Factores Que Influyen En Las Reacciones Enzimaticas ensayos y trabajos de investigación

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA ENZIMAS • La eficacia de un enzima se mide por la velocidad de transformación del sustrato en producto. La actividad de las enzimas se ve afectada por diversos factores entre los que destacan los siguientes: FACTORES • Concentración del sustrato. • Temperatura. • pH. • Inhibidores. Concentración del sustrato • En toda reacción catalizada por un enzima, si se mantiene constante la concentración del Enzima, la velocidad de la reacción aumenta exponencialmente...

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Factores que influyen sobre la actividad enzimatica

NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Equipo: 6 Factores que influyen sobre la actividad enzimática. Enzima: Molécula sintetizada en la célula que acelera de forma muy selectiva y eficiente las reacciones que se dan en el entorno celular. Las enzimas son proteínas que aceleran la velocidad de las reacciones químicas en nuestro organismo. Actividad enzimática Enzima Sustrat o Producto La actividad enzimática, definida como cantidad de producto formado o cantidad...

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Factores que influyen en la velocidad de reacción

Factores que influyen la velocidad de una reacción Temperatura Según la Teoría Cinética, la temperatura aumenta la energía cinética de las moléculas o iones y por consiguiente el movimiento de estos, con lo cual, aumenta la posibilidad de choques entre las moléculas o iones de los reactivos, aumentando la posibilidad de que ocurra la reacción o acelerando una reacción en desarrollo. La velocidad de una reacción crece, en general, con la temperatura, y se duplica, aproximadamente, por cada 10...

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factores que influyen en una reaccion quimica

 Factores que influyen en una reacción química INTRODUCCIÓN La teoría de colisión es un modelo que explica como ocurren las reacciones químicas y por qué la velocidad de reacción es distinta para cada una de ellas. Según esta teoría para que se produzca una reacción deben cumplirse tres condiciones: Las moléculas de los reactivos tienen que chocar entre sí. Estos choques deben de producirse con una energía mínima para que se puedan romper y formar...

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Velocidad de Reacción y Factores que influyen

La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que se transforma en una determinada reacción por unidad de volumen y tiempo. Por ejemplo, la oxidación del hierro bajo condiciones atmosféricas es una reacción lenta que puede tardar muchos años, pero la combustión del butano en un fuego es una reacción que sucede en fracciones de segundo. La cinética química es la parte de la fisicoquímica que estudia las velocidades de reacción, la dinámica química estudia los orígenes de las...

968  Palabras | 4  Páginas

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Factores que influyen en la velocidad de reacción

Factores que influyen en la velocidad de reacción Concentración: La velocidad de reacción aumenta con la concentración, como está descrito por la ley de velocidad y explicada por la teoría de colisiones. Al incrementarse la concentración de reactante, la frecuencia de colisión también se incrementa. Ley de velocidad: La velocidad de una reacción química depende de la cantidad disponible de reactivos, o más exactamente, de su concentración. Teoría de colisiones: La teoría de las colisiones explica...

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Química- Factores Que Influyen En La Velocidad De Una Reacción.

Factores que influyen en la velocidad de una reacción. 1. Objetivos: Comprobar cómo se ve afectada la velocidad de reacción con: - La variación de la concentración de los reactivos. - La superficie de contacto. - La variación de la temperatura. - La presencia de catalizadores. 2. Fundamento teórico Se anotará en el informe toda la base teórica relativa a la velocidad de reacción y los factores que le afectan. 3. Método 3.1 Material (Se anotarán las disoluciones y el material...

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Factores que influyen en la velocidad de las reacciones químicas

Factores que influyen en la velocidad de las reacciones químicas La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que reacciona por unidad de tiempo. Existen varios factores que influyen en la velocidad de las reacciones químicas como lo son la concentración de los reactivos, la temperatura, la existencia de catalizadores y la superficie de contactos tanto de los reactivos como del catalizador. La temperatura. Por norma general, la rapidez de reacción aumenta con la temperatura...

