• restaurant
    a la organización, funcionamiento y atribuciones de cada una de las áreas del departamento de servicios que conforman este restaurante en el presente documento se detalla la información referente a los antecedentes, misión, visión, políticas, reglas, valores organigrama, funciones del área de servicios...
    1005 Palabras 5 Páginas
  • Organigrama De Un Restaurante y Sus Funciones
    estudiantes SuscríbaseAccesoTrabajos Guardados Síganos Suscríbase Búsqueda Categorías»Negocios Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones de cada Puesto Gerente General: Tomas de dediciones, Coordinación en general, Supervisión...
    580 Palabras 3 Páginas
  • Manual de organizacion
    | | | | | |Restaurante Lemua |Abril | | | | ...
    1721 Palabras 7 Páginas
  • bachiller
    de orientación sobre facilidades: Restaurantes, bares y cafés. Y atractivos turísticos. ACTIVIDADES 2: EL CLIENTE. N NOMBRE DE LA ACTIVIDAD DESCRIBCION DE LA ACTIVIDAD 1 Glosario e interpreta- ción de términos de cliente y Organigramas y la comunicación. DEFICICIONES ...
    1132 Palabras 5 Páginas
  • Lucas
    tipos de restaurantes dentro de la industria gastronómica. | |Identificar las diferentes áreas del restaurante. | |Identificar el organigrama y cargos...
    1777 Palabras 8 Páginas
  • Administracion Hotelera
    Alejandra Caro P. Braniff International (e-learning) 1 Módulo III: Organización hotelera INDICE Pág. 3.1 Manual de organización………………………………………………………………………………… 4 3.2 Organigramas………………………………………………………………………………………………… 5 3.3 Alojamiento……………………………………………………………………………………………………. 12 3.4 Alimentación...
    4268 Palabras 18 Páginas
  • manual de bienbenida
     Manual de Bienvenida RESTAURANTE “LAS TORRES” FECHA: 17/05/13 Manual de Bienvenida RESTAURANTE “LAS TORRES” FECHA: 17/05/13 ÍNDICE 1. Introducción 3. Objetivo del manual 4. Palabras de bienvenida 5. Historia del restaurante 6...
    825 Palabras 4 Páginas
  • Establecimientos De Alimentos Y Bebidas
    equipoPuntualidadCompromisoToleranciaRespeto | Áreas funcionales del establecimiento de alimentos y bebidas | Identificar las áreas funcionales del restaurante:- Producción- Servicio- Almacén - Área de stewardExplicar la distribución de las áreas funcionales del establecimiento de alimentos y bebidas acorde...
    1398 Palabras 6 Páginas
  • Contador
    MANUAL DE MESEROS Y CAPITANES 1. EL PERSONAL DEL COMEDOR GERENTE DEL RESTAURANTE El gerente tiene la autoridad tanto sobre el comedor, como sobre la cocina y el bar. Asume la responsabilidad detodo el restaurante. Planea los menús junto con el chef, recibe a los clientes importantes y soluciona las...
    1198 Palabras 5 Páginas
  • Tesis Inicial
    permita lograr una ventaja competitiva al Restaurante Malabar” 1.- Planteamiento del Estudio: 1.1 Formulación el problema especifico: Malabar no cuenta con una estructura organizativa claramente definida, generando confusión y duplicidad de funciones dentro de la empresa. (Esto se viene generando...
    3174 Palabras 13 Páginas
  • Manual de org xalapa
    corazón de este “Pueblo Mágico” y es punto de referencia para los habitantes de la región, tanto por su ubicación como por su fama gastronómica. MANUAL DE ORGANIZACIÓN GENERAL Reviso y autorizo Edgardo Riveros laguna Xalapa, Ver. A 17 de marzo de 2011 Elaboro ...
    2566 Palabras 11 Páginas
  • Manual de organizacion
    Manual de Organización | Fecha | 3 de marzo de 2009 | | Pag. | # | MANUAL ORGANIZACIONAL DE Mc DONALD´S “CAJITA FELIZ” MARZO2009 En vigor a partir del: 01 de Enero del 2009 | Elaboro:Grupo Asesor de...
    2915 Palabras 12 Páginas
  • Manual de procedimientos
    contaba con un manual de descripción de funciones me pidió como un favor que se implementara por que por falta de este manual se a generado problemas de insatisfacción hacia los clientes, porque los empleados muchas veces no saben que actividades realizar. 4 Objetivo del manual El objetivo principal...
    7894 Palabras 32 Páginas
  • Manual de organización
     Manual de Organización Última fecha de actualización: Octubre 2012 Objetivo El presente escrito esta realizado con el fin de poder definir a la estructura organizacional de tal manera que la estandarización de procedimientos...
    3268 Palabras 14 Páginas
  • Trabajo
    1.- ¿Qué puestos consideras que tengan en común los establecimientos restaurante independiente, franquicia, restaurante de hotel, cafetería y bar? Una vez leídos los temas proporcionados anteriormente llegue a la conclusión que uno de los principales puestos es el de Gerente General, pues es fundamental...
    667 Palabras 3 Páginas
  • Analisis restaurant
    Restaurante Sabor a Mar Universidad Latina Agosto 2012 Tabla de contenido Contenido Introducción 2 Objetivo general 3 Objetivos específicos 4 Justificación 4 Alcances y limitaciones 5 Alcances y limitaciones del Restaurante Sabor a Mar 6 Marco teórico 6 Desarrollo...
    1211 Palabras 5 Páginas
  • empresa
    Profesora: Bachilleres Cuidad Bolívar, Julio 2013 INTRODUCCIÓN: Toda empresa, sea pública o privada, deben de tener un manual de procedimientos ya que este ayuda a informar y orientar la conducta de los integrantes que conforman la organización para que puedan cumplir con...
    4369 Palabras 18 Páginas
  • ñkjh vbvaaie
    NOTIFICACIÓN SEND TO: camp1986@hotmail.com C.C urielx7@hotmail.com SUJET. Notificación de auditoria administrativa para el restaurante “Las Campostras” Otlio Cruz Serrano Las Campostras (Dirección) Se encuentra establecido en Bosques de duraznos num.187 local 30 planta baja, en la colonia Bosques...
    480 Palabras 2 Páginas
  • PROYECTO DE GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL EN RESTAURANTE EL SÚPER MONDONGO EN LA CIUDAD DE LA UNIÓN”
    BARRIOS” FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES MATERIA: GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL “PROYECTO DE GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL EN RESTAURANTE EL SÚPER MONDONGO EN LA CIUDAD DE LA UNIÓN” DOCENTE: LICDA. MIRIAM LISSETH VANEGAS DE FUENTES PRESENTADO POR : CLAROS AMAYA, HILDO NOEL ...
    7311 Palabras 30 Páginas
  • Auditoria
    |EL ALUMNO CONOCERÁ LAS FORMAS, LOS REPORTES | | |ORGANIGRAMA |QUE SE UTILIZAN EN EL DEPARTAMENTO DE | | |FUNCIONES |RESERVACIONES PARA...
    1286 Palabras 6 Páginas