• Manual De Seguridad En Cocinas
    BUQUE PROCESADOR ECO III Manual de Seguridad y Salud en Cocinas Industriales Gerencia de Seguridad, Salud en el Trabajo y Protección Ambiental Mayo 2011 SEGURIDAD, SALUD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL Manual de Seguridad y Salud para Cocinas y Comedores Industriales FECHA DE PRIMERA...
    7588 Palabras 31 Páginas
  • distintivo H
    de la Cocina……………………………………………………….. I.I Revisión de las áreas en la cocina……………………………………….. I.II Identificar la problemática presente …………………………......... I.III Reporte de las fallas en medidas de seguridad…………. II. Primera etapa del manual...
    2131 Palabras 9 Páginas
  • CREDITOS
    Electroandina y nace lo que somos actualmente ELECTROANDINA INDUSTRIAL SAC, El Grupo Conceso empezó sus actividades el 16 de Febrero de 1998 con la empresa ecuatoriana Blancandina iniciando sus con la importación de cocinas y refrigeradoras de marca Indurama. Electroandina inicia sus actividades en el...
    6210 Palabras 25 Páginas
  • Mantenimiento De Un Restaurant
    Plancha 10.-2 estufas industriales 11.- 1 Freidoras 12.-1 Extractor de jugos 13.-1 Horno industrial 14.- 7 Racks de Acero Inoxidable * NOTA: la cocina cuenta con una entrada de meseros (as) y una salida de meseros (as) y una salida de emergencia. * Esta cocina para comodidad de...
    1766 Palabras 8 Páginas
  • Cocina industrial
    la importancia y del interés que la comida, en sentido general suscita, se asienta en el siglo XVI con el florecimiento de la actividad editorial de las artes de la mesa, no sólo recetarios, sino también manuales de comportamiento, manuales de la forma de poner la mesa, etc. La cocina renacentista...
    3642 Palabras 15 Páginas
  • carpinteria
    sabrás de donde sacan la materia prima y como se transforma, les pregunto ¡ Quien no tiene en su casa una puerta, una silla, una cocina o un closet ! LA CARPINTERIA Carpintería es el nombre del oficio y del taller o lugar donde se trabaja la madera y sus derivados con el objetivo de cambiar su forma...
    18320 Palabras 74 Páginas
  • cursos
    naturales y frutas Elaborar piñatas- técnica de globo y técnica de alambre Cocina Elaborar pan francés Elaborar pan dulce Preparar y cocinar alimentos Elaborar dulces típicos Preparar antojitos Operador de máquinas industriales (plana, overlock y collaretera) Enguatados (para cocina...
    3948 Palabras 16 Páginas
  • Perfiles
    laborar acondicionada a trabajo de carga: problemas musculares y de espalda y se opta por trabajo manual), con magnitud del riesgo leve, con posibilidad de ocurrencia media. Nombre de la empresa: Comedor industrial “Buen Sazón”. Nombre del puesto: Oficial de Cocina. * Nivel jerárquico: segundo...
    1587 Palabras 7 Páginas
  • Salud ocupacioal
    PRIMERA TAREA HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL JORGE ENRIQUE CAICEDO ADÁN COD. 2008180060 Presentado a: ING. HEBERTO SAAVEDRA ANGULO ESCUELA COLOMBIANA DE CARRERAS INDUSTRIALES INGENIERÍA INDUSTRIAL HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL BOGOTÁ FEBRERO DE 2009 OBJETIVO GENERAL...
    1718 Palabras 7 Páginas
  • extincion incendios campana
    . Control de calidad  4. Anejos  4.1. Cálculos  4.2. Hoja técnica ALT‐EX    1. MEMORIA  1.1. Introducción    En  ALTEX,  como  referente  en  el  sector  y  especialistas  en  equipos  de  extracción  para  cocinas  industriales, hemos homologado el sistema de extinción ALT‐EX para...
