitaminas 1. Vitamina A ayuda al crecimiento y a la visión. 2. Vitamina K actúa sobre la coagulación. 3. Vitamina D absorbe y fija el calcio en el organismo facilitando el buen desarrollo corporal. 4. Vitamina C refuerza las defensas...

677  Palabras | 3  Páginas

VITAMINA A I.INTRODUCCION: La vitamina A pertenece al grupo las vitaminas liposolubles, por lo tanto el organismo la almacena en el hígado. Aparece en la retina del ojo en unos componentes denominados retinoides. Fue la primera vitamina que la humanidad reconoció de hecho dado que los mismos egipcios daban de comer hígado o lo restregaban sobre los ojos de los pacientes que presentaban mala visión, sabiendo de la gran riqueza en esta vitamina esta vitamina este órgano posee. ¿ Para qué es buena...

646  Palabras | 3  Páginas

Karla Mariana Chávez Ruvalcaba Alimentos en los que podemos vitaminas Vitamina A  Esta vitamina se encuentra en alimentos de origen animal, incluyendo el hígado, el aceite de hígado de diversos pescados, la yema de huevo y en productos lácteos. El retinol, una forma activa de la vitamina A, se produce en el propio organismo a base del betacaroteno ingerido con las verduras de hojas verdes y las frutas.  Funciones:  Formación de huesos y dientes.  Mantienen la piel y el cabello...

893  Palabras | 4  Páginas

Vitaminas. Las vitaminas son compuestos heterogeneos imprescindibles para la vida, que al digerirlo de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueve el correcto funcionamiento fisiologico. La mayoria de las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo que debera obtenerlas mediante la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto a otros elementos nutricionales actuan como catalizadores de todos los procesos fisiologicos...

771  Palabras | 4  Páginas