Extraccion De Aceite De Ajonjoli ensayos y trabajos de investigación

PRACTICA N° 1 OBTENCION DEL ACEITE DE AJONJOLI 1. OBJETIVOS.- Obtener Aceite de ajonjolí a partir de las semillas. Obtención de aceite crudo mediante la técnica del prensado y calentamiento de las semillas de ajonjolí. 2. FUNDAMENTO TEORICO.- El sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum), cuya semilla es el ajonjolí, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas. También es usado para hacer dulces. Los dos nombres...

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EXTRACCION DE ACEITES ESENCIALES Y ANALISIS DE COMPUESTOS OXIGENADOS 1.RESUMEN: la practica desarrollo como objetivo principal extraer el aceite esencial de la muestra vegetal (cascaras de mandarina) empleando la técnica de hidrodestilacion, realizando su adecuado montaje par obtener un buen rendimiento del aceite esencial; posteriormente habiendo identificado ya los componentes principales del aceite esencial de mandarina realizamos el análisis cualitativo de los grupos funcionales presentes...

741  Palabras | 3  Páginas

Extracción de aceites esenciales I. Introducción Antes de la revolución de la medicina con los antibióticos, existían formas caseras de calmar las dolencias, tal es el caso de los aceites esenciales de plantas, estos contenían muchos compuestos beneficiosos para el organismo, posteriormente fueron desplazados por los antibióticos y perdiendo importancia, en la actualidad se esta revalorando estos productos ya que existe una tendencia hacia lo natural por parte de muchas personas alrededor...

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EXTRACCION DE ACEITES: RESUMEN: El aceite esencial es una mezcla de componentes volátiles, producto del metabolismo secundario de las plantas. Se forman en las partes verdes (con clorofila) del vegetal y al crecer la planta son transportadas a otros tejidos, en concreto a los brotes en flor. Es uno de los ingredientes básicos en la industria de los perfumes, alimenticia y en medicina. Obtener el aceite esencial a partir del limón como aditivo en la industria cosmética y alimenticia, a través...

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Proceso de extracción de aceite comercial de soya El sistema continuo de extracción por solventes, es el método más moderno que se usa actualmente. Tiene las ventajas que permite superar los inconvenientes del anterior, permitiendo asimismo una mayor seguridad en la operación de dicho método. Obtiene aceites de alta calidad y uniformidad, así como pastas proteínicas desengrasadas. Este es el procesamiento que en mayor medida se utiliza en la industria nacional. De acuerdo con los métodos tradicionales...

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Comparación entre sistemas extractantes en extracciones de lípidos de semillas Fundamento: Como ensayo de optimización de la extracción de los lípidos, se determinará la variación en la composición de ácidos grasos de los extractos de aceite de semillas, obtenidos con diferentes mezclas extractantes. Los sistemas extractantes empleados en estas pruebas serán: A. B. C. D. Cloroformo/metanol/agua (1:2:0,8, v/v/v) Hexano/etanol (1:2,5, v/v) n-Butanol Etanol (96%) Con los sistemas A y B se utilizará...

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DESCRIPCION DEL PROCESO DE LA EXTRACCION DE ACEITE EN LA PLANTA DE BENEFICIO 1. RECEPCION DE FRUTO. Esta conformado por las tolvas de recepción de racimos de fruta fresca, son el primer equipo que se encuentra en las extractoras de aceite de palma africana. Sirve para entregar la fruta en las canastas ó góndolas para su esterilización, control y evaluación de la calidad del fruto recibido y a la vez para almacenar y tener listas la fruta para su utilización posterior. ...

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EJERCICIOS P1. Se desea extraer el aceite contenido en una harina de pescado, cuya Composición es 38% aceite y el resto materia inerte. Para ello, 500 kg de harina de pescado y 1.500 kg de disolvente orgánico se alimentan a un sistema sencillo de una sola etapa. Si la cantidad de disolución retenida por los sólidos es de 0,7 Kg/kg de inerte, calcular: a) Las composiciones de extracto y refinado. b) Las Cantidades de extracto y refinado. c) El porcentaje de aceite extraído. Entradas = 500 Kg de...

