• Análisis ergonómico de puesto de trabajo
    trabajo “Mesero” Informe análisis de puesto de trabajo Mesero de Restaurante “YYYYYYYY” Introducción: En esta oportunidad analizaremos el puesto de mesero, por lo que es importante tener presente que según la Clasificación Internacional Uniforme de Ocupaciones (CIUO), la ocupación de mesero se encuentra...
    4580 Palabras 19 Páginas
  • Ortogrfia
    reservaciones. ➢ Capitán de meseros: Coordina a los meseros. Verifica el servicio en las mesas. Asigna las actividades de los meseros. Recibe el dinero de los meseros. Recibe las sugerencias. Se ocupa de supervisar a los capitanes. ➢ Meseros: Toman la orden. Servir la...
    4086 Palabras 17 Páginas
  • Venta personal restaurante banzai
    una demostración del producto en caso de que el cliente lo requiera. * Concretar la venta y crear confianza hacia el cliente. * TIPO DE VENTA El tipo de venta que utilizara en Restaurante Japonés Banzai será la venta interior y venta exterior, ya que son los clientes que acuden al lugar a...
    2862 Palabras 12 Páginas
  • ingles conalep 105
    Soy cholos javier y les presento lo siguiente ok. guia para meseros: 1- Ser un buen mesero 2- Saber ingles 3- Tratar al cliente como unico 4- Tener las herraminetas correspondientes 5- Servicios en alimentos y Bebidas 6- Atender las mesas del cliente 7- Tener mucho...
    1011 Palabras 5 Páginas
  • Servicio del mesero
    SERVICIO DEL MESERO --- Atención y buen servicio en la mesa: - El servicio en un restaurante involucra un sinfín de detalles, pero lo más importante es que el cliente se vaya satisfecho de la atención que le dieron. - Aunque los personajes de la historia sean estereotipados en clientes exigentes...
    923 Palabras 4 Páginas
  • Clases De Servicios Y Bebidas
    CONTENIDO INTRODUCCIÓN SERVICIO SERVICIO En LAS MESAS TIPOS DE SERVICIO Servicio emplatado Servicio en gueridón Servicio francés Servicio ruso Servicio americano Servicio ingles Servicio buffet La comanda Suite Retour Emplace PROTOCOLO DE SERVICIO BIBLIOGRAFIA INTRODUCCION Servir...
    3159 Palabras 13 Páginas
  • amor
    adaptarse a los banquetes de todo tipo. El tipo de servicio en la mayoría de los restaurantes estadounidenses es bastante sencillo. Tal vez la característica que distingue este servicio americano inmediatamente es su rapidez...la comida se sirve en la cocina y un mesero(a) la llevan a la mesa de los comensales...
    1136 Palabras 5 Páginas
  • Manual Del Mesero
    15/10/2012 OBJETIVOS GENERAL: Conocer todo a cerca del mesero y como se desenvuelve adecuadamente en su ámbito laboral ESPECIFICOS: Aprender cómo actúa un mesero con la gente y cuáles son sus funciones. Conocer a cerca de los diversos tipos de servicios que hay y cuál es su origen. INTRODUCCION ...
    8429 Palabras 34 Páginas
  • Organizacion De Eventos
    MESEROS: 10 COSAS QUE ODIAN 10 de Abril del 2010 | Vista: 1910 veces. Al mediodía hay una mesa de oficinistas de la zona que, cuando les traigo la comida, se dedican a tirarme migajas de pan para que me caigan justo entre las lolas (senos). Una vez me quejé con el dueño, pero me contestó una guarangada...
    1622 Palabras 7 Páginas
  • Uso Racional De Los Residuos Solidos
    que los platillos son servidos por el mesero. Comanda Formato foliado en el que el mesero registra la orden de alimentos y bebidas la cual entrega en su caso a la cocina para ordenar su elaboración Estación de servicio Sitio en el que los meseros tienen los utensilios requeridos para brindar...
