De Donde Se Obtienen Los Lipidos Proteinas Sales Minerales Vitaminas Y Minerales ensayos y trabajos de investigación

  • Glucidos-lipidos-proteinas-vitaminas-minerales

    GLÚCIDOS-LÍPIDOS-PROTEÍNAS-VITAMINAS-MINERALES. LOS GLÚCIDOS: Los ingerimos cuando comemos alimentos como las papas, camote, cualquier tipo de grano, como el trigo, maíz, cebada, arroz y los alimentos derivados, como el pan. Su función principal es proporcionar la energía necesaria para caminar, correr, jugar, etc. por esta razón se les denomina alimentos energéticos. La...

    968  Palabras | 4  Páginas

  • Componentes De Las Proteínas, Lípidos, Carbohidratos, Vitaminas y Minerales

    componentes de las proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales ¿Que son y en donde se encuentran? Proteínas: Las proteínas sustancias complejas formados por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos, que los vegetales sintetizan a partir de los nitratos y las sales amoniacales del suelo. Se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen...

    542  Palabras | 3  Páginas

  • alimentos ricos en proteinas, carbohidratos, lipidos, vitaminas y minerales

    ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS: La carne en general, las aves de corral, las piezas caza, el pescado o la pesca, los huevos y los productos lácteos, son alimentos muy diferentes entre sí. Son diferentes respecto del origen de procedencia, diferentes sabores, aspectos, texturas, o diferentes usos culinarios. Sin embargo, todos estos alimentos pertenecen dentro del mundo de la nutrición a la misma familia. En general las carnes de origen animal tienen una gran riqueza en proteínas , se caracterizan...

    1174  Palabras | 5  Páginas

  • Alimentos con proteinas minerales y vitaminas

    Alimentos ricos en vitaminas | Vitamina A – encontrado en vegetales como: zanahoria, brécol, calabaza, espinacas y col. Otros alimentos que contienen la vitamina A son: Coles, zanahorias, espinacas, guisantes, lechuga, brécol, patatas, perejil, calabaza, albaricoques, melón, hígado, yema de huevo, mantequilla, lácteos, atún, manteca y aceite de hígado. Vitamina B –Algunos alimentos que contienen la vitamina B son: Zanahoria, tomate, perejil, hinojo, espinaca, repollo, calabaza.Vitamina B1 –Algunos...

    854  Palabras | 4  Páginas

  • Vitaminas, sales minerales y agua

    sustancias distintas. Las sustancias que se mezclan y se disuelven bien en agua son llamadas hidrófilas, mientras que las que no combinan bien con el agua se denominan sustancias hidrofóbicas. Todos los componentes principales de las células de proteínas, ADN y polisacáridos se disuelven en agua. Puede formar un azeótropo con muchos otros disolventes. * El agua es miscible con muchos líquidos, como el etanol, y en cualquier proporción, formando un líquido homogéneo. Por otra parte, los aceites...

    1627  Palabras | 7  Páginas

  • Componentes De Las Proteínas, Lípidos, Carbohidratos, Vitaminas Y Minerales

    famosos donde de repente un grupo de gente se queda congelada unos minutos o comienza a bailar o a cantar (claro no todo es arte pero es una intervención porque la gente no espera eso en ese espacio), hay reacciones en el espectador, pero no es arte sino lo planeas y no tienes una intención, esto es parte del arte conceptual actual. Algunos performance también son arte urbano. El arte urbano es hacer, no sólo de la calle, sino de los espacios de las ciudad un escenario interactivo, donde la gente...

    793  Palabras | 4  Páginas

  • Carbohidratos, vitaminas, proteínas y minerales en los alimentos

     Minerales en los alimentos ¿Qué son los Minerales? Son elementos químicos simples cuya presencia e intervención es imprescindible para la actividad de las células. Su contribución a la conservación de la salud es esencial. Se conocen más de veinte minerales necesarios para controlar el metabolismo o que conservan las funciones de los diversos tejidos. La mayoría de los alimentos contienen algún tipo de mineral:  -Sodio: Se encuentra en la sal de mesa y en los alimentos procesados.  ...