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Factores que influyen en la velocidad de las reacciones quimicas

rapidez o velocidad, con que ocurre una reacción química. Ésta se refiere a la velocidad de reacción, que es el cambio en la concentración de un reactivo o de, un producto con respecto al tiempo (M/s). Existen factores que afectan la velocidad de una reacción, estos son: a) Concentración: La rapidez con que se produce una reacción depende del número de choques altamente energéticos que se produzcan entre las moléculas y átomos de las sustancias reaccionantes. A partir de esto, resulta claro que cuanto...

1543  Palabras | 7  Páginas

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Estudio de un factor que influya en la velocidad de una reaccion

consecutivamente. Factor que influye en la velocidad de una reacción: la temperatura del agua. La variable dependiente será el tiempo que tarde en deshacerse la pastilla en el agua. Y en cuanto a la variable independiente nos encontramos la temperatura. Otros datos son las variables controladas como la masa del agua y el tipo (mineral, del grifo, oxigenada,..), forma y masa de la pastilla. 2. Fundamento teórico Explicación teórica Como ya se sabe, las reacciones químicas se producen...

1010  Palabras | 5  Páginas

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Factores que influyen en la velocidad de las reacciones quimicas

Factores que afectan a la rapidez de las reacciones Existen varios factores que afectan la rapidez de una reacción química: la concentración de los reactivos, la temperatura, la existencia de catalizadores y la superficie de contactos tanto de los reactivos como del catalizador. Los catalizadores pueden aumentar o disminuir la velocidad de reacción. Temperatura Por norma general, la rapidez de reacción aumenta con la temperatura porque al aumentarla incrementa la energía cinética de las moléculas...

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Reaccion Enzimatica

Biología. Prof. Cecilia Arias. Taller de ciencias: ¿cómo afecta la temperatura a una reacción enzimática? Integrantes: -Elizabeth Mora. -Daniel Durán. -Nicolás Parra. -Mauricio Flores. -Jorge Martinez. -Erica Villalonco. Curso: 1º A. Fecha: 03/09/15. Introducción. En este experimento buscamos investigar la manera en que la variación de temperatura altera las reacciones, analizando la velocidad de reacción de la enzima catalasa (extraída de una papa) a diferentes temperaturas. ...

574  Palabras | 3  Páginas

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Reacciones enzimaticas

Presentado por: Victor Lugo Juvinao Curso: Quimica I semestre. Reacciones quimicas y actividad enzimática en tejidos animales y vegetales RESUMEN Teníamos pequeñas porciones de de hígado, riñon, papa y manzana estos los introducimos en unos tubos de ensayo. Agregamos un poco de peróxido de hidrogeno a cada uno de los tubos de ensayos donde se encontraban las sustancias, note que el tejido animal mas activo fue el riñon que produjo un burbujeo demasiado activo en comparación a las otras...

549  Palabras | 3  Páginas

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Reacciones enzimáticas

Colegio ARJI Bachillerato Actividad Enzimática Presenta: Humberto Gallegos Purata 502 Miss Alma Delia Hernández Sánchez Villahermosa, Tabasco, México Abril 2010 BIOLOGIA BI (NM) Trabajo de laboratorio No: _______ Instrucción del profesor: “Actividad enzimática” Criterios a evaluar: OPD, CE y TM -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.- ...

1381  Palabras | 6  Páginas

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Reacciones Enzimaticas

Reacciones enzimáticas Alumno: - María José Leal Curso: - 1°MA Docentes: - Roxana Jalabert ...

933  Palabras | 4  Páginas

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Reacciones Enzimaticas

2.4 entrada de otros azúcares en la vía glicolílica 4.3 gluconeogénesis 4.3.1reacciones sustratos y regulación 4.4 metabolismo del glicógeno 4.4.1 degradación, biosíntesis y regulación 4.5 ciclo de calvin 4.5.1 obtención de glucosa 4.5.2 reacciones y regulación 4.5.3 fotorespiración y ciclo c-4 4.6 vía de las pentosas fosfato 4.6.1 balance energético 4.6.2 regulación UNIDAD 5. METABOLISMO DE LÍPIDOS 5.1 Oxidación de ácidos grasos 5.1.1 Experimentos preliminares 5.1.2 Activación y...

