Evaluacion Perfil Sensorial Winnie Dunn ensayos y trabajos de investigación

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    Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 4 (2): 157-169. Julio-Diciembre, 2013 http://www.rvcta.org ISSN: 2218-4384 (versión en línea) ©...

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  • Los Jueces En La Evaluacion Sensorial

    RESUMEN El presente documento de investigación sobre la evaluación sensorial esta dirigido a conocer las características a...

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