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Extracción de aceites de semillas Generalidades sobre el proceso de obtención de los aceites de semillas Los métodos generales de extracción de aceite de aquel material que lo contiene son los siguientes: • Extracción mecánica (presión). • Extracción sólido-líquido • Calentamiento. Tras el proceso de extracción se obtiene, por un lado, aceite crudo o mezclado con disolvente en el caso la extracción sólido-líquido (que se elimina en etapas posteriores), y por otro una torta residual, que generalmente...

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Extracción de Aceites Esenciales: Los aceites esenciales son sustancias aromáticas, mezclas de hidrocarburos, compuestos oxigenados y residuos volátiles, y son obtenidos principalmente del reino vegetal. Están contenidos en glándulas o vesículas secretoras inmersas en los tejidos de las hojas, flores, tallos, raíces, cortezas y semillas de los frutos de innumerables especies, en donde se encuentran concentrados sus sabores y aromas característicos. En la naturaleza se producen por diversos fines...

615  Palabras | 3  Páginas

EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIAL DE MUÑA Clasificación cienteifica : DIVISIÓN: Angiospermae CLASE: Dicotyledoneae SUB CLASE: Simpetaleae ORDEN: Tubiflorales FAMILIA: Lamiaceae GÉNERO: Minthostachys ESPECIE: Minthostachys mollis (Kunt/Griseb) NOMBRE COMUN: “MUÑA” Variedades de muña: a) análisis morfometrico TAMAÑO | Nº HOJAS | RANGO (mm) | EXTRA | 2 | 1.52 – 1.33 | GRANDE | 3 | 1.16 – 1.13 | MEDIANO | 3 | 1.10 – 1.05 | PEQUEÑO | 2 | 1.00 – 0.76 | MUY PEQUEÑO | 2 | 0...

908  Palabras | 4  Páginas

EXTRACCION DE ACEITE ESENCIAL DE TORONJIL 1.- INTRODUCCION. En los últimos años se ha evidenciado un extraordinario auge de la química de los productos naturales en el ámbito mundial. Entre los tres grupos de productos de origen botánico que con mayor probabilidad tendrán el impacto más notable en la protección de plantas en la próxima década se encuentran los aceites esenciales y sus constituyentes, provenientes de diferentes especies vegetales. Los aceites esenciales son usados como agentes...

776  Palabras | 4  Páginas

ESCUELA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SEMESTRE OCTUBRE 2012- MARZO 2013 LABORATORIO DE TECNOLOGIA DE GRASAS Y ACEITES FECHA: 25-10-2012 TEMA: EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SEMILLAS OLEAGINOSAS MÉTODO MECÁNICO 1.- Introducción Métodos de extracción de aceite. El aceite se extrae de semillas oleaginosas por comprensión, extracción con disolventes o una combinación de ambos. El Prensado propiamente tal se efectúa por prensas continuas en las cuales la presión necesaria se obtiene mediante...

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Ciencias Agronómicas Departamento de Agroindustria y Enología “Extracción de aceite de palta” Introducción Concibiendo a Chile como potencia agroalimentaria, es menester que una parte importante de los esfuerzos se dirija al desarrollo de nuevos productos que posean un alto grado de diferenciación y que por lo tanto sea factible su introducción en los mercados abiertos por los tratados de libre comercio. En este contexto el aceite de palta representa una oportunidad de diversificación para los...

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Extracción de aceites esenciales FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÈRICA – QUÍMICA ORGÁNICA EXPERIMENTAL GRUPO 7 INFORME # 1 Fecha: 16/08/12 | Nota :_____/50 LAURA PAEZ, SANTIAGO CORDON, SEBASTIAN RAMIREZ Resumen Al armar un extractor soxhlet, en un balón de fondo plano se vertió alcohol etílico, y en papel filtro se envolvieron los pétalos de rosa que se llevaron para la extracción de un conjunto de componentes como esencias, vitaminas y colorantes entre otros. Se empezó a calentar teniendo cuidado...

