• Fitopatologia
    Cuando se aíslan hongos a partir de insectos colectados del suelo, es recomendable acidificar el medio con ácido láctico al 25%. Se agregan 3 ó 4 gotas sobre el agar solidificado de la placa con el objeto de evitar el desarrollo de bacterias. Con los mismos ingredientes, excluyendo el agar, se obtiene el...
    5041 Palabras 21 Páginas
  • Daños Por Frio En Guanabana
    Castillo-Ánimas, D.; Varela-Hernández, G.; Pérez-Salvador, B. R.; Pelayo-Zaldívar, C. DAÑOS POR FRÍO EN GUANÁBANA. ÍNDICE DE CORTE Y TRATAMIENTOS POSTCOSECHA Revista Chapingo. Serie horticultura, Vol. 11, Núm. 1, enero-junio, 2005, pp. 51-57 Universidad Autónoma Chapingo México Disponible en: http://redalyc...
    5560 Palabras 23 Páginas
  • Plan de negocios - palta fuerte
    AGROINDUSTRIAS VERDEFLOR PLAN DE NEGOCIOS PARA PROMOVER EXPORTACIONES DE PALTA “FUERTE” EN ZONAS ALTOANDINAS AUTOR : Agroindustrias Verdeflor PROGRAMA : SIERRA EXPORTADORA 2006 INDICE INTRODUCCION 1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO ...
    5280 Palabras 22 Páginas
  • Galpon
    .1 Necesidad de un galpón de empaque Una vez que las frutas y hortalizas son cosechadas, necesitan ser preparadas para su venta, ya sea en la finca, a nivel minorista, mayorista o cadenas de supermercados. Independientemente de cual sea su destino, las operaciones para la preparación de un producto...
    19237 Palabras 77 Páginas
  • La palta
    Consideraciones generales La palta es una planta milenaria cuyo origen se reconoce en América Central y México, país éste último que le dio el nombre de aguacate (voz derivada de la palabra nativa aocatl ó ahuacatl, que significa testículo). Es, sin embargo, un fruto femenino (bien sugiere el Dr...
    16976 Palabras 68 Páginas
  • Trasportacion
    AVOCADO FRUIT QUALITY CV HASS Luis López López1, Jacques F. Cajuste Bontemps2 RESUMEN Frutos de aguacate (Persea americana Mill) cv Hass fueron cosechados en madurez fisiológica, seleccionados y empacados tanto en cajas de cartón de 4 kg de capacidad, como en cajas de madera de 23 kg y 10 kg y almacenado...
    3424 Palabras 14 Páginas
  • Conservación de naranjas
    recubrimiento biodegradable, formulado con un terpeno natural de origen vegetal, como alternativa para conservar cítricos en postcosecha. Para este estudio se realizaron dos ensayos con los siguientes objetivos: evaluación del efecto protector de un recubrimiento terpénico en condiciones controladas de...
    5357 Palabras 22 Páginas
  • naranjas
    Chiesa, A. - Factores precosecha y postcosecha que inciden en la calidad de la lechuga Avances en Horticultura - Review Factores precosecha y postcosecha que inciden en la calidad de la lechuga A. Chiesa Cátedra de Horticultura, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Av. San Martín...
    3382 Palabras 14 Páginas
  • Manejo Naranjilla
    1.6 2.1.11 2.1.12 2.1.13 2.2 Botánica Taxonomía Origen Clima Suelos Variedades Cosecha Valer y postcosecha 7 3 10 11 12 12 DE FRUTAS TROPICALES nutritivo económico Potencial MANEJO POSTCOSECHA 13 14 15 15 15 15 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 Cambios químicos Cambios...
    21047 Palabras 85 Páginas
  • Manejo de post-cosecha del aguacate
    DE POST- COSECHA DEL CULTIVO DEL AGUACATE Ing. en Agrotecnología 3o cuatrimestre INTRODUCCION Persea americana, el aguacate, es un árbol originario de México perteneciente a la familia de las lauráceas. Su fruto, comestible, se conoce como aguacate, palta, cura, avocado...