576  Palabras | 3  Páginas

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FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Algunos factores que influyen en la actividad de las enzimas son: Cofactores y Coenzimas Temperatura PH Concentración del sustrato Inhibidores Venenos enzimáticos Cofactores y Coenzimas Muchas enzimas dependen de los cofactores, sean activadores o coenzimas para funcionar adecuadamente. Para las enzimas que tienen cofactores, la concentración del cofactor debe ser igual o mayor que la concentración de la enzima para obtener una actividad catalítica...

837  Palabras | 4  Páginas

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Reacciones químicas y actividades enzimaticas

y liberando energía en forma de calor. El agua oxigenada es un producto resultante de las reacciones metabólicas y si no se destruye puede ser tóxica para la célula. Si se pone un tejido en contacto con el agua oxigenada se observa la aparición de efervescencia (producción de oxígeno). En esta práctica vamos a detectar la presencia de catalasa en los diferentes tejidos y estudiar dos factores que influyen en la actividad de la misma: pH y temperatura. Objetivos * Determinar la presencia de...

867  Palabras | 4  Páginas

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Factores que afectan la actividad enzimática

 Factores que afectan la actividad enzimática Introducción Las enzimas son sustancias biocatalizadoras, es decir, actúan como aceleradores en los procesos bioquímicos que se dan en el organismo de los seres vivos (1). A diario, los seres vivos realizamos reacciones enzimáticas, para lo cual se necesitan de las condiciones necesarias para que estas reacciones se realicen correctamente (2). Existen varias condiciones que pueden afectar la actividad enzimática, tales como la concentración de sustrato...

767  Palabras | 4  Páginas

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Factores que modifican la catividad enzimatica

Factores que modifican la actividad enzimática Hay una serie de factores que influyen en la velocidad de una reacción catalizada por una enzima. Algunos de estos factores son: La concentración de moléculas de sustrato. La temperatura. Existe una temperatura ideal a la cual las enzimas presentan mayor actividad catalítica. El pH del medio, que influye notablemente en la conformación espacial de la enzima. Hay un pH ideal al cual la actividad catalítica es la máxima posible, si el pH se hace...

571  Palabras | 3  Páginas

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Laborartorio de reacciones enzimaticas

que todo ocurre mucho más rápido. Ya que estas son catalizadores muy potentes y eficaces, químicamente son proteínas que aceleran las reacciones químicas. Entonces la acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo en donde el sustrato se une a la enzima a través de numerosas interacciones, con esta acción, regulan la velocidad de muchas reacciones químicas implicadas. Dentro de las enzimas existen diferentes tipos de enzimas entre ellas podemos encontrar a las que favorecen la...

1388  Palabras | 6  Páginas

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Reacciones de oscurecimiento enzimatico

REACCIONES DE OSCURECIMIENTO ENZIMATICO El pardeamiento enzimático es una reacción de oxidación que produce un determinado grupo de enzimas y que afecta a casi todos los seres vivos. En los alimentos, este fenómeno se da al cortar algunas frutas como las manzanas. Al cabo de pocos minutos, la superficie cortada se vuelve más oscura. Esto se debe a la acción de enzimas denominadas polifenoloxidasas que, en condiciones de humedad, producen una oxidación de los compuestos que dan color a los alimentos...

1059  Palabras | 5  Páginas

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Biologia reacciones enzimaticas

Trabajo Practico N° 19 MECANISMO DE ACCIÓN ENZIMÁTICA Objetivo: Estudiar un ejemplo de actividad enzimatica Observar la influencia de factores ambientales como la temperatura y el pH sobre la actividad enzimática Fundamento teórico: La peroxidaza es una enzima que se encuentra en todas las células. Actúa sobre iones peróxido, cuya acumulación seria tóxica para la célula. En el caso del peróxido de hidrogeno, o agua oxigenada, la desdobla en dos moléculas inofensivas según la formula: ...

616  Palabras | 3  Páginas

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Factores Que Afectan Las Reacciones Enzimaticas

FACTORES QUE AFECTAN LAS REACCIONES ENZIMÁTICAS La velocidad a la que las reacciones enzimáticas proceden depende de varios factores, dentro de los que destacan el pH del medio de reacción, la temperatura, la concentración de sustrato y de enzima, y el agua disponible en el medio, entre los más importantes. Efecto del pH La actividad de las enzimas depende fuertemente de la concentración de iones hidronio del medio, ya que esto afecta el grado de ionización de los aminoácidos de la proteína...