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INTRODUCCION El aceite esencial es uno de los componentes volátiles, producto del metabolismo secundario de las plantas. Se forman en las partes verdes (con clorofila) del vegetal y al crecer la planta son transportadas a otros tejidos, en concreto a los brotes en flor. Es uno de los ingredientes básicos en la industria de los perfumes, alimenticia y en medicina. El objetivo general es obtener el aceite esencial a partir del la corteza del limón (citrus limonium)como aditivo en la industria cosmética...

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Informe DE LABORATORIO: Obtención de Aceites Esenciales a partir de Muña y Eucalipto por el Método de Arrastre de Vapor ÁREA : Tecnología Agroindustrial II PRESENTADO POR : NADIA V. MARTINEZ DOCENTE : Ing. Roenfi Guerra Lima SEMESTRE : VIII TITULO Obtención de Aceites Esenciales a partir de Muña y Eucalipto por el Método de Arrastre de Vapor I. OBJETIVOS Determinar el rendimiento en la obtención de aceites esenciales a partir de Muña y Eucalipto...

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Abigail Huertas Extracción de contaminantes aceitosos del suelo contaminado. (Liu, Li, Li, Sui, & Li, 2015) Para el año 1997 un informe de la Defensoría, reportó que el petróleo derramado en Colombia es 11 veces más que el que se derramó en 1989 en la tragedia del buque petrolero Exxon Valdez, en Alaska, considerada como uno de los mayores incidentes de contaminación por petróleo en el mundo y cuyo impacto ambiental aún no ha sido superado. Y es que la lista de derrames ocasionados por la guerrilla...

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Universidad Tecnológica Metropolitana Facultad de Ciencias Naturales Matemáticas y del Medio Ambiente Departamento de Biotecnología – Escuela de Industria Alimentaria. Laboratorio Nº 5 “Extracción de Aceite de Maní” Profesora: Claudia García R. Sección de laboratorio: 1 Ayudante: Elizabeth Integrantes: Julia Angulo ...

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PRÁCTICA Nº 2 EXTRACCIÓN de ACEITES ESENCIALES I. INTRODUCCIÓN El anís Pimpinella Anisum, tiene diversas propiedades aromáticas, las cuales se conocen desde la antigüedad, Habiendo sido los egipcios, aparentemente, los primero en notarlas. Las semillas del anís tienen un principio activo denominado colina así como un aceite esencial cuyo componente mayoritario es el anetol, responsable de sus propiedades diuréticas y expectorantes. (Mujica J. 2006). El aceite de anís que...

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Conocer la extracción de aceites por solvente. 2. Conocer el procedimiento para extracción de aceites por solvente. 3. Conocer el equipo adecuado para la extracción por solvente. 4. Conocer a detalle el rendimiento de extracción por medio de este proceso. 5. Conocer el proceso de tostado de la harina de soya. 6. Conocer los niveles nutricionales y beneficios que aporta la soya. EXTRACCION DEL ACEITE POR SOLVENTE ...

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ACEITE DE ALGODÓN El aceite de la semilla de algodón es extraído de la planta del algodón, concretamente de las semillas  y desde hace poco se utiliza para cocinar-hasta el siglo XIX era utilizado como carburante-. Es mucho más bajo en colesterol que muchos otros aceites. A la hora de cocinar funciona igual o mejor que otros aceites y consigue resistir temperaturas incluso más altas que los otros. El aceite de la semilla de algodón, perdura más tiempo y se puede guardar bien dado su alto contenido...

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EXTRACCION DE ACEITE DE SOJA POR SOLVENTE Presentado por: Ángela stefany UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS ORIENTALES INTRODUCCION El presente proyecto muestra el proceso de la extracción del aceite de soya, proceso que se lleva a cabo desde la selección del terreno las semillas a utilizar, la vigilancia y cuidados del desarrollo del cultivo hasta el acopio en la planta de industrialización del producto para la obtención del aceite. El procedimiento de extracción por solvente se caracteriza...