    2961 Palabras 12 Páginas
  • cocina
    Empacadora de mesa JV002 Las empacadoras más utilizadas en cocinas industriales y restaurantes son las de mesa o las de piso. Hay modelo con 1 barra selladora o con 2. Existen máquinas de empaque mucho más industriales para plantas procesadoras de alimentos que cuentan con bandas transportadoras y...
    1435 Palabras 6 Páginas
  • panel solar
    Paramétrico. Iniciación a la Robótica, Conceptos y Proyectos. Ejercicios de tonificación y mascarillas caseras para la obtención de un rostro firme y terso. (1DVD) Guía de Patrullas para Scouts Exploradores Prevención de Riesgos y Seguridad Industrial. Manual de Serigrafía Artesanal en...
    2130 Palabras 9 Páginas
  • Art Medidas Ergonomicas
    “Aplicación de medidas ergonómicas en una cocina industrial de un centro hospitalario” Robla Santos, Diana Técnico de Ergonomía y Psicosociología aplicada. Unidad Periférica de Prevención de Riesgos Laborales /Servicio de Medicina Preventiva / Complejo Hospitalario Universitario Juan Canalejo / As...
    1225 Palabras 5 Páginas
  • Edufacha
    encendido de una lámpara eléctrica, o la llave que controla la llama de la hornalla de una cocina de gas, o una canilla que controla un flujo de agua (controles manuales), hasta los complejos dispositivos de control de un satélite artificial, pasando por los sistemas de control asociados a múltiples...
    5266 Palabras 22 Páginas
  • Normas
    referencia. Foto: cortesía Industrial Taylor. (2) Manual de Protección contra Incendios de la NFPA en su edición 29, volumen 2. (3) La norma NFPA 10 para extintores portátiles establece los sistemas de extinción para los incendios en las campanas extractoras de cocina y sus ductos. 22...
    1517 Palabras 7 Páginas
  • Mantenimiento Y Limpieza De Equipos De Cocina Industriales
    Mantenimiento y limpieza de equipos para cocinas industriales Los procesos de higienización y mantenimiento periódicos de los equipos juegan un papel importante, no sólo para mantener la vida útil, sino para elevar la eficiencia y la inocuidad de los mismos. Por lo tanto, son aspectos...
    1503 Palabras 7 Páginas
  • la ultima guinda
    Florales en papel. Fontanero Elaborar pan dulce Elaborar pan dulce Mesero Elaborar pan francés Operador de máquinas industriales (plana, Elaborar piñatas- Técnica de globo y técnica overlock y collaretera). de alambre. Enguatados (para cocina, conjunto de baños, Elaborar pan...
    2996 Palabras 12 Páginas
  • Viabilidad técnica y económica de la instalación de un sistema de control para el cocinado de atún en una planta enlatadora local abel olivares ampuero1, ing. ernesto martínez lozano
    VIABILIDAD TÉCNICA Y ECONÓMICA DE LA INSTALACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL PARA EL COCINADO DE ATÚN EN UNA PLANTA ENLATADORA LOCAL Abel Olivares Ampuero1, Ing. Ernesto Martínez Lozano2 1 2 Ingeniero Industrial 2005, e-mail: aolivares@softhome.net Director de Tesis, Ingeniero Mecánico, Escuela...
    3267 Palabras 14 Páginas
  • Alimentación institucional
    , servicio de | |institucional (teóricamente). |gastos directos e indirectos de una cocina |dietética, banco leche o sala de preparación de | | |industrial, (considerando las dietas que se manejan |biberones...
    1288 Palabras 6 Páginas
  • Descripcion de puesto
    , Administración de cocina, Conocimientos de las buenas prácticas de higiene en alimentos y bebidas (Distintivo “H”). Conocimientos básicos de seguridad industrial en la realización del trabajo de cocina. HABILIDADES Trabajo en Equipo Comunicación Espíritu de servicio Trabajo bajo presión Disciplina...
    843 Palabras 4 Páginas