    515  Palabras | 3  Páginas

  • Vitaminas Y Sales Minerales

    Vitaminas Las vitaminas son compuestos orgánicos de estructura química variada, que no desempeñan funciones plásticas ni energéticas. Se encuentran en los alimentos, en concentraciones muy pequeñas. Son esenciales porque: Mantienen la salud y el crecimiento normal. En caso de no ser aportadas por la dieta, o de no ser absorbidas en el intestino, se desarrolla en el individuo una carencia que se manifiesta por un cuadro patológico específico. Tipos de vitaminas: Vitamina | Función | Cuadro...

    802  Palabras | 4  Páginas

  • vitaminas y minerales

    o propicia dicha reacción sin actuar en la misma. Defina la actividad enzimática R: la cantidad de enzima que cataliza la conversión de 1 µmol de sustrato en un minuto. La actividad específica es el número de unidades de enzima por miligramo de proteína (U/mg prot) o por mililitro de disolución (U/ml). ¿Qué se necesita para que ocurra Rx enzimática? R: Para que las reacciones químicas ocurran es necesario que exista una cierta cantidad de energía de activación. Las enzimas pueden incrementar la...

    789  Palabras | 4  Páginas

  • Vitaminas y minerales.

    Vitaminas y minerales. Vitaminas Son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo cual se obtienen a través de distintos tipos de alimentos naturales, como las frutas y verduras (las cuáles tienen un alto nivel de vitaminas en ellas). Las vitaminas son nutrientes que junto...

    1325  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    Vitaminas: Compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos. Grupos: Vitaminas Hidrosolubles: Solubles en...

    1342  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y Minerales

     Introducción En el siguiente trabajo se presentarán una serie de cuadros, los cuales determinarán los grupos de vitaminas y minerales que existen. A las vitaminas y minerales se les llaman micronutrimentos, porque el cuerpo solamente necesita pequeñas cantidades de ellas todos los días. Las vitaminas son compuestos orgánicos que realizan funciones muy especiales en el cuerpo, llamadas catalíticas y funcionan como coenzimas o en el control de ciertas reacciones metabólicas. ...

    1526  Palabras | 7  Páginas

  • ¿Que son las vitaminas y minerales?

    ¿QUE SON LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES? El hombre requiere en su dieta de varias moléculas orgánicas complejas y varios minerales inorgánicos. La comida proporciona el crecimiento celular y de los tejidos, el desarrollo, el mantenimiento y la reparación además de satisfacer los requerimientos de energía. Hay seis categorías de nutrientes: agua, minerales, proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitaminas.1 Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en los alimentos naturales que...

    861  Palabras | 4  Páginas

  • vitaminas y minerales

     Vitaminas Función Requerimientos Donde se encuentra Deficiencia B1 (Tiamina) Actúa como catalizador en el metabolismo de los hidratos de carbono, permitiendo metabolizar el ácido pirúvico y haciendo que los hidratos de carbono liberen su energía. También participa en la síntesis de sustancias que regulan el sistema nervioso. 0,5 mg. de tiamina por cada 1000 calorías de alimentos ingeridos Salvado de arroz, cerdo,carne,jamón,chícharos frescos,frijoles, panes, naranjas,pastas enriquecidas...

    1179  Palabras | 5  Páginas

  • Sales Minerales

    kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea a agregar o formar coágulos. Se refiere a las soluciones que contienen moléculas muy grandes como proteínas. En la fase acuosa, una molécula se pliega de tal manera que su parte hidrofilia se encuentra en el exterior, es decir la parte la cual puede formar interacciones con moléculas de agua a través de fuerzas Ion-Dipolo o fuerzas puente de hidrógeno...

    907  Palabras | 4  Páginas

  • Vitaminas Y Minerales

    Clasificación de las vitaminas Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad: si lo son en agua hidrosolubles o si lo son en lípidos liposolubles. En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: hidrosolubles y liposolubles. Vitaminas Liposolubles Las vitaminas liposolubles, A, D, E y K. Son las que se disuelven en grasas y aceites. Se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos, debido a que se pueden almacenar en la grasa del cuerpo no es necesario tomarlas...