3941  Palabras | 16  Páginas

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* Los factores que influyen

* Los factores que influyen Existen distintos factores que logran un gran impacto en el desarroll en los niños para que estos desarrollen su competencia social.o de las competencias sociales de los niños como: la edad, los niños por medio de la interacción con sus iguales logran una amplia gama de conductas o atributos, por ejemplo habilidades intelectuales, sociales, aptitudes etc. El género, estas asociaciones del mismo género tiene mayor impacto debido a que padres, docentes y la misma sociedad...

577  Palabras | 3  Páginas

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Factores de reacción

Colegio Las Américas Quilpué Trabajo de Química Factores de una Reacción INTEGRANTES: Franco Arriagada Gómez Felipe Hernández Araya Juan Luis Alvarado Reyes CURSO: 3º Medio ASIGNATURA: Química PROFESOR: Juan Carlos González Miño OBJETIVOS * Observar el comportamiento de una pastilla efervescente dentro de un medio líquido, como es el agua. * Complementar los contenidos que se pasan en clases con el trabajo experimental. HIPÓTESIS * Cuando el agua esté a alta temperatura...

511  Palabras | 3  Páginas

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Factores que influyen

FACTORES QUE INFLUYEN PARA QUE EN DIFERENTES EPOCAS Y CULTURAS SE ASIGNEN ROLES DISTINTOS A LOS JOVENES. : * Avances del industrialismo. * Los logros de movimientos obreros. * Intereses de los empresarios. * Sobreabundancia de la mano de obra. * La globalización. * La modernidad. * Los valores. * La situación económica del contexto en el que se encuentre el adolescente. * Los derechos que se les han asignado. * La educación. * Cuestiones de pensamiento...

1222  Palabras | 5  Páginas

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Factores que afectan la funcion enzimatica

Que factores afectan la actividad enzimatica? Bueno hay varios factores: - Las temperaturas no adecuadas para que una enzima (que son proteinas) realice sus funciones tienden a desnaturalizarla y esto causa, deficiencia en las fuciones que realiza la enzima y a temperaturas extremas a dañar la enzima completamente. - Presión: Las presiones también pueden llegar a dañar las enzimas, sobre todo las presiones que maneja el organismo internamente. Si no se mantiene estable el organismo, tu presión...

504  Palabras | 3  Páginas

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Factores de afectan la actividad enzimatica

INDICE. Introducción……………………………………………………. Factores que Afectan la Actividad Enzimática……………… pH……………………………………………………… Temperatura………………………………………….. Concentración del Sustrato………………………….. Concentración de la Enzima………………………… Tamaño del Sustrato………………………………… Presencia de Moduladores e Inhibidores…………... Presencia de Cofactores……………………………... Enzimas Reguladoras del Metabolismo……………. Enzimas Covalentemente Moduladas………………………. Enzimas Isoenzimas………………………………………….. Enzimas Alostèricas…………………………………………...

1420  Palabras | 6  Páginas

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factores que afectan la actividad enzimatica

Los alumnos identifican factores que afectan la actividad enzimática. INTRODUCCION Las células llevan a cabo simultáneamente una gran cantidad de reacciones químicas necesarias para la vida. Muchos de los productos de esas reacciones se necesitan inmediatamente, y si no fuera por la participación de las enzimas, algunas reacciones no se producirían tan rápido. Las enzimas, en su mayoría proteínas o RNA (riboenzimas), son catalizadores químicos que agilizan una reacción que envuelve la formación...

806  Palabras | 4  Páginas

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Factores que afectan la actividad enzimatica

“INFLUENCIA DE DIVERSOS FATORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA” RESUMEN El trabajo de una enzima puede verse afectado por diversos factores, desde el pH, la temperatura, iones metálicos, y la concentración del sustrato. En el laboratorio se estudiaron todos estos diversos factores comprobando que una enzima se comporta de una manera extraordinaria frente a los procesos de hidrólisis del almidón. INTRODUCCION La a-amilasa es una enzima proteica que se encuentra en la saliva humana...