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MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES Es importante aclarar que no de todas las plantas se pueden extraer esencias, ya que no todas desprenden perfumes fuertes. Mientras más en la superficie estén las glándulas de las plantas el perfume de éstas será más fuerte.  Por ésto afirmamos que no puede usarse un solo método de extracción con todas las plantas. Se han clasificado 5 métodos:  La destilación, la maceración,enfleurage, la expresión y la extracción con sus sustancias volátiles...

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Extracción del Aceite Esencial del Anís 1) Materia Prima La materia prima para nuestro caso son las semillas de la Pimpinella anisum, popularmente el anís o anís verde, es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental Cabe resaltar que en nuestro país contamos con semillas de anís de excelente calidad, las cuales se producen en Carahuasi - Región Apurimac , esta zona es conocida también como “La Capital Mundial del Anís” ...

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PROCESOS DE EXTRACCION DE ACEITES APARTIR DE SEMILLAS DE HIGUERILLA: 1.-PROCESOS DE EXTRACCIÓN 1.1.- Trituración de la semilla por un extructor de prensado. 1.2.- Composición de la semilla (figura 1) COMPOSICION  PORCENTAJE Aceite 46.19 Almidón 20.00 Albúmina 0.50 Goma 4.31 Resina Bruta Y Principios Amargos 1.91 Fibra Leñosa 20.00 Agua 7.09 TOTAL 100.00 Figura 1.- composición de la semilla http://www.unalmed.edu.co/~crsequed/HIGUERILLA.htm 1...

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EXTRACCIÓN ACEITES ESENCIALES RESUMEN: En esta práctica y mediante la técnica de a extracción se pretende conseguir los aceites esenciales contenidos en las cáscaras de naranja. Para ello añadimos 50Ml de agua en un vaso de precipitados y a continuación añadimos las cáscaras de naranja (habiendo quitado previamente la parte blanca). Filtramos la disolución y la vertemos en el embudo de decantación, a continuación añadimos una cucharada de sal y un volumen proporcional de etanol, se agita la...

669  Palabras | 3  Páginas

agua para obtener el aceite esencial de 15gr clavo. La mezcla sufrió una evaporación y una condensación. El aparato utilizado para la reacción es un sistema de destilación por arrastre en vapor de agua. El clavó se introdujo en el matraz de destilación y se calentó hasta hervir. El componente con el punto de ebullición más bajo fue el del clavo, por consiguiente se evaporó primero y su vapor paso al refrigerante y salió como líquido puro (100mL). El siguiente paso es una extracción discontínua líquido-líquido...

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EXTRACCION DE ACEITES ESENCIALES RESULTADOS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Cuantificación (1-5) intensidad Describir sensación Color 4 Amarillo verdoso Olor 5 Intenso- picante Textura 4 Suave Apariencia 3 Regular Sabor Dulce Ligeramente seco ANÁLISIS MORFOMÉTRICO LARGO MAX. 5.5 cm MIN. 3.2 cm ANCHO (DIAMETRO) MAX.6.3 cm MIN. 4.4 cm PARTE SOBRESALIENTE MAX. 2.0 cm MIN. 1.2 cm ESPESOR DE LA CASCARA 2 mn ANALISIS FISICOS SOLIDOS SOLUBLES 7 ACIDEZ...

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( Extracción de un aceite con CO2 supercrítico. Parte 1. Raúl Alberto Duque, Julián Andrés Estrada. Estudiantes Ingeniería Electrónica Universidad de Antioquia Resumen—El aceite de semilla de borraja es un acido graso esencial que presenta un enorme potencial en el campo terapéutico. En el siguiente artículo, se estudia un proceso de obtención alternativo al convencional: La extracción de aceite de semilla de borraja con dióxido de carbono líquido y supercrítico. Se hará énfasis en la...