    1096  Palabras | 5  Páginas

  • Las sales minerales

    Los minerales: Las sales de la vida Los minerales son indispensables para el buen funcionamiento del organismo humano, en el que representan cerca de un 4% de su peso corporal y se distribuyen en similares proporciones en todos los tejidos. Todos ellos son esenciales, es decir, el organismo no es capaz de producir ninguno por sí mismo y necesita adquirirlos de los alimentos que conforman la dieta cotidiana para evitar carencias. Algunos de ellos se necesitan en gran cantidad (macrominerales) y...

    1104  Palabras | 5  Páginas

  • vitaminas y minerales

    Vitaminas y Minerales ALIMENTACION VS NUTRICION LOS ALIMENTOS CONTIENEN NUTRIENTES ESENCIALES MACRO NUTRIENTES MICRO NUTRIENTES AGUA HIDRATOS CARBONO VITAMINAS PROTEINAS MINERALES GRASAS OLIGOELEMENTOS Son micronutrientes organicos esenciales para el organismo presentes en pequeñas cantidades en los alimentos • Los animales no las sintetizan, En la naturaleza son sintetizadas por las bacterias y por vegetales. • Necesarias para el crecimiento, desarrollo...

    1566  Palabras | 7  Páginas

  • Vitaminas Y Minerales

    VITAMINAS FUNCIÓN FUENTES ALIMENTARIAS DEFICIENCIAS EXCESO LIPOSOLUBLES A Tiene papel vital en la formación y mantenimiento de tejido epitelial, ayuda en la retina del ojo Hígado, riñon, crema, mantequilla y yema de huevo, hortalizas verdes y amarillas como zanahorias, batatas, calabazas, albaricoques. Problemas de visión, enfermedades infecciosas Cefalea, vómito, diplopía, sequedad de mucosas, insomnio, hipercalcemia. D La principal función de la vitamina D es facilitar la absorción de calcio...

    1188  Palabras | 5  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    vitaminas y minerales MICRONUTRIMENTOS. VITAMINAS Y MINERALES. VITAMINAS LIPOSOLUBLES. |NOMBRE |FUENTES ALIMENTARIAS |FUNCIONES |DEFICIENCIA |IDR | |A |Hígado, riñones, leche, mantequilla, yema de huevo. Vegetales |Visión. |Hiperqueratosis folicular:...

    1129  Palabras | 5  Páginas

  • vitaminas y minerales

    VITAMINAS HIDROSOLUBLES VITAMINA FUNCIÓN FUENTES ALIMENTICIAS RECOMENDACIÓN SIGNOS DE DEFICIENCIA B1 TIAMINA Metabolismo de glúcidos y de aminoácidos Buen funcionamiento del sistema nervioso y mantenimiento del apetito Cereales, panes fortificados, pescado, carne magra, leche 1.2 mg embarazo y 1.4 mg en lactancia Beriberi: anorexia, pérdida de peso, insuficiencia cardiaca B2 RIBOFLAVINA Crecimiento saludable y ayuda a liberar energía Cereales, nueces, leche, huevos, vegetales...

    1269  Palabras | 6  Páginas

  • vitaminas y minerales

    VITAMINAS Y MINERALES Vitaminas   Son sustancias orgánicas que no pueden sintetizarse por el organismo, por lo que deben ingerirse en la dieta Son esenciales para el crecimiento, el sistema inmunológico, funciones sanguíneas, entre otros Vitaminas Liposolubles   Solubilidad en lípidos Se almacenan en el cuerpo   Puede causar daño en órganos vitales Fuente: alimentos de origen animal y vegetal Vitamina A - Retinol FUNCIÓN      Antioxidante Esencial para la visión y el sistema...

    524  Palabras | 3  Páginas

  • Minerales Y Vitaminas

    Minerales |Nombre y Símbolo |Funciones | Fuentes alimentarías | |1. Calcio--> Ca |Forma parte de huesos y dientes e interviene en la contracción |Leche y productos lácteos, vegetales, hojas verdes,| | |muscular, en la excitabilidad nerviosa y en la coagulación de la |almejas y brócoli | ...

    1266  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y Minerales

    UNIVERSIDAD GALILEO QUÍMICA PARA INGENIERÍA II Aleen Darlin Amirany Ramirez Ortiz HOJA DE TRABAJO No. 3 VITAMINAS Y MINERALES Instrucciones Completar las siguientes plantillas con la información relacionada con los diferentes micronutrientes. Fecha de entrega: miércoles 19 de febrero en el período de clase. VITAMINAS HIDROSOLUBLES Vitamina Fuente Importancia Daños a la salud por su deficiencia Vitamina C Melón, kiwi, papaya, piña, fresa, moras, sandía Se necesita para el crecimiento y reparación...