1376  Palabras | 6  Páginas

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factores que influyen

titulaciones o valoraciones de neutralización.La titulación o valoración es la operación básica de la volumetría, mediante la cual se agrega solución patrón o un peso exacto de reactivo puro disuelto a la muestra que se analiza, hasta que se completa la reacción. Se considera que una titulación de neutralización o valoración ácido - base termina cuando el número de equivalentes del ácido es igual al número de equivalentes de la base, momento en el cual se alcanza el punto de equivalencia de la reacción...

1034  Palabras | 5  Páginas

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Factores que influyen en el oscurecimiento de las frutas

AGROINDUTRIAL LABORATORIO: ACCIÓN ENZIMATICA EN PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS. METODOS DE CONTROL. INTEGRANTES: ANA ALEJANDRA MUNEVAR LIZZETH ARIAS GUTIERREZ JORGE ANDRES MANRIQUE Algunos factores que influyen en el oscurecimiento de las frutas son el oxígeno de la superficie de corte, temperatura y pH. Esto ocurre con frutas como la manzana, la berenjena, el banano y con otros alimentos como las papas. Este proceso se llama oxidación o pardeamiento enzimático, pues es el resultado de la acción...

1549  Palabras | 7  Páginas

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Factores que afectan la actividad enzimática

 LABORATORIO DE BIOQUÍMICA GUIA NO 4.- FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA I. EL PROBLEMA Estudiar algunos de los factores que afectan la actividad de una enzima. II. MATERIALES Y REACTIVOS Reactivos: Solución de alfa amilasa termófila (0,96ml/150ml) en CaCl2(70 ppm) Solución de almidón soluble(2%)(500ml) Solución de lugol ( 1%) (250 ml) Fehling A y fehling B (250 ml de c/u) Hielo Buffer fosfatos pH 10 Buffer fosfatos pH 6,5 Buffer fosfatos pH 8 Materiales: 2...

806  Palabras | 4  Páginas

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Factores Que Afectan La Actividad Enzimática

Factores que afectan la actividad enzimática. Físicos: -Temperatura. Dado que la estructura proteínica determina la actividad de una enzima, cualquier factor que modifique su configuración afectará su función. El proceso de desnaturalización proteínica debida a un incremento en la temperatura, conducirá a una modificación de la actividad. Las enzimas presentan una marcada fragilidad térmica, ya que por el calentamiento a temperaturas cercanas a los 50°C tienen una pérdida de la estructura terciaria...

821  Palabras | 4  Páginas

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Reacciones de pardeamiento enzimatico

LAB-FERRER DECAGON DEVICES INC RÉGENT INSTRUMENTS INC AQUALAB www.aqualab.com FICHAS TÉCNICAS Actividad de agua en alimentos PARDEAMIENTO NO ENZIMÁTICO El contenido de humedad (expresado en %) se ha utilizado en muchas ocasiones como un parámetro indicativo de las propiedades de un alimento, ingrediente o aditivo. La actividad de agua (aw ) de un producto (alimento, ingrediente o aditivo) es el parámetro que mide el estado energético del agua, o dicho de forma equivalente, es la fracción...

1037  Palabras | 5  Páginas

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FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA

 INFORME FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA Grupo 003 DISCUSIÓN DE RESULTADOS La α-amilasa es una enzima proteica que se encuentra en la saliva humana y cataliza la degradación del almidón, que es un polisacárido de reserva vegetal. El almidón está formado por dos tipos de moléculas: la amilosa y la amilopectina, ambos polisacáridos de glucosa. Nombre: alfa-amilasa (alpha-amylase) Nombres comunes: glicogenasa, endoamilasa, taka-amilasa A Nombre sistemático: 4-alfa-D-glucano...

