• Elaboracion de vino
    AGROPECUARIO NIT. 900212393-4 “IMPULSANDO EL DESARROLLO DEL AGRO HACIA LA COMPETITIVIDAD EN ARMONÍA CON EL MEDIO AMBIENTE” GUIA GENERAL PARA LA ELABORACION DE VINO DE FRUTAS Elaborado por ÓSCAR DÍAZ ACOSTA Asistencia Técnica Agroindustrial Los pequeños productores que laboran en las zonas agrícolas del municipio...
    1922 Palabras 8 Páginas
  • Elaboracion Del Vino
    Elaboración Del Vino 1. INTRODUCCIÓN 4 2. MISIÓN 5 3. VISIÓN 5 4. OBJETIVOS 6 2.1 Objetivo General 6 2.2 Objetivos Específicos 6 5. ESTRATEGIAS 7 6. METAS 7 7. VALORES 7 8. VINO DE UVAS 8 9. PASOS PARA LA ELABORACIÓN DEL VINO BLANCO 8 3.1 Viñedos 8 3.2 Vendimia 8 3.3 Cosecha Manual 9 3...
    381 Palabras 2 Páginas
  • La elaboracion de vinos
    CURSO: Técnicas para la elaboración de vinos Capítulo: La vinificación e-mail 1/24 La vinificación es el conjunto de operaciones realizadas en el proceso de elaboración de los vinos a partir de la uva. En esta curso vamos a tratar de mostrar y analizar todo este proceso. Para ello, hemos dividido...
    8506 Palabras 35 Páginas
  • Elaboración Del Vino
    Elaboración del vino tino Cosecha: Cuando la uva ha alcanzado su punto de maduración óptimo es cosechada. Este momento dependerá del tipo de uva, la región, las condiciones climáticas de ese año e incluso el tipo de vino a elaborar. Generalmente, en Argentina, el periodo de cosecha se extiende entre...
    909 Palabras 4 Páginas
  • Elaboracion Vino
    INFORME SOBRE LA ELABORACIÓN DEL VINO * TEMA: VINO TINTO * OBJETIVO: * Conocer el procedimiento mas adecuado para realizar vino tinto. * Obtener un vino de calidad * MATERIALES: * Botellas de vidrio preferiblemente oscuras * Manguera de suero * Vaso de cristal ...
    364 Palabras 2 Páginas
  • Elaboracion Del Vino
    TEMA: “ELABORACIÓN DE VINO, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA” 1.- INTRODUCCIÓN El vino es por definición el producto obtenido de la fermentación alcohólica de la uva. Cuando se emplea otro tipo de fruta, el producto siempre se denomina vino, pero seguido del nombre de la fruta, por ejemplo: vino de naranja...
    936 Palabras 4 Páginas
  • elaboración de vino
     COLEGIO DE BACHILLERES G U Í A D E E S T U D I O SALIDA OCUPACIONAL: AUXILIAR DE CONTABILIDAD MÓDULO: CONTABILIDAD DE OPERACIONES COMERCIALES NOMBRE DEL ALUMNO: ______________________________________________. REQUISITOS PARA EL...
    1805 Palabras 8 Páginas
  • Elaboracion de vinos
    ELABORACIÓN DE VINOS 1. DEFINICIÓN El vino es por definición el producto obtenido de la fermentación alcohólica de la uva. Cuando se emplea otro tipo de fruta, el producto siempre se denomina vino, pero seguido del nombre de la fruta, por ejemplo: vino de naranja, vino de marañón, etc. La vinificación...
    1122 Palabras 5 Páginas
  • Elaboración del vino
    ELABORACIÓN DEL VINO DE UVA La producción del vino ha ido añadiendo cada vez más elementos tecnológicos a medida que el hombre ha ido experimentando y adquiriendo cada vez más conocimiento acerca de los procesos. Se puede decir que muchos vinos se echaron a perder hasta comprender que la vinificación...
    1053 Palabras 5 Páginas
  • elaboracion del vino
    ELABORACIÓN DEL VINO     La producción del vino se inicia desde la elección de terrenos adecuados desde el punto de vista físico ya que son decisivos para la prosperidad del viñedo. La textura, porosidad, el drenaje, incluso el color de la tierra, son factores fundamentales para la absorción del agua...