    1599  Palabras | 7  Páginas

  • Vitaminas y mINERALES

    Las Vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales.. Clasificación de las vitaminas: Las vitaminas se clasifican en vitaminas liposolubles, que son las...

    1261  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y Minerales

    Vitaminas Vitamina A Funciones- Como el cuerpo las utiliza La vitamina A ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo. Esta vitamina favorece la buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se puede requerir para la reproducción y la lactancia. El retinol es una forma activa de vitamina A y se encuentra en los hígados de animales,...

    1588  Palabras | 7  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    Zinc: ¿Qué es? El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo. ¿Dónde se encuentra? Las carnes, el pescado, yema de huevo, carne de cordero, hígado, ostras, aves, sardinas, mariscos, levadura de cerveza, algas, legumbres, setas, nueces de pecán, lecitina de soja, soja, cereales integrales. ¿Dosis apropiada? La dosis apropiada para nuestra edad es de 8 mg al día. ¿Qué puede causar la carencia de zinc? La cirrosis hepática, la diabetes y la insuficiencia renal...

    641  Palabras | 3  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    1. Vitaminas y Minerales. 2.1 Vitaminas. Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlas de forma equilibrada y en dosis esenciales puede ser trascendental para promover el correcto funcionamiento fisiológico. La gran mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlos más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenida en los alimentos naturales. Las vitaminas...

    1158  Palabras | 5  Páginas

  • sales minerales

    Sales minerales Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas como disueltas como asociadas. Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos. Su función es reguladora...

    1234  Palabras | 5  Páginas

  • HIDRATOS SIMPLES Y COMPLEJOS, PROTEINAS, GRASAS, VITAMINAS Y MINERALES.

    HIDRATOS SIMPLES Y COMPLEJOS, PROTEINAS, GRASAS, VITAMINAS Y MINERALES. Los hidratos de carbono simples, como la glucosa y la fructosa se digieren muy rápidamente y pasan al torrente sanguíneo en minutos, generando una condición de hiperglucemia en la sangre, esto implica que la concentración de azúcar en sangre se eleva. Ejemplos: azúcar de mesa, dulces, bollería industrial, harinas refinadas, azúcar de uva o pasas, de los higos, plátanos, etc. Para contrarrestar este efecto, nuestro organismo...

    894  Palabras | 4  Páginas

  • vitaminas y minerales

    Las vitaminas y los minerales son nutrientes necesarios en cantidades muy pequeñas para algunas funciones metabólicas de gran importancia para la salud. Varias enfermedades causadas por deficiencias de vitaminas, como el escorbuto, se han reconocido desde la antigüedad, pero las estructuras químicas de muchas de las vitaminas solamente se descubrieron en el siglo XX a través de estudios sistemáticos de nutrición. En 1913 se reconoció la importancia de la vitamina A para la visión, y en 1932, se...

    1194  Palabras | 5  Páginas

  • Vitaminas Y Minerales

    VITAMINAS | FUNCIONES | FUENTES ALIMENTARIAS | REQUERIMENTOS | DEFICIENCIAS | A | * Mantenimiento de tejido epitelial * Para el crecimiento normal * Para la integracion de la visión nocturna. | Mantequilla, huevo, leche, carne, algunos pescados, hojas verdes obscuro, lechuga, repollo, mango, papaya, tomate, calabaza amarilla, zanahoria y maíz amarillo. | 750 ug madres lactantes 50% mas niños y bebes cantidades menores. | Resequedad patológica del ojo piel; queratosis folicular. | D | ...

    1609  Palabras | 7  Páginas

  • VITAMINAS Y MINERALES

    VITAMINAS Y MINERALES 1.- ¿Qué son las vitaminas y cuál es su función general? Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo, su función general es intervenir como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía. En otras palabras, la función de las vitaminas es la de facilitar la transformación que siguen los sustratos a través de las vías metabólicas. http://vitaminas.org.es/que-son-las-vitaminas 2.- Investiga y explica la...