    2143 Palabras 9 Páginas
  • Activos de operacion en hoteles
    TIPOS DE SERVICIOS EN ALIMENTOS Y BEBIDAS TIPOS DE SERVICIO: Es la forma de orientar o prestar el servicio generalmente de alimentos a la mesa del cliente, prima en esto el gusto y conocimiento del cliente, el criterio del Maitre, la habilidad y el conocimiento por parte del personal de servicio...
    2082 Palabras 9 Páginas
  • Univercidad
    CUANDO SE SIRVE ALA MESA | | Question 3 Puntos: 1 Servicio es idoneo para banquetes Todos los alimentos salen en soperas y platones, para que el mesero los cucharee al comensal por el lado izquierdo del mismo? Seleccione una respuesta. | a. Servicio ruso | | | b. Servicio frances | | ...
    898 Palabras 4 Páginas
  • Atencion a comensales
    el restaurante y en el que los platillos son servidos por el mesero. Formato foliado en el que el mesero registra la orden de alimentos y bebidas la cual entrega en su caso a la cocina para ordenar su elaboración Sitio en el que los meseros tienen los utensilios requeridos para brindar el servicio del...
    2143 Palabras 9 Páginas
  • Los estilos de servicio y sus características
    Identifica estilos de servicio y sus características. Dos tipos de servicios son regularmente utilizados en el mercado americano: servicio francés y americano. * El servicio americano en la mayoría de los restaurantes estadounidenses es bastante sencillo. Tal vez la característica que distingue...
    1482 Palabras 6 Páginas
  • Servicio americano
    adaptarse a los banquetes de todo tipo. El tipo de servicio en la mayoría de los restaurantes estadounidenses es bastante sencillo. Tal vez la característica que distingue este servicio americano inmediatamente es su rapidez...la comida se sirve en la cocina y un mesero(a) la llevan a la mesa de los comensales...
    2035 Palabras 9 Páginas
  • Manual Ara Meseros
    [pic] La pieza clave del servicio en restaurante. Un mesero (camarero) eficiente va más allá  que un simple “tomador de la orden.” Más bien, él o ella puede aumentar las ganancias del restaurante o negocio de comida, parte de su servicio es aconsejar a los clientes y garantizar que salgan del...
    2144 Palabras 9 Páginas
  • Mesero
    de Mesero / Bar tender Manual de Mesero / Bar tender Índice de Mesero / Bar tender Manual 3 Introducción y presentación del manual ¿Qué es y qué hace CIDEP? Objetivos de CIDEP en la formación para el trabajo Metodología de los cursos de formación para el trabajo El curso de mesera / mesero ...
    9665 Palabras 39 Páginas
  • Descripcion De Puestos Sixto Baez
    comedor………………………2 Maître…………………………………………………………………….3-4 Capitán de meseros…………………………………………………….5-6 Barman/bar ténder/cantinero…………………………………………..6-7 Hosstes……………………………………………………………………...8 Mesero………………………………………………………………………9 Ayudante de mesero (garrotero)…………………………………………10 Conclusión…………………………………………………………………11 ...
    2079 Palabras 9 Páginas
  • Trabajo final de metodologia "prostitucion"
    caso de mínimo riesgo pero la verdadera situación es que actualmente hay menores pidiendo de estos servicios, como no hay alguna restricción hacia este tipo de “trabajo” muchos están siendo victimas de enfermedades. DELIMITACION Y PLANTEAMIENTO . Se realizo una investigación en la ciudad de Mexicali...
    3272 Palabras 14 Páginas
  • Actitudes En El Ser Humano
    almuerzo al mesero, el senor le pregunta al mesero que cuanto demora, el mesero le contesta que 15 minutos... Trae su pedido, transcurre los 15 minutos y el mesero aun no ha traido la orden del señor, el señor llama al mesero en tono de voz fuerte y le cuestiona sobre la demora, el mesero le dice: por...
    361 Palabras 2 Páginas