    3731 Palabras 15 Páginas
  • acidos
    Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, vol. 5, núm. 2, 2003, pp. 122-127, Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. México Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81350209 Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, ISSN (Versión impresa): 1665-0204 ...
    2930 Palabras 12 Páginas
  • Fisiología De Poscosecha
    FISIOLOGIA DE POSCOSECHA DEFINICION La FISIOLOGÍA POSTCOSECHA estudia los procesos fisiológicos que se producen en los órganos cosechados con la finalidad de realizar un manejo adecuado según el vegetal y el destino del órgano. MADURACION Es una etapa del desarrollo del fruto que se caracteriza...
    1694 Palabras 7 Páginas
  • Determinacion de parametros de calidad
    evaluación de diversos parámetros de calidad cumple un rol fundamental para determinar el manejo adecuado durante el desarrollo y el proceso de postcosecha de las frutas. En este estudio se compararon diversas técnicas que permiten evaluar estos parámetros de calidad, los cuales fueron medidos en diferentes...
    2945 Palabras 12 Páginas
  • Proyecto Palta Hass
    prefactibilidad del cultivo de palta de la variedad Hass, utilizando un sistema de riego presurizado cuya producción será destinado al mercado francés, realizando su exportación mediante el uso de atmósfera controlada. Nuestro mercado objetivo para la exportación de las paltas “Hass” es el mercado francés...
    13541 Palabras 55 Páginas
  • Hortofruticola
    adicionales a la industria hortofrutícola a fin de reducir al mínimo el uso de productos químicos sintéticos en la producción y la manipulación postcosecha. Las frutas y las hortalizas proporcionan variedad a la dieta, aportando una diversidad en color, la forma, el gusto, en el aroma y en la textura...
    14190 Palabras 57 Páginas
  • Plan de negociosos
    evidencia histórica sugiere que el hombre comenzó a plantar árboles de granada alguna vez entre 4000 A.C. y 3000 A.C. Fue una de las cinco primeras cosechas domesticadas junto con aceitunas, uvas, higos y dátiles. Pudo ser domesticada primero en alguna parte de Irán o el norte de Turquía. Sin embargo,...
    15208 Palabras 61 Páginas
  • Cosecha De Frutales
    compuestos de la madurez. Por lo tanto se pueden cosechar en madurez fisiológica y maduran fuera de la planta No acumulan el almidón necesario para madurar sino que es traslocado desde la planta. Por lo tanto: no maduran luego de la cosecha. Se deben cosechar en madurez organoléptica o de consumo Maduran...
    1365 Palabras 6 Páginas
  • Estudio De Palta
    Estudio de palta en el Perú y el Mundo Diciembre 2008 1 Presentación La firma de tratados comerciales (TLCs) con países de economías poderosas, como Estados Unidos y en adelante con la Unión Europea, China, Canadá y Japón, para mencionar sólo algunos, hace posible la admisión de frutas y...
    7046 Palabras 29 Páginas
  • Horticultura
    CULTIVO DE HORTALIZAS 18 PRÁCTICA No. 7. SIEMBRA DE HORTALIZAS 20 PRÁCTICA No. 8. COSECHA DE HORTALIZAS 25 PRÁCTICA No. 9. MANEJO POSTCOSECHA DE HORTALIZAS Y EMPAQUE 27 REFERENCIAS 29 PRÁCTICA No. 1. ...
    7794 Palabras 32 Páginas
  • Respiracion
    | De todos modos, más allá de esas formas periféricas de respiración, lo cierto es que la planta cumple esta función sobre todo a través de los estomas de las hojas, a un ritmo que varía según diversos factores. La velocidad de respiración de un vegetal es diferente según...
    4157 Palabras 17 Páginas