• Proyecto De Titulacion
    PRACTICO DEL BARMAN EMPRESA: RESTAURANT-BAR “WATEKE” SEMESTRE: SEXTO SEMESTRE CICLO ESCOLAR: 2011-2012 INDICE Planteamiento del problema: Las características del barman (debe ser amable, honesto, social etc.) Él es la figura principal en la área del bar tiene que preparar las bebidas que le...
    3361 Palabras 14 Páginas
  • Plan de relaciones publicas
    primera vez ucan bar. El lugar tenía muchas cosas a favor, y se pensaba que, si las mismas eran explotadas a favor cabía la posibilidad de un gran crecimiento. Misión y Visión de la Empresa. La visión es una imagen de un estado futuro, deseado para las acciones de la organización. En otras palabras...
    3154 Palabras 13 Páginas
  • Yker
    cama Organización de los establecimientos de hospedaje LA DEPARTAMENTACION FUNCIONAL 1. PLANIFICACION ESTRATEGICA: 2. Departamentos productivos (control operacional) 3. Departamentos no productivos (control administrativo) Departamentacion (agrupación de funciones) Organización de los...
    486 Palabras 2 Páginas
  • Proyecto de residencia
    Alcances y limitaciones Fundamento teórico Procedimiento y descripción de las actividades realizadas Misión Visión Resultados Manual de organización Manual de procedimientos Conclusiones y recomendaciones Bibliografía Anexos INTRODUCCIÓN La razón principal de realizar este documento...
    10457 Palabras 42 Páginas
  • Planeación estratégica de un negocio
    Plan Estratégico para el Desarrollo del Proyecto  Planeación        La idea de crear el Pub Bar surge de la  necesidad de un negocio novedoso, diferente a  los modelos que se vienen repi=endo en Morelia  durante los úl=mos años, que son mezcla de  mexican‐gringos con comida local y copias mal ...
    1959 Palabras 8 Páginas
  • Organigrama Bar
    del Barman varía según el tipo de Bar en el que labore. Además variará según la organización y tipo de administración que tenga el local. Sin embargo, en términos generales, se puede decir que las labores de un Barman son las siguientes: - Organizar el Bar o salón de Bar. - Cuidar de la limpieza. - Preparar...
    709 Palabras 3 Páginas
  • Auditoria
    AUDITORIA TOKIO POP BAR OBJETIVO El objetivo primordial de realizar esta auditoria es brindar apoyo a Tokyo Pop Bar a través del análisis de los procesos por medio de los cuales operan los miembros de la empresa; efectuando al finalizar está recomendaciones, asesoría e información concerniente a...
    1765 Palabras 8 Páginas
  • Aspectos Básicos De Finanzas
    INDICE • Introducción. Descripción y organización del hotel de referencia. 4 • Descripción de hoteles. 8 • Hotel Meliá Marbella Dinamar. 8 • Hotel San Antón. 8 • Hotel Meliá Sierra Nevada 8 • Hotel Meliá Marbella Dinamar 10 • Organización departamental. Descripción de los departamentos independientes...
    6749 Palabras 27 Páginas
  • Gestion de Bares
    BASADOS EN EL REAL DECRETO 1256/2009 Certificado de profesionalidad de Servicios de bar y cafetería Gestión del bar y cafetería Gestión del bar y cafetería Estrategias de éxito para su creación, organización y control Autor Jordi Rosell Salvó (El Vendrell [Tarragona], 1973) es diplomado...
    5445 Palabras 22 Páginas
  • Servicio
    necesidades de nuestros clientes mediante un excelente servicio y atención personalizada que asegure su satisfacción. Visión: Posicionar a la organización como una empresa líder en el ramo y símbolo de confianza y confort para nuestros clientes, buscar oportunidades de desarrollo, buena comunicación...
    4136 Palabras 17 Páginas
  • Organigrama y perfil de puestos
    elemento básico de una organización es tener un objetivo en común, independientemente del número de trabajadores que la formen, siempre y cuando estén organizados. Ahora bien, que un grupo de personas realice la misma actividad no quiere decir que constituyan una organización, ya que para ello deben...
    3030 Palabras 13 Páginas
  • De Todo!
    buscamos una definición lógica, hallaríamos que el Bartender es "la persona que combina y sirve bebidas alcohólicas solicitadas por los clientes en un Bar, restaurante u otro local, que registra el consumo, organiza, limpia y cuida la barra o mostrador donde se acomodan los clientes, controla la existencia...
    1062 Palabras 5 Páginas
  • Bartender
    buscamos una definición lógica, hallaríamos que el Bartender es "la persona que combina y sirve bebidas alcohólicas solicitadas por los clientes en un Bar, restaurante u otro local, que registra el consumo, organiza, limpia y cuida la barra o mostrador donde se acomodan los clientes, controla la existencia...
    1062 Palabras 5 Páginas
  • Tareas
    al cliente y otorgarle una mesa de servicio. Garrotero. Ayuda al mesero de sala en el servicio de mesas. Se encarga de. * VVVOrganigrama de un bar. * El organigrama se define como la representación gráfica de la estructura orgánica de una institución o de una de sus áreas y debe reflejar en...
    1802 Palabras 8 Páginas
  • Servicios
    jerárquicamente y cada una de ellas se responsabiliza por actividades determinadas. Tipos de brigada Brigada Europea La brigada europea es una organización en la que el personal tiene labores específicas y claramente establecidas. Podemos distinguir que existe un cuerpo de supervisores que garantiza...
    2490 Palabras 10 Páginas
  • Branding
    cuatro perspectivas: 4.2.1.1 La marca como producto  Asociaciones con la clase de productos: BACKSIDE BAR es un bar que ofrece bebidas, piqueos y ademas musica diferente a los demas bares ya que se enfoca a ritmo rock latino y baladas esto es un punto a favor por que en el mercado no existe un...
    752 Palabras 4 Páginas
  • Creacion De Una Empresa
    Introducción: Básicamente el trabajo está enfocado a determinar los factores importantes que influyen al tener una organización ya que como alumnos sabemos que estamos estudiando para crear un objetivo en nosotros mismos así como se ve reflejado en el ámbito personal podemos asociarlo en el laboral...
    780 Palabras 4 Páginas
  • los bancos actuales y su crecimiento
    BOGOTA D.C 2013 ANTEPROYECTO FASE ANALISIS INSTRUCTOR: ANDREA PEREZ INFORME SOBRE TODO LO QUE HEMOS PROPUESTO A LA EMPRESA BAR MAYTIS SENA, CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS ASISTENCIA ADMINISTRATIVA ADMINISTRACION BOGOTA D.C 2013 ...
    16348 Palabras 66 Páginas
  • plan de negocios
    es? Es un bar y casino, lleva como nombre ROYAL CITY. ¿Por qué esa empresa? Siempre me han llamado la atención los bares y casinos Además que son muy rentables y emocionantes. ¿De dónde surgió la idea? Siempre he querido tener un negocio y lo que me llama más la atención son los bares; entonces decidí...
    2231 Palabras 9 Páginas
  • hosteleria
    ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO EN EL RESTAURANTE ORO Y EN EL RINCON BAR DE LA ORGANIZACIÓN HOTELERA GRAN HOTEL S.A CON EL FIN DE OFRECER UN MEJOR SERVICIO Y CAPTURAR NUEVOS CLIENTES PARA EL PRIMER PERIODO DEL AÑO 2014 PROBLEMA La Organización Hotelera Gran Hotel S.A siendo una empresa con gran auge en...
    497 Palabras 2 Páginas