771  Palabras | 4  Páginas

1. Extracción Para extraer el aceite es preciso romper las células vegetales mediante trituración, y después aislar la parte grasa (aceite) de los otros componentes de las semillas o frutos. • Triturado: Se lleva a cabo mediante rodillos o muelas, hasta obtener una pasta homogénea. • Prensado: Mediante diversos dispositivos mecánicos, se aplica presión a la pasta de semillas o frutos triturados hasta exprimir el aceite que contiene. Puede hacerse en caliente o en frío. El hacerlo en caliente...

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características de las sustancias. En la clase pasada se experimentó con los métodos de separación de sustancias, como la destilación de líquidos, extracción por arrastre con vapor, filtración, extracción solido-líquido, decantación, extracción por solvente, etc. De estos procedimientos, como grupo, utilizamos extracción por arrastre con vapor para obtener el aceite esencial de la canela. Previo al experimento se investigó sobre este proceso. Para poder separar, primeramente se pican las ramas de...

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separar del material botánico estas sustancias o sus mezclas, dando lugar al nacimiento de los aceites esenciales como producto comercial. En la cascara de limón, los aceites esenciales están almacenados en glándulas, conductos, sacos, o simplemente reservorios dentro de la cascara, por lo que es conveniente desmenuzar el material para exponer esos reservorios a la acción del vapor de agua. Los aceites esenciales son las fracciones líquidas volátiles, generalmente destilables por arrastre con...

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Licenciatura en Tecnología de los Alimentos Tecnología de los Alimentos II - 2012 Ensayo de Extracción de Aceite de Oliva Introducción Objetivo del práctico: obtener aceite, cuantificando rendimientos de extracción y comparando los tratamientos aplicados, y evaluar algunas características de los productos resultantes. Metodología: trabajar en escala de laboratorio, agrupando los alumnos para permitir que ejecuten todas las tareas y registren las observaciones resultantes, para...

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los procesos de producción de aceite de girasol, además de crear una herramienta para orientar en la obtención básica del óleo, reconociendo la importancia de las propiedades presentes en esta planta. El girasol es una planta típicamente oleaginosa, de ciclo anual y posee un papel fundamental en la alimentación humana, ya que es una de las herbáceas para extracción de aceite de consumo humano más cultivadas en el mundo. El aceite de girasol, también llamado aceite de maravilla se compone de un...

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EXTRACCION DE ACEITE DE AGUACATE DIAGRAMA DE FLUJO [pic][pic] DIAGRAMA DE FLUJO BALANCE DE MATERIA - AFL 750 [pic] DESCRIPCION DE OPERACIONES LAVADO: Las frutas se lavan en un estanque con agua corriente, la tierra y otras suciedades adheridas a la fruta se van al fondo del estanque de donde son evacuadas por medios adecuados. MOLIDO: Para esta operación se emplea un molino de discos cónicos preferentemente, o un molino de martillos, teniendo cuidado de trabajar a una velocidad...

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ACEITES DE EUCALIPTO MATERIALES La Caldera: La caldera es una máquina o dispositivo de ingeniería diseñado para generar vapor. Este vapor se genera a través de una transferencia de calor a presión constante, en la cual el fluido, originalmente en estado líquido, se calienta y cambia su fase. La caldera contiene una serie de partes las cuales son: Las válvulas: Mecanismo que regula el flujo de la comunicación entre dos partes de una máquina o sistema. El manómetro:...

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Procesamiento De Aceite De Palma Descripción del proceso general El trabajo de investigación y desarrollo en muchas disciplinas - la bioquímica, la química y la ingeniería mecánica - y el establecimiento de plantaciones, lo que dio la oportunidad a gran escala de procesamiento completamente mecanizada, dio lugar a la evolución de una secuencia de pasos de procesamiento diseñadas para extraer, a partir de una cosecha aceite de palma racimo, un alto rendimiento de un producto de calidad aceptable...