    717  Palabras | 3  Páginas

  • sales minerales

    sales minerales  Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como cristales o unidas a otras biomoléculas. Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos...

    1143  Palabras | 5  Páginas

  • Sales minerales

    S “Aporte de sales minerales por parte del “Chile Poblano” Introducción: Nos pareció muy interesante el aporte de las sales minerales en el chile poblano ya que es un alimento muy común en los platillos mexicanos. En el siguiente trabajo presentamos la característica del chile poblano y de las sales minerales, seguida de la relación entre ambos. También se exponen los beneficios de las sales minerales en el chile cómo las deficiencias que puede traer en el organismo que las sales no estén presentes...

    798  Palabras | 4  Páginas

  • sales minerales

    ¿Cuáles son algunas sales minerales que utilizan los vegetales en sus diferentes actividades? Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como cristales o unidas a otras biomoléculas.322516553340 Las sales minerales son nutrientes no orgánicos necesarios para nuestras funciones fisiológicas. Están formadas por metales o no metales (halógenos), según la clasificación de los elementos...

    528  Palabras | 3  Páginas

  • VITAMINAS Y MINERALES

    Vitaminas Función Alimentos A Ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos, produce los pigmentos en la retina del ojo, favorece la buena visión, especialmente ante la luz tenue, también se puede requerir para la reproducción y la lactancia. Proviene de fuentes animales como los huevos, la carne, la leche, el queso, la crema de leche, el hígado, el riñón y el aceite de hígado de bacalao y de hipogloso, las frutas de color naranja...

    1258  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    VITAMINAS FUNCIÓN EN EL ORGANISMO FUENTES CARENCIA EXCESO VITAMINA A (Retinol) La función principal de la vitamina A es intervenir en la formación y mantenimiento de la piel, membranas mucosas, dientes y huesos. También participa en la elaboración de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales. Aceite de Hígado de Pescado Yema de huevo Aceite de Soya Mantequilla Zanahoria Espinacas Hígado Perejil Leche Queso Tomate Lechuga Uno de los...

    666  Palabras | 3  Páginas

  • Vitaminas Y Minerales

    VITAMINAS Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana. No puede fabricar nuestro organismo y que cuando no se ingieren a diario y en cantidad suficiente, se produce una enfermedad carencial que sólo se alivia consumiendo alimentos que las contengan o suplementos vitamínicos. Son sustancias orgánicas de estructura variada, sin capacidad de...

    1382  Palabras | 6  Páginas

  • VITAMINAS Y MINERALES

    16/10/15 VITAMINAS Y MINERALES VITAMINAS DEFINICIÓN: Las  vitaminas  son  u n  g rupo  h eterogéneo  d e  compuestos  o rgánicos  e senciales  p ara  e l  crecimiento  y   mantenimiento  d e  la  vida  a nimal.  L a  mayoría  d e  las  vitaminas  n o  son  sintetizadas  p or  e l  cuerpo  d e  los   animales,  o  b ien  si  lo  son,  e s  a  u na  tasa  muy  inferior,  que  p ermita  cubrir  los  requerimientos  d e  los   animales.  L as  vitaminas  d ifieren  d e  los  o tros  n utrientes  p...

    1626  Palabras | 7  Páginas

  • Vitaminas y Minerales

     Vitaminas y Minerales Nutrición Humana VITAMINAS Y MINERALES 1. RELACIÓN DE LA VITAMINA A Y LA VISTA Tiene una relación directa con la función visual. Su carencia puede provocar disminución de la agudeza visual cuando oscurece, sequedad de la conjuntiva, inflamación de los párpados y ulceraciones en la córnea. 2. ¿QUÉ VITAMINAS SON ANTIOXIDANTES? ¿QUÉ QUIERE DECIR? Antioxidante: Molécula capas de retardar o prevenir...

    1112  Palabras | 5  Páginas

  • sales minerales

    Sales minerales Son elementos que el cuerpo requiere en cantidades bastante pequeñas. Su función es reguladora, no aportan energía. Los macrominerales (calcio, fósforo, sodio, cloro, magnesio, hierro y azufre) son minerales esenciales y se necesitan en mayor proporción que otras sales. Los microminerales o elementos traza son también esenciales, pero el organismo los requiere en menor cantidad (cinc, cobre, yodo, cromo, selenio, cobalto, molibdeno, manganeso y flúor), por lo que no hay tanta posibilidad...