1634  Palabras | 7  Páginas

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Factores que afectan la actividad enzimatica

FUNDAMENTO TEORICO FACTORES QUE AFECTAN A LA ACTIVIDAD ENZIMATICA Debido a la naturaleza proteica, las enzimas se ven afectadas en su actividad y estructura por los mismos factores que afectan a las demás proteínas, entre los que cabe destacar: A) INGLUENCIA DEL PH El pH del medio es el responsable de que los grupos funcionales de las enzimas (-COOH, -NH2, -OH, -SH) pueden estar cargados positiva, y negativamente, o posean carga neutra. Recordar que las variaciones del ph pueden ocasionar...

1206  Palabras | 5  Páginas

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Cinética de las Reacciones Enzimáticas

Cinética de las Reacciones Enzimáticas Una reacción química tiene dos características de importancia: la posición de equilibrio (estabilidad de la concentración de productos y reactivos) y la velocidad de reacción (las reacciones tienen por objeto determinar el mecanismo y la velocidad con que interaccionan las moléculas bajo determinadas condiciones). La velocidad de una reacción química puede medirse como la velocidad de formación de uno o más de su productos o bien la velocidad de utilización...

1290  Palabras | 6  Páginas

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FACTORES ENZIMATICOS QUE CAUSAN ALTERACION EN LOS ALIMENTOS

 FACTORES ENZIMÁTICOS EN LA ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS. PALABRAS CLAVE: Alteración, alimentos, enzimas, pardeamiento. Según la FAO, se entiende como alimento alterado todo alimento que por diversas causas ha sufrido una alteración, puede mejora o deterioro en sus características organolépticas (sabor, aroma, color, apariencia, textura, etc.), y a su vez cambios en la composición o en su valor nutricional. Existen diferentes factores que influyen en la alteración de los alimentos, factores...

720  Palabras | 3  Páginas

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Control De Las Reacciones Enzimáticas Por Pardeamiento

tapado y al abrigo de la luz mientras se usa). TRATAMIENTO DE LOS TEJIDOS DE MANZANA Y SU EFECTO EN LA REACCIÓN DE PARDEAMIENTO • Cortar en trozos la manzana y compararla con un trozo sin cortes. • Colocar sobre una luna de reloj la muestra. • Comparar el pardea miento en las dos muestras, luego dividir las mismas y observar nuevamente el pardea miento. EFECTO DEL CALOR EN LA REACCIÓN DE PARDEAMIENTO • Obtener el zumo de la manera ya descrita y colocar 10ml de zumo en cada tubo de ensayo...

626  Palabras | 3  Páginas

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Influecia De Diversos Factores En La Actividad Enzimatica.

INFLUECIA DE DIVERSOS FACTORES EN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA. Yuranny Elizabeth Tulcán. Kelly Xiomara Sinisterra. Khateryn Guerrero Acosta. __________________________________________________________________ RESUMEN: en esta práctica se demostró la influencia de algunos factores como: temperatura, pH, concentración de la enzima y del sustrato y efectos de iones metálicos pesados, sobre α-amilasa salival, una enzima que en los seres humanos se encuentra en la saliva y en el páncreas. _____...

1520  Palabras | 7  Páginas

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reacciones enzimaticas experimento

00Reacciones Enzimáticas y sus Velocidades Reacciones Enzimáticas y sus Velocidades Resumen En este trabajo hicimos una experimentación con enzimas que reaccionamos con un sustrato que en nuestro caso era agua oxigenada. En este trabajo se quiso investigar sobre las diferencias de velocidades en las reacciones y como afectan los distintos tipos de enzimas y sus distintas cantidades. También se realizó una comparación entre los distintos experimentos que realizamos. Para poder lograr estas...

1416  Palabras | 6  Páginas

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Informe Reacciones Enzimaticas Lab

 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD : FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA LABORATORIO: LABORATORIO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS TEMA : REACCIONES ENZIMÁTICAS INTEGRANTES: ACUÑA ARIZA ANTONI JULCARIMA LAURA JOSH PETER PROFESOR : ING. LIDA SANEZ BELLAVISTA – CALLAO ABRIL - 2015 I. OBJETIVOS Determinar la temperatura y pH óptimo de cuajado de la leche (condiciones adecuadas para...