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LABORATORIO 4: EXTRACCION DE ACEITES ESENCIALES Y ANALISIS DE GRUPOS FUNCIONALES Mayra A. Torres1, Angie C. Rojas Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano RESUMEN En esta práctica se realizó la extracción de aceite esencial de 200 gr de cascara de mandarina por el método de destilación por arrastre con vapor. Luego de haber obtenido el aceite esencial se llevaron a cabo cuatro pruebas para indicar la presencia de un grupo funcional las cuales fueron:...

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EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES Y ANALISIS DE GRUPOS FUNCIONALES QUIMICA ORGANICA GRUPO I Laura Marcela Escobar y Sergio David Velázquez RESUMEN Con el montaje propuesto en el laboratorio, se realizó la extracción de los aceites esenciales de la canela, Esta extracción de aceite se produce sometiendo la materia prima en este caso la canela a una serie de procesos y/o técnicas, siendo así la destilación por arrastre de vapor, que consiste en separar sustancias insolubles en agua y ligeramente...

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PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL PERFIL DE PROYECTO DE TESIS EXTRACCION Y CARACTERIZACION DE ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO (Globulus Labill) POR EL METODO DE DESTILACION AL VAPOR EN LA REGION MOQUEGUA-MCAL. NIETO- MOQUEGUA-DISTRITO DE TORATA. PRESENTADO POR: IRIS IVELISE FALCON PARE MOQUEGUA – PERU 2012 PERFIL DEL PROYECTO DE TESIS I. DATOS GENERALES 2.1. TITULO EXTRACCION Y CARACTERIZACION DE ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO (Globulus Labill) POR EL METODO DE DESTILACION...

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1. INTRODUCCIÓN El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma Elaeis guineensis. Debido a su mejor rendimiento por hectárea, sus bajos costes de producción y sus múltiples usos, la palma se convirtió en la principal fuente de aceite vegetal del planeta por delante de la soja. El fruto de la palma es ligeramente rojo, al igual que el aceite embotellado sin refinar. El aceite crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y de vitamina E...

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Extracción de aceite esencial de naranja Gatti Federico, Giusiano Marcela, Prestti Yanina1, Tovo Pablo A. Cátedra de Operaciones Unitarias II, Ingeniería Química, UTN F.R. Villa María, Av. Universidad 450 (5900) 1yaniprestti88@gmail.com Introducción Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por la plantas que dan el aroma característico a sus flores, hojas y frutos. Así, se denominan con el mismo nombre de la planta de origen por ejemplo “aceite...

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PRACTICA Nº 03 “EXTRACCIÓN DE COLORANTES” I. INTRODUCCIÓN La remolacha pertenece a la familia Chenopodiaceae y su nombre botánico es Beta vulgaris. Es una planta bienal; florece y produce semilla en el segundo año, excepto bajo ciertas condiciones especiales. http://books.google.es/books?id=FBuU_aL27mMC&pg=PA267&dq=betarraga&hl=es&ei=BUuRTfb-Hoe3tgeuuolM&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=betarraga&f=false La betarraga, ha sido cultivada por cientos de años...

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Alumnas: * Melo Salas Marlene Sinai * Román Martínez Dafne Antonieta Reporte N°.2 “Aceites esenciales.” Fecha de entrega: jueves 17 de marzo 2011 Semestre: 2011-II OBJETIVOS: General: Obtener el aceite esencial de la materia prima por medio de un método de destilación para la posterior identificación de sus componentes. Específicos: * Realizar el procedimiento de obtención del aceite esencial de anís estrella (Illicium verum ) * Comprender el principio teórico de la destilación...

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Laboratorio de Química Orgánica I Practica No. 4 Aislamiento de un aceite esencial mediante destilación por arrastre de vapor Alan Samuel Guzmán López 136332 Profr: Ing. Norma Duarte. Resumen. Esta práctica no sólo se realizó con la intención de obtener un aceite esencial, sino también para comparar el mismo procedimiento pero cambiando en algunos pasos. En este caso la muestra se obtuvo ese mismo día. Al obtener el aceite por la destilación se separó por decantación con acetato de etilo, dejando...