    1435  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    Función de los minerales Calcio Es el mineral más abundante en el organismo. Constituye los huesos e interviene en la coagulación de la sangre. También participa en la transmisión nerviosa y forma parte de la estructura de varias enzimas. Fósforo. Compone, junto al calcio, los huesos y los dientes. Forma parte de muchas sustancias orgánicas implicadas en la obtención y transmisión de energía y material genético. Potasio Establece equilibrio entre las sales y los líquidos que forman parte del...

    1243  Palabras | 5  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    cadenas más largas de moléculas, debido a esto su sabor no es dulce ya que se no se digieren desde la boca, estos se encuentran en alimentos como pan, arroz, papa, elote, camote, pasta, tortillas y todos los derivados de los granos. Proteínas Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Son compuestos muy complejos formados por cadenas de cientos y miles de aminoácidos unidos entre sí por enlaces peptídicos...

    967  Palabras | 4  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    Vitamina C: ácido ascórbico, antioxidante, metabolismo de colágeno, Vitamina C: ácido ascórbico, antioxidante, metabolismo de colágeno, Hidrosolubles Hidrosolubles Vitaminas Vitaminas Liposolubles Liposolubles Se agota con el alcohol- beriberi Cortadas en la orilla de la boca. Da pelagra: Dermatitis, diarrea, demencia Seborrea, depresión, disminuye con anticonceptivos. Dermatitis, la bloquea la yema de huevo cruda. Se agota con el alcohol Anemia megadoblastica, problemas...

    816  Palabras | 4  Páginas

  • Sales minerales

    LAS SALES MINERALES. Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como asociadas. Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos. LAS VITAMNAS...

    1522  Palabras | 7  Páginas

  • vitaminas y minerales

    Subiabre. Fecha de exposición: 04- 06 - 2013 Introducción Las vitaminas y minerales cumplen la función de regular el buen funcionamiento del organismo y son importantes para que un animal desarrolle una buena vida productiva. Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo, además necesarias para el crecimiento y para realizar actividad correcta del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, el resto se obtiene a través de los alimentos, los que presentan funciones muy específicas...

    978  Palabras | 4  Páginas

  • Vitaminas Y Minerales

    |Nombre(s) |Niacina. B3, acido nicótico y vitamina PP |Ácido pantotenico. B5 | |definición | | | | |Con este nombre se designa a dos vitameros con |Significa en todas partes pues está presente en todos los | | |estructura semejante a la pirimidina: acido nicotinico|tejidos vegetales...

    534  Palabras | 3  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras...

    1456  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    VITAMINAS Y MINERALES DE NUTA!! - MINERALES Los minerales inorgánicos son necesarios para la reconstrucción estructural de los tejidos corporales, además que participan en procesos tales como la acción de los sistemas enzimáticos, contracción muscular, reacciones nerviosas y coagulación de la sangre. Estos nutrientes minerales, deben ser suministrados en la dieta. Calcio   Se encuentra principalmente en la leche, queso, legumbres, verduras. Ayuda en la formación y fortalecimiento de dientes...

    951  Palabras | 4  Páginas

  • Sales minerales

    ACEITE DE GERMEN DE TRIGO Donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. Propiedades del aceite de germen de trigo * Ayuda a que las cremas y lociones no se vuelvan rancias, al ser un buenísimo conservante natural. * Hidrata la piel. * Combate el envejecimiento prematuro. * Excelente antiarrugas, el cual lucha contra los radicales libres dentro de la piel. * Útil en masajes, ya que incluso su aroma a nueces ayuda a relajar ALOE...

    685  Palabras | 3  Páginas

  • Vitaminas Y Minerales

    LAS VITAMINAS Las vitaminas son sustancias importantes en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía pero ayudan a que el organismo aproveche el resto de los nutrientes que aporta la alimentación. Las vitaminas pueden ser: Hidrosolubles: se caracterizan por que se disuelven en agua y no se almacenan en el organismo. Por esta razón deben aportarse regularmente y solo puede prescindirse de ellas durante algunos días. El exceso de estas vitaminas no causa daños en el organismo. El exceso...