1074  Palabras | 5  Páginas

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Enzimas y reacciones enzimaticas

enzima * reacciones enzimáticas * sustrato * especificidad 2) ¿Que es ATP y como está constituido? 3) Explica como ocurre el mecanismo de acción de las encimas Respuestas: 1. Enzima: Se llaman enzimas a las sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sea termodinámicamente posible. Están compuestos por una parte proteica llamada apoenzima y una no proteica llamada coenzima. En estas reacciones, las enzimas actúan...

677  Palabras | 3  Páginas

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Cosas que influyen en una reacción

Además de la concentración de los reactivos hay otros factores que también influyen en la velocidad de una reacción y todos ellos quedan reflejados en el valor de la constante cinética. A continuación pasamos a detallar las más relevantes: a. De la naturaleza química del proceso: Es, después de la concentración, el factor que más influye a la velocidad de la reacción. Normalmente, aquellas reacciones que no implican una reestructuración de los enlaces suelen ser más rápidas, mientras que las que...

510  Palabras | 3  Páginas

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Factores que influyen en la fotos ntesis

Factores que influyen en la fotosíntesis: La fotosíntesis es un proceso químico llevado a cabo por las plantas que tienen clorofila, a través del cual se sintetiza materia orgánica a raíz de materia inorgánica gracias a la energía que aporta la luz. La efectividad del rendimiento fotosintético de un vegetal puede verse afectado por los siguientes factores: Intensidad lumínica: La tasa fotosintética aumenta progresivamente a media que aumenta la intensidad de la luz, hasta que todos los pigmentos...

570  Palabras | 3  Páginas

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Factores que influyen en el deterioro de los alimentos

Factores que influyen en el deterioro de los alimentos Introducción La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras (a veces también por los machos) de los mamíferos (incluidos los monotremas). Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Además cumple las funciones de proteger el tracto gastrointestinal de...

1582  Palabras | 7  Páginas

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Factores Que Influyen En El Crecimiento Bacteriano

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO BACTERIANO * NUTRIENTES * TEMPERATURA * HUMEDAD * OXIGENO * CONCENTRACION DE HIDROGENIONES (PH) * SUSTANCIAS INHIBIDORAS FACTORES QUE AFECTAN A LA SUPERVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS 1.- NUTRIENTES Muchos microorganismos son capaces de utilizar de los alimentos los nutrientes y la energía que requieren para su desarrollo y en dependencia de los nutrientes que tenga un alimento en particular, éste se considerará...

1195  Palabras | 5  Páginas

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Influencia de diversos factores en la actividad enzimática

Influencia de diversos factores en la actividad enzimática Resumen: Con 50ml de amilasa salival (saliva + agua), se procede a determinar su temperatura optima como medio de comprobante el lugol, mediante el proceso de calentamiento a 40°C, con la temperatura ya adecuada se procede a medir el pH óptimo de la amilasa salival, en donde los pH escogidos como comprobantes son el 3,7 y 10, realizando el proceso de calentamiento a temperatura optima y con el agrego posterior de la amilasa salival se...

585  Palabras | 3  Páginas

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factores que influyen en la enseñanza del español

Factores que influyen en la enseñanza del español. Para empezar es necesario saber cuáles son los factores que influyen en el proceso de la enseñanza del español; desde mi punto de vista los que tienen mayor peso son los factores sociales, culturales, y escolares. En primer lugar colocare al factor social, ya que como sabemos la base de la sociedad es la familia, y es este el primer medio con el que tiene contacto el niño; es necesario destacar que estos tres factores van hilados, sin embargo es...

682  Palabras | 3  Páginas

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Factores que influyen en la personalidad

Factores que influyen en la Personalidad Adquiridos f) constelación g) situación externa actual h) tipo medio de reacción social (colectiva)  Modo de percepción de la situación La personalidad se desarrolla a partir de las bases biológicas y sociales. En relación con el análisis tradicional, la modificación actual ha consistido en atribuir a estas últimas un papel cada vez más activo en la elaboración de la conducta y del individuo. Es frecuente en la psicología estudiarlo sin más, sin...