    8043 Palabras 33 Páginas
  • elaboracion del vino
    Elaboración del vino I. Cultivo de la uva, vendimia y aplastado El vino puede encontrarse en prácticamente cualquier mesa a la hora de comer o de cenar. Acompañando carnes o pescados, o simplemente tomándolo como aperitivo a una comida, o con el fin de relajarse tras un intenso día, lo cierto es que...
    3689 Palabras 15 Páginas
  • ELABORACION DEL VINO
    Proceso de Elaboración del Vino Tinto Proceso de elaboración del Vino Tinto Las uvas para la elaboración del vino, generalmente se estrujan y despalillan antes de fermentarlas en roble, excepto cuando serán procesadas por " Maceración Carbónica " entonces van directamente a la cuba de fermentación...
    253 Palabras 2 Páginas
  • Elaboracion de vino
    El presente proyecto de investigación es titulado “Elaboración de vino natural a base de piña”. El vino es un término que se aplica a una bebida alcohólica elaborada por una fermentación del jugo, fresco o concentrado de frutas. La mayor parte del vino, sin embargo, se obtiene por fermentación de jugo...
    3342 Palabras 14 Páginas
  • Elaboracion de vino
    18/03/2014 se realizó la preparación del vino de uva en el laboratorio, en el que se utilizaron los siguientes ingredientes: 10 libras de uva verde sin semilla 5 libras de azúcar blanca Seguidamente de tener los ingredientes listo para la elaboración del vino se llevó a cabo la preparación, la cual...
    1019 Palabras 5 Páginas
  • la elaboracion del vino
    INTRODUCCIÒN ESTE TRABAJO NOS INSTRUYE COMO ES LA ELABORACIÒN DEL VINO, PARTIENDO POR LA OBTENCIÒN DE UN PRODUCTO NATURAL, EXTRAÌDO DEL FRUTO DE LA VIÑA, COMO LO ES LA UVA. ...
    791 Palabras 4 Páginas
  • Elaboracion de vino
    ELOY ALFARO DE MANABÍ FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS CARRERA DE AGROINDUSTRIA INFORME DE TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS TEMA: “Elaboración de vino de Sandía” PRACTICANTES: Alcívar Posligua Andrea Briones Santana María Mendoza Pilligua Marilyn Meneses Portilla Karla Mera Cedeño Astrid ...
    2734 Palabras 11 Páginas
  • Elaboración del vino
    de la malta,o por mohos,o sometiendo a la accion del calor el material acidificado. Las materias primas mas empleadas en todo el mundo para la elaboración de bebidas alcoholicas,son las frutas especialmente la uva , los cereales,la papa,la caña de azucar. 2.- Organismo.- En la fermentación se utilizan...
    414 Palabras 2 Páginas
  • Elaboracion De Los Vinos
    PRODUCCIÓN DE VINO TINTO Luego de la cosecha, la uva se transporta en camiones a granel a la Bodega Aquí va el dibujo de un camión lleno de uvas PROCESO DE ELABORACIÓN ETAPA DE RECEPCIÓN Se efectúan tareas como: pesaje, autorización de descarga...
    723 Palabras 3 Páginas
  • Elaboracion de vinos
    Elaboración Del Vino Tinto Semiseco I. CONTENIDO (Índice) 1) INTRODUCCION………………………………….. 2) MARCO TEORICO………………………………… 3) MATERIALES Y METODOS…………………… 4) RESULTADOS……………………………………… 5) DISCUSION DE RESULTADOS……………… 6) CONCLUSIONES………………………………….. 7) RECOMENDACIONES………………………….. 8) REVISION BIBLIOGRAFICA…………………...
    3884 Palabras 16 Páginas
  • Elaboracion Del Vino
    Imagina que un ángel de dios está a tu lado en estos momentos, silencio…. Quédate tranquila y piensa en todos los problemas que te gustaría solucionar, todo lo que te angustia, te hace llorar, te oprime, te preocupa, te deja triste, hasta tu miedo del futuro, de equivocarte, de escoger el camino errado...
    288 Palabras 2 Páginas