    801  Palabras | 4  Páginas

  • Las vitaminas y minerales

    Las vitaminas y minerales, mas que complementos, son nutrientes importantes para el organismo, y un culturista debe asegurarse en emplear dosis un poco mas elevadas y frecuentes que las aconsejadas en los manuales de dietética, debido a que con la práctica de éste deporte, los requerimientos del organismo aumentan. Características · Se encuentran presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, · Son indispensables para el normal funcionamiento del organismo, · No son sintetizables por...

    1600  Palabras | 7  Páginas

  • Vitaminas y minerales

    VITAMINAS Y MINERALES VITAMINA "A" Las funciones son: Mantener y reparar los tejidos corporales. Favorecer la resistencia a las infecciones. Necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso. Interviene en el crecimiento óseo. Necesaria para las células epiteliales que forman el esmalte en el desarrollo de los dientes. Fuentes: La vit A preformada solo se encuentra en alimentos de origen animal, en áreas de depósito como el hígado o relacionadas con la grasa de la leche y los huevos...

    1027  Palabras | 5  Páginas

  • Vitaminas y Minerales

    Vitaminas. Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones diferenciadas. Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variada. El cuerpo no produce por sí mismo estas sustancias, por lo que la carencia en la alimentación se traduce siempre en una alteración en el metabolismo corporal. Tipos de Vitaminas. Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción en el organismo: las vitaminas...

    1196  Palabras | 5  Páginas

  • vitaminas y minerales

    Las vitaminas y los minerales ¿Cuántas veces nos hemos quedado asombrados al tener noticias de los beneficios de alguna vitamina o de algún mineral? Efectivamente, cuando leemos en el periódico o vemos en la televisión, que alguna vitamina o algún mineral sirve para curar o prevenir alguna enfermedad o dolencia, nos quedamos encantados y nos entran ganas de ir corriendo a comprar un frasco de lo que sea que tenga ese producto milagro. Y no solamente nosotros, es decir, no solo en esta época,...

    1470  Palabras | 6  Páginas

  • Vitaminas y Minerales

    VITAMINAS. Nombre Fuentes Funciones Ingesta Deficiencia Toxicidad VITAMINA A Productos de origen animal. Res Pollo Pescado Lácteos Huevos Crecimiento y desarrollo embrionario. Visión. Diferenciación celular. Adultos hombre 3000 UI. Mujeres adultas 2310 UI. Cambios oculares. Cambios cutáneos. Afecta crecimiento de niños y lactantes. Cefalea Visión borrosa Molestia G.I. Pérdida de apetito. Daño hepático. Hemorragia Coma VITAMINA D Calciferol Salmón Sardinas ...

    538  Palabras | 3  Páginas

  • Vitaminas Y Minerales

    VITAMINAS 1.- ¿Cómo saber si nuestro cuerpo necesita de vitaminas? R= Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, el resto se obtiene a través de los alimentos. Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo y deben estar contenidas en la alimentación diaria para evitar deficiencias. No hay alimento mágico que contenga todas las vitaminas, solo...

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  • Vitaminas Y Minerales

     Vitamina hidrosoluble Es necesario para formar la coenzima A (CoA) respiración celular, metabolismo y síntesis de carbohidratos, proteínas y grasas.  biosíntesis de muchos compuestos importantes como ácidos grasos, colesterol y acetil colina.  Es más abundante en cereales integrales, legumbres, levaduras de cerveza, jalea real, huevos y carne. Se encuentra comúnmente en su forma alcohol, la provitamina pantenol, y como pantotenato de calcio. Y se usa generalmente como suplemento dietario, cuidado...

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  • Vitaminas Y Minerales

    Vitaminas y Minerales Acido pantotenico (Vit. B5): esta presente en todos los alimentos tanto en animales como en vegetales. Se encuentra en la yema de huevo, riñón, hígado y levadura de cerveza, tiene un contenido muy importante en la jalea real. Constituye la coenzima A se encuentra directamente en ciclo de Kreps Deficiencia: prácticamente no la hay porque se encuentra en todos los alimentos No se conoce un efecto tóxico Inestable: ácido álcali, calor y algunas sales Piridoxina (Vit. B6): Se...

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