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ACEITES ESENCIALES, EXTRACCIÓN, USOS Y APLICACIONES Elaborado Por: SANDRA PATRICIA REYES HERNANDEZ RESEÑA HISTORICA ◦ El uso de los aromas y los aceites vegetales data de por lo menos 3500 años antes de Cristo y fueron utilizados sobre el cuerpo como elementos curativos, cicatrizantes, protectores de malos espíritus, y en los distintos rituales que se llevaban a cabo. Por ejemplo, era muy común que antes de una contienda los guerreros limpiaran y protegieran sus cuerpos con pequeños golpes, utilizando...

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EXTRACCIÓN DE ACEITE DE CHOCHO (Lupinus mutabilis Sweet) El contenido promedio de grasa del grano de tarwi o chocho es de 18%, lo que permite una extracción económica de aceite. Para tal efecto se puede recurrir a la extracción convencional mediante solventes, utilizando hexano. Esta extracción se la realiza con otras fuentes oleaginosas de bajo contenido de grasa, tales como soya. Después de limpiar la semilla de partículas extrañas como piedrecillas, astillas, paja, etc., se procede a descascararla...

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LABORATORIO Nº 2 EXTRACCIÓN DE ACEITES DESDE SEMILLAS Y FRUTOS INTRODUCCIÓN. Aceites y margarinas son los dos tipos de grasa de origen vegetal que se usan para hacer más apetecible la comida. En realidad, la costumbre de añadir grasas a la comida es algo superfluo, pues todos los alimentos, excepto las verduras y hortalizas, ya contienen una cierta cantidad de grasa. Aceites: Grasas de origen vegetal, líquidas a temperatura ambiente, que se obtienen a partir de semillas como la soja, o de frutos...

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Práctica: “Extracción de aceites esenciales” Objetivo: Extraer los aceites esenciales a través de la hidrodestilación Materiales: 1) Equipo de clevenger 2) Beaker 250 ml 3) Cascaras de naranja cortadas 4) Vageta 5) Frasco ambar de 6ml para el aceite esencial Procedimiento: 1) Coloque 100g (aprox) de muestra problema en el balón 2) Agregar agua hasta cubrir la muestra problema 3) Someter al calor aproximadamente 40 minutos a 60°C Marco teórico:...

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Sinaloa Facultad de Ciencias Químico Biológicas Farmacognosia Practica 2 Extracción de aceites esenciales por arrastre de vapor Dr. Miguel Ángel Angulo Escalante Integrantes del equipo: Peraza Cantabrana Manuel Omar Grupo: 3-4 Culiacán, Sin., Octubre de 2014 Practica 1. Extracción de aceites esenciales por arrastre de vapor. 1.0 Objetivo 1.1. Aislar el aceite esencial de una planta medicinal utilizando la destilación por arrastre con vapor. ...

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EXTRACCION DE ACEITE ESENCIAL EN 2 CITRICOS POR DESTILACION POR ARRASTRE A VAPOR INTEGRANTES : QUISPE CHOQUE CYNTHIA YELIN ZUÑIGA MADUEÑO JUAN JESUS OBJETIVOS • Obtener a partir de la cascara de naranja y mandarina aceite esencial al aplicar el método de extracción solidoliquido por la técnica de arrastre de vapor • Comprender los principios teóricos que rigen el proceso de extracción por arrastre con vapor. • Usar adecuadamente el equipo de arrastre de vapor JUSTIFICACION • En los últimos años...

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EXTRACCION DE ACEITE ESENCIAL DE NARANJA I.-OBJETIVOS: * Evaluar la importancia de los aceites esenciales en la industria alimentaria y farmacéutica * Obtener a nivel de laboratorio el aceite esencial de naranja, haciendo uso del sistema arrastre por vapor. II.-FUNDAMENTO TEÓRICO: Los componentes volátiles provenientes de plantas, atrajeron la atención del hombre desde la antigüedad como principios aromáticos. Los aceites esenciales son sustancias odoríferas de naturaleza oleosa encontradas...