711  Palabras | 3  Páginas

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FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO MICROBIANO

Práctica No. 3 FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO MICROBIANO a. ¿Qué factores intrínsecos y extrínsecos afectan el crecimiento de los microorganismos? Los microorganismos necesitan para crecer y multiplicarsen una temperatura adecuada, alimento, agua y tiempo suficiente. Si las condiciones son óptimas, una sola bacteria puede producir millones de bacterias en pocas horas. Los factores que alteran el crecimiento bacteriano se pueden clasificar en: Factores extrínsecos: afecta...

590  Palabras | 3  Páginas

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factores que influyen en los precios

Los principales factores que influyen en los precios Existen diversos factores que influyen grandemente en la asignación del precio. Uno de ellos es la asignación de un precio base. El precio base o precio lista, es el precio de una unidad de producto en su punto de producción o reventa. Este precio no refleja descuentos, cargos de fletes o cualquier otro tipo de modificación. La asignación de un precio base se hace tanto para los productos nuevos como para los ya establecidos, aunque es mucho...

774  Palabras | 4  Páginas

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Factores que influyen en la determinación del precio

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DETERMINACIÓN DEL PRECIO Existen diversos factores que influyen grandemente en la asignación del precio. Uno de ellos es la asignación de un precio base. El precio base o precio lista, es el precio de una unidad de producto en su punto de producción o reventa. Este precio no refleja descuentos, cargos de fletes o cualquier otro tipo de modificación. La asignación de un precio base se hace tanto para los productos nuevos como para los ya establecidos, aunque es mucho más...

1345  Palabras | 6  Páginas

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Factores Que Influyen En La Determinacion Del Precio

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DETERMINACION DEL PRECIO El precio base o el precio de lista, se refiere al precio de una unidad del producto en su punto de producción o reventa. Este precio no refleja descuentos , cargos de fletes o cualesquiera otras modificaciones , como la asignación de precios líder. Poner el precio a un producto establecido suele ser menos difícil que asignárselo a un producto nuevo, aunque puede ser distado por el mercado. Demanda estimada: es mas fácil estimar la demanda...

592  Palabras | 3  Páginas

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La Percepción Y Los Factores Que Influyen

LA PERCEPCIÓN Y LOS FACTORES QUE INFLUYEN INTEGRANTES: LADY PINTO ANDREA ARMIJOS NICOLE MENDOZA LA PERCEPCIÓN La percepción es la manera en la que el cerebro de un organismo interpreta los estímulos sensoriales que recibe a través de los sentidos para formar una impresión consciente de la realidad física de su entorno. En la filosofía, la percepción es la aprehensión psíquica de una realidad objetiva, distinta de la sensación y de la idea, y de carácter mediato o inmediato según la corriente filosófica...

540  Palabras | 3  Páginas

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La Identificación De Factores Que Influye En La Inteligencia

Identificación de factores que influyen en el desarrollo de la inteligencia Factor emocional: Es una característica o rasgo que incide sobre algo o alguien y emocional se refiere a las emociones es decir, alegría, tristeza, ira, Miedo etc. O cuándo una emoción toma lugar en la toma de decisiones y afecta el resultado. Filtro mental: todo aquel proceso psicológico que nos permite filtrar la realidad (todos los estímulos sensoriales que nos llegan del mundo) ya que no podemos percibir todos los...

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Factores que influyen en la personalidad

PSICOLOGÍA EDUCATIVA MATERIA: PERSONALIDAD Y EDUCACIÓN. Ensayo: Factores que Influyen en la Personalidad. BERENICE GARZA FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO DE LA PERSONALIDAD Durante los años y con el estudio de muchos profesionales sobre personalidad se puede deducir que la personalidad se da de una manera tan común pero no fácil, existen diversos factores que cooperan para que una persona desarrolle su personalidad de una manera única...

1210  Palabras | 5  Páginas

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Factores Que Influyen La Corrosi N

Factores que influyen la corrosión   Potencial eléctrico de los metales: Cuando dos metales están en contacto a través de un líquido se produce una corrosión galvánica o electrolítica. El grado de corrosión depende fundamentalmente de la diferencia de potencial eléctrico existente entre los dos metales en contacto.   Cuanto más bajo (negativo) sea el potencial de un metal, más fácilmente resultara corroído; del mismo modo cuando mayor sea la diferencia de potencial entre los dos metales en contacto...

543  Palabras | 3  Páginas

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