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adquirida en la visita a la planta extractora de aceite de palma , a 20 Km. de Tocoa, carretera hacia Trujillo, a inmediaciones de la aldea de Quebrada de Arena. Esta planta extractora establecida desde 1997, se dedica a la extracción de aceite de palma para exportación y refinado. El objetivo principal de la visita fue conocer de cerca el proceso de extracción de aceite de palma, desde el recibo de la fruta fresca hasta el almacenamiento del aceite crudo. Este proceso consta de las siguientes etapas...

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Extracción por prensado. También se le conoce como “expresión ” . El material vegetal es sometido a presión, bien sea en prensas tipo batch ó en forma continua, dentro de éstos se tienen los equipos: Tornillo sin fin de alta ó de baja presión, extractor expeller, extractor centrífugo, extractor decanter y rodillos de prensa. Para los cítricos antiguamente se empleó el método manual de la esponja, especialmente en Italia, que consiste en exprimir manualmente las cáscaras con una esponja hasta...

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los países tropicales, la palma de aceite representa una alternativa de excelente perspectivas para el futuro. Nombre científico o latino: Elaeis guineensis Nombre común o vulgar: Palmera del aceite, Palma de aceite, Palma aceitera, Palma africana de aceite etc. Familia: Arecaceae. Origen: Es originaria de África Central y Oriental, Bosques pluviales de Guinea, Golfo de Guinea. Este cultivo produce 10 veces más del rendimiento de aceite proporcionado por la mayoría de los...

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AJONJJOLI POR ENTIDAD 2.-PRODUCCION DE AJONJOLI POR MUNICIPIO 3.- EMPRESAS QUE UTILIZAN AJONJOLI Y SUS DERIVADOS ANEXOS: DOCUMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN COTIZACIONES DIAGRAMAS DE LINEAS DE PROCESO OTROS. PRESENTACION En el presente documento se analiza la viabilidad y factibilidad de impulsar la continuidad de la segunda etapa del proyecto “Planta de beneficio y descuticulizado de ajonjolí en mazatan, Chiapas, mediante el cual se obtenga ajonjolí seleccionado y descuticulizado, insumo...

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 Instituto Tecnológico Superior De Centla CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA ASIGNATURA: LABORATORIO III PROFESOR: I.Q. VÍCTOR MANUEL MATEO MORALES PRE-REPORTE NO. 4 EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO EQUIPO NO. 3 INTEGRANTES: JOSE ANTONIO DE LA CRUZ ALEJANDRO ALFREDO DIAZ RODRIGUEZ CRISTEL REYES PEREZ JOSE ANGEL HERNANDEZ ARIAS FECHA DE ENTREGA; 22 DE MAYO DEL 2014 FRONTERA CENTLA, TABASCO. 22 DE MAYO DE 2014 ÍNDICE. ...

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AJONJOLI (Sesamun indicum L.) El ajonjolí también conocido como sésamo, es una planta oleaginosa autógama de semillas aceitosas. CLASIFICACION BOTANICA Reino: Viridiplantae Phylum: Spermatophyta Subphylum: Angiospermae Clase: Dicotyledonae Orden: Scrophulariales Familia: Pedaliaceae Género: Sesamum ...

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lípidos en semillas de ajonjolí germinadas y sin germinar Objetivo: encontrar la variación de los compuestos de reserva de la semilla de ajonjolí en su germinación para llegar a plántula y su relación metabólica. Palabras clave: germinación, lípidos, carbohidratos, proteínas, ajonjolí, ciclo del glioxilato. Germinación de las semillas de ajonjolí El ajonjolí es una semilla con un alto contenido de aceite que va del 55 al 50% de su peso total. La semilla de ajonjolí requiere temperaturas altas...

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